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# ウズベクフレンズ

ウズベキスタンと中央アジアの旅行情報や政治・経済のニュースなど、現地から「毎日」情報配信しています。

## 投稿

- [ようこそ！ウズベキスタンへ！](https://uzbek.jp/blog/)
- [今月のドキドキ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/今月のドキドキ/) - ９月は忙しくてアッと言う間に過ぎてしまった。 気づけば、お湯がまだ止まっていない。毎年９月恒例、水道管掃除の為
- [ヒヴァ2018](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/ヒヴァ2018/) - 先週、ヒヴァへ行ってきました。イチャンカラの外へドライブに行った帰りに…発見＠＠「XIVA」駅？！ 今、ブハラ
- [観光シーズン2019](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/観光シーズン2019/) - GWは日本から多くの方がいらっしゃいました。UZは本格的な観光シーズンを迎えました。 昨年VISA免除となり、
- [ナボイ劇場](https://uzbek.jp/旅行/ナボイ劇場-3/) - ナボイ劇場は1939年に建築家シューセフの設計でウズベク音楽劇場として建設が開始され、1947年に完成しました
- [ウズベキスタンの天文台](https://uzbek.jp/日記/ウズベキスタンの天文台/) - 天文台…と言えば、サマルカンドのウルグベク天文台跡？いいえ。サマルカンドの隣、カシカダリヤ州のキタブという小さ
- [チッラ来た](https://uzbek.jp/日記/チッラ来た/) - 週末、激しく暑っいな～と思って、月曜日に「チッラ始まった？」と聞いたら、 「チッラは明日からです」と学生。 ＠
- [サマルカンドワイン](https://uzbek.jp/旅行/サマルカンドワイン/) - 先週のサマルカンド観光で、ホブレンコワイン工場へも行きました。4000スムで工場と資料館の見学の後、10種類の
- [UZの変化2018](https://uzbek.jp/日記/uzの変化2018/) - 新大統領になってから、街の変化は目覚ましい。新しい道路や公園、ビルができ、独立前から行われていた地下鉄の工事も
- [UZの年末](https://uzbek.jp/日記/uzの年末/) - 2017年も終わりに近づいて、町はキラキラしてきた。 ９月に新学期が始まって、日本語の他に新しい担当科目が３つ
- [ナヴルーズ！](https://uzbek.jp/日記/ナヴルーズ！/) - イスラームの新年が来た。日本ではお彼岸。 天気がいいので、学生を誘って久振りに日本人墓地へ行ってきた。桜が満開
- [ＵＺ風に変身](https://uzbek.jp/日記/ｕｚ風に変身/) - タシケントの「ザイカイナル」でスザニを衝動買いしてしまいました。 観光にも良さそうな所と聴いてチラッと見に行っ
- [山でピクニック](https://uzbek.jp/旅行/山でピクニック/) - ダルバントの山間を進むと水が湧いているところがあって、ピクニックに行きました。洞穴みたいなところで火を起こして
- [山の子供たち](https://uzbek.jp/日記/山の子供たち/) - ８月初め、スルハンダリヤのカシカダリヤとの県堺の山がとても美しいシトライ･ダルバントというところへ行きました。
- [UZの車窓から](https://uzbek.jp/日記/uzの車窓から/) - ７月最後の週末、タシケントからアンディジャンまでの線路が開通して、初めてフェルガナ地方へ行ってきました。行きは
- [危機遺産観光](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/危機遺産観光/) - 去年の11月にシャフリサーブスへ行き、あまりの変わりようにショックを受けて以来、もう行かなくてもいいのでは？く
- [チョル・チノール](https://uzbek.jp/旅行/チョル・チノール-2/) - 聖地と呼ばれる所には水が湧き、大きなプラタナスの樹がある。古いモスクがあって、人々はお祈りに来たら心地良いせせ
- [サマルカンドの街](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/サマルカンドの街/) - サマルカンドへ３泊４日で行ってきた。 今、サマルカンドは東洋音楽祭、独立記念日、前大統領の一周忌などのイベント
- [スザニバザール](https://uzbek.jp/旅行/スザニバザール-2/) - サマルカンドから久しぶりにウルグット方面へ行き、バザールへ… スザニを売っているコーナーも一軒一軒のお店になり
- [サマル散歩](https://uzbek.jp/日記/サマル散歩/) - 「今夜たくさん降れば明日は晴れるよ」というＵＺ人のリップサービスも虚しく、翌朝も結構イイ降りが続いていました。
- [砂漠の夕陽](https://uzbek.jp/日記/砂漠の夕陽/) - アヤズ・カラのユルタ（移動式の住居）に泊まりました。 夕陽の後は満天の星空を！と期待していましたが…この後、嵐
- [東洋音楽祭2017](https://uzbek.jp/イベント/東洋音楽祭2017/) - サマルカンドのレギスタン広場で、2年に１度行われる世界東洋音楽祭「シャルク・タロナラリ」 1997年から続いて
- [プチ発見](https://uzbek.jp/旅行/プチ発見/) - 工芸博物館には、今まで何度も行ったのに、全く気にも留めていなかったことを発見！お金持ちの象徴とも言える室内の噴
- [タシケントプチ観光](https://uzbek.jp/旅行/タシケントプチ観光/) - 久しぶりに工芸博物館へ…昔はロシア公使の私邸だった建物で、今はタシケントの観光コースのひとつ。スザニや陶器など
- [２月に想う](https://uzbek.jp/日記/２月に想う/) - もう10日もすれば暦の上では春。 今月は小春日和の日もあったけど、週末はいつも雪で鬱になる（-_-;）この時期
- [日帰りヒヴァ](https://uzbek.jp/日記/日帰りヒヴァ/) - 「今、タシケントに来てるんだけど、明日一緒にヒヴァへ行かない？」という韓国の友人からのサプライズ@_@ 忙しか
- [夏休み](https://uzbek.jp/日記/夏休み-4/) - 6月30日、急に思い立ってナボイ劇場へバレエを観に行った。当日券で大丈夫と思ったら、意外と混んでいて３階席しか
- [ホラズム料理](https://uzbek.jp/旅行/ホラズム料理/) - ヒヴァ遠足④…旅は食事も楽しみ^^ ホラズムで獲れた魚料理の店がたくさんあって、お安く食べられる。でも、絶対欠
- [砂漠で泳ぐ](https://uzbek.jp/旅行/砂漠で泳ぐ/) - キジルクム砂漠の南東に位置する大きな湖、アイダルクル湖。ナボイ州とジザク州にまたがる大きな湖で、前記のユルタか
- [ラクダに乗る](https://uzbek.jp/旅行/ラクダに乗る/) - ユルタに泊まったら、砂漠でラクダに乗るのもお勧め。 砂漠と言えばラクダのイメージ…キャラバンの列の向こうに夕陽
- [ユルタに泊まる](https://uzbek.jp/旅行/ユルタに泊まる/) - ドンガラク村の近くに宿泊施設がある。ウズベキスタンでユルタ（移動式住居）に泊まれるところの1つです。ユルタが1
- [ドンガラクへ行く](https://uzbek.jp/日記/ドンガラクへ行く/) - 「植林、それは地球の命を守ること」をスローガンに、世界中に木を植えているグリーングラスロッツの皆さんとドンガラ
- [弁論大会](https://uzbek.jp/イベント/弁論大会-5/) - この時期はどこの大学も弁論大会準備。３月は全国大会が行われるので各機関で予選会や練習に忙しいと思う。 毎年、色
- [UZサーカス](https://uzbek.jp/日記/サーカス/) - クラスにサーカスで働いている生徒がいて、ナブルーズの特別公演に招待してくれました。サーカスを最後に見たのがいつ
- [タシケントで体験](https://uzbek.jp/旅行/タシケントで体験/) - アトラス柄の食器で人気のRimma Gazalieva。いっぱい買い集めたけど、最近ご無沙汰だった。 念願だっ
- [ラグマンセンター](https://uzbek.jp/お店/ラグマンセンター/) - シルクロードの麺は色々ありますが、ウイグルラグマンが好きです。ボドムゾールの “ ウイグルラグマンセンター ”
- [カルシで選択](https://uzbek.jp/日記/カルシで選択/) - ①ブハラに着いたらドライバーがサマルヘ帰るので、それに乗って戻り、サマルからタクシーで帰る（ブハラ着が遅ければ
- [タクシー交渉](https://uzbek.jp/旅行/タクシー交渉/) - 久しぶりに乗合タクシーでサマルカンドへ行きました。最近は使っていなかったので、感覚を忘れてしまった交渉…旅の始
- [峠越え](https://uzbek.jp/日記/峠越え-2/) - サマルカンドからシャフリサーブスへの道…秋に通ったのは初めてで、紅葉が美しかった。先週末の天気はイマイチ…でも
- [危機遺産](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/危機遺産/) - 約３年半ぶりのシャフリサーブス。変わったことは聞いていたけど…ポッカ～ンとしてしまった（@_@;）開いた口がふ
- [サマルカンドへ](https://uzbek.jp/日記/サマルカンドへ-2/) - 日曜日にカリモフ大統領のお墓参りに行ってきました。何度もサマルカンドへは行っているけど、いつも遠くから眺めるだ
- [独立広場へ](https://uzbek.jp/日記/独立広場へ/) - 9月１日独立記念日の翌日、夜10時頃カリモフ大統領逝去の発表。３日にサマルカンドで葬儀が行われ、ハズラティヒズ
- [イリーナ](https://uzbek.jp/お店/イリーナ-2/) - 韓国料理は高いイメージだけど、ここは最強の韓国食堂。ミラバッドバザールの２階にあるイリーナ。 メニューも豊富で
- [鉄板焼き](https://uzbek.jp/お店/鉄板焼き/) - タシケントのレストランの中でもかなりの高級店といえるTEPPANYAKI フロリダで修業したというウズベク人シ
- [ヤンギアバッドバザール](https://uzbek.jp/バザール/ヤンギアバッドバザール/) - 週末のガラクタバザールへ久しぶりに行ってきた。 市内のバザールが新しくなっていく中、ここはまだまだ以前のままご
- [Ｗ杯アジア予選２](https://uzbek.jp/イベント/ｗ杯アジア予選２/) - 夕方６：４５パフタコールスタジアムへ…チケットのないＵＺ人や、チケットがあっても中に入れないＵＺ人がいっぱい…
- [朝シャシリク](https://uzbek.jp/お店/朝シャシリク/) - 朝プロフは聞くけど、朝シャシリクは聞いたことがない。ないから聞く由もない…知る人ぞ知る口コミのお店^^ 肉食の
- [見せるバザール](https://uzbek.jp/旅行/見せるバザール/) - 先月、新しくなったアライバザール… 各地のバザールが新しくなっている中でも観光客の向けの見せるバザールって感じ
- [サマルカンドへ行く](https://uzbek.jp/イベント/サマルカンドへ行く/) - 今月初め、サマルカンドへ行って来ました。 観光には欠かせないレギスタン広場は、只今８月２５日から始まる「シャル
- [8月の様子](https://uzbek.jp/日記/町の様子/) - 今月に入って、お店のウィンドウやバスに独立25周年記念のステッカーが貼られ出し、今週には町中に色とりどりの旗が
- [目立たない変化](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/目立たない変化/) - 新しいホテルができたりトランバイがなくなったり、町が目に見えて変わっていくけど、見た目だけでは分からない変化も
- [バス停の変化](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/バス停の変化/) - 今年は独立25年周年…ここ3～4年の間の町の変化は目覚ましい。みんな「UZは発展してきた」と、喜んでいる。確か
- [夏の風物詩](https://uzbek.jp/日記/夏の風物詩/) - 毎日40℃近い日が続いて、町のあちこちで常に噴水や散水機が稼動しています。水の近くにいくとヒンヤリする感じがた
- [町の様子](https://uzbek.jp/日記/14730/) - 23日24日、タシケントで上海協力機構（шос）の会議が行われる。それに伴いあちこちで工事…色んなものが新しく
- [もう夏休み…](https://uzbek.jp/日記/もう夏休み/) - ４月頃から今年の夏休みは早まるという噂があった…^^; 今年、タシケントで上海協力機構（шос）の首脳会議が行
- [ショートトリップ](https://uzbek.jp/日記/ショートトリップ/) - 先週、学生に誘われてタシケント郊外へピクニックに行ってきました。エレクトリチカ（電車）に揺られて約２時間…ホジ
- [シーズン前に](https://uzbek.jp/旅行/シーズン前に/) - ナヴルーズを迎えて、これからUZの観光シーズンがやって来る。日本からのチャーター便もあるから日本人観光客が増え
- [生誕680年](https://uzbek.jp/日記/生誕680年/) - ４月９日はUZの英雄アミール ティムール様のお誕生日。1336年生まれだから今年で680年！ 記念して今年10
- [ガイドの旅２](https://uzbek.jp/旅行/ガイドの旅２/) - 今回、本当にガイドが一緒で良かったと思ったことは…同行者の１人がサマルカンドの途中で別行動をしたときに、タクシ
- [ガイドの旅](https://uzbek.jp/旅行/ガイドの旅/) - もう１ヶ月も前になってしまったが、ブハラ～サマルカンドへ行ってきた。数え切れないほど行っているのだが・・・今回
- [ディシャンカラ](https://uzbek.jp/旅行/ディシャンカラ/) - ヒヴァ遠足③…いつもはイチャンカラの中しか行動しないけど、西門からデシャンカラへぶらぶらと散歩～スーパーマーケ
- [チョドラホブリ](https://uzbek.jp/旅行/チョドラホブリ/) - ヒヴァ遠足②…ヒヴァの隣町ヤンギアリックへドライブ～カラジクカラとイチャンカラのまん中ぐらいにあるチョドラホブ
- [空港タクシー](https://uzbek.jp/旅行/空港タクシー/) - あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願い致します 年末から帰国していました。先週、タシケント空港に
- [カラジクカラ](https://uzbek.jp/旅行/カラジクカラ/) - ヒヴァ遠足①…去年の夏に行った時は、暑すぎてカラを眺めただけで終わってしまったカラジクカラ。今回は上まで登って
- [２月の天気](https://uzbek.jp/日記/２月の天気/) - ２月はUZで一番寒い季節のハズなのに…今年はなんだか異常。１月の末に雪が降って以来、２月はずっと暖かい日が続い
- [町の風景68](https://uzbek.jp/日記/町の風景68/) - 町の中のトランバイの線路が無くなって、どこでも道路を横断しないように柵ができた。歩行者用の柵の切れ目（これが結
- [ジズ](https://uzbek.jp/日記/ジズ/) - カシカダリアの人は肉が好き。“ ジズ ”は羊とジャガイモの煮込み料理で、カシカダリアには美味しいお店がたくさん
- [ランガル・オタの廟](https://uzbek.jp/日記/ランガル・オタの廟/) - モスクの西側の山の上に廟（お墓）が建っていて、中には４人の聖人の葬られていました。中の写真はＮＧだったけど、タ
- [ランガル・オタのモスク](https://uzbek.jp/日記/ランガル・オタのモスク/) - ランガルとは碇、オタはお父さんの意味。昔、ここの場所にラクダが立ち止ったので、ここにモスクを建てた（？）と言う
- [２０周年](https://uzbek.jp/日記/２０周年/) - お昼休みに食堂前に人が集まっているので行ってみたら、２０周年記念行事で、英語講座主催のイベント。学生達が、英語
- [ナボイ裏話](https://uzbek.jp/日記/ナボイ裏話/) - あっという間に10月が終わり、もう11月かと思っていたら２週目に入ってしまった…もう今年も終わりか気分orz
- [ナボイ劇場](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/ナボイ劇場-2/) - ナボイ劇場は、只今改装工事中…もう３年も経った。いよいよ来月完成する。 戦後、旧日本人兵がこの建築に参加したこ
- [資料館](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/資料館-2/) - 新学期で余裕がなくて、投稿が少ないことを気にしているけど、私が書かなくても最近ウズベキスタンに関する記事が増え
- [ユニベルサム](https://uzbek.jp/旅行/ユニベルサム/) - あっという間に９月…新学期が始まってなかなか明るいうちに帰れない。でも、どうしても買いたい物があって、なんとか
- [プロフまつり](https://uzbek.jp/お店/プロフまつり/) - ウズベキタンのプロフが大好きです。ＵＺ伝統食のプロフは冠婚葬祭、お客様のおもてなしには欠かせないし、普段の食事
- [街の変化](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/街の変化/) - 独立記念日を前に急ピッチで街の工事が進んでいる。夏休みなので毎日は通らなくなってた道路が変わっていて、びっくり
- [天津飯店](https://uzbek.jp/旅行/天津飯店/) - 行き慣れているので行きやすい中華料理店。ヌクス通りで赤い中国風の建物が目立っている。日本からのお客様最終日、そ
- [中国飯店](https://uzbek.jp/旅行/中国飯店/) - 涼しくなってきて、食欲がわいてきます…人数も４～５人いれば中華料理！タシケント駅の並びにある中国飯店へ８年振り
- [マンガル](https://uzbek.jp/旅行/マンガル/) - 豚のシャシリクが美味しい、と勧められたアルメニア料理のカフェへ行ってみました。ハミットオリムジョン駅から歩いて
- [ランガル・オタ](https://uzbek.jp/旅行/ランガル・オタ/) - シャフリサーブスから南へ約７０km位。“ランガル・オタ”と言う巡礼地があります。とても景色が綺麗な所。ここの山
- [ソイボエ](https://uzbek.jp/旅行/ソイボエ/) - 実はどこへ行くかも知らされず、招待されたお店…チランザールの奥の方にあるガーデンレストラン。花と緑いっぱいの庭
- [ラグマンハウス](https://uzbek.jp/旅行/ラグマンハウス/) - チョルス―バザ―ルの近くにあるラグマンハウス。もちろんプロフもノリンも色々なUZ料理が食べられる食堂だけど、ち
- [イルミグリオーレ](https://uzbek.jp/旅行/イルミグリオーレ/) - センター６にあるイタリアンのお店で、ロシアビールのバルチカの生が飲めるのでビール好きにお勧め。ピッツァも美味し
- [アプリル](https://uzbek.jp/旅行/アプリル-2/) - アプリルは何度も紹介しているけど、夏季に行ったのは初めてで、ガーデンの席がとてもよかったです。ユーヌサバッドの
- [アルアジズ](https://uzbek.jp/旅行/アルアジズ/) - アンホール（運河）のそばにある広～いカフェ。震災記念碑のそばにも入口がある。テーブルは気分に合わせて、外でも中
- [観光フォーラム](https://uzbek.jp/日記/観光フォーラム/) - タシケントでウズベキスタン日本観光フォーラムが行われました。 日本の旅行業界のVIPな方々がウズベキスタンの視
- [ソイ](https://uzbek.jp/旅行/ソイ/) - ドルジュバナロードフの右側に最近できた新しい大きなレストラン。通りから見える入口前に外の席があって、SOYの看
- [バグラチオーニ](https://uzbek.jp/旅行/バグラチオーニ-2/) - タシケントは色々な国の料理が楽しめます。その１つ、グルジア料理のお店。お勧めはハチャプリ！一見、具なしピザだけ
- [アフソナ](https://uzbek.jp/旅行/アフソナ/) - UZ語で伝説という意味のUZ料理の高級レストラン。UZ料理に見えないほど１品１品が上品に出てくるので、面白いで
- [お墓参り](https://uzbek.jp/日記/お墓参り-2/) - チッラが終わり、朝晩は寒いくらい…でも昼間は相変わらず炎天が続いています。 ウズベキスタン日本人会の計らいで、
- [ドルチェイタリア](https://uzbek.jp/旅行/ドルチェイタリア/) - 夏ならココがお勧め。２年前にできたイタリアンジェラートのお店。この夏、久しぶりに行ったけど、２年前と同じ値段だ
- [エコルン](https://uzbek.jp/旅行/エコルン/) - 改装されて新しくオープンしたカフェ。パンやデニッシュ、スイーツも豊富。サンドウィッチやサラダなど軽い食事もでき
- [ビスコッティ](https://uzbek.jp/旅行/ビスコッティ/) - 夏休みに入って、旅行の問い合わせも増えて来た…UZは個人で旅する人が多いので、タシケントでご飯や、ひと休みと思
- [弾丸ホラズム4](https://uzbek.jp/旅行/弾丸ホラズム4/) - 早起きして日の出を拝み…朝飯前のお散歩へ。 イチャンカラの中で普通に暮らす人々の生活が覗けて面白い。水汲みした
- [弾丸ホラズム3](https://uzbek.jp/旅行/弾丸ホラズム3/) - イチャンカラは、少し涼しくなった夕方からお散歩へ。 驚くほど人がまばら～真冬に来たことがあるけど、それより少な
- [弾丸ホラズム2](https://uzbek.jp/旅行/弾丸ホラズム2/) - ウルゲンチからカラジクカラへ行ってランチして、ヒヴァへ向かう途中に、ホラズム焼きのカッタボグ工房でお土産大会や
- [弾丸ホラズム](https://uzbek.jp/旅行/弾丸ホラズム/) - ホラズムに23時間滞在… ヒヴァのイチャンカラがメインだけど、 今まで行ったことないホラズム堪能しよう！という
- [なべ焼き](https://uzbek.jp/文化/なべ焼き/) - アパート帰るとオパ達がなんだか楽しそうに火を囲んでいるので、また何かイベントでも？と期待したら、コゾン（ＵＺの
- [シーズン到来](https://uzbek.jp/旅行/シーズン到来/) - 日本はゴールデンウィークに入りました。ウズベキスタンもイイ季節になり観光シーズン到来です^^ タシケントに到着
- [ケリンサローム](https://uzbek.jp/イベント/ケリンサローム/) - 夜11時頃、アパートで歌声が…暫くすると外が騒がしい…覗いて見るとアパートの入り口で踊りまくっている（@_@）
- [ＴＶ放送](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/ｔｖ放送/) - ウズベキスタンで初！日本人のプロサッカー選手！ FCパフタコール所属の柴村直弥選手と、お会いするチャンスがあり
- [1年半ぶり](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/1年半ぶり/) - 先週、ザンギアタ廟へ行ってきた。３回詣でれば願い事が叶うと言われ、通ったザンギアタ^^ 季節ごと
- [UZサッカー](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/uzサッカー/) - 3月31日、JALチャレンジカップ ウズベキスタンvs日本の観戦で盛り上がった人も多かったと思います。 丁度そ
- [春の訪れ](https://uzbek.jp/イベント/春の訪れ-2/) - ３月の頭に杏の花が咲き始め、途中雪も降ったけど、また暖かくなって順調に春が近づいてきた。明日はナブルーズ！新年
- [弁論大会](https://uzbek.jp/イベント/弁論大会-4/) - 先週、学内の日本語弁論大会が終わった。毎年、３年生のカリキュラムにはクラス弁論大会が組み込まれているので、学内
- [2015初笑い](https://uzbek.jp/文化/2015初笑い/) - 新年おめでとうございます 今年もよろしくお願い致します 冬休みも終わり、今年初めての授業でした。去年、日本で放
- [ゆく年くる年](https://uzbek.jp/日記/ゆく年くる年/) - 2014年もＵＺブログにアクセス戴きありがとうございました 2015年も宜しくお願い致します 半年くらい日記が
- [年末つれづれ2](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/年末つれづれ2/) - やはり年末になると、この１年を振り返ってみたりします（^_^;）今年は長期帰国もしたし、本当に色々なことがあっ
- [年末散歩](https://uzbek.jp/旅行/年末散歩/) - 「サマルカンド・ダルヴァザ」へふらっと散歩…新しくできた巨大ショッピングセンターです。タシケントには大きなショ
- [年末つれづれ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/年末つれづれ/) - 2014年も残りわずかになりました。今年後半は、ネット環境に悩まされ、新学期の忙しさも重なり、あまり日記が書け
- [選挙前…](https://uzbek.jp/イベント/選挙前/) - もうすぐ21日、国会議員の選挙がある。なんだか周りがザワついている… このために、今年の冬休みは早まった。地方
- [アフラシアブで](https://uzbek.jp/旅行/アフラシアブで/) - サマルカンドの歴史博物館（アフラシアブ博物館）でソグド人の壁画を観るのが旅のメインでした。私は何度か来ています
- [ブハラで](https://uzbek.jp/旅行/ブハラで/) - 観光地へ行くとお土産大会は付き物。ブハラのタキバザールはオフシーズンで閉まっている所も多く、押し売りが少ないの
- [シルクロード](https://uzbek.jp/イベント/シルクロード-4/) - 先日、大学でシルクロード国際研究フォーラムが開催されました。日本から仏教や文学の先生を招聘して、歴史や日本語学
- [セカホン](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/セカホン-2/) - 先月から講座室や教室はリモート中で、懐かしく感じられる２ヶ月前の写真…９月の初めに日本のＴＶ番組の取材がありま
- [サザンチック](https://uzbek.jp/旅行/サザンチック/) - ホラズム料理の「サザンチック」大小１５個のユルタが並んでいて、その中でアムダリヤ川でとれた魚をはじめ、様々なホ
- [ズィグルオシュ](https://uzbek.jp/旅行/ズィグルオシュ/) - 身体に良いズィグルモイ（亜麻仁油）100％で炊いたプロフを食べに行って来ました。空港方面の繊維工場の近くにある
- [いつものこと](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/いつものこと/) - かなり秋が深まってきた。寒くなって来週は雪になるかもしれない予報が出ている。 新しいパソコンを買ったばかりでＵ
- [わかば祭り](https://uzbek.jp/イベント/わかば祭り/) - 先週末、日本センター(UJC)で「わかば祭り」が行われ、審査員として参加しました。今までは学習発表会と言ってい
- [フォトビエンナーレ２](https://uzbek.jp/イベント/フォトビエンナーレ２/) - 先週のフォトビエンナーレのブハラ会場…アルク城。友達のガイドが写真を送ってくれました。 ウズベキスタンらしい歴
- [ニューモスク](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/ニューモスク/) - だんだん日が短くなってきた。日本センター（UJC)で授業が始まる時間はもう暗い。９階の教室で授業中、ふと外を見
- [観光フェアUZ](https://uzbek.jp/イベント/観光フェアuz/) - 先日、日本で旅行博があって、ＵＺブースは盛り上がったらしい…今週、ＵＺでも旅行博が開催！毎年この時期に行われて
- [フォトビエンナーレ](https://uzbek.jp/イベント/フォトビエンナーレ/) - 10月6日～12日「第7回タシケント国際フォトビエンナーレ2014」が開催中です。 テーマは「The para
- [タシケントプラザ](https://uzbek.jp/旅行/タシケントプラザ/) - 暫く帰国していたことで、物価の上がり具合が非常にツライこの頃です。特に外食は毎月上がっていたけど、レストランで
- [建築ウォッチング２](https://uzbek.jp/旅行/建築ウォッチング２/) - シャフリサーブス通りを挟んで大学の向かいに建設中だった建物が完成していた。何ができるのかちょっと楽しみにしてた
- [朝の渋滞](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/朝の渋滞/) - 新学期が始まって２週間。まだ学生は夏休み気分で遅刻が多いけど、私は絶対に遅刻はしたくない…ってか、できない。そ
- [建築ウォッチング](https://uzbek.jp/旅行/建築ウォッチング/) - ナヴォイ劇場に次いで、暫くタシケントを離れるときに、気になっていたものがもう１つあった。去年からだんだん姿を現
- [バスが来ない](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/バスが来ない/) - 久しぶりに町を歩くと新しいものが目につく。バスに乗ろうと思ったら、こんな路線図が貼られていて、びっくり。ＵＺの
- [工事は続く…](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/続く工事/) - 久しぶりにナヴォイ劇場へ行ってみました。今のところ、いつになったら改装工事が終わるのか？誰も知りません。一昨年
- [サマルカンドから](https://uzbek.jp/旅行/サマルカンドから/) - サマルカンドのウルグット方面へ行った時、今まで見た事がない植物に白い花（？）何か訊いてみたらタバコだった。ウル
- [戻りました](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/戻りました-2/) - ご無沙汰しておりました。４月25日以来の日記です。 実は暫くの間、帰国してましてタシケントに戻って来ました！
- [町の風景53](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景53/) - いつものバス停の横に、もう何日も前に町に出現した大きなハンマー（？）何の意味？気になるけど黒いビニールの覆いは
- [モスクワ大会](https://uzbek.jp/日記/モスクワ大会/) - 勿論、日本語弁論。我校から出場がないので関心薄だったけど、本日！今年で23回目。ＣＩＳ大会からモスクワ国際日本
- [留学報告](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/留学報告/) - 先週、昨年度日本に留学していた学生が全員帰国したので、報告会が開かれた。後輩学生達が集まり経験談を聞く。 昔に
- [ＵＺの習慣](https://uzbek.jp/イベント/ｕｚの習慣/) - 画像は、新郎の家に行ったら外に並べられていた、お祝いに訪れた人達が持ってきた料理。 ＵＺでは、冠婚葬祭など何か
- [村の結婚式３](https://uzbek.jp/イベント/村の結婚式３/) - とにかく大きな音で演奏し続け、お祝いのコメントを言って、踊る。踊ると、どんどんお金が集まる。 ナマンガンスタイ
