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ブリンチキ

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たまにUZレシピ…
日本ではブリヌイと言われているUZ風のクレープ。UZでは朝食などによく出てくる。
小麦粉100g,玉子1個,牛乳200cc,油,塩,砂糖,ベーキングパウダーをお好みで。混ぜて焼くだけ。肉やチーズ、きのこ、野菜、果物、何でも包んで食べる。ロシアではファストフードのチェーン店もあって、よく食べられていた。イクラとかチョコレートとか、UZでは見たことのないブリンチキがいっぱいあった。ベーキングパウダーを多めにして、フワっと厚みが出るように焼いた方が美味しい。
←ジャムでデザート風☆

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