レンズ豆
日本の古新聞を見ていたら載っていたレシピ “ トルコのおふくろの味 ”…気になる（＾＾；）
ＵＺでは色んな豆が安く買えるので、さっそく試しました ＾＾
洗った乾燥レンズ豆1/2カップと玉ネギ1/4個,ニンジン1/4本,トマト1個を適当に切って、水４カップで20～30煮る。ミキサーでなめらかにする。鍋にバターを溶かしてスープを入れ、塩コショウで味を調える。チリパウダーをお好みで。
※野菜と豆からイイ味の出汁が出て美味しい。栄養もあるらしいです。
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