- [村の結婚式２](https://uzbek.jp/イベント/村の結婚式２/) - 入場後、ケリンサローム突入。普通は翌朝にやる儀式だけど、結婚式の中で行っていた。ケリンサロームは、新婦の挨拶と
- [村の結婚式](https://uzbek.jp/イベント/村の結婚式/) - 日本の結婚式は時間通りに進行することが鉄則だけど、ＵＺでは全く無視。２時からの結婚式のはずだけど始まったのは４
- [ナマンガンヘの道](https://uzbek.jp/日記/ナマンガンヘの道/) - いい天気だったけど、カムチック峠は雪で真白だった。 寒いのなんの…☆ 夜は月明かり。薄白く山が浮かび上がって美
- [サング村再び](https://uzbek.jp/日記/サング村再び/) - 片言の日本語で電話があった。 何度も何度も訊き返して、やっと意味が分かった。結婚式に呼ばれた。今月22日、金曜
- [アトラス](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/アトラス-2/) - 今日の陽射しは暑かった…最近は寒くなったり暑くなったりのくり返し。 画像は、前々から欲しいな～と思っていたＵＺ
- [電池交換](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/電池交換/) - 腕時計の秒針の動き変…電池切れ（？） 誰も時間を守らないＵＺだからこそ、意地でも時間は正確に！というのが私の思
- [町の風景52](https://uzbek.jp/イベント/町の風景52/) - こんなストレッチリムジンが止まっていたら結婚式の写真撮影カップルがいるしるし☆パーティに行く前に町の色々な所で
- [ＵＺの将来](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの将来/) - 授業で第１回なんちゃって国会をやってみた。 学生達は「エコ党」「教育党」「未来党」など自分達で政党を作り、ＵＺ
- [町の風景51](https://uzbek.jp/日記/町の風景51/) - 予定が狂って、ぽっかり時間が空いてしまったのでブラブラと町を散歩。シーズンで観光客が多い。 おッ（@_@）ナボ
- [お湯が、来た～](https://uzbek.jp/日記/お湯が、来た～/) - ４日にお湯が止りました…「いつ止るのか？！」と、ドキドキ物も、止ってしまえば、後は来るのを待つばかり（^_^）
- [ザクロの季節](https://uzbek.jp/バザール/ザクロの季節/) - バザールにザクロが出てきました。１kg 3,000スム位。 ＵＺの家の庭には、たいていザクロがある。なんて羨ま
- [外人集合](https://uzbek.jp/日記/外人集合/) - 先日、急に学長に呼ばれて、何事かと思えば…先生の日で、外国人だけ食事会への招待でした。 言語学部には日本、韓国
- [町の風景50](https://uzbek.jp/バザール/町の風景50/) - １週間前まではスイカとメロンの山だったけど、カボチャの山に変わりました。 大きさは様々１kg 1,000スム前
- [日本のもの](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/日本のもの/) - プロフ、ガルプチ、ディムラマ…何となく色々とＵＺ料理を覚えた。大量に作った方が美味しいだろうけど、私は日本から
- [日本の花](https://uzbek.jp/日記/日本の花-2/) - 今日は “ 先生の日 ” でお休みなので、昨日、学生達がお祝いしてくれました。彼らはケーキやチョコレート、花束
- [ブドウの季節](https://uzbek.jp/バザール/ブドウの季節/) - メロンやスイカもまだ沢山あるけど、今はブドウが旬。白いのも黒いのも甘くて美味しいです。 いつも「○○は日本語で
- [ＵＺ人パワー](https://uzbek.jp/日記/ｕｚ人パワー/) - 朝、タクシー交渉中。他の車のドライバーが「☆○※△…！」メチャ叫んでる。「？何」無視して交渉成立させてタクシー
- [壁のコレクション](https://uzbek.jp/旅行/壁のコレクション/) - 最近、写真に残しているものが壁の絵。アパートなどにソ連っぽい絵が描かれているのがとっても気になって…（^_^;
- [お腹のため](https://uzbek.jp/日記/お腹のため/) - 昨日、ＵＺの某旅行会社から日本人旅行客にはどんな料理が良いか？というインタビューの依頼があって、張り切ってた。
- [ＵＺ人シロック](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚ人シロック/) - 授業で歴史上の人物について語る… 昔、イラン人がＵＺに攻め入った時のこと、勇敢なシロックは「私はイラン軍の味方
- [気温と水道](https://uzbek.jp/日記/気温と水道/) - 少しまた暑さが戻った。 毎日、朝や帰宅して蛇口をひねる時ドキドキする（-_-）お湯が出るかどうか…春と秋にやっ
- [ＵＺマガジン](https://uzbek.jp/日記/ｕｚマガジン/) - 「私が載りました」と、よその大学の学生が持って来た若い女性向けマガジン “ ベラ・テラ ” 読めないし雑誌なん
- [ことば](https://uzbek.jp/日記/ことば/) - 約２ヶ月ぶりに会った学生…日本語が下手になっていた。１年くらい会話の練習を続けて、かなり流暢に話せるようになっ
- [休みボケ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/休みボケ/) - 夏休みのブランクを埋めるには、けっこう時間がかかる。学生達は日本語を忘れている。授業が終わって「先生、帰ってい
- [町の風景48](https://uzbek.jp/イベント/町の風景48/) - ナボイ図書館へ行くと、そこの前の道路で花嫁がポーズ。向かいには国際会議場のフォルムが見えてロケーションは良いけ
- [図書館通い](https://uzbek.jp/日記/図書館通い/) - 大学の近くにＵＺでは有名な “ アリシェル・ナボイ図書館 ” があります。近いのに場所も知らなかったし、私には
- [学生の興味](https://uzbek.jp/日記/学生の興味/) - 新入生のオリエンテーションの１つに日本紹介授業があり、大使館の方を招いてお話を聞いた。全部ロシア語だったので、
- [シルクロード](https://uzbek.jp/日記/シルクロード-3/) - 中央アジア検定・公式テキストブック「５国ガイド」を戴きました～☆ありがとうございます！ 日本ウズべキスタン協会
- [今日は休み](https://uzbek.jp/日記/今日は休み/) - ラマダン明けのハイートで休みです。簡単に言うと祭。 大きなバザールには、お祭り用のキラキラに飾ったお菓子等が並
- [バスウォッチング３](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/バスウォッチング３/) - ９月になってもまだまだ暑い。バスに冷房なんてないから当然、陽の当らない席の奪い合い…窓側の席を１つ空けて日陰に
- [いくら](https://uzbek.jp/日記/いくら/) - あぁ～まだ暑さが続いています…暑さしのぎにスーパーマーケットをぶらつく。 ショーケースにキレイに並んでいて、目
- [バスウォッチング２](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/バスウォッチング２/) - ラマダンのせいなのか（？）最近よく物乞いがバスに乗って来る。バスの中でお祈りしながら、バス停１～２つ位の間をバ
- [断食月](https://uzbek.jp/日記/断食月/) - 普段、滅多にラマダンを意識することはないのですが、今日ＵＺで初めて断食している人と接しました。丁度コーヒーを淹
- [バスウォッチング](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/バスウォッチング/) - 例えば、混んだバス。 オバサンとかオジサンが座っている。そこに２～３歳の子供を連れたママが乗って来る。するとオ
- [ペーパー](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/ペーパー/) - コーヒーフィルター！今まで気付かなかっただけ？！初目撃（@_@） コーヒー好きで、日本から100枚入りを４つも
- [奉仕活動](https://uzbek.jp/日記/奉仕活動/) - ９月２日の始業までに教室をキレイにする奉仕活動があり、24日から昨日まで出勤でした。 自分達で床を掃除したり、
- [町の風景46](https://uzbek.jp/日記/町の風景46/) - 日記によく登場するナボイ劇場。また手前の広場を工事してた。独立記念日前だからか？２～３ヶ月前にしたばかりなのに
- [トルコ菓子](https://uzbek.jp/日記/トルコ菓子/) - ＵＺにはトルコ料理のレストランがたくさんある。ファストフードもＵＺの都会を感じさせる店は殆どトルコ系（^_^;
- [トルコベーカリー](https://uzbek.jp/旅行/トルコベーカリー/) - 私のお気に入りのパン屋さんはミールストアの中にあります。ＵＺに初めて来た時からのお気に入り（^_^）今は家から
- [セルフカフェ](https://uzbek.jp/旅行/セルフカフェ/) - ツムデパートのバスターミナルの横にあるセルフサービスのカフェ「ドストラル」。サラダからスィーツまでメニューが豊
- [タクシーの会話](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/タクシーの会話/) - 「メトロファーノバ」と、言っただけで…（これは大学の向かいにある有名なプールの名前、大学までタクシーに乗る時は
- [旅は道連れ…](https://uzbek.jp/旅行/旅は道連れ/) - 町でも、長距離でも、特にタクシーに乗った時に思う。 出会ったばかり、知り合う必要もない筈なのに、元々の知り合い
- [雨音♪](https://uzbek.jp/日記/雨音♪/) - ８月も後半なのに、全然暑さが弱まらない…ソ連式のクーラーは、大きい音がするだけ（-_-）効き目ナシ。 窓を開け
- [会話の内容](https://uzbek.jp/日記/会話の内容/) - 公園の噴水で水遊び（画像） バスを待っていたらオパが何か言ってくる。全く意味分かんない。こんな時は「すみません
- [尋ねること](https://uzbek.jp/旅行/尋ねること/) - 暑くて暑くて大人でも散水機の水で遊んでしまう…（画像） 外人の私に、町で時間とか道を尋ねる人がいる。非常に困る
- [いつもの事、始まる](https://uzbek.jp/日記/いつもの事、始まる/) - 大学へ行く…久し振り（^_^;） 11時、電話が鳴った。「11:40までにサインが必要だ」…いつも急。 『間に
- [キムチごはん](https://uzbek.jp/旅行/キムチごはん/) - 韓国料理…久し振り（^_^） 去年、突然閉店になり残念に思っていた “ キムズハウス ” が復活した。ショッタ
- [コーカンド](https://uzbek.jp/旅行/コーカンド-2/) - ナマンガンから近いので、コーカンドまで足を延ばしました。コーカンドはブハラに次いで中央アジアでイスラームの中心
- [ＵＺの食卓](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚの食卓/) - コルパチャは蒲団を細長くしたような物で、どこの家にも沢山ある嫁入り道具。敷布団にも掛け布団にも座布団にもなる。
- [田舎巡りで](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/田舎巡りで/) - この夏休みは、カシカダリヤやナマンガンの村を訪ね、観光地とは違うＵＺを見ることができてとても面白かった（^_^
- [アーモンド](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/アーモンド/) - フェルガナ盆地の村のどこの家の庭にも果物の木が豊富で、食卓に並びます。アーモンド（ＵＺ語でボドム）の木も多かっ
- [暑い日曜日](https://uzbek.jp/旅行/暑い日曜日/) - 昨日今日、とても暑い…家にいるのも耐えられないので、お馴染みのホテルでネットを繋いだ。冷房があるって幸せ。 ラ
- [ルモール](https://uzbek.jp/旅行/ルモール/) - ナマンガンで、コソンソイ地区のバザールへも行きました。ドッピ（ムスリムの帽子）を被った人、ターバン巻いた人、ル
- [羊のおしり](https://uzbek.jp/旅行/羊のおしり/) - ＵＺ人が大好きな「ジザ」。ドゥンバ（羊のお尻の脂）を揚げた物。 チュストのカマルサダ公園にあるレストランで、プ
- [町の風景45](https://uzbek.jp/日記/町の風景45/) - 今日からラマダンです。 バス停で二ショルダを売るオジさん（画像）甘～くて柔らかいマシュマロの様な、この時期の食
- [村のバザール](https://uzbek.jp/旅行/村のバザール/) - 色々なバザールへ行きました。それぞれ特徴があって面白いです。ナマンガンのバザールはサマルカンドのウルグットに次
- [装飾ナイフ](https://uzbek.jp/旅行/装飾ナイフ/) - よく見かけるＵＺお土産の１つにナイフがあります。以前のロシア語の先生がナマンガン出身で、ナイフが名産だと話して
- [村の生活用水](https://uzbek.jp/旅行/村の生活用水/) - ナマンガンのサング村は、先月行ったカシカダリアのアラブバンディ村と違うのは、緑が多かった事。水田もあった。シル
- [サング村へ行く](https://uzbek.jp/旅行/サング村へ行く/) - 今までフェルガナへ行く途中に通り過ぎるだけだったナマンガン州を初めて訪ねました。タシケントのクイリクバザールか
- [今日は金曜](https://uzbek.jp/日記/今日は金曜/) - 久し振りにチョルスーバザールへ行きました。明日からナマンガンヘ行くので洋服を買うため。 敬虔なムスリムのお宅に
- [韓国パン屋さん](https://uzbek.jp/旅行/韓国パン屋さん/) - 同じく韓国バザールでは、３月にオープンしたらしい“アルファベーカリー”が評判です。 少々高い気もするけど、パン
- [スハリキ](https://uzbek.jp/レシピ/スハリキ/) - ＵＺのスナック菓子…チーズ、ベーコン、チキン、シャシリク、サーモン、イクラ…色んな味が売られている。家でもパン
- [メレンゲで](https://uzbek.jp/レシピ/メレンゲで/) - 【りんごのタルト】小麦粉100g、卵黄1個、砂糖15g、バター60gを混ぜてサラサラになったら、牛乳少しを入れ
- [クミンで](https://uzbek.jp/レシピ/クミンで/) - ＵＺレシピじゃないけど、美味しいから紹介します。 【チキンカリー】鶏肉を適当に切り、ヨーグルト50cc、カレー
- [おうちdeノン](https://uzbek.jp/レシピ/おうちdeノン/) - 日曜日で暇なので… 画像のコレ（ＵＺのパンに空気穴あけるやつ：チャチチと言うらしい）をお土産で買ったけど、全く
- [赤のプロフ２](https://uzbek.jp/レシピ/赤のプロフ２/) - 年末に買ったトマトジュースが無くならない… それで新年だし、めでたく赤いプロフをまた試してみました。【トマトプ
- [石を食べる](https://uzbek.jp/バザール/石を食べる/) - 昔、何かのＴＶで見た事があった…女の人がバリバリ石をかじっているところ。その石らしき物がバザールで売られていて
- [ビーツサラダ](https://uzbek.jp/レシピ/ビーツサラダ/) - ビーツがいっぱいあって、どうしようと思ったら見つけたレシピ。 【ビーツとトマトのホットサラダ】ビーツを洗って水
- [意外と簡単](https://uzbek.jp/レシピ/意外と簡単/) - 【マンティ】小麦粉に塩少々を入れてお湯でよくこねる。少し油を加えると皮がテカって美味しそうに見える。よ～くこね
- [チーズパン](https://uzbek.jp/レシピ/チーズパン/) - グリジア料理のレストランで食べて感動！ヨーグルトだけで発酵させるらしい。作ってみるも…（+_+;）４回目にイー
- [甘いご飯](https://uzbek.jp/レシピ/00/) - ＵＺの朝ご飯によく出る【カーシャ】 米に砂糖を入れて、水と牛乳（１:１）でお粥のように炊く。甘いのでど～もデザ
- [酸っぱいスープ](https://uzbek.jp/レシピ/酸っぱいスープ/) - 【サリアンカ】ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、ソーセージ、ハムを小さく切って炒めて水を加えて煮込みます。 途中で
- [和風ディムラマ](https://uzbek.jp/レシピ/和風ディムラマ/) - ＵＺ料理の中でプロフの次にディムラマが好きです。 “ ディム ” とは、ＵＺ語で “ 蒸し煮 ” の意味でした
- [ＵＺ＆印風？](https://uzbek.jp/レシピ/ｕｚ＆印風？/) - スパイスは、豊富にバザールにもスーパーにも売っています。さっぱり分からないので、自分ではクミンくらいしか買えま
- [ＵＺ＆伊風？](https://uzbek.jp/レシピ/ｕｚ＆伊風？/) - 【ラグマン】羊肉、玉ネギ、ナス、セロリ、ニンニクを油（普通より少し多めに！）で炒める。 さらにトマト、ピーマン
- [和風＆ＵＺ風](https://uzbek.jp/レシピ/和風＆ｕｚ風/) - 【安上がりジャーマンポテト】軽く茹でたジャガイモと、玉ネギを適当に切って炒めて、醤油（和）＋クミン（ＵＺ）で味
- [冷製ボルシ](https://uzbek.jp/レシピ/冷製ボルシ/) - 季節外れだけど、ビーツのピンクに心惹かれて作ってみたくなった… 【冷たいボルシチ】５mm角に茹でたビーツを切っ
- [豆の料理](https://uzbek.jp/バザール/豆の料理/) - モシュという緑色の小さい豆がよく食べられている。 【モシュ・ホルダ】豆のスープ。玉ネギ、人参、ジャガイモ、トマ
- [おうちシャシリク](https://uzbek.jp/レシピ/おうちシャシリク/) - 日本の焼き鳥と同じで、ＵＺでは金串に刺して焼いたら何でもシャシリクと呼ぶらしい。焼立ては羊が美味しいと思います
- [ショルパ２](https://uzbek.jp/レシピ/ショルパ２/) - 正式（？）には先にスープだけを食べ、その後、一緒に煮た野菜や肉をカットして皿に盛って出すのだそう（サマルカンド
- [ショルパ](https://uzbek.jp/レシピ/ショルパ/) - 羊の油がキラキラ～☆本場のショルパはもっとギラギラしています。羊とじゃがいも、にんじん、玉ネギの塩味スープ。
- [赤のプロフ](https://uzbek.jp/レシピ/赤のプロフ/) - お祭りに因んで、やってみたかった物。めでたいか分からないけど、私も赤飯じゃなく、赤いプロフを炊きました。 ビー
- [おまつり](https://uzbek.jp/レシピ/おまつり/) - クルバン・ハイート…ＵＺでは祭り。羊をほふって捧げ、近所に施し、羊を食べる。プロフ作ったり、お祭りの色々なお菓
- [サムサを焼く](https://uzbek.jp/レシピ/サムサを焼く/) - おやつやランチに食べるＵＺのファストフード（？）何処にでも売ってるけど、おうち【サムサ】 小麦粉・イースト菌・
- [家庭料理](https://uzbek.jp/レシピ/家庭料理-2/) - カボチャが旬の時の限定。ハロウィンに因んで…ＵＺの家庭料理で【カボチャ蒸し】 小さいカボチャの上４分の１位を切
- [和風サラダ](https://uzbek.jp/レシピ/和風サラダ/) - 前記のエストニア風のピンクのビーツサラダをパクッて、やってみようと思ってた【カボチャサラダ】 日本では、カボチ
- [エストニア風](https://uzbek.jp/レシピ/エストニア風/) - 【サラダ】ビーツは皮のまま茹でて、皮を剥きサイノ目。茹でたジャガイモ、人参もサイノ目。キュウリのピクルス、リン
- [ＵＺ風かりん糖](https://uzbek.jp/レシピ/ｕｚ風かりん糖/) - かりんとう好きで、ＵＺで出会った大好きな揚げ菓子【チャクチャク】 小麦粉カップ１、玉子半分、水大さじ３杯位、砂
- [オリジナルボルシ](https://uzbek.jp/レシピ/オリジナルボルシ/) - ボルシチはウクライナの郷土料理だそうです。これはキエフ風をアレンジした【ボルシチ】 人参、ジャガイモ、玉ネギ、
- [ＵＺレシピ２](https://uzbek.jp/レシピ/ｕｚレシピ２/) - 【ディムラマ】肉を炒める、玉ネギ、人参、ジャガイモ（大きめに）を入れて炒める。茄子、ピーマン、セロリ、きのこ等
- [ＵＺレシピ](https://uzbek.jp/レシピ/ｕｚレシピ/) - 【ガルプチ】ピーマンの米と挽き肉詰め… ピーマンはヘタのところから種を取りだしておく。玉ネギ、トマトを小さく切
- [ハニム](https://uzbek.jp/レシピ/ハニム/) - 学生が作ってくれた “ ハニム ” これは花の形に作るので、グリ（ＵＺ語で花の意味）ハニムと言うそう。ジャガイ
- [韓国バザール](https://uzbek.jp/お店/韓国バザール/) - ミラバッドバザールの横には、韓国バザールもあります。お菓子やインスタントラーメン、コーヒー、味噌、醬油など、日
- [カザフの味](https://uzbek.jp/日記/カザフの味/) - 今日は曇ってて涼しかった。 画像は、学生が作ってくれたベッシバルモック（学生のアレンジでかなり飾りつけられてい
- [学生の夏休み](https://uzbek.jp/イベント/学生の夏休み/) - １ヶ月後はＵＺの独立記念日。夏休み中に女子学生達は、その準備…スタジアムで行われる祝祭での踊り練習。約３ヶ月に
- [中国料理](https://uzbek.jp/旅行/中国料理/) - 大学の中国人留学生イチオシの “ ハルビン ” へ行きました。 タシケントには中国料理のレストランはたくさんあ
- [韓国人食堂](https://uzbek.jp/旅行/韓国人食堂/) - ミラバッドバザールの２階にある “ イリーナ ” は、何気ない食堂だけど、安くて美味しくて昼はいつも混んでいる
- [グルジア料理](https://uzbek.jp/旅行/グルジア料理/) - ハチャプリがお勧めです。 パンケーキのような…玉子焼きのような…チーズが決め手。とっても美味しい！ お店は住宅
- [ウクライナ風](https://uzbek.jp/旅行/ウクライナ風/) - ウクライナ風ボルシチ。 どこがどう違うのか分りませんが、ボルシチにも色々あると知りました（^^;）美味しかった
- [町の風景44](https://uzbek.jp/バザール/町の風景44/) - 今、バザールにも道端にもメロンメロンスイカスイカ…１ヶ500スム～小さいのを選んでも大きい。 25円位です。町
- [メフモンパワー](https://uzbek.jp/旅行/メフモンパワー/) - 村で外人は超珍しい。 バザールへ行けば、野菜くれたり、プロフくれたり（写メも沢山撮られた ^^;） 田舎だから
- [村に水を](https://uzbek.jp/旅行/村に水を/) - 週末は涼しく、また今日は暑くなった。カシカダリヤも暑かったな。 何故、あんなにオパ達は早く老けてしまうのか？結
- [村のオパ達](https://uzbek.jp/旅行/村のオパ達/) - 村でよく働くのは女性と子供。１日中、殆どが食べるための生活だ。他には冠婚葬祭が主な行事。この日も花嫁お披露目の
- [バンディ村から](https://uzbek.jp/旅行/バンディ村から/) - 何にもない草原に週１回開かれる “ パイシャンバ（木曜日）バザール ” へ行きました。 車で10分弱。村の人達
- [アースマラソン３](https://uzbek.jp/日記/アースマラソン３/) - タシケントにて休養中のカンペイさん。市内観光ロケ中、アミールティムール広場でGet！ 真っ黒に日焼けしたカンペ
- [パスポート携帯](https://uzbek.jp/日記/パスポート携帯/) - 昨日は久々の雨～（^_^） 先月からビザ更新と滞在登録中で、手続きにオビールへ（-_-） １回で終わらない。混
- [アラブバンディ村](https://uzbek.jp/旅行/アラブバンディ村/) - 一番の目的は夜空を見る事！ できるだけ新月近くで星が良く見える様にと思っていましたが、電気が来ないのは幸い。９
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- [サマルの変化](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/サマルの変化/) - ３月に行った時には町中が穴ぼこだらけの工事中でしたが、建物の外観がほぼ完成しキレイな街並みに変身。マルシュルー
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- [最近の日課](https://uzbek.jp/旅行/最近の日課/) - …の、もう１つは、ネット繋がる時はアースマラソンのチェック。カンペイさんは、只今ブハラ辺り。 色々観光も楽しん
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- [町の風景42](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景42/) - 毎日暑い日が続いています。 昼間は38℃位。夜も30℃位あります。 夕方の公園…７時ころ。今はまだ９時近くまで
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- [ククシの季節](https://uzbek.jp/旅行/ククシの季節/) - ムサハノフ通りの赤テント、一般的なＵＺ食堂の中でもお勧めの１軒です。 プロフにシャシリク、ラグマン、ショルパ、
- [アースマラソン](https://uzbek.jp/旅行/アースマラソン/) - ７月になりました。間もなくチッラ（酷暑期）に入ります。 実は私、スタートからアースマラソンを密かに応援していま
- [アイスの値段](https://uzbek.jp/旅行/アイスの値段/) - 日本、お疲れ様でした～ＴＶが無いので、Netでテキスト速報見てました。ＵＺは只今29日22:20です。 さて
- [おしゃれカフェ](https://uzbek.jp/旅行/おしゃれカフェ/) - ＵＺのカフェばかりじゃなく、お洒落なカフェもあります。“ BON！ “ はケーキやアイスクリームが美味しい！け
- [町の風景41](https://uzbek.jp/日記/町の風景41/) - 今日も暑かったです（^^;）風もなく雲もない。 夏にはこんなオープンカフェがいっぱい。外で暑そうだけど日陰はと
- [エフェンディ](https://uzbek.jp/旅行/エフェンディ-2/) - 色々な分からない（？）慣れない（？）ＵＺのシステムにイライラする事が多いこの頃ですが、チョット嬉しい事が…（^
- [夏休み計画は…](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/夏休み計画は/) - 実は５月の中頃にVISA申請したのですが、いつまで延長されるか分からない状態でした（-_-）申請から４週間…１
- [サービスは？](https://uzbek.jp/日記/サービスは？/) - 今日は最後の授業で会話のテスト「日本の旅行会社で予約」 私がスタッフ役、学生がお客の場面設定… 「沖縄に○泊○
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- [アパートの風景２](https://uzbek.jp/日記/アパートの風景２/) - 朝起きると向かいの屋上に人影が…また何かあったのかと思って、よく見ると布団やまくらを干していました。虫干しは、
- [アパートの風景](https://uzbek.jp/日記/アパートの風景/) - 夕方帰るとアパートの入口を塞ぐ、木（@_@;） 近所のオジさん達が集まっている…「近寄るな～向こうを通れ」みた
- [木蔭の販売](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/木蔭の販売/) - バス停でバス待ち、日蔭がない。そばの木蔭に入ると、路上販売が…（^^;）当然勧められる。 スイカやメロン売りが
- [暑いので・・・](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/暑いので・・・/) - またアイス画像ですみません…毎日買わずにいられない（^^;） バスを待って暑くてクラクラしながらアイスを買って
- [ソウチとは？](https://uzbek.jp/バザール/ソウチとは？/) - 授業中、学生の携帯が鳴る…年齢？住所？を言っている？様子。嫌～な顔してる… どうしたのか訊いてみると「ソウチで
- [水遊び](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/水遊び/) - 抑圧者犠牲者の博物館へ散歩。 大きな川があり、広くて綺麗な公園があります。散歩には日陰がないので真夏は厳しい…
- [スイカとメロン](https://uzbek.jp/バザール/スイカとメロン/) - 暑くなってきて、出てきたのはスイカとメロンの路上販売。あちこちの道端に並べて売っている。家の近くでも見つけた！
- [観光コンペ](https://uzbek.jp/旅行/観光コンペ/) - ３年生の授業で “ 日本人にＵＺ観光プランを紹介する ” をテーマに発表会！審査員になった。 旅行会社の方にも
- [町の風景40](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景40/) - 今日は久し振りに雲が少なくて青空がいっぱい。 ホテルのロビーで待ち合わせ中、なかなか相手が来ないので暇を持て余
- [驚かないこと](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/驚かないこと/) - カフェでコーヒーを頼んだらインスタント。これは当たり前です。ブラックコーヒーを頼んでも無理なカフェもあります。
- [ナポレオン](https://uzbek.jp/文化/ナポレオン/) - …と言えば？フランスの英雄？ブランデー？トランプゲーム？ ＵＺではミルフィーユのこと。皆このパイを重ねたお菓子
- [影響？](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/影響？/) - 今日も暑かった… 学生はダラダラ～ダラダラ～全くヤル気なし（^_^;）「眠いです～」「暑いです～」 大学が２日
- [会議の影響](https://uzbek.jp/イベント/会議の影響/) - 昨日に続いて今日も暑い。窓を開けると熱～い空気が入ってくる…（-_-；）大学休みで良かった。 でもこのビジネス
- [大学休み～](https://uzbek.jp/イベント/大学休み～/) - ここにＵＺの国旗以外が揚がっているのを初めて見ました。 上海協力機構（SCO）の会議があります。今日明日は、こ
- [バザールで思い出す](https://uzbek.jp/イベント/バザールで思い出す/) - 家にテレビはあるけどケーブルが繋がっていないので、全然情報が入ってこない。バザールの文房具屋さんで、こんなポス
- [町の風景39](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景39/) - 夏…芝生に撒かれる水。公園の地面とか歩道の脇には、たいてい散水用のパイプが張り巡らされていています。 一日中、
- [鳥の声](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/鳥の声/) - 最近、朝早く目覚めてしまいます。鳥の鳴き声がうるさくて… （^^;）鳥の声で起きるなんて優雅な感じですけど、窓
