ナッツで
杏の種をたくさんもらって食べきれないのでカップケーキを作ってみたら、表面がサクサクで中しっとりフワフワ。意外に美味しくできました ＾＾
杏の種を細かく刻んで50g位,小麦粉50g,ベーキングパウダー小さじ１杯,バター50g,牛乳50cc,玉子１個,砂糖50~70g。バターと砂糖をよく練る。溶き玉子を２～３回に分けてよく混ぜ、牛乳を加える。粉とナッツを入れて混ぜる。容器に入れて、170℃で25分位。
※とても簡単。しかし…、杏の種を剥いて刻むのに半日かかったorz
コメント ( 4 )
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その根気があるなら、杏仁豆腐もできますよ！
Ｆさま、イイエ！既にレシピをググった段階で挫折しています…
実は私も挫折したんです・・・。
半日種を細かく出来たのなら、いけると思ったんですけどねぇ。
ん～…いつか試したい物の１つです。
ま、日本で食べた方が断然美味しいとは思いますけどね…（＾＾；）
ＵＺでやってみる事に意義がある！