ハニム
作り方はマンティと殆ど同じだが、形が違う。細長く巻き、形を整えて蒸す。
これは、グリ（花）ハニムと呼ばれ、小さくうず巻きの形にして蒸す。
さらに玉ネギとトマトペーストで煮込んで作る。
ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
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ウズベキスタンと中央アジアの旅行情報や政治・経済のニュースなど、現地から「毎日」情報配信しています。
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これは、グリ（花）ハニムと呼ばれ、小さくうず巻きの形にして蒸す。
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