- [夏の街角](https://uzbek.jp/バザール/夏の街角/) - バザールのソフトクリーム屋さんに群がる人たち。私も群れて買った1人。400スム。 買い物帰りに、ここでバスを待
- [プロポーズ大作戦](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/プロポーズ大作戦/) - 大学で、お祭りでもないのにコノ派手なかぶり物は何？この男性が学生にプロポーズするために用意した物らしい。 階段
- [今日も雨です](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/今日も雨です/) - 雨の中、ナボイの電気街に買い物へ…激しくなったり、弱くなったり、なかなか今日の雨は止まない。車道も歩道も洪水の
- [町の風景38](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景38/) - 今日も午後から一時的に大雨…寒いくらいです。 ５月は色々なことが続き、アッと言う間に６月になりました。町の花壇
- [帰ってきました](https://uzbek.jp/日記/帰ってきました/) - また25時間かけて、カザフスタンから学生が ＼(^0^)／ 弁論大会の結果は２位と６位！ 20人中、２人とも入
- [町の風景37](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景37/) - こんな路上販売の人は町のいたる所に見かけます。店の前とかバス停の近くとか人が通る所には必ずいて、おやつやタバコ
- [ミンジファ](https://uzbek.jp/旅行/ミンジファ/) - 工芸美術館の隣に、お土産物屋さん “ ミンジファ ” が出来ていました。「ミンジファ？ってブハラの？」と思いっ
- [パワーアップ](https://uzbek.jp/旅行/パワーアップ/) - コスモナフトラルにある工芸美術館へ久し振りに行ったら変わってました。入口が綺麗なアトラスで飾られ、中庭も綺麗に
- [タシケントのツリー](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/タシケントのツリー/) - 確か３月頃、東京タワーとスカイツリーが並んだというニュースを見ましたが、先日タシケントタワーを越したそうですね
- [夏のバザール２](https://uzbek.jp/日記/夏のバザール２/) - 今日は午後から急に暗くなり雹が降って（@_@）帰宅時イイ天気。 アライバザールへ…旬の新鮮な果物で作ったコンポ
- [中央アジア弁論大会へ](https://uzbek.jp/日記/中央アジア弁論大会へ/) - 大会は29日土曜日。飛行機で行くのが安全ですが、財政が厳しいです…アルマトゥまで毎水曜日１便のみで約25時間か
- [冷凍プロフ](https://uzbek.jp/旅行/冷凍プロフ/) - 「フリーズドライのプロフがあれば日本へお土産にできるのにな～」と学生に言ったら「スーパーの冷蔵庫にあった」（^
- [夏のバザール](https://uzbek.jp/日記/夏のバザール/) - 今日は時間があったのでユーヌサバッドのバザールに寄りました。家の近所のバザールには、もうイチゴは消えたけどココ
- [ＵＺ料理](https://uzbek.jp/お店/ｕｚ料理/) - プロフとラグマン以外のＵＺ料理を… 右が “ ノホットショラク ” ひよこ豆と肉のスープ（？）左が “
- [ＵＺの魚料理](https://uzbek.jp/お店/ｕｚの魚料理/) - сазан（サザン）とсом（ソム）。コイとナマズ…スーパーマーケットで売っている魚は、殆どがコレ。だからメニ
- [ＵＺレストラン](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚレストラン-2/) - 独立広場の傍に流れる川、アンホールに沿って建つ “ アンホール ” へ行きました。最近できた処ですが、美味しい
- [空港サービス](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/空港サービス/) - ウズベクツーリズムのスタッフがチェックインのサポートをしていました（@_@）こんなサービスがいつから？！イイこ
- [カフェＳＶ](https://uzbek.jp/旅行/カフェｓｖ/) - “ ＳＶ ” はサービスの意味か（？）と思ったら、寝台列車の意味か列車のクラスの事らしいです。 ＵＺ風のヨーロ
- [フライドぺリメニ](https://uzbek.jp/グルメ/フライドぺリメニ/) - 初めて見つけたメニュー。スープのペリメニはよくありますが、揚げたものは初めて。要するに揚げ餃子です。きっと醤油
- [日本語＠バザール](https://uzbek.jp/バザール/日本語＠バザール/) - いつも野菜を買うかどうか迷って冷かしで終わってしまうオジさんの所にサクランボと林檎も出ていました。覗いていると
- [ＵＺサラダ２](https://uzbek.jp/グルメ/ｕｚサラダ２/) - “ ヤポンスキー ” という名のサラダがあったので、興味本位で頼んでみると、あったかくて韓国醬油ベースの塩っ辛
- [学習発表会](https://uzbek.jp/日記/学習発表会/) - 今日は “ こどもの日 ” に因んでの（？）年少から高校生までの日本語の発表会。弁論と学芸の部があり、大学生の
- [ラグマンセンター](https://uzbek.jp/旅行/ラグマンセンター-2/) - ＵＺ料理でラグマン？プロフ？となるとプロフ派ですが、１年ぶり位にウイグルラグマンが食べたくなりました。 ボドム
- [ＵＺサラダ](https://uzbek.jp/グルメ/ｕｚサラダ/) - 定番は “ アチク・チュチュク ” と言うトマトとキュウリと玉ネギを塩で味付けしたサラダ。シャシリク、プロフ、
- [ネーミング](https://uzbek.jp/グルメ/ネーミング/) - ＵＺのメニューはあんまり当てにならない。字があまり読めないせいもあるけど、写真に頼ると…ほとんど想像と違う（@
- [ホラズムメロン](https://uzbek.jp/旅行/ホラズムメロン/) - カラまわりの帰り、わざわざ車を止めるドライバー。メロン売りのオパが駆け寄って来た。特別な保存方法で冬を越したメ
- [いちごミルク](https://uzbek.jp/お店/いちごミルク/) - 日本からの先生の特別講義を聞くため、先日オイベック校舎に初めて行きました。その隣には “ マルメラ ”（マー
- [シェルドル](https://uzbek.jp/旅行/高級レストラン/) - ＧＷで日本からお客様が来たので、チャンス到来！高級レストランへ！ 以前、店の前まで行った事があるけど店構えが豪
- [暑くなってきました](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/暑くなってきました/) - ネットによると只今31℃。もう８時頃まで明るいです。夜の10時を過ぎてもまだ子供達が遊んでいる声が聞こえます。
- [ヒヴァのごはん](https://uzbek.jp/旅行/ヒヴァのごはん/) - ヒヴァの最初の食事はプロフ。ホラズムのプロフは脂っこくなくて美味しいです！とても日本人の口に合います。 ランチ
- [カラへの道](https://uzbek.jp/旅行/カラへの道-2/) - ヒヴァからカラまわりへカラカルパクスタンへ向かう途中にアムダリア川を渡ります。そこには鉄の浮き橋あり、面白い。
- [羊飼い少年](https://uzbek.jp/旅行/羊飼い少年/) - キジルクムカラに３年振りに来たら、飛び越えられるか…ビミョ～な川が出来ていて躊躇っていたら、そこにいた少年が川
- [イチャンカラの眺め](https://uzbek.jp/旅行/イチャンカラの眺め/) - 今回、初めて一番高いミナレットに昇りました。日曜のせいもあって、小学生の団体が大勢来ていたのでTDL並みの行列
- [カラまわり](https://uzbek.jp/旅行/カラまわり-2/) - ヒヴァ発の古代ホラズム王国巡り。空港へ着いた時乗ったタクシードライバーが営業をし掛けてきました。元々カラまわり
- [ヒヴァへ行く２](https://uzbek.jp/旅行/ヒヴァへ行く２/) - 天気も良くて観光客でいっぱい。外国人は圧倒的にフランス人が多い。でも意外と皆、ちゃんと「コンニチハ～」と挨拶し
- [ヒヴァへ行く](https://uzbek.jp/旅行/ヒヴァへ行く/) - 夜の便でウルゲンチへ～！（^_^）２年半ぶりのホラズム！ 飛行機ではサッカーのパフタコールの選手と隣になりまし
- [新しいトルコカフェ](https://uzbek.jp/旅行/新しいトルコカフェ/) - オイベックを歩いていたら、お洒落な感じのカフェ「パシャ」が出来ていた。トルコのイケメン君が愛想良くて、アイラン
- [町の風景36](https://uzbek.jp/イベント/町の風景36/) - 日本はＧＷですね。タシケントではアジア開発銀行の会議があり3,000人位が集まります。お蔭で市内ホテルも列車も
- [新しいレストラン](https://uzbek.jp/旅行/新しいレストラン/) - 大学の近く、シャフリサーブズ通りに面して出来た「バジリコ」は、なかなかコ洒落たレストランです。トイレがキレイで
- [初夏です…](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/初夏です/) - 青い空にポプラの種が真っ白に飛んでいてキレイ。 引っ越して連日の停電でかなり凹みましたが、最近は安定しています
- [人気者](https://uzbek.jp/日記/人気者/) - 陽射しがかなり暑くなってきました。昼間は30℃位。 今日は日本ＵＺセンター（UJC）日本語コースのお祭りで、お
- [お勧めアイス](https://uzbek.jp/旅行/お勧めアイス/) - 私のお気に入りのアイスは、トルコのカフェ・ゴールデンウイング。この日はストロベリー、チョコレート、ピスタチオ、
- [チャイハナ](https://uzbek.jp/お店/チャイハナ/) - 隣のアパートの１階にはカフェがあり、いつもチャイハナ仲間のオジさん達がいる。このチャイハナは学生時代や近所やい
- [アイスクリーム屋オープン](https://uzbek.jp/お店/アイスクリーム屋オープン/) - 大学の入り口の一角で何か造っているな～と思っていたら、アイスクリーム屋さんができました。 600スムって高くな
- [近所散策２](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/近所散策２/) - デパートの向かいはスーパーマーケットが並んでいて、隣にはサイラム・バザールがある。小さいバザールだけど、日常の
- [近所散策](https://uzbek.jp/日記/近所散策/) - 今日は授業がないので、丸１日部屋の片づけの日にしました。電気がきたので洗濯とパソコンやカメラ、ケータイの充電…
- [停電。。。](https://uzbek.jp/日記/停電。。/) - 引っ越して夜、片づけ物をしようとしたら停電になりました（-_-）何もできなかった。 今日も仕事から帰って来たら
- [週末の仕事](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/週末の仕事/) - 暖かくなって目立つ事というと、週末の庭仕事や部屋のリモート。ＵＺでは殆どの人が日曜大工的な事をします。だいたい
- [ＵＺの物価２０１０](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚの物価２０１０/) - この４月から運賃が500スムになったのを始め公共料金が上がっています。これは25％ＵＰ。 電気やガスも20％Ｕ
- [ＢｕｓＴＶ](https://uzbek.jp/日記/ｂｕｓｔｖ/) - たまに運転席の後にＴＶのような物が付いているけど何だろうと思っていましたが、初めてＴＶが点いているのを見ました
- [ＵＺの旬](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの旬/) - やっと少し野菜が安くなってきました。新しいアパートのすぐ近くにはバザールがあって便利。荷物を少し運ぶついでに近
- [ＵＺのお菓子](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚのお菓子/) - スナック菓子も大好きですが、ＵＺの袋菓子は美味しくないし、高い！ 仕方なく量り売りのお菓子を買うけど、バカにし
- [ＵＺの物価](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚの物価-2/) - 乗り物の値段も上がり、どんどん物が高くなる。買わないで我慢なんかしていると、返って高く買ってしまう事になる（-
- [朝の会話練習](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/朝の会話練習/) - 毎朝の話題は、「韓国人か？」『いいえ、日本人』 「東京か？日本は物価が高いか？車は多いか？タシケントは気に入っ
- [また引越し～](https://uzbek.jp/日記/また引越し～/) - 登録変更して引っ越す事になったアパートへ少し荷物を運んだ。中心からは車で20分位のユーヌサバッド。結構遠い…（
- [町の風景34](https://uzbek.jp/日記/町の風景34-2/) - 昨日はＵＺの英雄アミール・ティムールの誕生日で、広場はＵＺカラーの旗がなびいていました。 綺麗だったので、つら
- [寒さ対策２](https://uzbek.jp/日記/寒さ対策２/) - 今月初めに暖房が切れました。気温が下がろうが、もう暖房は11月まで来ない。ここ２～３日は雨で天気が悪い…朝晩は
- [出会い](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/出会い/) - ＵＺの日本人社会は狭い。色々な出会いがある。ホテルでネットを繋いでいたら「あら日本人？ちょっとイイ？やっぱり日
- [ＵＺの接客](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚの接客/) - 道端で靴のかかとを直しました。高級ホテルの後だったので、何だか申し訳ないくらい安く感じてしまった。 見た目はち
- [ＵＺの価格](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚの価格/) - 家の電話回線の速度には慣れたけど、調べ物をする時は時間がかかって仕方ない。 そんな時は、ホテルへ無線を繋ぎに走
- [教科書作成](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/教科書作成/) - 先月から教科書を作っています。私が作っていいのか？考えている余裕もなく、とにかく大至急！と言われ、事は進んでし
- [サマルの風景２](https://uzbek.jp/旅行/サマルの風景２/) - キラキラ☆派手派手（@_@;） この装い…振り返りたくもなりますが、地方では全然珍しくはないです。 これは結婚
- [キャラバンサライ](https://uzbek.jp/旅行/キャラバンサライ-2/) - サマルの弁論大会で用意してくれたホテルはキャラバンサライ。 意味は “ 商隊宿 ” シルクロードを通って各地か
- [町の風景33](https://uzbek.jp/日記/町の風景33-2/) - 名前は知らないけど、濃いピンクの花が町中に満開です。 いつもの『今日は何月何日ですか？』から始まると「四月バカ
- [町の風景32](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景32-3/) - 車道を横切っていたら向かい側に見えた。 なんだ？この邪魔な物は…？と思ったら、進入禁止の即席柵？ （^_^;）
- [ことわざ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ことわざ/) - ＵＺ人の友達がことわざを言った「Научитесь говорить Нет！」“ イイエと言うのを習いなさい
- [いいえと言えない](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/いいえと言えない/) - “ＵＺの人達は人から悪く思われるのを恥と思い、頼まれると「いいえ」と言えない。でも、それをできなくて人間関係を
- [全国大会へ出発](https://uzbek.jp/日記/全国大会へ出発/) - タシケントの学生達は貸し切りバスで前日からサマルカンド入りです。 ＵＺでは夕方以降の観光バス以外の大型バスの運
- [弁論大会終了～（？）](https://uzbek.jp/日記/弁論大会終了～（？）/) - 去年から学内大会の準備に始まり、やっと本日終わりました。うちの大学からは、去年は入賞が１人だったので、秘かな私
- [弁論全国大会近づく](https://uzbek.jp/イベント/弁論全国大会近づく/) - 大会では発表後にテーマについての質問がある。単なる暗唱大会に終わらないように、原稿が本当に自分で書いた物か？テ
- [ＵＺに馴染む（？）](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚに馴染む（？）/) - オビールに行く時、何かちょっとしたお土産を持って行くと良いとアドバイスされました。担当の人に渡すと良くしてもら
- [外人の悩み](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/外人の悩み/) - ＵＺではなかなか事か進みません。外人だから言葉が通じないせいもある（？）と諦めてはいるけど、頼んでもあんまり仕
- [家庭料理](https://uzbek.jp/旅行/家庭料理/) - 色んなＵＺを知ろう！と思い、和食のレストランへ行こうしたのですが、時間が早すぎて準備中。メニューだけ見せてもら
- [写真美術館](https://uzbek.jp/イベント/写真美術館/) - ＵＺのフォトコンテストに応募したかったのですが、今年はできませんでした。何処へ行っても写真を撮り続け、ためてい
- [ナブルーズ・プロフ](https://uzbek.jp/日記/ナブルーズ・プロフ/) - 昨日、出勤したら食堂の横に大きな鍋に人参と肉の山！おぉ～プロフの日！ナブルーズのお祝いで、大学で先生やお客さん
- [ＵＺの良い（？）こと](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚの良い（？）こと/) - アラブバンディで買ったギラム（画像） 染めない自然色の羊毛で織った物は初めて～日本でも合いそうなデザインで日本
- [町の風景31](https://uzbek.jp/日記/町の風景31-3/) - 今日は暑くて日蔭を選んで歩かないと日焼けしそうでした。 夕方になってもまだ暖かく、天気予報によると27℃とか。
- [サマルの風景](https://uzbek.jp/旅行/サマルの風景/) - 夕陽を浴びるレギスタンのドームがとても綺麗でした。 暑かったので近くの “ チョルスー ” のソフトクリームを
- [サマルカンドから２](https://uzbek.jp/旅行/サマルカンドから２/) - 頂上のモスクから更に裏山に200段位下りると、洞穴が！真っ暗な穴を一番奥まで進むと、願い事をする祠と悔い改める
- [サマルカンドから](https://uzbek.jp/旅行/サマルカンドから-2/) - カルシへ向かう途中に預言者の洞穴があると聞いて、そこへ… “ ハズラット・ダヴッド ” と呼ばれる所。シーズン
- [国際婦人デー](https://uzbek.jp/イベント/国際婦人デー-3/) - 色々なイベントがまだ続いています。学生達からのでメッセージ大会やコンサートもありました。勿論、前もって知らされ
- [アラブバンディ](https://uzbek.jp/旅行/アラブバンディ/) - この村は、サマルカンドからカルシに向かい、カシカダリア州に入ってすぐの所にある小さな村です。 行く途中はまだ雪
- [絨毯村へ](https://uzbek.jp/旅行/絨毯村へ/) - 絨毯職人を研究する人と一緒にアラブバンディと言う村を訪ねました。 サマルカンド～カシカダリアの辺りは絨毯工房が
- [メロスの支店](https://uzbek.jp/旅行/メロスの支店/) - 今年、Ｂ＆Ｂバハディール近くのクラフトセンターの中に、紙すき工房の “ メロス ” の支店ができました。サマル
- [サマルで女性の日](https://uzbek.jp/日記/サマルで女性の日/) - 祝日で仕事は休み～せっかくサマルカンドへ来たので１泊！ 宿泊はレギスタン広場横のＢ＆Ｂ “ バハディール ”
- [サマルカンドへ行く](https://uzbek.jp/イベント/サマルカンドへ行く-2/) - 弁論大会の会議の為に行きました。 レギルタン号に久し振りに乗ったら、以前あった軽食も、お茶のサービスさえも無く
- [女性の日に](https://uzbek.jp/イベント/女性の日に/) - ワゴン車２台にびっしりと玉子が運ばれ、大学の玄関ホールに次々と並べられる…玉子の即売会？配給？ 女性の日のプレ
- [春は近い３](https://uzbek.jp/日記/春は近い３/) - 春の風景と言えば…ナブルーズ前のペンキ塗り、掃除。 授業開始５分前に「今日は奉仕の日！授業なし！」と言われた（
- [ウズベクツーリズムへ行く](https://uzbek.jp/日記/ウズベクツーリズムへ行く/) - 日本から戻ったら来てください、と何度もメールをもらっていたけど、忙しくてなかなか行けなかったＵＺツーリズムへや
- [春は近い２](https://uzbek.jp/イベント/春は近い２/) - ＵＺの新年・ナブルーズ（３月21日）から春と言われています。 独立広場で行われるナブルーズの踊りの練習が、先週
- [ケーキ屋さん](https://uzbek.jp/旅行/ケーキ屋さん/) - ミノル駅の美味しいアラブケーキのお店が、なくなった事に先月気づいてショックを受けていたところ…アパートの近く、
- [町の風景30](https://uzbek.jp/日記/町の風景30-2/) - 今朝出勤したら、一昨日まで大学の隣にあったはずの建物がなくなっていた～（@_@）ここには食堂やコピー屋さんがあ
- [ＵＺの冬](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの冬/) - 毎日のように雨だったけど今日は雪になった。 日曜はバザールへ行こう！と思っていたけど、空は暗いし寒くて歩くのは
- [新学期始る](https://uzbek.jp/日記/新学期始る-2/) - 今朝も雪。タクシー飛ばして朝いちの授業へ急ぐ… しかし、授業が10時からに変更になっていた（-_-）？？？ 土
- [冬のバザール](https://uzbek.jp/日記/冬のバザール/) - 仕事が終わってから、今年初のバザールへ… 冬の夕方のバザールも夏の活気とは違った趣きでなかなかイイ感じ。店も少
- [寒さ対策](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/寒さ対策/) - 最近寒さが厳しい。暖房は来ているけど、寒い！どう凌ぐかと言うと、キッチンでガスを点けっ放し…。乾燥してるから鍋
- [弁論大会が近い](https://uzbek.jp/日記/弁論大会が近い/) - 今日は15日の日本語弁論大会本番に向けてリハーサル。何故だか私は弁論大会の担当になっていて、今年ＵＺに戻ってか
- [ＵＺの偉人３](https://uzbek.jp/その他/ｕｚの偉人３/) - 今更こんなポスター見た。２月９日はアリシェル・ナボイの誕生日で大学でイベントがあったらしい。 ナボイはＵＺの詩
- [雪の日](https://uzbek.jp/日記/雪の日-2/) - 今日も外は真っ白。雪が降るのはいいけど、寒くて…（-_-） 道路も車が危なっかしい。勿論、スパイクタイヤもスタ
- [雪の日２](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/雪の日２/) - 子供たちは元気だ。雪にまみれて遊んでる。積もる事は少ないから嬉しいらしい。 寝不足と言えば、オリンピックが始っ
- [学内弁論大会終了](https://uzbek.jp/日記/学内弁論大会終了/) - 弁論発表が終わって、みんな清々しい顔（^_^） 準備はバタバタで、途中グダグダなところもあったけど、なんとか無
- [携帯電話](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/携帯電話-2/) - 緊急時や言葉に困った時の為にＵＺ生活の必須アイテム。ＵＺでも普及率は高く、イイ携帯はステータスシンボル。学生の
- [ＵＺづくし](https://uzbek.jp/日記/ｕｚづくし/) - ＵＺ人のように無性に肉を食べたくなったので、お昼はシャシリクとプロフ。大学の向かいにある食堂は外で寒いけど、食
- [弁論大会が近い２](https://uzbek.jp/日記/弁論大会が近い２/) - 雨になった。少し気温が上がって過ごし易い…山が近くに見える。 大学以外で日本語を教えている学生も彼女の大学の弁
- [学外弁論大会へ行く](https://uzbek.jp/イベント/学外弁論大会へ行く/) - 他の大学の先生に頼まれて、審査員で行ってきました。大学が違うとテーマも視点が全然違っていて面白かった。 この大
- [マントゥ](https://uzbek.jp/旅行/マントゥ-2/) - 昨日行った大学の食堂で食べたのはマントゥ。 実は、弁論大会に行くのに食堂に行くのを楽しみにしていた。ここの食堂
- [弁論テーマ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/弁論テーマ/) - 「伝統を守ろう」とか「女性差別」「孤児院」とか、ＵＺならではの内容が多い。なかなか本当の自分の意見を言えない社
- [気づいたら…](https://uzbek.jp/イベント/気づいたら/) - 弁論大会絡みの日記ばかりだった。 今、弁論大会が旬（？）２月は日本語の教育機関では何処もそんなシーズン。 ３月
- [春が来たか（？）](https://uzbek.jp/日記/春が来たか（？）/) - と、いい天気でしたが… 日曜日に同僚の先生のお父さんが亡くなりました。 その先生の家へと、お悔やみに向かう…Ｕ
- [春は近い](https://uzbek.jp/旅行/春は近い/) - 遠くの知らないバザールへ行った。ナブルーズに作る “ スマラク ” が、もう売られていた。これをみると春が来た
- [バザールの名は](https://uzbek.jp/バザール/バザールの名は/) - 「アビアソズラル」だった。旧ソ連時代は「カディシェバ・バザール」と呼ばれていて、人によって呼び方は違う。ＵＺで
- [ＰＣ問題](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｐｃ問題/) - ＵＺのNet環境は良くない。その上ウイルスが何処にも満載（-"-） フラッシュメモリーのデータがウイルスにより
- [ＵＺの不思議](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚの不思議/) - 私には謎だらけのＵＺですが、お花はカラーが良くないらしい。日本でも菊の花はあまりプレゼントにはしないけど、同じ
- [サムサとマンダリン](https://uzbek.jp/日記/サムサとマンダリン/) - 今日、講座で誕生会がありました。私の誕生日は１月だったのですが、丁度帰国していたので一緒に祝ってくれました。
- [テストと弁論大会](https://uzbek.jp/日記/テストと弁論大会/) - 今、学期末のテスト週間です。 そして今月１５日は学内の弁論大会もある。 授業中に模擬弁論大会をして、それがテス
- [チョコのお店](https://uzbek.jp/旅行/チョコのお店/) - アパートの横のフルシダ通り沿いには色々なカフェや新しい店が並んでいて楽しいです。そのひとつ「チョコワールド」も
- [イタリアン](https://uzbek.jp/旅行/イタリアン/) - 新しいアパートのすぐそばにあるカフェ「ミギリオーレ」 タシケントで人気のイタリアンレストランの元マネージャーが
- [弁論大会](https://uzbek.jp/イベント/弁論大会-3/) - 確かついこの前、日本語弁論大会があったと思えるけど…もう10ヶ月も経っていた。今日は次回の全国大会の打ち合わせ
- [フォトアルバム](https://uzbek.jp/日記/フォトアルバム-2/) - 大学に、すごい早口の英語で訪ね人が…？？？私に？誰？！と驚きましたが、更に一昨年のフォトコンテストのアルバムが
- [記録的（？）](https://uzbek.jp/日記/記録的（？）/) - Netが繋がるようになりました。来月から日記を書こうと思います。 騙し騙し使ってしたパソコンは、日本へ帰った途
- [バス時刻](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/バス時刻/) - 多くの路線バスがあるけど、時刻表はない。バス番号を頼りに来たら乗るのが普通。 来ない時もある？！ 事情が分から
- [交通事情](https://uzbek.jp/日記/交通事情/) - 歩行者もドライバーも交通マナーはあまり良くない…交通事故が多い。 今朝、雨だったのでついまたタクシーに乗ってし
- [引っ越し～](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/引っ越し～/) - 20日に引っ越しました。以前は大学まで徒歩５分の近距離でしたが、今度は家賃が安い分、少し遠い。大学まで公共の交
- [日本文化交流](https://uzbek.jp/イベント/日本文化交流/) - 中央アジアと日本の文化交流年。ＵＺでも色々な日本文化紹介が行われています。女性だけの太鼓のチーム “ 卑弥呼
- [汗だく～](https://uzbek.jp/日記/汗だく～/) - 昨日、大雪の日本の自宅から出発して約19時間…無事に到着しました。すこ～し小雨がパラついて暖かかった。 今日も
- [あけまして](https://uzbek.jp/日記/あけまして/) - おめでとうございます 明日またタシケントへ戻ります 今年も宜しくお願い致します 日本では旅行会社や日本語学校を
- [Merry X'mas!](https://uzbek.jp/日記/merry-xmas/) - 今日は、たまには優雅にランチでもと思ってデデマン・シルクロード・ホテルへ。ＵＺでは珍しいセットメニューがあって
- [踊る！結婚式](https://uzbek.jp/イベント/踊る！結婚式/) - 昨日はレストランでパーティ。何度もＵＺの結婚式には行きましたが、こんなに踊る結婚式は初めて。始まったかと思った
- [辞書](https://uzbek.jp/旅行/辞書/) - うちの卒業生のスンナットアキャは、立派な本職があるけど趣味でＵＺ語と日本語の辞書を出版しています。（大学の図書
- [町の風景29](https://uzbek.jp/旅行/町の風景29-2/) - 高いので滅多に食事や宿泊などはしませんが、待ち合わせや化粧室、両替など色々便利なのでホテルはよく利用します。
- [町の風景28](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景28/) - 大きな樹が全部無くなった公園には、小さいもみの木が植えられました。新しくなった公園を見に来る人も多いような気が
- [雪の日](https://uzbek.jp/日記/雪の日/) - 今日も朝からベタ雪が・・・。暗くて、寒くて、濡れるし～憂鬱です。 こんな日はトラムやバスが遅れるから、みんな遅
- [豚肉料理](https://uzbek.jp/バザール/豚肉料理/) - 久し振りにハムザにあるカタルタル・バザールへ行きました。ここは、まるでデパチカみたい。魚も豚肉もあります。ＵＺ
