ブリンチキ
たまにＵＺレシピ…
日本ではブリヌイと言われているＵＺ風のクレープ。ＵＺでは朝食などによく出てくる。
小麦粉100g,玉子１個,牛乳200cc,油,塩,砂糖,ベーキングパウダーをお好みで。混ぜて焼くだけ。肉やチーズ、きのこ、野菜、果物、何でも包んで食べる。ロシアではファストフードのチェーン店もあって、よく食べられていた。イクラとかチョコレートとか、ＵＺでは見たことのないブリンチキがいっぱいあった。ベーキングパウダーを多めにして、フワっと厚みが出るように焼いた方が美味しい。
←ジャムでデザート風☆
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