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大根のヨーグルトサラダ

大根を食べやすく切る。千切りでも薄切りでもお好みでOK。大根に塩を少々かけておく。
ヨーグルトに塩をお好みで加えてよく混ぜ、大根にかけて出来上がり。
ウズベキスタンのサラダとして料理本に紹介されていたけど…、
私はUZではまだ見たことがない。
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※すごく簡単!さっぱりして、カレーによく合います。

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