カルトーシカ
ロシア語で “じゃがいも ”ロシアで、この名前のチェーン店があちこちにいっぱいで大人気（？）大きいじゃがいもを皮のまま丸ごとアルミホイルに包んでオーブンで焼き、半分に切って中身をつぶしてチーズなどを混ぜる。好きなサラダをトッピングでき、目の前で作ってくれる。手軽にテイクアウトもできるロシアのファストフード。美味しかった！初めて見た…ＵＺにはロシア料理は何でもある事が今回分かったけど “カルトーシカ ”はまだ！
ＵＺにも出店したらイイのにな。
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