- [お気に入り](https://uzbek.jp/旅行/お気に入り/) - ＵＺではアトラス食器がお気に入りで、お土産に！と思いながら買っては自分で使っています。 今年、ここへは何回も通
- [アート＆クラフト・バザール](https://uzbek.jp/イベント/アート＆クラフト・バザール/) - 毎月、第２日曜日にインターコンチネンタル・ホテルで開催されています。 アクセサリーや洋服・靴・帽子・スカーフや
- [冬のあいさつ](https://uzbek.jp/日記/冬のあいさつ/) - 今朝は雪が積もりました。 いつもの「こんにちは、元気？」と同じように、「こんにちは、部屋は暖かい？」が、冬のあ
- [１００スムコイン](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/１００スムコイン/) - タシケント2200年の記念のコイン。 先月の給料に１枚だけ入っていたので、記念にくれた（？）と思っていたら、最
- [混ぜ混ぜ](https://uzbek.jp/文化/混ぜ混ぜ/) - いつか役に立つかも？と思って録画して来た日本のＴＶ番組。 ＵＺが取上げられた番組を学生と一緒に観ました。 ＵＺ
- [民族研究（？）](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/民族研究（？）/) - 今日は雨で寒い（-_-） 仕事をしていると特に、感覚的にＵＺの人とどうしても噛み合わない事があります。これは異
- [憲法記念日](https://uzbek.jp/イベント/憲法記念日-2/) - 火曜日の今日が祝日で、大学は今日だけが休みでした（本当は）。でも、昨日は学生が誰も授業に来ませんでした…（T_
- [こんな所に？！](https://uzbek.jp/旅行/こんな所に？！/) - 昨日は日本語能力試験の日で400名位が受験しました。会場はビジネスセンターで、私も試験監督のボランティアへ。
- [絨緞の話](https://uzbek.jp/旅行/絨緞の話/) - 絨緞問屋のハミッドアキャは語る語る・・・自分はアラブ系でアフガニスタンに住んでいるけど、ＵＺ人には仕事がない。
- [絨緞を求めて](https://uzbek.jp/旅行/絨緞を求めて/) - シルク絨緞を買いたくて、２年前に行った事がある絨緞問屋を探してナボイへ・・・。確かナボイの電気街の向かい？今も
- [インフルエンザ](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/インフルエンザ/) - ＵＺでも流行しています。町にも接客業の人を対象に国からマスクが配布されたらしいです。１ヶ月前に教育省からマスク
- [休みはいつ？！](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/休みはいつ？！/) - また町に国旗が多くなった。 12月8日（火）はＵＺの憲法記念日で祝日です。 休みが月曜にずれる？そのまま火曜？
- [季節はずれ](https://uzbek.jp/バザール/季節はずれ/) - ＵＺでも最近の新しいスーパーには、冬でもイチゴが売られています。 イチゴは５月頃に出回って２週間位で見なくなっ
- [法事の話](https://uzbek.jp/文化/法事の話/) - “ アムル・マルフ ” と言います。学生のおじいさんの一周忌法要の話を聞きました。 レストランを借り、プロフ職
- [町の風景27](https://uzbek.jp/日記/町の風景27-2/) - 12月になりました。町にはこんな飾りもお目見えしてます。 日本では先月からクリスマスモードだと思うけど…、ＵＺ
- [プチ・バザール](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/プチ・バザール/) - アパートの入口の横に２坪位の物置みたいな所があったんですが、そこに窓が作られてペンキも塗られてどうしたのかと思
- [町で見つけた物２](https://uzbek.jp/日記/町で見つけた物２/) - 見覚えある～スタ○のコーヒー！（@_@）45,000スム。 わりと近所に新しいスーパーが９月頃オープンしました
- [祭日](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/祭日/) - 昨日はクルバン・ハイート。イスラム法によって１週間位前に発表されます。ラマダンが終って40日目頃にも休みます。
- [プロフの話](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/プロフの話/) - “ オシュ・パズ ” と呼ばれるプロフ職人がいます。 ＵＺの生活の中でプロフは欠かせない物・・・冠婚葬祭には必
- [町の風景26](https://uzbek.jp/日記/町の風景26-2/) - 気になっていたアミールティムール広場の近くへ行ったら、すっかり木が無くなっていました（@_@）驚き！市民も眺め
- [柿](https://uzbek.jp/日記/柿/) - ＵＺ語で “ ホルモ ” 今が旬です。アムル・マルフのおすそ分けを貰いました。 今まで固い柿しか食べた事がなか
- [雨上がり](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/雨上がり-2/) - 昨日の夜雨が降り、また落ち葉は溜まりました。町の木は寒々しくなり、冬だな～と感じます。 日本では少なくなったけ
- [トルコティ](https://uzbek.jp/旅行/トルコティ/) - お気に入りの “ ヤグリ・ピデ ” の画像を載せていなかったので、載せてみます。 お勧めのトルコ料理レストラン
- [地下鉄に乗って](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/地下鉄に乗って/) - ネットもなかなか繋がらなくてストレス溜まり気味で、ＵＺだもん仕方ないと思いながら・・・、他の色々なＵＺの上手く
- [落ち葉](https://uzbek.jp/旅行/落ち葉/) - 晴れの日が続いていますが、気温は下がりコートなしでは外は歩けません。 ＵＺは冬・・・町は落ち葉の高い山だらけで
- [町の風景25](https://uzbek.jp/日記/町の風景25-2/) - 日本庭園のそばを通ると、池の周りに何か黒い物が固まっているように見えました。近くへ行ってみると、日向ぼっこして
- [公園縮小？](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/公園縮小？/) - アミール・ティムール公園を通ったら、オレンジの作業ベストを着た人達がいっぱい（＠_＠） 独立記念日に向けて綺麗
- [冬の値段](https://uzbek.jp/日記/冬の値段/) - 久振りにバザールへ買出しに行ったら、野菜が３倍ぐらい値上がりしていました（；_；） 日本に比べたらけっして高く
- [町の風景24](https://uzbek.jp/旅行/町の風景24-2/) - １月にＵＺに来たころはテントが張られていましたが、ゴールデンウイングの外壁は夏ごろに綺麗になりました。ケーキコ
- [雪！](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/雪！/) - 先週は曇りで雨が多かった。ウルゲンチでは雪が降ったと聞きました。 とうとう昨日、黄金色のタシケントでも昼頃に雪
- [魚の日](https://uzbek.jp/バザール/魚の日/) - 旧ソ連時代は毎週木曜日が魚の日だったそうです。 ソ連の国全体でこの日は魚を食べる日と決められていて、食堂でも学
- [研究発表](https://uzbek.jp/文化/研究発表/) - チュルク語圏の日本語教育セミナーがあり、研究発表がありました。 日本人とＵＺ人の依頼方法の違いの考察が面白かっ
- [ＵＺのプロフ](https://uzbek.jp/日記/ｕｚのプロフ/) - 久し振りにプロフセンターへ行きました。丁度、炊きたてのプロフが～ （^Ｏ^）湯気を払いながら☆ 外で寒い中、何
- [月初め](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/月初め/) - ここ２～３日、朝は霧が深い。アパートの辺りは薄っすらだけどセンターに行くにしたがって濃くなる…アミールティムー
- [電話事情２](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/電話事情２/) - 先週の事、たまに家の電話を使おうとダイヤル…あれ？使えない。 自分の携帯から家に電話してみる。ＲＲＲＲ…『Ал
- [電話事情](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/電話事情/) - 家の電話は殆ど使わない。でも長い間、使わないと番号が無くなると聞いたので、思い出したとき使うようにしている。鳴
- [目がまわる](https://uzbek.jp/日記/目がまわる/) - 今日も雪です 路上でレモンを売るオパ。寒そう… 来週は日本語能力試験があるので、授業でも少し語彙の問題集から集
- [町の風景23](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/町の風景23-2/) - 町で目に付く事と言えば、マッサージチェアもあちこちに置いてあります。ホテルのロビーやショッピングセンター等にあ
- [町の風景22](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/町の風景22-2/) - 最近目に付く事・・・コーヒーの自動販売機。以前は手動の水の販売機はありましたが、自動販売機はありませんでした。
- [自家製](https://uzbek.jp/文化/自家製/) - 日曜日は学生の家へちょっとメフモン。 コンポートとジャムは自家製。フルーツが美味しいＵＺなのでとっても美味しい
- [日本文化](https://uzbek.jp/日記/日本文化-2/) - 今年はＵＺと日本の文化交流年で、色々なイベントが開催されています。 昨日、その１つので日本舞踊の舞台がナボイ劇
- [ＰＣウイルス２](https://uzbek.jp/日記/ｐｃウイルス２/) - パソコンのウイルスが動き出して２ヶ月近くになります。 パソコンは何とか復活させたものの、もう正常には動きません
- [ハロウィン](https://uzbek.jp/日記/ハロウィン/) - 今月もそろそろ終わりです… （^_^;）毎日がとても早く過ぎていきます。やっとアパートに暖房が入りました。 Ｕ
- [ウズベクツーリズム](https://uzbek.jp/旅行/ウズベクツーリズム/) - ＵＺの観光省の扱いになっている所です。国際課の方から電話があり訪問しました。私は２年前に、このビルの一角のオフ
- [留学フェア](https://uzbek.jp/日記/留学フェア/) - 今日の授業は学生の希望により、学生と一緒に留学フェア参加しました。日本への留学生誘致のための説明会がビジネスセ
- [３０周年記念](https://uzbek.jp/日記/３０周年記念/) - 福島県とＵＺは関係が深いです。旧ソ連時代の来ＵＺするのも大変だった頃から、もう30年もの間、日本人墓地の整備や
- [カワイイもの](https://uzbek.jp/旅行/カワイイもの/) - ＵＺでは、よくソーセージが売られているけど、お店で買った事はありません。“ Ｊスモカーズ ” に行ったらソーセ
- [ＵＺレストラン](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚレストラン/) - 「ベック」は有名。サマルカンドやタシケントにチェーン店があり、シャシリクの種類が豊富。先月、その内の一軒が火事
- [ＵＺの観光博](https://uzbek.jp/イベント/ｕｚの観光博/) - 21～22日に観光博がありました。ＵＺ全国各地の旅行会社やホテル、他にCIS諸国や東南アジアなどからも参加があ
- [町で見つけた物](https://uzbek.jp/旅行/町で見つけた物/) - 公園で何だろうと近寄ってみたら “ туалет ” キリル文字が読めるようになった。トイレ？水色の網の蓋がさ
- [バザールの風景３](https://uzbek.jp/日記/バザールの風景３/) - 夕方バザールに寄って買い物…途中で小腹が空いたので、とうもろこしを買い食い。日本の物より小さいけど、茹でてあり
- [町の風景21](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景21-2/) - ９月１日に完成した建物（未だに正式名称は知りません…）は、表は出来上がっているけど実は裏側は未だに建設中です…
- [バッジ](https://uzbek.jp/旅行/バッジ/) - 旧ソ連時代からみんなバッジ好き。旅行へ行く時は沢山持ち歩いて、行く先々で会った人にプレゼントしたりしていました
- [晩秋](https://uzbek.jp/日記/晩秋/) - やっと先月の給料が入ったので、帰りにカフェへお茶しに行きました。ホットチョコレートを頼んでみました。でも、ちょ
- [オクラその後](https://uzbek.jp/日記/オクラその後/) - 大学の庭に種を蒔いてから、３ヶ月。オクラの形になってきました。日本でもオクラはスーパーで売られているのしか見た
- [結婚式３](https://uzbek.jp/イベント/結婚式３/) - 結婚式のお初・・・もう１つありました。ケーキカット。今まで、どの結婚式にもウエディングケーキは置いてありました
- [ポトハ（婚約式）](https://uzbek.jp/文化/ポトハ（婚約式）/) - ＵＺの婚約には習慣があります。新郎側が新婦の家に、ノン（ＵＺのパン）やケーキ、果物などを持って挨拶に行きます。
- [サンセット](https://uzbek.jp/日記/サンセット/) - 昨夜の雨と強風で今日はとっても寒くなりました。 先月から夕方に、大学以外でも教え始めました。寒いから半分位の学
- [結婚式２](https://uzbek.jp/イベント/結婚式２/) - 地方での結婚式は初めて。ＵＺは色々な伝統がありますが、伝統と欧米式が一緒になって、今のＵＺの結婚式スタイルが出
- [結婚式](https://uzbek.jp/イベント/結婚式/) - ラマダン明けのＵＺはウエディングシーズン！サマルカンドの結婚式に行って来ました。兄弟で合同結婚式です。結婚式は
- [ナサフに乗って](https://uzbek.jp/旅行/ナサフに乗って/) - “ ナサフ ” はカルシ行きの列車で、タシケント7:35発。サマルカンドへ行く為、初めて乗りました。レギルタン
- [交流会で](https://uzbek.jp/イベント/交流会で/) - 日本の某大学のＯＢの方々の訪問があり、また日本語の学生たちと交流会。学生は皆、熱心に参加していましたが…こう言
- [ＰＣウイルス](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｐｃウイルス/) - しばらくブログを更新できませんでした。 ＵＺに来てから潜んでいたウイルスが悪さをし始め、 半月前にパソコンは全
- [先生の日](https://uzbek.jp/日記/先生の日-3/) - ＵＺには “ 先生の日 ” があって、祝日。日本の勤労感謝の日のようなものですかね？ 先生たちは、学生から花束
- [バザールの風景２](https://uzbek.jp/バザール/バザールの風景２/) - 地方から色んな物を売りにやってきて、地ベタで店開きしている人も多いです。色んなハーブを乾燥させた物。ブレンドし
- [バザールの風景](https://uzbek.jp/日記/バザールの風景/) - 久し振りにチョルスーバザールへ行きました。もう10月も近いけど、まだまだスイカやメロンがいっぱいです（^_^）
- [放課後](https://uzbek.jp/日記/放課後/) - 日本語の学生たちが大学の入口で何やら・・・（？） 先生の日が近いのでお祝いのメッセージを貼っていました。文字は
- [マドラサのお土産](https://uzbek.jp/旅行/マドラサのお土産/) - ハスティマム・コンプレックスに久し振りに行きました。夏の間、タイルを張り替えていたドームは綺麗になっていました
- [ハイート](https://uzbek.jp/日記/ハイート-2/) - ラマダン明けのお祭の事です。祝日になりお休みです。 本日21(月)のハイートは、17(木)の４日前に発表になり
- [地学博物館](https://uzbek.jp/日記/地学博物館/) - 前々から気になっていた博物館へ行きました。フルカット通りにあります。閉館時間の１時間位前なので大丈夫か？？？と
- [2200タシケント](https://uzbek.jp/日記/2200タシケント/) - 記念して本が出版されたそうです。そのＣＭのコメントを頼まれました。即日、何の打ち合わせも無く、いきなり本番…「
- [事件です！](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/事件です！/) - 講座室に泥棒が入り、秘書のバックが盗まれました。現金やパスポート、携帯電話…（T_T） 実はその日の朝、知らな
- [空港出迎え](https://uzbek.jp/日記/空港出迎え/) - 国際線の出口で待つ人達の群のホンの一部（画像） タシケント空港は出発も到着も利用者しか入る事ができません。だか
- [日本の花](https://uzbek.jp/日記/日本の花/) - 大学の庭に蒔いたオクラに水をやっていてくれる庭師のアキャが、朝、会ったら何か言っている… 99％ＵＺ語は分りま
- [ビールの店](https://uzbek.jp/お店/ビールの店/) - ドイツのバイエルンでビールを創った「ドゥーデック」の名前をつけたビールのお店があります。お値段は張りますが、ビ
- [お土産探し２](https://uzbek.jp/旅行/お土産探し２/) - 買い物途中にまたブロードウェイを物色。色々な絵を売っていて楽しいです。大きい物が多くてお土産には向かないので、
- [ブドウ](https://uzbek.jp/バザール/ブドウ/) - 朝晩寒く秋は感じるけど昼間は陽射しが暑いです。 ブドウが旬です。 まだまだスイカやメロンが食べたいんですが、ブ
- [日ＵＺ交流会](https://uzbek.jp/日記/日ｕｚ交流会/) - 日本の大学生が大学を訪問してくれました。お互いに自分の国を日本語で紹介。サッカーはＵＺでも人気のスポーツなので
- [カレー・・・](https://uzbek.jp/日記/カレー・・・/) - 昼に急に食べたくなって、わざわざトラムに乗ってミノールにあるカレー屋へ行ってみたら～ またＵＺにはよくありがち
- [韓国料理](https://uzbek.jp/旅行/韓国料理-2/) - 韓国人が多いので韓国料理店は多いです。だんだん涼しくなってきたのでククシの食べ納め（？）に「リィリィ」へ行きま
- [おまもり](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/おまもり/) - 先日完成した国際会議場（？）を眺めていたら、屋根の端っこの方にゴミの様にくっ付いている物…（？）よ～く見ると
- [懐かしい味](https://uzbek.jp/旅行/懐かしい味/) - グランドプラザホテルの２階にある韓国・中国・日本の料理を出すレストラン「名家」へ行きました。韓国人が経営するお
- [ＵＺの和物？](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの和物？/) - 学校も本格的に始まりました。 大学の近くにある陶器屋さん。気になって入ってみると、明るいデザインの花器が並んで
- [ディスカバリー２](https://uzbek.jp/日記/ディスカバリー２/) - 翻訳チェックの仕事がやっと終りました～ 東洋は謎だ」この言葉がよく出てきました。私も全く同感「ＵＺは謎だ」 日
- [家庭のサムサ](https://uzbek.jp/グルメ/家庭のサムサ/) - お昼に家で焼いたサムサをご馳走になりました。お昼やおやつによく焼きます。挽肉と玉葱やジャガイモをパイ生地に包ん
- [ロシアの美女（？）](https://uzbek.jp/グルメ/ロシアの美女（？）/) - また面白い名前のメニューがあったので注文してみました。マヨネーズで和えた野菜とハムのサラダで、薄く削られたチー
- [町の風景20](https://uzbek.jp/日記/町の風景20-2/) - 天気も良いし、せっかくの休み。ＵＺ人の友人と散歩に出かけました。 丁度、ナボイ劇場の前で歌ったり踊ったり何かイ
- [１８回目独立記念](https://uzbek.jp/日記/１８回目独立記念/) - 外で花火の音や歓声が聞こえました。ＴＶは滅多に観ませんが、何かやってるかなと思って点けると同じ演説の番組を何回
- [ラマダン](https://uzbek.jp/イベント/ラマダン-4/) - 町で “ ニショルダ ” を見かけました。真っ白で味は甘くてマシュマロをトロ～っとした液体にした感じ。ラマダン
- [ＡＹＧＥＮ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ａｙｇｅｎ/) - ＵＺに来た事ある人なら、絶対見た事がある（＠_＠）アイゲンバッグ。どこかのＡＢＣ～宜しく、老若男女問わずみんな
- [週末の予定が～](https://uzbek.jp/イベント/週末の予定が～/) - 町でトンボを見ました。木の下を歩いていると突然どんぐりの実がバラバラと落ちてきてビックリしたりします。そろそろ
- [ＵＺの偉人](https://uzbek.jp/その他/ｕｚの偉人-2/) - ２年前のロシア語の先生が、ＵＺサイトにＵＺの偉人を載せたらイイと画像や資料を送ってくれていたのを思い出しました
- [ＵＺの偉人２](https://uzbek.jp/その他/ｕｚの偉人２/) - もう1人いました。９世紀の数学者アル・フワーリズミー。ホラズム出身で、ヒヴァのイチャンカラの西門の入口に大きな
- [洋食のプリンス](https://uzbek.jp/日記/洋食のプリンス/) - 現地の先生お勧めのレストランへ…町の中心の半額で美味しい料理が食べられる！と絶賛でした。楽しみにわざわざ遠いユ
- [キャラバンサライ](https://uzbek.jp/日記/キャラバンサライ/) - 昨日乗ったタクシーのドライバーが「明日は雨だ」と言っていた。 本当に今日は朝から午後まで雨（＠_＠）急に寒くな
- [ピンクの泡](https://uzbek.jp/旅行/ピンクの泡/) - 日本から知人が来たので、美味しいラグマンを！と思って行ったら、休み…もうラマダンが始まっているのを知らなかった
- [ＵＺ食堂](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚ食堂/) - どこにでもある一般的なＵＺ食堂です。この近くで4日間仕事があり、毎日ランチに通いました。初めてのお１人様プロフ
- [ＵＺの料理](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚの料理/) - チャイハナなどはメニューは無く、何があるか訊いて注文します。 レストランにはメニューがありますが、色々な名前が
- [町の日本語](https://uzbek.jp/旅行/町の日本語/) - チョルスーのトルクアーズのレジのおネエさんに「日本人ですか？」と話しかけられた（＠_＠）町でＵＺの人に日本語で
- [ディスカバリー](https://uzbek.jp/イベント/ディスカバリー/) - 中央アジアを紹介するフリーの観光ガイドブック「Discovery」があります。前に英語版を見た事があって、日本
- [町の風景19](https://uzbek.jp/旅行/町の風景19-3/) - この大きな建物はＵＺホテルの隣に建設中の、正式名称は分かりませんが国際会議場（？）のような所。 独立記念日に向
- [歴史博物館](https://uzbek.jp/旅行/歴史博物館/) - 歴史博物館は旧ソ連で３番目に大きな博物館でした。石器時代から現代までのＵＺの歴史が展示されています。社会見学の
- [工芸博物館](https://uzbek.jp/旅行/工芸博物館-2/) - ロシア公使の私邸を美術館にしたもので、建物自体が綺麗で宮殿のよう。 スザニや陶器、アトラス、楽器、絨緞、彫刻品
- [美術館](https://uzbek.jp/旅行/美術館/) - タシケントにはムゼイ（美術館・博物館）がたくさんあって、タクシードライバーは間違い易いのでご注意！ オイベック
- [メロン色々](https://uzbek.jp/バザール/メロン色々/) - ＵＺの夏と言えばスイカとメロン！待っていた黄色いメロンが出ました！１個2,000～4,000スム。大きくて甘く
- [町の風景18](https://uzbek.jp/日記/町の風景18-2/) - ８月も半ばになりチッラは終ったらしいですが、まだまだ暑いです。家の中の温度が只今29.8℃です。 そしてまた町
- [コーラン博物館](https://uzbek.jp/旅行/コーラン博物館-2/) - ハスティマムのモスクとマドラサの間の広場にコーランの博物館があります。 撮影禁止で画像はないですが、ティムール
- [ハスティマム・コンプレックス](https://uzbek.jp/旅行/ハスティマム・コンプレックス/) - 愛称でそう呼ばれていて、ザイカイナル通りを進むとモスクのミナレット（塔）が見えてきます。モスクやマドラサ、廟が
- [リモート](https://uzbek.jp/日記/リモート/) - 夏休み中ですが、用事があって久し振りに大学へ行ったら、中はリモート真っ最中。 廊下や階段のペンキを塗ったりして
- [ザイカイナル](https://uzbek.jp/旅行/ザイカイナル/) - チョルスーバザールの近くにあり、噴水と青いドームの大きな建物が目立ちます。 全国各地のマドラサのお土産物屋さん
- [移動販売](https://uzbek.jp/日記/移動販売/) - 暑いのでタクシーでスーパーマーケットへ買い物… ！なんて贅沢な（^^;） 帰りはタクシーが値切れず高いし、少し
- [民族衣装](https://uzbek.jp/旅行/民族衣装/) - チョルスーバザールへ行きました。 民族衣装を買うならやっぱりバザールがお手頃。＄20～50で色とりどり（^_^
- [‘09夏ＵＺモード](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/09夏ｕｚモード/) - 相変わらず暑いですが、朝晩チョットだけ雨が降ったり、昼間も風がふいたり、わりと過ごし易い感じです（^_^） 最
- [マルコポロ](https://uzbek.jp/旅行/マルコポロ/) - 何度か訪問した事がある大きな旅行会社です。先日、うちの大学の卒業生が働いている事を知りました。 ファルフさん。
- [ナーカストラベル](https://uzbek.jp/旅行/ナーカストラベル/) - ナルギザさん。 日本語がとっても上手です。２年ぶりの再会…若いけど社長です。最近、２年前から待っていた日本語の
- [アパートの契約](https://uzbek.jp/日記/アパートの契約/) - 引越して３ヶ月。今日、大家と法律事務所のような所へ行き、あと数ヶ月の為にアパートの契約をしてきました。ＵＺの法
- [日本人墓地](https://uzbek.jp/旅行/日本人墓地-2/) - 先月フェルガナに行った時、コーカンドでは日本人墓地（画像）にも行きました。ＵＺに８ヶ所ある中で１番大きく240
- [サマルカンド行って来ました２](https://uzbek.jp/イベント/サマルカンド行って来ました２-2/) - 東洋音楽祭、 シャルクタロナラリ2009… ２年に１度、サマルカンドで開催される世界音楽祭が８月の下旬にありま
- [キタブの天文台とは？](https://uzbek.jp/その他/キタブの天文台とは？/) - そこを管理する人は、夜中にわざわざ天文台を開けに来てくれて、熱く説明してくれた。 でも？？？北緯39°8′のア
- [水タバコ](https://uzbek.jp/日記/水タバコ/) - よくトルコ系のレストランやカフェに置いてあります。数人でのんびりお茶や雑談しながら嗜んでいるのを見かけます。7
- [ちょっと旅の注意](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/ちょっと旅の注意/) - ８月からＵＺでは賃金が25％引き上げに！・・・。 それと同時に罰金も大幅にアップするそうです。50～100％Ｕ
- [ＵＺ社会](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚ社会/) - ２度目のタシケントに来て半年が経とうとしています。色々面白い国ですが、未だに分らない事も多くて困ったり、哀しく
- [サマル列車](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/サマル列車/) - 行きは週末だった為かシャルク号の当日チケットが買えなくて、仕方なくタクシーで。夏のタクシー移動はキツイです（-
- [シャフリサーブス](https://uzbek.jp/旅行/シャフリサーブス/) - サマルからタクシーでキタブへは１時間半。星を見て翌日、そこからダマス乗継ぎで20分位と言うので、予定には無かっ
- [サマルインフォメーション](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/サマルインフォメーション/) - 今年プレジデントホテルの中にインフォメーションセンターが出来ました！ ボランティアなので、まだあまり知られてい
- [サマルの彫刻家](https://uzbek.jp/旅行/サマルの彫刻家/) - ＵＺには彫刻が美しい大きなドアをたくさん見ます。 サマルカンドで、彫刻家のアクバルホンの仕事場を訪ねました。彼
- [金曜日の風景](https://uzbek.jp/日記/金曜日の風景/) - ヤッカサライのモスクの近くへ行きました。１時からのお祈りに合わせて12時半頃から絨緞や敷物を持ったムスリムの人
- [夏休み！？](https://uzbek.jp/日記/夏休み！？/) - 多分・・・ 誰からも、いつからいつまでとも言われていませんが。 もう大学に行かなくて良いみたいです。 この暑さ
- [サマルカンドペーパー](https://uzbek.jp/旅行/サマルカンドペーパー/) - ８世紀にサマルカンドに紙が伝わりました。その当時の作り方を再現した紙すき工房「メロス」がコニギリ村にあります。
- [キタブでメフモン](https://uzbek.jp/旅行/タブでメフモン/) - キタブの天文台で星空を観たい！とメフモン（お客さん）に。何故か親戚や近所の人もたくさん集まり、外のクロバット（
- [サマルカンド行って来ました３](https://uzbek.jp/旅行/サマルカンド行って来ました３/) - サマルカンドの夜。 マシャール（たいまつ）を持って歩く集団と遭遇。近づいてみると歌って踊りながらワイワイと結婚
- [サマルカンド行って来ました](https://uzbek.jp/旅行/サマルカンド行って来ました-2/) - 「ラスベット（日の昇る場所）」と呼ばれているこの場所は、ビビハニムモスクやレギスタン広場、グリアミール廟が見渡
- [町の風景17](https://uzbek.jp/日記/町の風景17-2/) - 大学の前の通りを煙を出して走る路線バス（@_@;） 爆発でもしたら、たいへ～んと近くにいる歩行者は逃げる… 私
- [チャルバック](https://uzbek.jp/旅行/チャルバック/) - 貯水湖畔にリゾートホテルがあります。ここのプールや湖で泳いだり、ジェットスキーやバナナボート等で遊べます。ホテ
- [ベルデルサイ](https://uzbek.jp/旅行/ベルデルサイ/) - タシケントから車で約１時間。３kmのなが～いリフトがあります。景色がとっても美しい。リフトはすっごく高くて恐い
