スマラク
イチャンカラのスマラク。１２時間混ぜて、１２時間寝かせる。
最近スマラクをもらう事が多い＾＾ うちのアパートのスマラクはいつなんだろ…
ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
スマラク
３月２１日前後、近所や親戚が集まってスマラクを作るのが春の伝統行事。
麦芽の汁を大きな鍋で２４時間、かき混ぜて煮詰める。
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