ＵＺ料理
久々にウズベク料理の“ シャルシャラ ”へ…ＵＺ料理と言えば代表的なのがノリン。麺を薄く細く切ったものと馬肉ソーセージの細切りを混ぜる。プロフやラグマンは他の国もあるけど、ノリンはＵＺの料理。私はプロフやラグマンはよく食べるけどノリンは好きな方じゃない…。でもここで食べたノリンは美味しかった ＾＾
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