- [マルギランシルク](https://uzbek.jp/旅行/マルギランシルク/) - マルギランの職業訓練センターへ。ここにはインターネットで世界中から注文も来るそうです。 デサインに沿って染めら
- [リシタン焼き](https://uzbek.jp/旅行/リシタン焼き/) - また、お土産大会・・・リシタンは陶器の町。毎回のことだけど、日本に持ち帰る時にどうしようと思いつつ、またコレク
- [NORIKO学級](https://uzbek.jp/旅行/noriko学級/) - ２年ぶりに行きました。ボランティアの日本語学校で、近所の子供達が集まって勉強しています。日本人が来ると聞き、い
- [峠越え](https://uzbek.jp/日記/峠越え/) - 初めてカムチック峠を通ってフェルガナへ行きました。写真で見た事があるキルギスの風景によく似ていました。ドライバ
- [ＵＺのレストラン](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚのレストラン/) - 閉店近くなると、お客さんがいても気にせず店を片付ける店員。閉店を過ぎても、全く気にせずに居座るお客さん…（^^
- [みんなの日本語](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/みんなの日本語/) - 初級のＵＺ語版ができました！ ウズベキスタン日本人材センター（UJC)で購入できます。 １…10,200スム
- [卒業式](https://uzbek.jp/日記/卒業式/) - ８時から中庭で卒業式と聞いて、張りきって朝早くから見に行きましたが始まったのは８時半でした。当たり前か～（^^
- [種まき](https://uzbek.jp/日記/種まき/) - ６～７月は日本へ帰国する人が多いです。不要な物を有難く戴いています（^_^）日本の野菜の種をもらいましたが、ア
- [町の風景16](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景16-3/) - マキシムゴーリキーのサヨハットホテルの前を通ったら、何だか賑やかで見物人がたくさんいました。音楽と噴水のショー
- [スイカ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/スイカ-2/) - ＵＺでは皮をつけないで切分ける事が多いです。中をくりぬくように切って、中に溜まったジュースも飲みます。なるほど
- [節約（？）](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/節約（？）/) - いつでも品物が揃っているとは限らない、物価も安定していないＵＺ…なかなか学習できません（^^;） 欲しい物があ
- [曇り空](https://uzbek.jp/日記/曇り空/) - 今日は午後から最近見なかった暗い空でした。突風で木の葉が飛び、砂ぼこりが舞いました。遠くがかすんで見えません。
- [３色アイス](https://uzbek.jp/日記/３色アイス/) - わりと過ごしやすい日が続いています。とは言え暑いです。 大体30℃。日本から持ってきた温度計なので正確だと思い
- [初メロン](https://uzbek.jp/日記/初メロン/) - 久し振りにバザールへ行ったら、メロンやスイカが豊富になっていました。 小さいけど、甘そうなメロン。１個500ス
- [アトラスの食器２](https://uzbek.jp/日記/アトラスの食器２/) - 先々月に初めて行ってから、もう４回目。アトラス食器のリーミャ・オパの所へ行きました。 新しい柄が増えていたので
- [２２００年３](https://uzbek.jp/日記/２２００年３/) - 夜になって雨です。久し振りに家で涼しさを感じます（^_^） 間もなく６月も終ります。確か今月にタシケントの22
- [ＵＺワイン](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚワイン/) - 富士山の絵のラベルが目立つ “ 桜の枝 ” と言う名のＵＺワインです。とっても甘い！（^^）アルコール度数は1
- [町の風景15](https://uzbek.jp/日記/町の風景15-3/) - 外に出ると何だか息苦しくて、暑さでクラっとするこの頃です。チッラを迎えました。この暑さが40日間ほど続きます。
- [職人工房](https://uzbek.jp/旅行/職人工房/) - 友好記念館の近くにある「アブドゥールハシム・マドラサ」は各部屋が民芸品の工房になっていて、実際に作っている所が
- [アトラス生地](https://uzbek.jp/日記/アトラス生地/) - 先日、暑さしのぎのデパート歩きでアトラスの生地を買ってしまいました。何か作ろうかと思って買ってみたものの・・・
- [プロフ大会](https://uzbek.jp/日記/プロフ大会/) - 「プロフ大会しますから来てください」何だか日本人っぽい言い方…３年生の日本語の試験が終っての打ち上げでした。
- [ウィンドウショッピング](https://uzbek.jp/日記/ウィンドウショッピング/) - 毎日が暑いです。家の中も暑いので涼しいデパートへ・・・ 暑い時は冷房が効いている所で時間をつぶすのがイイです（
- [虫干し](https://uzbek.jp/日記/虫干し/) - 今週覚えたロシア語↓ カマル、タラカン、クロップ、ムラビィー、ブラッハ・・・アプティカ。 必要に迫られると覚え
- [有名人](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/有名人/) - ＵＺで有名な日本人は “ おしん ” 誰もが知っている。ＵＺ語に吹き替えされたおしんが何度も放送されているから
- [ジェスチャー](https://uzbek.jp/文化/ジェスチャー/) - 授業で日本のジャスチャーを紹介したら、学生がＵＺのジェスチャーを教えてくれました。 「飲みに行こう」のサインは
- [Net生活４](https://uzbek.jp/日記/net生活４/) - 暑い日が続いています。来週位から “ チッラ ” （酷暑期）です。 大学にエアコンのある部屋は僅か。パソコンル
- [卒業シーズン](https://uzbek.jp/日記/卒業シーズン/) - 今月は毎週水曜日に、４年生の卒業論文の発表会が行なわれています。学生は発表が済むと、指導教官に花束を持って挨拶
- [トルコ風カフェ](https://uzbek.jp/旅行/トルコ風カフェ/) - 「ゴールデンウイング」の外でアイスクリームを売っていたので覘いてみると、黒っぽいアイスが （＠_＠）見た目は日
- [キルギス製品](https://uzbek.jp/旅行/キルギス製品/) - お土産屋さんには、お隣の国キルギス製品も売っています。中央アジア旅行と考えれば、キルギス製もお勧め。ＵＺ製品よ
- [お土産を求めて](https://uzbek.jp/日記/お土産を求めて/) - ノン（ＵＺのパン）のコースターが欲しかったので、バブール公園の近くにある「ヒューマンハウス」へ行きました。色合
- [Net生活３](https://uzbek.jp/日記/net生活３/) - 引越してネットはできるようになったものの、電話回線です。繋がらない時もしょっちゅうで、特に週末は×…（-"-）
- [トイ３](https://uzbek.jp/イベント/トイ３/) - 先週末、タシケントのホテルで行なわれた結婚式の新婦友人達です。ファッションが華やか～みんなキレイで都会的。 新
- [トイ２](https://uzbek.jp/イベント/トイ２/) - カザフ式の結婚式の新郎新婦入場は、テープカットでした。 子供達が白いオーガンジーのリボンテープの両端を持って立
- [町の風景14](https://uzbek.jp/日記/町の風景14-2/) - 今週はまた暑くなりました。 先週末は涼しかった。天気も日本代表に味方してくれていたのかな？（^_^） 町中、噴
- [ＵＺの歩き方](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの歩き方/) - あんなにいっぱいだったイチゴは姿を消し、今はサクランボや杏、リンゴにかわりました。 警官といたちごっこの路上販
- [Ｗ杯出場決定！ウズベク戦](https://uzbek.jp/日記/ｗ杯出場決定！ウズベク戦/) - 昨夜、パフタコールで歓喜に包まれました。 南アフリカ行きおめでとうございます (^_^)v 歴史的瞬間に立ち会
- [ようこそウズベキスタンへ！](https://uzbek.jp/日記/ようこそウズベキスタンへ！/) - サッカーＷ杯出場が懸かったアジア最終予選。 いよいよ当日を迎えました。今日は曇り、ホンの少し小雨。暑くなくて日
- [トイ](https://uzbek.jp/日記/トイ/) - 昨日はタタール人、今日はカザフ人・・・“ トイ ” とはお祝いのこと。 ６（土）のサッカーＷ杯を前に、２日続け
- [テストの練習](https://uzbek.jp/日記/テストの練習/) - 昨晩の雨のせいか今日は過ごしやすかったです（^_^） 夏休みを前に学期末会話テストがあります。１年生のテーマは
- [時計台](https://uzbek.jp/日記/時計台/) - 以前からポイタフトホテルの隣には時計台があり、時を知らせています。待ち合わせの場所にもなっています。最近きれい
- [バザールの罠](https://uzbek.jp/旅行/バザールの罠/) - バザールが好きです。観光にも良いです。でも、行くと必ず余計な物を買ってしまいます。どこでも「ジェーブシカ！ジェ
- [町の風景13](https://uzbek.jp/日記/町の風景13-2/) - 昨日の夜中は雷と雨に強風。嵐でした。先週は急激に暑くなり、土もカラッカラでしたが、雨が降って少しは花も元気にな
- [インドのお店](https://uzbek.jp/旅行/インドのお店/) - アライバザールで見つけた雑貨屋さん「ザハ」キラめいていると言う意味です。 インドのデザイナーのお店で、キラキラ
- [日本の味](https://uzbek.jp/日記/日本の味/) - 昨日今日と曇って風があるので過ごしやすいです。 スーパーマーケットで、久し振りにお醤油を見つけました。いつも探
- [お土産探し](https://uzbek.jp/日記/お土産探し-2/) - ブロードウェイを通ったので、何気なくお土産屋さんを覘きました。意外とアクセサリーが安い・・・ またいつもの衝動
- [町の風景12](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景12-2/) - アミールティムール公園は芝生が植えられたり花壇も整備されて、2200年の為か（？）とても綺麗になりました。花壇
- [夏の飲み物](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/夏の飲み物/) - まだ気温は30℃以下だと思うんですが、陽射しがきつくなりました。 夏にフルーツがたくさん出始めるとコンポートも
- [真夏の準備](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/真夏の準備/) - スニーカーはもう暑い。そろそろサンダルで歩きたい季節です。 ＵＺのサンダルはキラキラしてて、ヒールが高いのが定
- [青いＴシャツ](https://uzbek.jp/日記/青いｔシャツ/) - を、ワゴンセールで買いました。ブルーに染まって応援するため。 サッカーが大好き！ってほどではないのですが・・・
- [地球の歩き方](https://uzbek.jp/日記/地球の歩き方/) - “ シルクロードと中央アジアの国々09-10 ” が出たと聞いて、丁度一時帰国するＵＺの留学生がいたので頼みま
- [美味しいコーヒー](https://uzbek.jp/旅行/美味しいコーヒー/) - コーヒーを頼むとホテルでもインスタントコーヒーのＵＺですが、最近はドリップコーヒーが飲める所が増えました。オイ
- [美味しいビール](https://uzbek.jp/旅行/美味しいビール/) - オイベックに出来たイタリアンレストラン「セモ・デ・ローマ」はパスタもピザも美味しくてお勧め。内装はイタリアンテ
- [夏の定番](https://uzbek.jp/日記/夏の定番/) - 学食に、日本で言うと “ 冷やしラーメン始めました ” 的な張り紙が出されました。 夏には、冷たいククシがみん
- [ロシア料理](https://uzbek.jp/旅行/ロシア料理/) - 今まで食べたボルシチの中で１番美味しい！と思いました（^_^）日本人の舌に合っているのかもしれません。日本大使
- [こんがりチキン](https://uzbek.jp/日記/こんがりチキン/) - ＵＺはタバカ（鶏肉）が美味しいです。アミールチムール公園のそば、法科大学の隣に「ウガロック」と言うチキンのお店
- [写真の話２](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/写真の話２/) - 証明写真を撮り、出来上がりを待っていると結婚式のアルバムやDVDが目に止まりました。日本と同じように（それ以上
- [証明写真](https://uzbek.jp/日記/証明写真/) - 引越したので新しい住所登録やVISA更新などで写真が必要になりました。ＵＺは何かと証明写真が必要になり、１度に
- [やっと・・・](https://uzbek.jp/日記/やっと・・・/) - 安くなってきました、イチゴ！ 今、どこのバザールにもいっぱいです。１kg 1,000～3,000スム位。あと１
- [引越し～](https://uzbek.jp/日記/引越し～/) - 住み慣れて愛着が湧いてきたけど遠くて汚い寮から、遂に大学の隣のアパートへ引っ越しました。大学とアパートの間にあ
- [町の風景11](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/町の風景11-2/) - 結婚式がやたらと多いＵＺ。大きなカルナイ（ラッパ）の派手な音がすると、それは結婚式。音楽につられて近所の子供達
- [町の風景10](https://uzbek.jp/日記/町の風景10-2/) - トラムに乗ったら、皿回しならぬ、ピアラ（お茶を飲む小さい茶碗）を回すオジさんがいました。棒の上の載せたピアラを
- [会話練習](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/会話練習/) - 夜、寮にいると部屋に学生が話しにやって来ます。今日のテーマはパフタ摘み体験談。 ＵＺでは高校生までは、秋に強制
- [博物館見学](https://uzbek.jp/日記/博物館見学/) - ４年生の通訳実習授業で博物館へ行くと聞いて、私も同行しました。今回は無料で日本語の案内が聞けると思い、ちゃっか
- [夏の帰り道](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/夏の帰り道/) - 町にはソフトクリーム屋さんがたくさん出始めました。１個400スム。 日も長くなって、８時でもまだ明るい。仕事か
- [チューリップ（？）](https://uzbek.jp/旅行/チューリップ（？）/) - ４～５月が一面に咲いた野生のチューリップが見頃と聞いて、見に行こうと思っていました。 いざ、行こう！と聞き込み
- [２２００年２](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/２２００年２/) - 大学の入口にもこんな看板が立てられました。2200年に向けて壁や柵をキレイにペンキを塗ったり、花が植えられたり
- [身近な法律](https://uzbek.jp/日記/身近な法律/) - 法科大の学生に声をかけられました。渡したい物がある…（？） ＵＺで暮らす日本人の為の法律問題・虎の巻をくれまし
- [けん玉大会](https://uzbek.jp/日記/けん玉大会/) - 日本センターで、けん玉大会に遭遇しました（@_@） ＵＺで、けん玉が始められて１年半。日本のボランティアが教え
- [タシケント観光](https://uzbek.jp/旅行/タシケント観光/) - 抑圧犠牲者の碑と博物館です。タシケントタワーの向かいにあり、２つの水色のドームが目立っています。新しい建物で、
- [町の風景９](https://uzbek.jp/日記/町の風景９-2/) - しばらくの間、トラムの停留所もなくして線路の周りを掘り起こしていて何をしているのかと思っていたら、アスファルト
- [噴水始まる](https://uzbek.jp/日記/噴水始まる/) - 暖かくなると町にはあちこちでたくさんの噴水が出始めます。いつも通る公園でも噴水が出ました。 早速、子供たちは、
- [観光シーズン](https://uzbek.jp/日記/観光シーズン-3/) - ５月になり、本格的な旅行シーズンです。ヨーロッパやアジアからたくさんの観光客が訪れています。ホテルの前には次々
- [日本語弁論](https://uzbek.jp/日記/日本語弁論/) - 中央アジア大会は残念な事に、トゥルクメニスタンからは出国VISAが取れず出場できませんでした。私は殆ど知らない
- [ＵＺのティッシュペーパー](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚのティッシュペーパー/) - キレイな模様の縁取りがあるのが見えるでしょうか？ ＵＺのポケットティッシュ（700スム）です。レストランにおい
- [日テレの取材](https://uzbek.jp/日記/日テレの取材/) - “ 笑ってコラえて ” のスタッフが我校にも来てくれました！日本語会話の授業と、今週末の日本語弁論中央アジア大
- [家庭のプロフ](https://uzbek.jp/日記/家庭のプロフ/) - 先生の誕生日。今回はケーキではなくて、家から大きな鍋でプロフを持参。またみんなで食べました。 カフェで食べるプ
- [美味しいパン](https://uzbek.jp/旅行/美味しいパン/) - ノン（ＵＺのパン）が有名で、ＵＺの人達の食事には欠かせない物です。私も毎日のように食べていますが、日本にあるよ
- [お洒落なカフェ](https://uzbek.jp/日記/お洒落なカフェ/) - だんだん日が長くなって来ました。町のカフェには外にテーブルが置かれて、夕方も涼みながらお茶している人を見かけま
- [ＧＷ](https://uzbek.jp/日記/ｇｗ/) - 日本からの観光客も町でよく見かけるようになりました。今がまだ暑くもなく、日本からのツアー料金もお安い時期なので
- [お茶会](https://uzbek.jp/日記/お茶会/) - 日本庭園でお茶会がありました。 季節の変わり目の景色を眺めながらお茶を楽しむ。日本のボランティアがＵＺの人達に
- [独立公園](https://uzbek.jp/旅行/独立公園/) - ここはＵＺでは大切な場所。第２次世界大戦の慰霊碑もあります。ここでは色々な記念行事が行なわれたり、周りには政府
- [町の風景８](https://uzbek.jp/日記/町の風景８-2/) - 雨で寒い日が続きましたが、また昼間は急に暑くなりました。暖かくなって、公園ではベンチではおじさん達が集まって、
- [２２００年](https://uzbek.jp/日記/２２００年/) - 気が付くと、広告を貼っているバスやトラムをたまに見かけます。今年６月でタシケントができて2200周年なんだそう
- [市内観光](https://uzbek.jp/日記/市内観光/) - ＵＪＣの観光ガイドコースの実習で観光客役として参加しました。 日本語ガイドを目指して勉強している人達がタシケン
- [町の風景７](https://uzbek.jp/日記/町の風景７-2/) - 町のいたる所には、たくさんの花売りの人達がいます。今はライラックとチューリップの季節。鈴蘭も見かけます。１束1
- [ＵＺの駄菓子屋（？）](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの駄菓子屋（？）/) - 道端で、あまり見かけた事のない店・・・シールやカラフルなお菓子や玉子・・・ 忘れていましたけど、今日はロシア正
- [初イチゴ！](https://uzbek.jp/日記/初イチゴ！/) - ・・・まだ食べていません（^^；）バザールで見ただけです。 とうとうイチゴの季節！？粒も大きくて美味しそうです
- [ブハラ行って来ました３](https://uzbek.jp/旅行/ブハラ行って来ました３/) - ＵＺの長時間移動にはトイレ問題が付きまとう・・・（^^；） 日本のようにドライブインで！と言う訳にはいきません
- [ブハラ行って来ました２](https://uzbek.jp/日記/ブハラ行って来ました２/) - 郊外にあるスィトライ・マヒ・ホサ宮殿 “ 夏の宮殿 ” へも行きました。 ここにあるハーレムの中は、現在お土産
- [ブハラ行って来ました](https://uzbek.jp/日記/ブハラ行って来ました/) - 往復16時間バス移動、ブハラ滞在12時間の旅。 今回、初めての所へも行きました。ブハラから東へ１２km、バハウ
- [ブロードウェイ散歩３](https://uzbek.jp/旅行/ブロードウェイ散歩３/) - ブロードウェイのお土産物は思ったよりお安いので気に入った物があれば、お買い得です（^^） 土産は一期一会。見つ
- [文化祭](https://uzbek.jp/日記/文化祭/) - 日本語を学ぶ高校生の文化祭があり、審査員になりました。 歌あり劇ありダンスあり・・・なかなか面白かったです。特
- [ブロードウェイ散歩２](https://uzbek.jp/日記/ブロードウェイ散歩２/) - お土産を売りながら占いもしてくれるスィラフィーマ・オパ。タロット3,000スム、手相は500スム。 面白そうな
- [ブロードウェイ散歩](https://uzbek.jp/日記/ブロードウェイ散歩/) - 以前は、賑やかに多くの露店が並んでいました。大統領命令で一掃されてしまいましたが、今も少しだけ残っていて、遺跡
- [町の風景５](https://uzbek.jp/日記/町の風景５-2/) - 住宅街を歩いていたら、羊と格闘している家族を発見。いやがる羊の足をロープで縛っていました。この後、３頭の羊は車
- [プロフセンター](https://uzbek.jp/日記/プロフセンター/) - 行ってみたら・・・（@_@;）すっかり変わっていました。 場所もタシケントタワーの隣に移り、キレイな（？）宴会
- [アトラスの食器](https://uzbek.jp/日記/アトラスの食器/) - ＵＺの食器はパフタ（綿花）柄が多いですが・・・ 珍しいアトラス柄の食器作家のうちへ連れて行ってもらいました。早
- [アラブのケーキ](https://uzbek.jp/旅行/アラブのケーキ/) - チョコレートケーキが美味しいです。 地下鉄ミノル駅の横にある「ダマスカス」アラブ人がやってるお店です。 ケーキ
- [インドネシア料理](https://uzbek.jp/旅行/インドネシア料理/) - 火曜日と金曜日だけオープンしているインドネシア大使館のランチです。 スープとご飯にデザートとお茶のセットメニュ
- [トルコ料理](https://uzbek.jp/日記/トルコ料理-2/) - 大学の近くの「エフェンディ」 トルココーヒーが飲めます。トルコでは飲み干した後に残る粉の形で占いをするそうです
- [ナボイ劇場](https://uzbek.jp/日記/ナボイ劇場/) - 日本人が建てた事でも有名で、建物を見るだけでも観光のひとつとしてお勧めですが、時間があれば鑑賞もしてみる価値が
- [ミニ観光](https://uzbek.jp/日記/ミニ観光/) - 某大学の中庭で見かけた気になる水色の塔・・・。 近寄ってみると、ヒヴァのシンボル“カリタミナル”でした（@_@
- [誕生日](https://uzbek.jp/日記/誕生日/) - またまたお誕生日の人がいました。講座室では先生達が集まってケーキを食べてお祝い・・・今回はシャンパンもありまし
- [トランバイ雨の日](https://uzbek.jp/日記/トランバイ雨の日/) - ここのところ雨つづき・・・。 朝、途中でトラムが動かなくなった。降りて歩く人、のんびり待っている人、様々。私は
- [ナブルーズ散歩３](https://uzbek.jp/日記/ナブルーズ散歩３/) - スマラクと並んで、この時期に作るハリム。正直、見た目はとっても良くない・・・（@_@;） 小麦粉に肉や野菜を混
- [ナブルーズ散歩２](https://uzbek.jp/日記/ナブルーズ散歩２/) - お祭で見かけたスマラクです。この時期に作る食べ物で、ナブルーズが近づくとバザールなどでよく売っています。 水に
- [トランバイ貸切](https://uzbek.jp/日記/トランバイ貸切/) - いつも乗っている１３番トラム。 寮から遠い場所でちょっと遅くなり、もうトラムが走ってない時間・・・（^^;）
- [ナブルーズ散歩](https://uzbek.jp/日記/ナブルーズ散歩-2/) - 天気が良くて気持ちいい。ＵＺの新年です。 雰囲気を味わいに町に出てみました。バブール公園は、人がたくさん出てい
- [草のサムサ](https://uzbek.jp/日記/草のサムサ/) - この時季しか食べられないサムサです。 春になる季節の変わり目は、ビタミン不足になるので草を入れたサムサで補いま
- [日本語クラブ](https://uzbek.jp/日記/日本語クラブ/) - 小学校へ見学に行きました。左側の女の子が、日本に住んでいた事があり日本語ペラペラ。将来有望です。この子が学校で
- [初流血](https://uzbek.jp/日記/初流血/) - 今日は大雨・・・重い荷物を持って、傘をさして歩いていました。マンホールの上を歩いたら蓋が外れて危うく落ちそうに
- [町の風景４](https://uzbek.jp/日記/町の風景４-2/) - 友好記念館がある地下鉄駅で降りました。 ？？以前あった大きい記念碑がすっかりなくなっていてビックリしました。い
- [Net生活２](https://uzbek.jp/日記/net生活２/) - 以前は、ＵＺホテルの裏側にあったオープンカフェ「ウズベチカ」 今はホテルの一角にファーストフード店として営業し
- [市内散歩](https://uzbek.jp/日記/市内散歩/) - 急に暑くなりました（^^;）昨日までコートが必要でしたが、もう半袖でも暑いです。 散歩しながらタシケント工芸美
- [ＵＺ弁論大会](https://uzbek.jp/日記/ｕｚ弁論大会/) - 今日は毎年３月に行なわれる全国大会でした。 日本語教育機関の各予選で優秀だった人が出場します。テーマは色々…身
- [初ご飯](https://uzbek.jp/日記/初ご飯/) - ＵＺに来て初めてご飯を炊きました。寮暮らしの共同ＵＺキッチンなので、なかなか使う気にはなれませんでしたが・・・
- [チョコレート](https://uzbek.jp/日記/チョコレート/) - 女性の日を前後してよくチョコレートを貰います。日本語講座にも沢山の学生達からチョコレートが届きます。甘い物好き
- [ＵＺのソナタ](https://uzbek.jp/日記/ｕｚのソナタ/) - 韓流ドラマ「冬のソナタ」ＵＺでも人気です。 ヌクスのカフェ「СОНАТА（ソナタ）」ケーキやパンも売っています
- [国際婦人デー](https://uzbek.jp/日記/国際婦人デー-2/) - 女性の日としてお祝いします。パーティ好きＵＺ人、みんなパーティ等をします。女性はお花やプレゼントを貰ったりしま
- [週末の風景](https://uzbek.jp/日記/週末の風景/) - 明日は女性の日。町にはたくさんの人が出ています。道に露天商もいっぱいです。 歩道のド真ん中でパーティ用のケーキ
- [ＵＺ写真展](https://uzbek.jp/日記/ｕｚ写真展/) - 大学の近くの美術館の前を偶然通ったら見覚えのあるマーク！ 去年、日本から写真を送った写真展が開催中（？）半信半
- [また・・・](https://uzbek.jp/日記/また・・・/) - 朝の出勤途中・・・トラムが停止。今日はトロリーバスがトラムの線路で立ち往生していました。 トラムが通れるように
- [初目撃](https://uzbek.jp/日記/初目撃/) - 出勤中、道路を横切ろうとしたら、警官に怒られました。 あら？トラムも車も止まっている…シ～ンとしている。「ここ
- [春です](https://uzbek.jp/日記/春です/) - ３月１日からはＵＺでは春。桃の花も咲いてきました。 スイーティバザール（花のバザール）も色とりどりの花がいっぱ
- [トラム脱線](https://uzbek.jp/日記/トラム脱線/) - 朝の通勤途中…ずごい急ブレーキで停止。衝撃☆ 超満員の中、手すりにつかまって思いっきり踏ん張りました。何事？事
- [靴修理](https://uzbek.jp/日記/靴修理/) - ＵＺへ来て１ヶ月。 歩きすぎて靴底は減りました（^^;） パルケントバザールへ靴を直しに行きました。かなり不安
- [活魚](https://uzbek.jp/日記/活魚/) - 最近、生の魚もけっこう売っています。海のないＵＺは川魚です・・・コレは鯉だと思います。 安いのか高いのか分りま
- [ＵＺの楽しみ](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの楽しみ/) - 天気が良いので近くのバザールへ行きました。こんな風に果物がキレイに並んでいるのを見ると楽しくなります。今はまだ
- [冬のトマト](https://uzbek.jp/日記/冬のトマト/) - 冬は、サラダを頼むとキュウリやトマトのピクルスがよく出てきます。 バザールなどで、こんな風に売っています。初め
- [ＵＺの旅注意](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの旅注意/) - 在ＵＺ日本大使館へ行きました。 たまにタシケント空港でVISAが取れると勘違いして来ＵＺする方がいてトラブルに
- [朝の風景](https://uzbek.jp/日記/朝の風景/) - 午前7:30・・・まだ薄暗いです。 昨日は雨、今朝は雪でした。 石が飛んできてヒビが入ったのでしょうか？ 通勤
- [Nｅｔ生活](https://uzbek.jp/日記/nｅｔ生活/) - ＵＺにはネットカフェが沢山ありますが、日本語が打てる所はまだ少ないです。 タシケントの中心だと無線ＬＡＮ接続で
- [春の気配](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの脅威/) - 夜は冷えますが、最近昼間はポカポカです。陽射しは暑く日焼けしそうです。 春が少しずつ近づいています。雪解けの頃
- [バースデーケーキ](https://uzbek.jp/日記/バースデーケーキ/) - 大学の先生の誕生日。 朝から講座のテーブルには美味しそうなケーキが・・・ＵＺ流のバースデーは、お誕生日の本人が
- [町の風景](https://uzbek.jp/日記/町の風景-2/) - アミールチムールのシャフリサーブス通りに新しくロシア料理のレストランができました。ゴールデンウイングの丁度向か
- [物価](https://uzbek.jp/日記/物価/) - コスモナフトラル方面でカルジンカというスーパーマケットへ行きました。タシケントではミールストアと並んで、色んな
- [町の風景２](https://uzbek.jp/日記/町の風景２-2/) - いつも通勤トラムの窓から見える戦車は何だろうと気になっていて、天気が良いので歩いて行ってみました。博物館があり
- [お花のはなし](https://uzbek.jp/日記/お花のはなし/) - お花を贈るのが好きなＵＺ人。次々と車が何台もやって来て花を買って行く・・・この花屋さん繁盛しているみたいです。
- [バレンタインデー](https://uzbek.jp/日記/バレンタインデー/) - ＵＺでもお祝い（？）をします。バレンタインデー、タブリクライマン！（ＵＺ語：おめでとう！）恋人同士はもちろん、
- [ＵＺの足](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの足/) - 新しいトランバイに初めて乗りました。扉がしっかり閉まるのがイイです。シートもキレイ。 以前は中心部に住んでいた
