久々の油抜き
今日は日曜日なので、胃腸もお休みしようと雑炊を作ってみました。サマルカンドから帰ったらお腹を壊し発熱・・・ウルグットのバザールで食べたプロフの油が原因か？！と言われています。お腹は弱い方ではないと思っていましたが、摂り過ぎは禁物ですね。昨日もパーティでプロフも食べたし＋－して調整必要かも？と今日は一切油なし生活です。ＵＺ米のご飯とＵＺの玉子でも日本のダシを使えば、美味しい和食の１品でした～
＊画像はウルグットのプロフ。サマル風は人参はご飯に混ぜないで上に盛られます。これも、美味しいんです！
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