チーズパン
グリジア料理のレストランで食べて感動！ヨーグルトだけで発酵させるらしい。作ってみるも…（+_+;）４回目にイースト菌を使って成功！
【ハチャプリ】小麦粉100g、イースト菌小さじ１、ヨーグルト50cc位を混ぜてよくこね、まとまったら１時間位発酵。２当分して直径15cm位にのばてチーズを挟む。チーズがはみ出ないように端をしっかり押さえ整えて、フライパンでゆっくり両面を焼く。
少し冷めてチーズが固まった方が美味しいと思う。
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