ディムラマ
肉を炒める、玉ネギ、ニンジン、ジャガイモ（大きめに）を入れて炒める。
茄子、ピーマン、トマト、セロリ等、適当に切ってその上に重ねる。
塩コショウとクミンで味付けし、１番上にはキャベツを鍋から溢れるくらいに重ねて、
鍋の蓋をのせて４０分。水は入れなくても、野菜から程よくスープが出る。
途中で水分が少ないようだったら水を足す。最後に味を調えて出来上がり。
季節によって、蕪やきのこ等を入れると美味しいです。
※簡単で美味しいＵＺのお勧め料理です！
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