- [建設ラッシュ？](https://uzbek.jp/日記/建設ラッシュ？/) - ブユックイパクユリへ行きました。 以前、視察した事があるサヨハットホテル。ソ連式の古～いホテルでしたが改築され
- [ＵＺの印象](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの印象/) - タシケントタワーが近くに見えるボドムゾール。 下の展望台の部分がウズベクカラーに塗られていました。 約１年振り
- [ランチタイム](https://uzbek.jp/日記/ランチタイム/) - 大学の向かいにオープンカフェがあり、ランチは毎回ここでプロフです。半分で900～1,000スム。安くて美味しい
- [乗り物の値段](https://uzbek.jp/日記/乗り物の値段/) - ＵＺは毎日刺激がいっぱいで（T_T）ネタが絶えません。 色々な事がありすぎて何から書いて良いやら迷いますが、
- [ガイド養成](https://uzbek.jp/旅行/ガイド養成/) - 観光シーズンになると、日本語ガイドが不足します。ガイドの様な人はたくさんいるんですが、プロと言えるのは試験を受
- [秋の日](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/秋の日/) - ついつい日向を選んで歩きたくなる寒さです。夏の日は涼しい木蔭を探して歩いていたのに・・・。タシケントの町は車道
- [ウズベキスタン戦](https://uzbek.jp/日記/ウズベキスタン戦/) - 2010年サッカーＷ杯アジア最終予選。 日本 vs ＵＺ・・・結果１－１でした。 ホームで負けられない日本。埼
- [韓国料理](https://uzbek.jp/旅行/韓国料理/) - タシケントには色々なレストランが揃っていて、各国の料理を楽しむ事ができますが、日本人に１番お馴染みなのは韓国料
- [イタリアン？](https://uzbek.jp/旅行/イタリアン？/) - ブハラのレストランで、メニューにカルボナーラを見つけたのでオーダーしてみました。 どうしてもホワイトソースがか
- [ブハラの散歩で](https://uzbek.jp/旅行/ブハラの散歩で/) - ＵＺでは家族が多いので大きな家に住んでいます。庭も広くて色々な果物も採れる。サクランボ、杏、リンゴ、ぶどう、ざ
- [お湯はなくても](https://uzbek.jp/旅行/お湯はなくても/) - ブハラで、定宿が満室だったので近くのＢ＆Ｂを紹介してくれました。ブハラは他の地方と違い、Ｂ＆Ｂ同士が協力し合っ
- [細密画](https://uzbek.jp/旅行/細密画/) - ＵＺのお土産で紹介したいのが工芸品の細密画。これも地方によって色々な模様があり、とっても綺麗で１つ位は欲しい！
- [毛皮グッズ](https://uzbek.jp/旅行/毛皮グッズ/) - 寒いヒヴァでは、毛皮の帽子やマフラー、ベスト、バッグなどのお土産も豊富です。 真夏でも売っているので一年中、お
- [手編みラクダ](https://uzbek.jp/旅行/手編みラクダ/) - ヒヴァには手編みのお土産が豊富。 特にラクダの毛のストールや靴下など暖かそうでお勧め。ラクダのぬいぐるみは可愛
- [パフタ柄](https://uzbek.jp/旅行/パフタ柄/) - ＵＺの産業と言えばはパフタ。 ＵＺの食器と言えばパフタ柄。 画像は、寝台車に置かれていた国民的パフタ柄のお茶セ
- [パフタ摘み](https://uzbek.jp/イベント/パフタ摘み/) - ９月はパフタ（ウズベク語で綿）の収獲期。 因みにロシア語はвата（ワタ）です。 綿の生産が世界６位、輸出は２
- [チーズ！](https://uzbek.jp/その他/チーズ！/) - 写真を撮る時…スマイルを作るための「はいチーズ！」は「Say cheese！（チーズと言って下さい）」フランス
- [独立記念日](https://uzbek.jp/その他/独立記念日-2/) - ９月１日を前後にしてＵＺはお祭り。 町は国旗や色とりどりの旗が飾られて賑わい、職場にもこんな伝統柄の服装で出勤
- [タシケントタワー](https://uzbek.jp/その他/タシケントタワー/) - タシケントのランドマーク。近そうに見えるけど、遠い遠い（^^;）せっかくなので、ホントは立入禁止の地上250ｍ
- [写真好き](https://uzbek.jp/旅行/写真好き/) - ＵＺでは海外からの旅行者だけでなく、国民に国内旅行を推進していて、週末などは沢山のＵＺ人も観光名所を訪れていま
- [ＵＺのおじいちゃん](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚのおじいちゃん/) - ＵＺのお土産でお勧めのひとつが陶器。鮮やかな青の模様が特徴のリシタン焼きや深い黄色や緑が特徴のギジュドゥバンの
- [アザーン](https://uzbek.jp/旅行/アザーン/) - お祈りの時間の合図。タシケントの新市街では全く聴きませんが、旧市街や地方に行くと聞こえます。 １日５回。テレビ
- [お客好き](https://uzbek.jp/旅行/お客好き/) - ＵＺ人はお客を家に招くのがとっても好き。会って間もないのに、お家へお呼ばれする事も珍しくないです。 ウズベク語
- [お客を大切に](https://uzbek.jp/旅行/お客を大切に/) - 今日もＵＺの良いところ・・・ＵＺ人はお客様好き。日本人に合っているかは別として、とてもホスピタリティに溢れた人
- [年上を敬う](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/年上を敬う/) - サイトを立ち上げて、丁度１年が経ちました。面白い事や驚く事をたくさん書きましたが、今日はＵＺの良いとこ紹介しま
- [コンポート](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/コンポート/) - 夏の飲み物で忘れられないのがコンポートです。フルーツ天国のＵＺ！サクランボやイチゴなど、旬の果物を水で煮詰めて
- [夜景スポット？](https://uzbek.jp/旅行/夜景スポット？/) - ウズベキスタンホテルの最上階からの夜景です。ネオンサインなんて勿論ありません…ＵＺの夜は暗い。エコかもしれませ
- [適温ビール](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/適温ビール/) - 暑い時は冷たい飲み物が欲しいです。 でも・・・冷蔵庫も利かないぐらい暑いとか、電気が来ないとか・・・。 100
- [真夏のＵＺ](https://uzbek.jp/旅行/真夏のｕｚ/) - ＵＺの７月は暑すぎて観光には向かないと現地の人は言います。休暇を取る旅行会社もあります。が！私のお勧めは夏！
- [スザニ](https://uzbek.jp/旅行/スザニ/) - ＵＺのお土産なら絨毯がお勧めですが、忘れてはならないのがスザニ！装飾的な刺繍を施した綺麗な布です。ＵＺでは壁に
- [絨毯屋さん](https://uzbek.jp/旅行/絨毯屋さん/) - 個人的に問屋さんを探して絨毯を買うのも面白いです。バザールなどで紹介してもらえるように交渉したり、色々話してい
- [ＵＺ特産物と言えば](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚ特産物と言えば/) - ホテルのロビーの一角です。大きなホテルへ行くと、必ずと言ってイイほど絨毯の販売コーナーを見かけます。 日本でも
- [面白発見](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/面白発見/) - 面白い物が至るところに見つかるＵＺ。期待して動物園に行ってみました。旧ソ連時代からのファミリーの憩いの場です。
- [名前バッジ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/名前バッジ/) - また会社訪問の途中で遊園地があったので、ブラ～っと立ち寄ってみました。カラフルな壁を発見！子供が集まっているの
- [道端で](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/道端で/) - 旅行会社の視察中・・・オフィスは住宅街の中にある事が多い。と言うか、住宅を改造してオフィスにしていると言った方
- [ＵＺのびっくり３](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚのびっくり３/) - 1番驚くのは、飛行機の中で携帯電話を使うこと。いつも着信音が鳴り響かない事はない。周囲を気にしないＵＺ人、大き
- [時間表はない](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/時間表はない/) - バス、地下鉄、トラム。安い料金で乗れるので便利です。時間表はありません。路線と時間帯にもよりますが10～20分
- [シャッター押したいけど・・・](https://uzbek.jp/旅行/シャッター押したいけど・・・/) - ＵＺでは空港や地下鉄、軍事施設などでは写真を撮る事は禁止されています。もし警官に見つかったら、カメラ没収や画像
- [ＵＺのびっくり２](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚのびっくり２/) - 国内線で・・・びっくり。で、またシャッター押しました。前方の席が潰されて荷物の山ができています。もちろん固定さ
- [ＵＺのびっくり](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚのびっくり/) - タクシー（白タク）のフロントガラスです（@_@;）あまりにヒビの入り方が激しいのでシャッターを押してしまいまし
- [航空券](https://uzbek.jp/旅行/航空券/) - １度で買えない、時間が掛かる、取れるのに売ってくれない・・・色々問題ありの窓口。買う方も並ばない、順番を守らな
- [ＵＺの列車](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚの列車/) - サマルからの帰りに、シャルク号に乗ってみました。シャルク号は１等席はリクライニングシートがフラットになるので、
- [交通マナー](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/交通マナー/) - もちろんＵＺにも交通ルールはありますが、人も車もマナーがあまり良くありません。車は歩道も走るし、人も車が来なけ
- [電話マナー](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/電話マナー/) - ＵＺ人の電話のかけ方は何故か、いきなり「あなた誰ですか？」 電話を受けた方は「はぁ？（こっちが訊きたいですけど
- [ナイトショー](https://uzbek.jp/旅行/ナイトショー/) - サマルカンドの「マシラク」は、広いオープンエア席でステージもあり、夏におススメのレストランです。木の上の小屋の
- [ローソク](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ローソク/) - お誕生会でもロマンティックディナーでもありません。停電です。 カフェで食事中・・・突然の停電。寒くなるとよく停
- [思うツボ？](https://uzbek.jp/旅行/思うツボ？/) - サマルカンドを散策中、立ち寄ったレギスタン広場近くの「ハッピーバード・アートギャラリー」の中のショップ。お土産
- [ムイナクその後](https://uzbek.jp/旅行/ムイナクその後/) - 変わっていくＵＺ・・・ ムイナクの世界大戦のモニュメントが白く塗り替えられていました。この下は断崖絶壁で、今消
- [知りたい…気温](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/知りたい気温/) - 暑くなってくると気温が気になりますが、寒暖計は見た事ないですし、みんなが口にするのは体感温度で、３０℃？４０℃
- [ホテル探し](https://uzbek.jp/旅行/ホテル探し/) - 1人で夜のブハラ空港に降り立ちました。慣れない所で暗い中、ホテルまで辿り着けるかドキドキです。夜なのでタクシー
- [シルク＆スパイス](https://uzbek.jp/イベント/シルク＆スパイス/) - 先週末、ブハラで “ シルク＆スパイス・フェスティバル ” がありました。 年に１度、ＵＺの全国各地やキルギス
- [ＵＺ人との約束](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚ人との約束/) - ブハラでは「マリカ」に泊まってみました。マリカはタシケント、ヒヴァ、ブハラにあるチェーンホテル。どこもウッディ
- [ＵＺのお札２](https://uzbek.jp/その他/ｕｚのお札２/) - ＵＺのお札はカラフル。柄も前記のライオンや、英雄ティムール像、遺跡から発掘された首飾りなど…様々で綺麗。見分け
- [ＵＺのお札](https://uzbek.jp/その他/ｕｚのお札/) - つい、こんな写真を撮りたくなってしまう200スム札。サマルカンドのレギスタン広場の正面から向かって右側のシェル
- [ナウルーズ](https://uzbek.jp/イベント/ナウルーズ/) - ３月２１日はＵＺの祝日。イスラームの新年のお祭りです。 ナウルーズはペルシャ語で新しい年の意味で、町も賑やか。
- [2008年カレンダー](https://uzbek.jp/日記/2008年カレンダー/) - 去年、大使館からフォトコンテストへのお誘いがあって、撮り溜めた写真を数点出してみた。それっきり音沙汰もなく、ど
- [日本人墓地](https://uzbek.jp/その他/日本人墓地/) - お彼岸なのでお墓参りに行きました。第二次世界大戦でシベリアに抑留された多くの日本人兵がＵＺに強制移送されました
- [ブハラでコスプレ](https://uzbek.jp/旅行/ブハラでコスプレ-2/) - アルク城の中は博物館とお土産物屋さん。 まだ観光客が少ないので、お土産物屋さんは暇そう…。 呼び込みされたので
- [＄でお買い物](https://uzbek.jp/旅行/＄でお買い物/) - ブハラのタキバザールでお買い物。 まだ観光シーズン前なので、お店も人もまばら…ゆっくり値段交渉ができます。トル
- [焼きラグマン](https://uzbek.jp/旅行/焼きラグマン/) - サマルカンドからタクシーでブハラへ足を延ばしました。 昼に着いて早速、ラビハウズでランチ。焼きラグマンがありま
- [国際婦人デー](https://uzbek.jp/イベント/国際婦人デー/) - 「女性の日おめでとう！」と家に花束とチョコレートを届けてくれました。他にも電話やメールがあったり、タクシーに乗
- [サマルのホテル](https://uzbek.jp/旅行/サマルのホテル/) - グランド・サマルカンドに泊まりました。３月のサマルはまだまだ寒くて、チョットだけリッチにして温かいホテルと思い
- [あいさつ](https://uzbek.jp/旅行/あいさつ/) - サマルカンドへ行くのにレギスタン号を利用しました。朝７時、外はまだ真っ暗です。 ２等から６名の個室です。４時間
- [フードフェスティバル](https://uzbek.jp/イベント/フードフェスティバル/) - タシケントの迎賓館でフードフェスティバルなども行なわれています。各国の大使館の婦人会の方が自国の料理自慢。開催
- [トルコ料理](https://uzbek.jp/お店/トルコ料理/) - トルコ系のレストランやファーストフードのお店も沢山あります。 お洒落なカフェも増えて、トルコのピザやケーキは日
- [ボルシチ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ボルシチ/) - 旧ソ連なので、もちろんロシア料理は様々食べられます。日本で有名なのはボルシチ、ピロシキでしょうか。でも、日本で
- [マントゥ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/マントゥ/) - ＵＺの代表的料理のプロフ、ラグマン、シャシリクの他にマントゥ（マンティ）もあります。羊の蒸し肉饅頭…早い話大き
- [ペリメニ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ペリメニ/) - 水餃子です。スープとして食べますが、これだけでお腹いっぱいになります。ＵＺでプロフ、シャシリク、ラグマンの次に
- [サムサ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/サムサ/) - 季節や地方で、サムサ（ソムサとも言います）も色々あります。サクサクしたパイ生地の様な皮やパリパリの堅い歯応えの
- [ＵＺのパン](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚのパン/) - 必ず食卓には出てくるノン。 これも、地方によって色々あります。 一般的に多いのは丸くて真ん中にお花模様の型押し
- [ＵＺの味](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚの味/) - よく食べられている物に、サラダやスープにに必ず入れられるハーブがあります。日本ではパクチーとかクミンという呼び
- [油・脂・あぶら・・・](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/油・脂・あぶら・・・/) - 炊き立てのプロフは格別！なんですが…（画像の）茶色のとこが全部油です（@_@;）ＵＺでは日本人が消化酵素を持た
- [チャクチャク](https://uzbek.jp/日記/チャクチャク/) - ５月２６日、シャフリサーブスへ行く為、サマルカンドに1泊。 レギスタン広場の近くにあるＢ＆Ｂ「チ
- [ラグマン](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ラグマン/) - ＵＺの食べ物なら、ラグマンも欠かせない。肉と野菜が入ったトマト風味のうどんです。同じラグマンでも麺にコシがある
- [シャシリク](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/シャシリク/) - ＵＺの食事ではシャシリクも色々。酢やトマト玉ねぎなどに浸け込んだ肉を鉄串に刺して木炭で焼きます。日本のヤキトリ
- [伝統料理](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/伝統料理/) - ＵＺと言えばプロフ（ＵＺ風ピラフ）です。 羊肉の塊を大量の油で炒めてから、みじん切り玉ねぎ、細切り人参を入れて
- [クレジットカード](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/クレジットカード/) - ウルゲンチ行きの航空券を買う時、試しにカードを使ってみた。 窓口では、すご～く時間は掛かったけど「カードで購入
- [冬の選択](https://uzbek.jp/旅行/冬の選択/) - 冬の寒さは厳しいＵＺ。地方はインフラが全て整っていないので、特に冬は水、電気、ガスも止まってしまう場所もありま
- [観光カレッジ](https://uzbek.jp/旅行/観光カレッジ/) - ヒヴァへの途中、ウルゲンチの観光カレッジへ見学に行きました。 ホテルのフロントや客室、レストランやキッチンの実
- [冬のアート](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/冬のアート/) - 夜、雨が降っているなぁと思っていたら吹雪になった。朝、窓のカーテンを開けると樹氷が！ 北海道育ちの私には珍しく
- [ちょくちょく変わる](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ちょくちょく変わる/) - 意外とＩＴは浸透しているＵＺ。 旅行会社のパンフレットや名刺の電話番号や住所がよく変わってしまうので、繋がって
- [当てにならない住所](https://uzbek.jp/旅行/当てにならない住所/) - 旧ソ連時代は情報公開しない国。地図はありませんでしたし、学校で地図は習っていません。なので、地図を読むのは苦手
- [ＵＺ人の道案内](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚ人の道案内/) - 工芸博物館へ行きたくて、1人彷徨いました。ちょっと分りにくい場所です。 「住宅街の中にあるから近くまで行ったら
- [冬の娯楽](https://uzbek.jp/旅行/冬の娯楽/) - タシケントから車で２時間位の所に人気の保養地 “ チムガン ” があります。夏は避暑、冬はウインタースポーツが
- [クリスマス？](https://uzbek.jp/日記/クリスマス？/) - 新年明けました。おめでとうございます。 ホテルのロビーの飾りです。１月いっぱい位までこのまま…どうしても年末の
- [働くこども](https://uzbek.jp/日記/働くこども/) - ＵＺの子供は普通に家でも外でもよく働く。その仕草を見ていると、小さい小父サン小母サンに見えたりする（^^;）真
- [ヒヴァのＢ＆Ｂ](https://uzbek.jp/日記/ヒヴァのｂ＆ｂ/) - 私は泊まっていないけど、何度も休ませてもらった「メロス」アヤズカラへ行った時もヌクスへ行ったと時も近くのヒヴァ
- [メニューはない](https://uzbek.jp/日記/メニューはない/) - シャフリサーブスで観光中に偶然会った知り合いの日本語ガイドさんに美味しいお店を教えてもらった「ディオール」…Ｕ
- [強い味方](https://uzbek.jp/日記/強い味方/) - ７月１４日、ヌラタ～ナボイからサマルカンドまで。 わざわざサマルカンドへ足を延ばした目的はアフラシアブ博物館の
- [自然の中で](https://uzbek.jp/日記/自然の中で/) - ５月１２日はホムソンへ行き、炊事体験。 緑に囲まれキャンプ気分でした。 カマドに火を起すところから始まり、ＵＺ
- [初バレエ鑑賞](https://uzbek.jp/日記/初バレエ鑑賞/) - ５月、ナボイ劇場でロシアのバレエ公演がありました。日本でも観た事ないのにナボイ劇場で何度かオペラを観ました。内
- [昨日は・・・](https://uzbek.jp/日記/昨日は・・・/) - ＵＺでは７年ぶりの大統領選挙の日。 何も変わらないとＵＺの人は言います。選挙は行ったらしいですが、今日になって
- [観光地の唐辛子](https://uzbek.jp/日記/観光地の唐辛子/) - お祭の出店みたいなお土産物屋さんによくあるのが、小さい安全ピンに付けた赤いプラスチックの唐辛子。唐辛子は魔よけ
- [旅にはショッピング](https://uzbek.jp/日記/旅にはショッピング/) - ７月１３日、新月を狙って砂漠へ星空を見に行きました。 私が行ってみたい所をアレンジした９名のツアー。今回は観光
- [地方ホテル３](https://uzbek.jp/日記/地方ホテル３/) - スルハンダリヤでも、数少ないホテルやダーチャなど宿泊施設の視察をしました。見つけたホテルの面白・・・旧ソ連スタ
- [地方ホテル２](https://uzbek.jp/日記/地方ホテル２/) - ６月１４日、ＵＺの南部スルハンダリヤへ。 仏教遺跡が多く点在しているテルメズや、ユネスコの世界無形遺産のボイス
- [地方ホテル](https://uzbek.jp/日記/地方ホテル/) - ５月４日、グリスタンへ。 初めてダマスで地方へ行きました。ダマスとはＵＺと韓国の合弁会社、大宇自動車の車の名前
- [ブハラからウルゲンチ](https://uzbek.jp/日記/ブハラからウルゲンチ/) - ４月１４日、初砂漠移動。 旅は道連れ、ブハラで知り合ったバックパッカーと５人でタクシーをシェア、1人18000
- [ブハラのＢ＆Ｂ](https://uzbek.jp/日記/ブハラのｂ＆ｂ/) - ４月１２日、２度目のブハラ。 ラビハウズの周辺はＢ＆Ｂがいっぱいありますが、お勧めは「ミンジファ」シングル＄2
- [サマルからブハラ](https://uzbek.jp/日記/サマルからブハラ/) - ３月１１日、初めての地方タクシー移動。 交渉の仕方もあまり知らず、２人で50,000スム（^^;）早いドライバ
- [初レギスタン](https://uzbek.jp/日記/初レギスタン/) - ３月８日、初めての列車で初サマルカンド。 初めての青の都はどんより曇っていたけど、その大きさに圧倒されました。
- [初ヒヴァで](https://uzbek.jp/日記/初ヒヴァで/) - ３月２日、泊まったホテルは「アジア・ヒヴァ」オフシーズン価格でシングル＄25でした。寒いので殆ど観光客もいない
- [６７番バス](https://uzbek.jp/日記/６７番バス/) - 今年もそろそろ終わりです。今年１年ＵＺ中を旅しました。７月にサイトを立ち上げて、その前の旅はブログに残っていな
- [ＵＺ写真](https://uzbek.jp/日記/ウズベキスタン大使館/) - 突然、嬉しいメールがきました。ウズベキスタン大使館の方が、私のサイトの写真を見て「ＵＺの写真コンテストがあるの
- [ＵＺのワザ](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚのワザ/) - また嬉しい事が…！と言うか、すっかり忘れていたので、喜んでいるだけですが。 ９月３０日に行ったギジュドゥヴァン
- [結婚のあいさつ](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/結婚のあいさつ/) - 結婚式のあと、チャッラルと言って花嫁の挨拶の会があります。女性だけが招かれてご馳走になり、お祝いします。花嫁は
- [シルクロード](https://uzbek.jp/旅行/シルクロード-2/) - 今年の夏に日本で放送になった続・シルクロードの録画を観ました。 春頃、ＵＺの観光関係の人達は番組の放送によって
- [旅のお守り](https://uzbek.jp/旅行/旅のお守り/) - 各地のお土産屋さんで売られている「クズミンチョック」。ハンドメイドで1000～5000スム位。お馴染みの目玉の
- [タクシーで](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/タクシーで-2/) - 1人で白タクに乗ったらカンジの良いドライバーさんでした。 言葉は分かりませんが（多分）またいつもの様に「日本人
- [甘い物好き](https://uzbek.jp/日記/甘い物好き/) - 職場でチョットしたパーティがあったので、ケーキを買いに行きました。いつも行っている近所のお店のショーウインドウ
- [ＵＺの観光開発](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの観光開発/) - 今日は日本大使館の観光担当の方とお話しました。日本人観光客は今年7000人位だそうです。トルコには10万人と聞
- [ＵＺでお寿司](https://uzbek.jp/日記/ｕｚでお寿司/) - 今日はランチしながら、ＵＺ人の日本語観光ガイドさんと情報交換。まだＵＺで１度も生寿司を食べた事がなかったので、
- [またまた結婚式](https://uzbek.jp/日記/またまた結婚式/) - ラマダンの後はＵＺのウエディングシーズン！ 毎日のように結婚式をしています。 今日も、大学で日本語を教えていて
- [シルクロードのお土産に](https://uzbek.jp/旅行/シルクロードのお土産に/) - 絨毯をお土産にするには荷物になるし、少々お高い…。女性へのお土産ならシルクのスカーフがお勧め！軽いし小さいし、
- [シルク絨毯Ｇｅｔ！](https://uzbek.jp/日記/シルク絨毯ｇｅｔ！/) - 以前からシルクの絨毯を買うか買うまいか迷っていた…前に目を付けてあったチョルスーのザイカイナルの店へ絨毯を求め
- [今日も結婚式](https://uzbek.jp/日記/今日も結婚式/) - タシケントの郊外にある公民館（？）の様な所で400名位が集まっていました。親戚、友人、職場の人、近所の人…お料
- [結婚式に行って来ました](https://uzbek.jp/日記/結婚式に行って来ました/) - ＵＺでは結婚式の翌朝に花嫁の挨拶と言う伝統的な儀式があります。たくさんの親戚や友達を招き、お祝いの品々を貰い、
- [施設訪問](https://uzbek.jp/日記/施設訪問/) - 友人のガイドさんが観光では行かない様な所へと、子供達を集めて絵画や手工芸、洋裁などを教えている施設へ連れて行っ
- [ＡＰＴＡにて](https://uzbek.jp/日記/ａｐｔａにて/) - 今日は曇って寒かった。事務所もまだ暖房が入っていないので、陽射しがないとヒンヤリしている。 受付のサオダットさ
- [サマルカンド日帰り](https://uzbek.jp/日記/サマルカンド日帰り/) - レギスタン号で行って来ました。車窓からの眺めは紅葉がとても綺麗でした。 コートを着るのはまだ早いかなと思いまし
- [フェルガナ帰り](https://uzbek.jp/日記/フェルガナ帰り/) - 搭乗して、そろそろ出発時間か？と思う頃、荷台から私の荷物だけが外に持ち出された。 「どうして?!」（@_@;）
- [旅行会社活用](https://uzbek.jp/日記/旅行会社活用/) - 日曜日にサマルカンドへ行こうと思い、レギスタン号のチケットを買いに行きました。何処も窓口の対応は良くないＵＺで
- [タシケントの観光博](https://uzbek.jp/日記/タシケントの観光博/) - 17～18日はシルクロードの国々やＵＺ全国の旅行会社、ホテル、レストランなどが集まって、観光博が行われました。
- [フェルガナ行って来ました２](https://uzbek.jp/日記/フェルガナ行って来ました２/) - リシタンは陶器の町で有名です。ＵＺのお土産としても、全国何処でもリシタンの陶器は売られています。 今回はリシタ
- [フェルガナ行って来ました](https://uzbek.jp/日記/ェルガナ行って来ました/) - 楽しくてアッと言う間…（;_;） 人とのふれあいの旅でした。行く所々で気さくに話しかけられ、ざくろを貰ったり柿
- [ラマダン明け](https://uzbek.jp/日記/ラマダン明け/) - 今日はラマダン明けの結婚のご挨拶へメフモン（お客さんでご馳走になりに行く事）に行きました。 バザールで見つけた
- [花いっぱい](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/花いっぱい/) - ＵＺ人はお花好き。町の至るところに花壇があって、季節の色々な花がいっぱい！公園や街路樹にも次々に花が咲き乱れ、
- [気のイイＵＺ人](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/気のイイｕｚ人/) - バザールは、言葉が分からなくても色々な人とふれあうのが楽しくなる場所です。いつも行く雑貨屋さんの隣でノンを売っ
- [ＵＺの調理法](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの調理法/) - 先日のダーチャで料理中…発見！☆ トマトときゅうり、玉ねぎのサラダ〝 アチィクチュチュク ” たいていの食卓に
- [乗ったはイイケド](https://uzbek.jp/日記/乗ったはイイケド/) - 今朝、タクシーを使いました。「ミルゾウルグベック・メトロ！」「ハラショ！いくら払う？」急いでいたので少し高めに
- [お誕生会](https://uzbek.jp/日記/お誕生会/) - 昨日マリカさんの誕生会にお呼ばれしました。 郊外のダーチャ（別荘）を貸し切って、みんなで料理を作りお食事会。ダ
