マンティ
小麦粉に塩少々を入れてお湯でよくこねる。
少し油を加えると皮がテカって美味しそうに見えます。
よ～くこねるのがポイント。まとまったら３０分位寝かして、麺棒で薄くのばし、四角く切る。
中に具を入れて形良く包み、１５分位蒸して出来上がり。
中身は野菜と挽肉を塩コショウ、クミンで味付け。何でも美味しくできると思います。
スメタナ（サワークリーム）やトマトソースをかけてどうぞ。
※日本人には醤油の方が合うかも（？）
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