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伝統料理

学生がナブルーズの料理紹介…(左)スマラクと(右)ハリム。主にスマラクは女性、ハリムは男性が作る。どうしてUZの伝統料理は見た目よくないんだろ(^^;)
ハリムは、麦の汁で肉を煮込んで、最後に牛乳を入れて煮込む。  コチラ→ ハリム
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