- [タシケントでお土産](https://uzbek.jp/日記/タシケントでお土産/) - アブドゥールハシム・マドラサは職人達の工房になっていて、ＵＺの色々なお土産が安く買えて、お勧めの場所です。そこ
- [タシケントにて](https://uzbek.jp/日記/タシケントにて/) - サイトのリンクをお願いに会社訪問しました。 ＩＴＳ日本は、日本の運送会社が母体となっているので、車移動は間違い
- [ブハラ行ってきました２](https://uzbek.jp/日記/ブハラ行ってきました２/) - 半年前に行った時、夕陽を見て気に入った城壁とタリパチ門…。サーマー二公園の外れの方にあって寂びれた感じが良かっ
- [ブハラ行ってきました](https://uzbek.jp/日記/ブハラ行ってきました/) - お土産探しからワインテイスティング、沢山のイスラム建築巡り・・・。ブハラの穴場探しは楽しい！ 印象的だったのは
- [ツーリズムデイ](https://uzbek.jp/日記/ツーリズムデイ/) - 今日はウズベキスタンの「観光の日」です。ホテル・ブハラパレスに全国から観光関係の人が集いイベントを行うそうです
- [ギジュドゥヴァンも行きました](https://uzbek.jp/日記/ギジュドゥヴァンも行きました/) - ブハラから車で約45分の所に陶器で有名な町のギジュドゥヴァンです。そこにアリシェルさんの工房があり、体験しに行
- [ヒヴァ記念](https://uzbek.jp/旅行/ヒヴァ記念/) - アラクリハン・マドラサも職業訓練センターになっています。そこの織物トレーナー、マルギラン（中央アジアきってのシ
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- [ヒヴァ行って来ました２](https://uzbek.jp/日記/ヒヴァ行って来ました２/) - ヒヴァへ行くと必ず行くアラクリハンマドラサ。いつもはお土産を探したり、民族舞踊ショーを観ます。 フェスティバル
- [ヒヴァ行って来ました](https://uzbek.jp/日記/ヒヴァ行って来ました/) - 昨日の夜、タシケントに帰ました。ヒヴァのフェスティバルを楽しんで来ました。現地ではウルゲンチ空港に着いた時から
- [ヒヴァ・フェスティバル](https://uzbek.jp/日記/ヒヴァ・フェスティバル/) - 明日から３日間、ヒヴァのイチャン・カラでホラズム地方のお祭りです。色々な職人が集まり技術を披露したり、販売した
- [観光博](https://uzbek.jp/日記/観光博/) - 町をタクシーで移動中、来月の17日18日に行われる観光博の横断幕を見つけて、慌てて撮りました☆ ウズベクツーリ
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- [窓口では…](https://uzbek.jp/日記/窓口では/) - 週末にヒヴァへ行くため航空券を買いにウズベキスタン航空へ行きまた。週末は混んでると思ったので、先に旅行会社で席
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- [ＵＺで唯一！](https://uzbek.jp/日記/ｕｚで唯一！/) - 日本人の旅行を中心に取り扱っているキャラバンサライのスタッフ。皆さん日本語が分かります。ＵＺを旅行する時、日本
- [ホントの生先と](https://uzbek.jp/日記/ホントの生先と/) - 今日はロシア語の先生とＵＺの結婚昔ばなし。先生のおばあちゃんは11歳で54歳の人と結婚したそうで、ダンナ様の事
- [ＵＺの先生](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの先生/) - 今日は２ヶ月振りにＵＺの旅行会社のマリカさんと会いました。彼女は元ガイドで今はユナイテッド・フレンズの社長です
- [正しい日本語を](https://uzbek.jp/日記/正しい日本語を/) - 職場に行ったら「おんな、おんな～おんな、なみだの～うらみ～い～ぶし～」と“怨み節”を同僚がノリノリで歌っていま
- [日本語サイト](https://uzbek.jp/日記/日本語サイト/) - 今日はＵＺの旅行会社の方達と会いました。今、私が日本の方にウズベキスタンを紹介するホームページを作っているので
- [ＵＺのサービス](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚのサービス/) - いつも食事に行くとツッコミを入れたくなるＵＺ。オーダーを忘れる、間違える、時間が掛かる、こぼしてもそのまま…キ
- [週末バザール](https://uzbek.jp/日記/週末バザール/) - 週末なので今日は足を延ばしてヤンギアバッドバザールへ行ってみました。週末だけ開かれるフリーマーケットです。工場
- [リンゴ飴](https://uzbek.jp/日記/リンゴ飴/) - バザールでは少しでも儲け様と必要以上に多く袋に入れられます。１kgも食べきれないので、半分でいいよと言っても、
- [上昇中・・・](https://uzbek.jp/日記/上昇中・・・/) - 久し振りにバザールへ行ったら、また色んな物が値上がりしていた。８月１日からは地下鉄やバスが２００から２５０スム
- [ブハラの看板](https://uzbek.jp/旅行/ブハラの看板/) - 昨日会った日本人大学生のＵＺ人の友達は、ＵＺの観光開発のために今、日本で勉強中です。久し振りに帰って来たＵＺに
- [初海外旅行がＵＺ](https://uzbek.jp/日記/初海外旅行がｕｚ/) - 1人で旅行中の日本人大学生に会いました。ＵＺから日本へ留学中の友達が夏休み帰国中なのを頼って来たそうです。「ウ
- [音楽祭その後](https://uzbek.jp/日記/音楽祭その後/) - 今日はウズベクツーリズムで国際部のアリシェルさんとサマルカンドの東洋音楽祭について話をしました。ウズベクツーリ
- [久々の油抜き](https://uzbek.jp/日記/久々の油抜き/) - 今日は日曜日なので、胃腸もお休みしようと雑炊を作ってみました。サマルカンドから帰ったらお腹を壊し発熱・・・ウル
- [made in ＵＺ](https://uzbek.jp/日記/made-in-ｕｚ/) - 今年は１６回目の独立記念日。ウズベキスタンの発展を記念して独立以来行われている「made in UZBEKIS
- [音楽祭行って来ました](https://uzbek.jp/日記/音楽祭行って来ました/) - サマルカンドの２年に１度の東洋音楽祭。２泊のつもりが４泊もしてしまいました。 東洋だけでなくイタリア・ギリシャ
- [スザニバザール](https://uzbek.jp/日記/スザニバザール/) - サマルカンド５回目にして、やっと念願が叶いました！有名なウルグットのスザニ売りが見たかったのですが、時間や曜日
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- [ビビハニム伝説](https://uzbek.jp/その他/ビビハニム伝説/) - ビビハニム・モスクは中央アジア最大のモスクと有名。 ビビハニムはティムールの愛妃で、モスクはティムールの指示に
- [サマルカンドブルー](https://uzbek.jp/その他/サマルカンドブルー/) - 青の都と呼ばれるサマルカンドでも、ひときわ青さが印象的なのがグリ・アミール廟。タジク語で“支配者の墓”と言う意
- [ＵＺの英雄](https://uzbek.jp/その他/ｕｚの英雄/) - アミール・ティムールは、ＵＺの学校で教えられる歴史では１番の英雄。 1336年に今のシャフリサーブスで生まれ、
- [ホテル視察](https://uzbek.jp/日記/ホテル視察-2/) - タシケント市内のホテル視察へ出かけました。新しいガイドブックに追加されたホテルへ！ ２月から視察し始めて、今日
- [日本語パンフレット](https://uzbek.jp/日記/日本語パンフレット/) - マルコ・ポロへ訪問しました。ブハラ・ヒヴァ・フェルガナにアジアホテルを持っているＵＺでは大きな旅行会社です。
- [世界平和の鐘なのに…](https://uzbek.jp/旅行/世界平和の鐘なのに/) - 市内のホテル視察の途中、バブール公園へ寄ってみました。いつも横を通り過ぎるだけ、初めての場所です。散歩にお勧め
- [予定は未定](https://uzbek.jp/イベント/予定は未定/) - ２６日～の予定だったサマルカンドの東洋音楽祭…２５日に変更になった。２６日に合わせて列車のチケット買ったのに～
- [１０日ぶり](https://uzbek.jp/日記/１０日ぶり/) - 家に近いアライバザールに久し振りに行ったら、春から工事中だったフルーツのラインがオープンしていました。バザール
- [ＵＺのケーキ](https://uzbek.jp/日記/ｕｚのケーキ/) - クイリクバザールへ行きました。朝鮮系の人が多く住んでいるので韓国食材やお豆腐（1,500スム位）も売っています
- [ラマダン](https://uzbek.jp/日記/ラマダン-3/) - ユーヌサバッドバザールへ行きました。どこもバザールは活気でいっぱいです。ふと見ると少年がラマダン暦を売っていま
- [サマルカンド行って来ました２](https://uzbek.jp/日記/サマルカンド行って来ました２/) - 今回は、以前から行きたいと思っていた「メロス」へも。 町から車で15分位のコニギリ村に、８世紀のサマルカンドに
- [立ち入り禁止でも](https://uzbek.jp/日記/立ち入り禁止でも/) - 何とかなるのがウズベキスタン！ ウルグベク・メドレセのミナレットに登りました。狭くて急な階段をてっぺんまで登る
- [サマルカンド行って来ました](https://uzbek.jp/日記/サマルカンド行って来ました/) - タシケントから日帰りでサマルカンド観光をしました。 レギスタン広場のいつもと違う光景・・・今月末に開催される２
- [ジザク行って来ました](https://uzbek.jp/日記/ジザク行って来ました/) - ジザクの「サムサ」を食べるためにタクシーで２時間かけて行って来ました。ジザクのサムサは有名。普通のサムサより大
- [ちょっと訂正](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ちょっと訂正/) - 昨日、旅先のお土産へは一期一会と書きましたが、ウズベキスタンでは何でも一期一会です。スーパーマーケットで売って
- [ドライフルーツ＆ナッツ](https://uzbek.jp/バザール/ドライフルーツ＆ナッツ/) - メロンやスイカは日本でも味わいたいけど、お土産にできないのが残念…バザールなどに干した物も売っていますが、好き
- [メロン](https://uzbek.jp/日記/メロン/) - この時期メロンも忘れられません！ 先日、ヌクスの帰りに寄ったウルゲンチのバザールで買ったメロン…見た目は黄色い
- [スイカ](https://uzbek.jp/日記/スイカ/) - 今、バザールにはスイカがいっぱいです。大きさにより500～2,000スム。熟していて、とにかく甘～くて瑞々しく
- [ヌクス行って来ました２](https://uzbek.jp/日記/ヌクス行って来ました２/) - 手工芸品には各地で色々な伝統柄があります。ヌクスは羊などをモチーフにした刺繍がとても可愛らしく、ホテルでもカー
- [ヌクス行って来ました](https://uzbek.jp/日記/ヌクス行って来ました/) - ヌクスから車で約２時間半。船の墓場があるムイナクへも行きました。消滅しかけているアラル海はここからは見えません
- [こちらはスーパー☆](https://uzbek.jp/日記/こちらはスーパー/) - 交渉が面倒なバザールと違い、言葉いらずで買い物できるのが嬉しいスーパーマーケット。バザールよりは少々高いですが
- [近所のバザールで1枚☆](https://uzbek.jp/日記/近所のバザールで１枚/) - バザールにはいつも旬の果物がいっぱい。今はスイカ・メロン・モモ・ブドウなど… どれも味が濃くて瑞々しい！ＵＺの
- [公園のベンチで](https://uzbek.jp/日記/公園のベンチで/) - アミールチムール像を眺めて涼んでいたら「ニイハオ」と声を掛けられました。中国人に思われていると思い「こんにちは
- [市内で観光気分〜](https://uzbek.jp/日記/市内で観光気分〜/) - バラクハーンマドラサ（中央アジアのイスラムの本庁がおかれている）に行ったら、その手前に新しいモスクが出来上がっ
- [初めてのホームページ](https://uzbek.jp/日記/初めてのホームページ/) - 今、全く何も分からないところから立ち上げようとしています。 「ウズベキスタン」を知って戴きたい一
- [お土産探し](https://uzbek.jp/旅行/お土産探し/) - ウズベキスタンのお土産は何がいいですか？と、質問されると実はチョット困る。 おじいちゃん人形やナッツ、ドライフ
- [フォトアルバム](https://uzbek.jp/日記/フォトアルバム/) - 画像整理をして、フォトアルバムを作りました。 ただ並べただけですが・・・。 もっとＩＴの知識と技術があればなぁ
- [ＵＺの疑問](https://uzbek.jp/旅行/ｕｚの疑問/) - 色々謎の多いＵＺ… 国内アチコチへ行くのでホテルやＢ＆Ｂを利用します。宿泊しなくても日本人が利用しそうな所は、
- [ＵＺの仕事人](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/ｕｚの仕事人/) - 換気扇が壊れたので大家に連絡したら「この部屋を造った人だよ。いい職人だから任せておけ！」と言ってオジさんを連れ
- [面白ＵＺ人](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/面白ｕｚ人/) - 電圧のせいなのか、電球がよく切れます。爆発した事もあります（@_@;）家中、色々な種類の電球を使っているので、
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- [ドゥーデック](https://uzbek.jp/旅行/ドゥーデック/) - ビール好きにはたまらないドゥーデック。チェコビールのお店です。ムキミ通りにあって、木製の大きなジョッキが目印。
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- [プロフサムサUZ](https://uzbek.jp/旅行/プロフサムサuz/) - アミールティムール広場から北東側に時計台がある。その裏手の公園の一角にプロフとサムサのセンターができた。写真美
- [ブロードウェイ](https://uzbek.jp/旅行/ブロードウェイ/) - アミールティムール広場から西方面へ進むとブロードウェイと呼ばれているところ。ひと昔前まではたくさんの露店が並ぶ
- [タレンタ](https://uzbek.jp/旅行/タレンタ-2/) - 冬から気になっていた小屋がオープンした。ケーキ屋さんの前にアイスやワッフルを販売するコーナー。新メニューのワッ
- [オルズフード](https://uzbek.jp/旅行/オルズフード/) - ３年前にミールストアが閉鎖されてからあまり行かなくなったブロードウェイ方面。元の場所に同じようなスーパーマーケ
- [春は来たが…](https://uzbek.jp/日記/春は来たが/) - なかなか日記が書けないままに４月になってしまいました。 先月ナヴルーズも近い頃、同僚の先生が「明日、アンズの花
- [春の準備](https://uzbek.jp/日記/春の準備/) - 土曜日の授業中に「今日と明日はハシャルだ」と御触れが…学生は庭を掃除したり木を植えたりしなければならない。21
- [スマラクの季節](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/スマラクの季節/) - もう３月になってしまった。２月はアッという間だったorz 前期の期末試験、追試。後期が始まったと思ったら、交流
- [POPキモノショー](https://uzbek.jp/日記/popキモノショー/) - 「ファッションに見る日本の今」UJCのイベント・POPファッションショー2014がありました。ビジネス、ストリ
- [雪中散歩](https://uzbek.jp/旅行/雪中散歩/) - 少し寒さが緩んだような（？）金曜の午後。明るいうちに帰れたので散歩に繰り出した。適度な寒さならどんどん歩ける^
- [冬将軍](https://uzbek.jp/日記/冬将軍/) - ２月に入って急激に寒くなり、雪も毎日降っています。２月はウズベキスタンで一番寒い時季だけど、只今－13℃…冬将
- [アプリル](https://uzbek.jp/日記/アプリル/) - いつも眺めて憧れていたレストランへ行くチャンスがあった^^ ユーヌサバッドの辺鄙な所にセレブな感じの建物ができ
- [2014年☆初](https://uzbek.jp/旅行/2014年☆初/) - 遅くなりましたが…、新年おめでとうございます☆今年もよろしくお願い致します！ 年末年始は一時帰国してました^^
- [恋チュン](https://uzbek.jp/文化/恋チュン/) - あ～なたのことが好きなのに♪ わ～たしにまるで興味ない♪ 最近良く聞く、日本の曲。耳から離れませ
- [冬休み](https://uzbek.jp/ウズベキスタン徒然/冬休み-2/) - 大学は28日までだけど、地方の学生達は早々に帰省する。年末年始は、もう飛行機も列車も満席状態なので、地方の学生
- [ぼたん雪舞う](https://uzbek.jp/日記/ぼたん雪舞う/) - 昨日は急に日本語の授業がなくなった。道徳（？）の時間のようなものに替えられた。今日も替えられるという話だったけ
- [冬の朝](https://uzbek.jp/日記/冬の朝２/) - 昨日の朝は真っ白で驚いたけど･･･今朝も驚くことがあった。 ８時半からの授業のためにの出勤すると、大学の入り口
- [雪の朝](https://uzbek.jp/日記/雪の朝-2/) - 11月後半が忙しく、あっという間に12月に入ってしまった。11月20日に初雪が降ったらしいけど、気が付かなかっ
- [マナス](https://uzbek.jp/旅行/マナス/) - キルギスに伝わる「マナス王」の名前がついたレストランで、ユルタ（遊牧民の移動式テント）がお店になっています。テ
- [メフモン](https://uzbek.jp/旅行/メフモン-2/) - リバーサイドホテルで夕陽を見ながらの食事は幻になったので、フライトまで時間が余ってしまった。それでウルゲンチに
- [幻のホテル](https://uzbek.jp/旅行/幻のホテル/) - テレビでホラズムのエコツーリズムとして新しいホテルが紹介されて、どこかの川の中州にいくつかコテージがあり、川で
- [週末ヒヴァ](https://uzbek.jp/旅行/ヒヴァの風景/) - 11月初めの週末はヒヴァへ！イチャンカラの中は結婚式のオンパレード。２日間で何組のカップルを見たか分かりません
- [戻ります](https://uzbek.jp/日記/戻ります/) - これで渡ＵＺ、４度目になります。毎度のことですが、無事に上陸できるまで緊張してます… また、日本語教師とＵＺ観
- [町の風景37](https://uzbek.jp/日記/町の風景37-2/) - 空が真っ青でイイ天気だけど、気温は10℃位…日向が恋しい。 こんな日の大学は寒くてじっとしていら
- [ＵＺの法則](https://uzbek.jp/日記/ｕｚの法則/) - 洗濯機の蓋が壊れて修理に持って行かれたけど、なかなか返って来ない・・・ 諦め？忘れ？た頃、何とかなるのがＵＺの
- [結婚式へ行く３](https://uzbek.jp/イベント/結婚式へ行く３/) - 今日はシルダリヤで結婚式…ラマダン前の結婚式ラッシュ（＾＾；） 今日の新郎は白スーツにピンクのタイのコーディネ
- [地下鉄の変化](https://uzbek.jp/ニュース、気付き/地下鉄の変化/) - 昨日、結婚式に行くために地方へのタクシーに乗るので、サビール・ラヒモフへ～ 久々に地下鉄に乗った。 最近はバス
- [ガイドさんの話](https://uzbek.jp/旅行/ガイドさんの話/) - 「ツアーでのタシケント観光の定番はナボイ劇場と工芸博物館＋バザール。地方都市を周るとタシケントでは時間がないか
- [電気不足](https://uzbek.jp/日記/電気不足/) - いつものメガプラネットでネット繋いでいたら突然停電…真っ暗、ネットも切断（；_；）でも、誰も騒がない。帰らない
- [アルメニア料理](https://uzbek.jp/お店/アルメニア料理/) - 安くて、日本人があまり知らない所！をリクエストに、友達のガイドさんが連れて行ってくれたレストラン “ ダイアナ
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- [ウルグット](https://uzbek.jp/日記/ウルグット/) - 今年バザールが新しくなったので、寄りたかった。以前のバザールの前を通ると廃墟のようになっていて（+_；）そこか
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- [ウズベキスタンって？](https://uzbek.jp/日記/ウズベキスタンって？/) - 前記のＵＺの日本語学習者の日本のイメージを見て、じゃあＵＺは？と思って日本人に訊いてみたら… スタン（＝危ない
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- [夜のバザール](https://uzbek.jp/日記/夜のバザール-2/) - ９時ころまでバザールは賑わっている。陽が落ちて暗くなるのは８時過ぎで、涼しくて気持ちが良い。夜になると少し安く
- [夏の夕暮れ](https://uzbek.jp/日記/夏の夕暮れ/) - ８時頃まで明るいし、陽が傾いて涼しくなる夕方から子供たちが遊びに出てくる。 ＵＺのアパートは日本の団地みたい。
- [異文化２](https://uzbek.jp/日記/異文化２/) - ＵＺで、片手で人さし指で１と、５（パー）の順で出したらいくらか？調査結果…（＾＾；） ９割が１５００スムと答え
- [町の風景71](https://uzbek.jp/日記/町の風景71/) - ←ナボイ劇場前の噴水☆虹 空の青さと白い雲が綺麗でたくさんシャッター押してしまった。そして、水の近くにいると涼
- [カンパ](https://uzbek.jp/日記/カンパ/) - 朝、大学に出勤すると、デスクに紙きれが… （@_@）切手？シール？ 1500スムって書いてあるけど？ よく見た
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- [町の風景70](https://uzbek.jp/日記/町の風景70/) - 陽が長くなって、今は８時頃まで明るい。 バザールも暗くなるまでやってて便利です。 （＾＾） 遅い時間まで外で子
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- [タシケント街歩き](https://uzbek.jp/tour/tashkent/) - タシケントの路地や市場を歩いて巡り、観光地では見えない首都の日常に触れる街歩きツアーです。ガイドブックに載らない風景から、街の素顔と暮らしを感じられます。
- [ウズベキスタン国内発ツアー](https://uzbek.jp/tour/elitecartravel/) - ありきたりのツアーでは満足できない！もっとウズベキスタンを知りたい！という方にお勧めなマニアックなツアーを企画しています。詳しい内容は、下のウズベクフレンズのお問合せフォームに必要事項を入力し、お問合せください。
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- [トルキスタン日帰りツアー](https://uzbek.jp/tour/turkestan/) - 古都トルキスタンは、悠久の歴史とイスラーム文化の息吹を感じられる神秘の地です。タシケントから日帰りで国境を越え、壮麗なホジャ・アフマド・ヤサヴィー廟や、青のタイルが輝く霊廟群を訪ねます。
- [カシカダリヤ体験ツアー　ウズベキスタンの毛織物を訪ねて](https://uzbek.jp/tour/kashkadarya/) - カシカダリヤ体験ツアーのご案内ページです。アラブバンディ村までの送迎（セダン）、日本語ガイド、絨毯織りの体験、食事などは料金に含まれます。
- [地獄の門ツアー・観光について（ダルヴァザ ガスクレーター）](https://uzbek.jp/tour/darvazagascrater/) - 【トルクメニスタン地獄の門ツアー・観光】ウズベキスタン国境からトルクメニスタン「地獄の門」に1泊2日で向かうプランです。ヒヴァ、ウルゲンチ、又はヌクス発で、手配可能です。1日目ご宿泊のホテルへお迎え→国境→クフナウルゲンチ観光→クレーター（テント泊）2日目朝食後出発→国境→ヒヴァ・ウルゲンチ等到着
- [ホラズム民泊体験ツアー](https://uzbek.jp/tour/xorazm/) - ウズベキスタン・ホラズム地方での民泊体験ツアー。現地の暮らしや文化にふれ、素顔のウズベキスタンを体感できます。
- [タクシーのご予約](https://uzbek.jp/traffic/taxi/) - HOME 〉タクシー手配 ウズベキスタン国内で、タクシーを利用しませんか？ 2〜3人で旅行するの
- [タジキスタン日帰りツアー](https://uzbek.jp/tour/tajikistan/) - 【サマルカンドからタジキスタン日帰り】 サマルカンドのホテルなどから出発します。 スケジュールの一例 ご宿泊の
- [エリートカートラベルのツアー紹介](https://uzbek.jp/tour/) - HOME 〉ウズベキスタンのツアー ウズベキスタンのツアーについて 日本からウズベキスタンに行く
- [ツアーガイドの手配](https://uzbek.jp/traffic/tourguide/) - HOME 〉個人旅行 〉ツアーガイドの手配 ツアーガイドの手配もウズベクフレンズにおまかせくださ
- [航空券について](https://uzbek.jp/traffic/airplane/) - 現在、ウズベクフレンズではウズベキスタン国内の航空券のお手配のみ承っております。国際線の航空券につきましては、ご自身でお手配下さい。ウズベキスタンの国内航空券は、現地旅行会社「エリートカートラベル」が予約を承っています。料金は以下のようになっています。
- [個人旅行](https://uzbek.jp/traffic/) - ご希望にあわせて、ご旅行のアレンジ、ご手配が可能です。ウズベキスタン国内の旅行会社「エリートカートラベル」は、ウズベキスタン国内のホテルの予約、鉄道チケット、タクシー、日本語ガイドの手配等を行っております。
- [会社概要](https://uzbek.jp/aboutus/) - HOME 〉会社概要 会社名（商号） ウズベクフレンズ株式会社 （英文社名）UZBEK Frie
- [お問い合わせ](https://uzbek.jp/contact/) - HOME 〉お問い合わせ お問合せフォームよりお問い合わせいただきますと、お問い合わせのメールが
- [ウズベクフレンズについて](https://uzbek.jp/uzbekfriends/) - ウズベクフレンズは、ウズベキスタンの情報を得られるウェブサイトであり、ウズベキスタンに来る人々をサポートする会社です。本ホームページは、タシケント国立東洋学大学の日本語講師、石村育美先生が、2007年から始められた「ウズベクフレンズ」という個人ブログが元となってスタートしました。
- [ブハラ（Bukhara）](https://uzbek.jp/outline/city/aboutbukhara/) - ブハラは中央アジアのみならず、イスラーム世界全体の文化的中心となった町である。旧市街地ブハラは６世紀の中国の旅行記によると、紀元前2世紀から重要な町であったという。ウイグル人は「ブハル」と呼び、偶像神の居場所という意味であった。またロシアの学者はブハラという言葉の語源はサンスクリットで「ビハラ」僧院という意味だという。
- [タシケント（Tashkent）](https://uzbek.jp/outline/city/abouttashkent/) - 現在のタシケントは、広場、歴史的建造物、博物館や旧市街の土塀の迷路、ポプラの並木路、暑い夏の日の噴水のしぶき…、初めて訪れた人を驚かす大都市である。紀元前２～１世紀からタシケントは色々な、例えばシャシ・テパ、チャチ・テパという名前で出現してくる。11世紀からは「タシケント（石の町）」という名前で知られている。
- [サマルカンド（Samarkand）](https://uzbek.jp/outline/city/aboutsamarkand/) - シルクロードを代表するオアシス都市、サマルカンド。都市としての起源は紀元前10世紀まで遡ると言われる。ゾロアスター教のアヴェスタには「そこには、水面が穏やかな広くて運航が可能な水路や深い湖もある。水の豊富な高い山からザラフシャン川が流れ牧場は餌が豊富、農業に良い土地があるザラフシャン盆地」と書かれている。
- [ヒヴァ（Khiva）](https://uzbek.jp/outline/city/aboutkhiva/) - ホラズムの州都ウルゲンチから南に30kmのアムダリヤ川の下流のオアシスの町。古代ペルシャ時代からカラクム砂漠への出入口として繁栄した。伝説によると、ヒヴァは泉が湧き出た所にできた。その泉はヘイヴァク（おいしい水）と呼ばれ、後にヒヴァと言うようになった。
- [ナボイ（Navoiy）](https://uzbek.jp/outline/city/navoiy/) - ナボイ州はウズベキスタンの北西部に位置し、面積の大半はキジルクム（赤い砂の意味）砂漠である。ナボイ鉱山、ザラフシャン鉱山では世界で最も純度の高い金を産出している所である。近年、ナボイ空港をハブ化し国際流通に期待が寄せられている。ナボイ州とジザク州にまたがるアイダルクル湖があり、夏は湖水浴が楽しめる。
- [ウズベキスタンの女性について](https://uzbek.jp/uz-women/) - あなたも聞いたことがあるかもしれません。ウズベキスタンに美女が多いという話を。それは我々日本人の目で見ると事実でしょうし、少なくとも平均値は随分高い印象があります。ではそもそもなぜ、我々日本人はウズベキスタンの女性を美人だと感じるのでしょうか。この辺りのお話から出会い・結婚・などについても深堀りしていきます。
- [ウズベキスタンの女性一人旅で注意すること](https://uzbek.jp/outline/tourism/woman/) - ウズベクフレンズに旅行の手配をされる方の半数以上、7～8割程度は女性です。その半数はグループ旅行ですが、半数は一人旅です。ウズベキスタンで一人旅をする女性は少なくない、どころか、それなりに多いと言えます。女性の一人旅といって気になるのは、旅行先の治安。ウズベキスタンの治安は果たして大丈夫なのか？危険はないのか？
- [ウズベキスタンの料理（食事）](https://uzbek.jp/outline/dishes/) - HOME 〉ウズベキスタン基本情報 〉ウズベキスタンの料理（食事） ウズベキスタンの代表的な料理と言えば一番に
- [ウズベキスタンの近況](https://uzbek.jp/outline/present/) - HOME 〉ウズベキスタン基本情報 〉ウズベキスタンの近況 ウズベキスタンの経済や国際問題となっているアラル海
- [ウズベキスタンのお土産（おみやげ）](https://uzbek.jp/outline/souvenir/) - HOME 〉ウズベキスタン基本情報 〉ウズベキスタンのお土産（おみやげ） ウズベキスタンの観光で「どこのマドラ
- [カラカルパクスタン共和国（karakalpakstan）](https://uzbek.jp/outline/city/karakalpakstan/) - カラカルパクスタン共和国の面積は約16.5万km²。ウズベキスタン国土の37％を占めている。 独自の憲法を持ち
