ペリメニ
小麦粉にお湯を入れてよく練り、生地を作る。ビー玉位の大きさに丸めて薄くのばす。
中身はトマト。のばした皮に入るくらいの大きさに切って包む。
スープはコンソメなど、好きな味に整えて、ペリメニを入れる。
ペリメニが浮いてきたら、ほうれん草を入れる。
※旬の野菜を何でも利用してオリジナルスープにできます ＾＾
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