ペリメニ
水餃子です。スープとして食べますが、これだけでお腹いっぱいになります。ＵＺでプロフ、シャシリク、ラグマンの次に覚えた料理の名前がペリメニ。初めの頃は、他に料理名を知らないし説明もできないので、ペリメニばかり頼んでいました（^^;）油っこい料理ばかりが続いて、軽い食事にしたい時にイイです。
お店によってスープは味付けが色々で美味しいです。
バザールなどで冷凍物が売っているので、家で自分の好きなスープに入れて味わうのもイイです。
ウズベキスタンと中央アジアの旅行情報や政治・経済のニュースなど、現地から「毎日」情報配信しています。
この記事へのコメントはありません。