ポテト料理
【ドラチョーナ】玉子に牛乳、すったジャガイモと小麦粉を混ぜて焼いたもの。挽肉を中に挟んで焼いたりする。じゃがいもの生産が多いベラルーシ地方のもので、簡単でモチモチで美味しい。砂糖を入れたらおやつにイイ（＾＾）
日本ではロシア料理で“ドラニキ ”って言われている。ま、元は一緒の国だから伝統的な物以外は、日本ではロシア料理にまとめられてる。ＵＺの料理もそう。これは日本のいもモチみたい。世界中に似たような料理はありますね。
ウズベキスタンと中央アジアの旅行情報や政治・経済のニュースなど、現地から「毎日」情報配信しています。
この記事へのコメントはありません。