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緑(香草)

ウズベキスタンの料理には必ずと言っていいほど、香草が入る。
細かく切った香草かけて食べることが多い。
ウイキョウ(ディル)、コリアンダー、パセリ、セロリ、ネギなど。
IMG_8301.JPG
ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/

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