ヒヴァのごはん
ヒヴァの最初の食事はプロフ。ホラズムのプロフは脂っこくなくて美味しいです！とても日本人の口に合います。
ランチは、ここだけの緑のラグマン “ シュヴィット・オシュ ”（画像）ウクロップと言う香草が麺に練り込まれて色がキレイで、写真写りも良いですが、メッチャＵＺ風味です。この季節だけなので、是非お試しを！
ウズベキスタンと中央アジアの旅行情報や政治・経済のニュースなど、現地から「毎日」情報配信しています。
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