- [スルハンダリア（surkhandarya）](https://uzbek.jp/outline/city/surkhandarya/) - スルハンダリヤは昔のバクトリアという国の領土にあり、首都はバルフ（現在のアフガニスタン）であった。 現在州都の
- [カシカダリア（カシュカダリア／kashkadarya）](https://uzbek.jp/outline/city/kashkadarya/) - 南部のカシカダリヤ川が流れるステップ地帯ある。パミール山脈山麓部に位置し、州都はカルシ。 シャフリサーブスは、
- [シャフリサーブス（shahrisabz）](https://uzbek.jp/outline/city/shahrisabz/) - シャフリサーブスは、ティムールの生まれ故郷であることは知られている。サマルカンドからシャフリサーブスに行く途中
- [フェルガナ（fergana）](https://uzbek.jp/outline/city/fergana/) - フェルガナ盆地は三方が天山山系とパミール・アライ山系の山脈で囲まれている広い盆地である。 西から東へ350km
- [ウズベキスタンフォトギャラリー](https://uzbek.jp/photogallery/) - HOME 〉ウズベキスタンフォトギャラリー ウズベキスタンフォトギャラリーでは、ウズベキスタンの
- [ホテルのご予約お申込みフォーム](https://uzbek.jp/hotel/book/) - 以下のフォームより、ウズベキスタンのホテルをご予約いただけます。 空室状況等を確認後、担当者より改めてご連絡い
- [ホテルのご予約](https://uzbek.jp/hotel/) - ホテルのご予約について ウズベクフレンズは、ウズベキスタンの旅行会社「トラストトラベル」と提携しています。 ウ
- [ウズベキスタンの文化](https://uzbek.jp/outline/culture/) - HOME 〉ウズベキスタン基本情報 〉ウズベキスタンの文化 ウズベク人はとても人懐っこい。 もしあなたがウズベ
- [ウズベキスタン基本情報](https://uzbek.jp/outline/) - HOME 〉ウズベキスタン基本情報 「ウズベキスタン」と聞いても、なかなかピンと来ないと思います
- [ウズベキスタンの民族と歴史](https://uzbek.jp/outline/peopleetc/) - HOME 〉ウズベキスタン基本情報 〉ウズベキスタンの民族と歴史 シルクロードの中継地として栄えて来たウズベキ
- [ウズベキスタンの伝統と習慣](https://uzbek.jp/outline/traditional/) - HOME 〉ウズベキスタン基本情報 〉ウズベキスタンの伝統と習慣 ウズベク人は古代から様々な文化を持ち、４世紀
- [ウズベキスタン各都市の見所・観光情報](https://uzbek.jp/outline/city/) - ウズベキスタンの都市は、それぞれ全く別の顔を持っています。 中央アジアで唯一地下鉄が走り、最大の街と呼ばれるタ
- [ウズベキスタンのトラベルFAQ](https://uzbek.jp/faq/) - HOME 〉ウズベキスタンのトラベルFAQ こちらでは、ウズベキスタンの旅行に関するよくあるご質
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- [トラベルFAQ　ー宿泊編](https://uzbek.jp/faq/faq_stay/) - Q：現地の知り合いや友人の家に泊まれますか？ 法律で観光VISAの場合は、ホテルに泊まらなければなりません。
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- [タシケントのホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/) - シングル 245$〜 ツイン 280$〜 インターナショナルホテル International Hotel
- [ヒヴァのホテル](https://uzbek.jp/hotel/khiva/) - シングル 90$〜 ツイン 125$〜 アジアヒヴァホテル Asia Khiva Hotel エリア：ヒヴァ
- [トラベルFAQ　ー文化・習慣編](https://uzbek.jp/faq/faq_culture/) - Q：ラマダンの時期に旅行へ行くことになりそうですが、注意はありますか？ 特にありません。稀に営業していない店は
- [メリディアン](https://uzbek.jp/hotel/others/meridian/) - 基本情報 住所 23 Alpomysh str. Termez 電話番号 8 376 22 7 26 74 w
- [その他のホテル](https://uzbek.jp/hotel/others/) - 予約不可 シャフリサーブススター Shahrisabz Star エリア：シャフリサーブス ★★★☆☆ 200
- [ミルザボシ](https://uzbek.jp/hotel/khiva/merzaboshi/) - 基本情報 住所 不明 電話番号 +998 62 375 27 53 wifi 使用不可 クレジット 使用不可
- [アルカンチ](https://uzbek.jp/hotel/khiva/arkanchi/) - 基本情報 住所 10 Pahlavan Mahmud str. Khiva 電話番号 375 22 30 wi
- [オリエントスターヒヴァ](https://uzbek.jp/hotel/khiva/orientstarkhiva/) - 基本情報 住所 1 Pahlavan Makhmud str. Khiva 電話番号 375 47 13 wi
- [アジアヒヴァホテル](https://uzbek.jp/hotel/khiva/asiakhiva/) - 基本情報 住所 K. Yakubov str. Khiva 電話番号 +998 62 375 76 83 wi
- [ホテルASL](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/asl/) - 基本情報 住所 100 B. Naqshbandi str. Bukhara 電話番号 +998 65 224
- [ラビハウズ](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/lyabihause/) - 基本情報 住所 7 N. Husainov str. Bukhara 電話番号 +998 65 224 24
- [ミンジファ](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/minzifa/) - 基本情報 住所 61 Eshoni-Pir Bukhara 電話番号 +998 365 224 56 28 w
- [アムレット](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/amulet/) - 基本情報 住所 73 Nakshband str. Bukhara 電話番号 +998 65 224 17 2
- [キャラバン](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/caravanhotel/) - 基本情報 住所 6 Khoja Nurabad str. Bukhara 電話番号 +998 65 224 6
- [アジアブハラホテル](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/asiabukharahotel/) - 基本情報 住所 Mekhtar Ambar str. Bukhara 電話番号 +998 65 224 64
- [ザリーナ](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/zarina/) - 基本情報 住所 4 rue d'Umarov 電話番号 +998 662 35 07 61 wifi 使用不可
- [グランドサマルカンド](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/grandsamarkand/) - 基本情報 住所 38,B.Yalangtush str. Samarkand 電話番号 +998 66 233
- [レギスタンプラザホテル](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/registanplaza/) - 基本情報 住所 53 Shohrukh str.Samarkand 電話番号 +998 66 233 24 7
- [サマルカンドのホテル](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/) - シングル 115$〜 ツイン 170$〜 レギスタンプラザ Registon Plaza (Presiden
- [ブハラのホテル](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/) - シングル 90＄〜 ツイン 125＄〜 アジアブハラホテル Asia Bukhara Hotel エリア：ブ
- [ウズベキスタンホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/uzbekistanhotel/) - 基本情報 住所 45, Musakhanov Str., Amir Temur Square 電話番号 113
- [レトロパレスホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/retropalacehotel/) - 基本情報 住所 65, Vahidov Str. 電話番号 256310 wifi 全室OK クレジット Vi
- [デデマンシルクロードホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/dedemansilkroadhotel/) - 基本情報 住所 C4 No:7/8, Amir Temur Str. 電話番号 1203700 wifi 全室
- [インターナショナルホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/internatinalhotel/) - 基本情報 住所 107 A,Amir Temur Str 電話番号 1207000 wifi １階ホールのみ
- [アリベック](https://uzbek.jp/hotel/khiva/alibek/) - 基本情報 住所 不明 電話番号 不明 wifi 2011年～ クレジット 使用不可 ホテル紹介 アリベックはラ
- [バハディール](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/bahodir/) - 基本情報 住所 132,Mulllokandov str. Samarkand 電話番号 +998 66 23
- [レジェンド](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/legend/) - 基本情報 住所 60 Tolmasova str. Samarkand 電話番号 235 05 43 wifi
- [カミーラ](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/kamila/) - 基本情報 住所 26 Burhoniddin Marginoniy(Artyoma) str. 電話番号 +9
- [フルカット](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/furkat/) - 基本情報 住所 105,114 Mulokandov str. 電話番号 366 235 32 61 wifi
- [キャラバンサライ](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/caravanseraile/) - 基本情報 住所 96 Chorrakha str.,Samarkand 電話番号 231 11 35 wifi
- [リーガルパレス](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/regalpalace/) - 基本情報 住所 60A Sviderevskiy str.,Samarkand 電話番号 +998 66 23
- [アジアサマルカンドホテル](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/asiasamarkandhotel/) - 基本情報 住所 50 Kosh-Havuz str.,Samarkand 電話番号 +998 66 235 8
- [サマルカンドプラザ](https://uzbek.jp/hotel/samarkand/samarkandplaza/) - 基本情報 住所 24 Dagbiskaya str. Samarkand 電話番号 +998 66 232 4
- [グランドラドゥスJSSホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/grandraddusjsshotel/) - 基本情報 住所 11, 2 passage Kichik Mirobod Str. 電話番号 +998 71
- [サンブフエリートホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/sambuhelitehotel/) - 基本情報 住所 10, Tup. 2, Tsekhovaya st. 電話番号 +998 71 1208826
- [グランドオルズホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/grandorzuhotel/) - 基本情報 住所 27, Makhmud Tarobiy Str. 電話番号 +998 71 1208877 w
- [アジアタシケントホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/asiatashkenthotel/) - 基本情報 住所 111, Usman Nasir Str. 電話番号 2547755 , 254778 wif
- [ショドリックパレスホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/shodlikpalacehotel/) - 基本情報 住所 5, Pakhtakorskaya Str. 電話番号 +998 62 375 76 83 w
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- [タシケントパレスホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/tashkentpalacehotel/) - 基本情報 住所 56, Buyuk Turon Str. 電話番号 1205800 wifi 全室OK クレジ
- [グランドミールホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/grandmirhotel/) - 基本情報 住所 2, Kunaeva Str 電話番号 1402000 wifi １階ロビー クレジット VI
- [シティパレスホテル](https://uzbek.jp/hotel/tashkent/citypalacehotel/) - 基本情報 住所 15, Amir Temur Str. 電話番号 +998 71 2383000 wifi １
- [ウルグベック](https://uzbek.jp/hotel/others/ulugbek/) - 基本情報 住所 13a F. Khojaev str. Termez 電話番号 8 376 22 3 30 9
- [シャフリサーブススター](https://uzbek.jp/hotel/others/shahrisabzstar/) - 基本情報 住所 2 Ipak Yuli str 電話番号 8 375 521 05 54 wifi 全室 クレ
- [ラリオパ](https://uzbek.jp/hotel/khiva/laliopa/) - 基本情報 住所 11 A. Rahmonov str. Khiva 電話番号 +998 62 375 44 4
- [メロス](https://uzbek.jp/hotel/khiva/meros/) - 基本情報 住所 Abdulla Boltaev 57 str. Khiva 電話番号 +998 62 375
- [イスラムベック](https://uzbek.jp/hotel/khiva/islambek/) - 基本情報 住所 60 Toshpulatov str. Khiva 電話番号 +998 62 375 30 2
- [ザファールベック](https://uzbek.jp/hotel/khiva/zafarbek/) - 基本情報 住所 28 Ichan-qala Tashpulatov str. Khiva 電話番号 +998
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- [グランドノディルベック](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/grandnodirbek/) - 基本情報 住所 10 Safon str. Bukhara 電話番号 +998 65 224 34 46 wi
- [ナジーラ＆アジズベック](https://uzbek.jp/hotel/bukhara/naziraazizbek/) - 基本情報 住所 1 N. Khusainov str. Bukhara 電話番号 224 23 77 wifi
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- [ウズベキスタンの祝日](https://uzbek.jp/outline/traditional/holiday/) - ウズベキスタンの主な国家祭日は独立記念日の９月１日で、民族祭日は３月21日のナブルーズ（ペルシャ語で新しい年）
- [ウズベキスタンのお祭り](https://uzbek.jp/outline/traditional/celebrations/) - ■ベシク・トゥイ（誕生祝い） ウズベク語でベシクは「木製揺りかご」を意味し、赤ん坊を揺りかごに初めて寝かす儀式
- [ウズベキスタンの民族衣装](https://uzbek.jp/outline/traditional/clothes/) - ウズベク人の男性は地味な背広を着て、ドッピを被っていることが多い。ドッピとはムスリムの帽子で、お祈りの時に額を
- [アミール・ティムール･グラガン（1336～1405年）](https://uzbek.jp/outline/peopleetc/amirtemur/) - 一代、わずか30年でインダス川から黒海に至る地域に大帝国を築いた征服者。昨今、ウズベキスタンの学校で教えられて
- [ウズベキスタンの民族](https://uzbek.jp/outline/peopleetc/people/) - ウズベク人は、中央アジア南部地域で最も人口の多い民族で、テュルク（トルコ）語系のウズベク語を話し、宗教はおおむ
- [自然](https://uzbek.jp/outline/present/nature/) - ウズベキスタンの地形は、国土の70％が平地。その殆どが西北部のキジルクム砂漠である。また、東から東南には、天山
- [アラル海問題](https://uzbek.jp/outline/present/aralsea/) - カスピ海の東方にあり、ウズベキスタンとカザフスタン両国にまたがる塩湖。その総面積は、1960年頃までは66,1
- [ウズベキスタンの経済状況](https://uzbek.jp/outline/present/ecomomy/) - 主要産業は綿花栽培。また、天然資源にも恵まれ、天然ガス、ウラン、金などが豊富である。第一次産業が主体の経済であ
- [日本との関係](https://uzbek.jp/outline/present/relationship/) - 政治関係 国家承認 1991年12月28日 外交関係開設日 1992年1月26日 在ウズベキスタン日本大使館
- [旅行できるの？](https://uzbek.jp/outline/tourism/condition/) - ウズベキスタンの国情は安定し、治安は一般的に想像されているほど悪くない。観光客誘致にも力が入り、ビザ取得も簡略
- [世界遺産](https://uzbek.jp/outline/tourism/worldheritage/) - 世界遺産とは、地球の生成と人類の歴史によって生み出され、過去から引き継がれた宝物。 ウズベキスタンには、国際連
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## ごはんブログ

- [トルコのパン](https://uzbek.jp/mealblog/トルコのパン/) - 名前は何回聞いても忘れてしまう…手で形を作ると、コレが出てくるので 覚える必要がない。 ディヴァンにて
- [チャクチャク](https://uzbek.jp/mealblog/チャクチャク-6/) - チャクチャクが中に入っているトルコ風（？）チャクチャク… お値段の割にイケてました^_^ サフィアにて
- [ラグマンセット](https://uzbek.jp/mealblog/ラグマンセット/) - プロフセットは見たことあるけど、ラグマンセットは初めて… ラグマンの材料がカットされてる＠＠ 最近のスーパーに
- [フランススキー](https://uzbek.jp/mealblog/フランススキー-4/) - ピンクのサラダ、フランススキーの混ぜる前の状態で売られていた＠＠ 材料が分かっていいね。
- [チーズケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/チーズケーキ-4/) - 近所に新しいケーキ屋発見！しかもUZでは珍しいチーズケーキ@@ 値段もお手頃！今どき8,000スム@@と思って
- [蟠桃](https://uzbek.jp/mealblog/蟠桃/) - 孫悟空も食べた伝説の不老長寿の桃と聞いただけで、食べたくなる。 今年はマイブーム^^ 今年の桃はおいしい。
- [朝スイカ](https://uzbek.jp/mealblog/朝スイカ-2/) - 今年の初スイカ10,000スム。寝起きのスイカがたまらない季節になってきました。
- [夏のフルーツ](https://uzbek.jp/mealblog/夏のフルーツ/) - バザールに鮮やかな色のフルーツがいっぱいで嬉しい季節。 スイカやメロンでいっぱいになる前の春～夏。
- [中華料理](https://uzbek.jp/mealblog/中華料理/) - ナスが旬なので頼んでみた茄子焼き。 天津飯店も安定感ある^^ お勧めのお店。
- [トルコ料理](https://uzbek.jp/mealblog/トルコ料理-2/) - 新しい店が増える中、10年以上続いている店は安心感がある。 トルコ料理のエフェンディは安定感ある美味しさ^^
- [中東のチキン](https://uzbek.jp/mealblog/中東のチキン/) - 新しい店も増えるけど、メニューも豊富になって… 何が中東なのか…？ヨーグルト？ザクロ？イメージ？ 不思議メニュ
- [ハンバーガー](https://uzbek.jp/mealblog/ハンバーガー/) - 新しいお店が増えている…久しぶりに行くと、違う店になっていたり… ソシアルも３月にできた清潔感あるオサレなカフ
- [夏野菜](https://uzbek.jp/mealblog/夏野菜/) - フルーツも野菜も豊富になってきて、バザールへ行くのが楽しみ^^ 最近は冬も何でも売ってはいるけど高くて見向きも
- [トルコン](https://uzbek.jp/mealblog/トルコン/) - ラマダンの食べ物二ショルダの隣に見たことないないものが…＠＠ 小麦粉と砂糖で作る ❝ トルコン ❞ そのまま食
- [苺の季節～♪](https://uzbek.jp/mealblog/苺の季節～/) - １ヶ月前に、スーパーで苺が15粒入りパック50,000スムで笑ったけど、旬がきました。 本日のバザールの底値は
- [ポタージュ](https://uzbek.jp/mealblog/ポタージュ/) - UZにはポタージュスープは少ない…珍しいのでオーダーしてみたら 色から想像できなかったサーモンのポタージュだっ
- [ヤポーナママ](https://uzbek.jp/mealblog/ヤポーナママ/) - デリバリーのSUSHIとしてオープンしたヤポーナママの店舗が増えている。 食べに行ったら、テーブルに船盛がズラ
- [ターキー](https://uzbek.jp/mealblog/ターキー/) - ナブルーズのボイスンで、昼時に散歩中… 味見する？ってくれた。 ジロジロ見過ぎた…ww 七面鳥は凄～く美味しか
- [カーシャ](https://uzbek.jp/mealblog/カーシャ/) - テルメズの朝ごはんで美味しかったのは麦のカーシャ。 米のカーシャは甘過ぎていただけないけど、麦はイケル。メリデ
- [チャクチャク](https://uzbek.jp/mealblog/チャクチャク-5/) - ナブルーズのお祭りバージョンのチャクチャク。１個1,000スム テルメズのバザールにて
- [テルメズの朝ごはん2](https://uzbek.jp/mealblog/テルメズ朝ごはん2/) - 毎朝出てきた揚げパン（？）フレンチトースト風？と期待したけど 油の味だけ^^; 朝食には見かけないプロフやマン
- [テルメズの朝ごはん](https://uzbek.jp/mealblog/テルメズの朝ごはん/) - ホテルの朝食にプロフが…初めて見たかも？しかも米だけ…@@ メリディアンにて
- [胃袋](https://uzbek.jp/mealblog/胃袋/) - ボイスンのバザールで…遠目で果物？と思って近寄ったら？？？ これは何？？？羊の胃袋に入ったバターだった＠＠ 地
- [ジズ](https://uzbek.jp/mealblog/ジズ-2/) - スルハンダリヤと言えば肉。ジズも美味しかった～ ジズと言えばカシカダリヤと思っていたけど、ジズは地方へ行くと美
- [タンデルケバブ](https://uzbek.jp/mealblog/タンデルケバブ/) - スルハンダリヤと言えばタンデルケバブが有名。 特別な杜松の香りをつけた羊肉は美味^_^ 今回はチキンも。 ボイ
- [出来たて](https://uzbek.jp/mealblog/出来たて/) - お昼少し前に学食へ行ったら、丁度プロフができて…米の下に埋もれている人参や肉を取り出しているところ。 もう、食
- [イッキパンジャ](https://uzbek.jp/mealblog/イッキパンジャ/) - イッキは２、パンジャは指。２本の串が刺さっているシャシリクです。 お店の名前もイッキパンジャ。 因みに、ベッシ
- [おめでとう](https://uzbek.jp/mealblog/おめでとう/) - ８日は国際婦人デーで休みなので、前日にお祝い…おめでとうケーキ。 授業を終えて戻ると、どうぞ～^^ って言われ
- [焼肉](https://uzbek.jp/mealblog/焼肉/) - テーブルに排煙筒をつけて、自分で焼けるお店が増えてきたけど、炭火はUZで初めてかも（？） キムズハウスにて
- [モシュキチラ](https://uzbek.jp/mealblog/モシュキチラ-2/) - ペリメニが美味しい食堂へ連れて行ってもらったけど、 火木だけモシュキチラがあるって言うので、これがメインになっ
- [ありがとう](https://uzbek.jp/mealblog/ありがとう/) - 早々に国際婦人デーのケーキ？空けてみたら「アリガトウ」 弁論大会に入賞できて「ありがとう」ケーキが学生から届い
- [トルコカフェ](https://uzbek.jp/mealblog/トルコカフェ/) - 久しぶりにタレンタに行ったら、サービスが変わっていた。 冷めないポットのジンジャーティは、冬のお勧め。
- [ホトハのスイーツ](https://uzbek.jp/mealblog/ホトハのスイーツ/) - 「来週お姉さんの結婚式があります。昨日ホトハでした」と学生にもらった。 ホトハは婚約の報告会のようなものなんだ
- [フルーツワッフル](https://uzbek.jp/mealblog/フルーツワッフル/) - メニューにキウイとイチゴたっぷりのワッフルの写真… オーダーしてみたら、コレ（-_-;）UZあるある タレンタ
- [UZスイーツ](https://uzbek.jp/mealblog/uzスイーツ/) - ハルワはウイグルのお菓子。白かクリーム色だと思っていたけど 最近はこんなカラフルなハルワも登場してる…
- [スイーツ](https://uzbek.jp/mealblog/スイーツ/) - 最近のスイーツの傾向は見た目が宝石のような美しさ？ 確かに手間はかかっていると思うけど…買いたいと思えない。残
- [無花果](https://uzbek.jp/mealblog/無花果-2/) - ドライイチジクは、ミルクやお茶に入れて飲むと咳を止めるのにイイらしい。
- [苺](https://uzbek.jp/mealblog/苺/) - 最近はバザールも季節感がなくなってきた…＠＠ スーパーでは見かけるけど、買う人いるのかね？ こんな時期にバザー
- [柿](https://uzbek.jp/mealblog/柿/) - 秋の果物といえば、柿！バザールにも柿がいっぱいで色鮮やか～ピカピカに磨かれていて@@ 種類もたくさんる。しかし
- [盛り合わせ？](https://uzbek.jp/mealblog/盛り合わせ？/) - １本で５美味しいシャシリク…（？） 盛り合わせと言われて頼んでみたら、これだったww 盛り合わせじゃないよね…
- [UZラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/uzラグマン/) - 〆はUZラグマン…ウイグルラグマンが好きだけど、たまにはUZもイイ^^; 疲れ切った胃に最後のUZ料理。麺が少
- [ブハラプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラプロフ-2/) - あまりにボリューミーなトッピングに@@ ４日目のランチにはキツイ。二人で食べても完食できず… プロフセンターに
- [ベジタリアン](https://uzbek.jp/mealblog/ベジタリアン-3/) - 旅の３日目のランチ、UZ料理続きで、そろそろ胃も疲れてきたので… 野菜だけのディムラマと野菜だけのマンティ ブ
- [野菜シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/野菜シャシリク/) - ヒヴァ～ブハラを車で移動中…ツーリスト用の食堂でランチ。 外国人向けに野菜だけのシャシリクもあって、嬉しい。
- [タンデルサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/タンデルサムサ/) - ヒヴァ～ブハラを車で移動中…ツーリスト用の食堂でランチ。 UZ料理続き２日目、タンデルで焼くサムサは美味しい^
- [ホラズム料理](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズム料理-3/) - 旅の１日目はホラズムの郷土料理、トゥフンバラクとグンマがメインのランチコース。 UZ料理続きになるので、初めは
- [ドライフルーツ](https://uzbek.jp/mealblog/ドライフルーツ-3/) - 新鮮なドライフルーツは、柔らかくてしっとり。美味しい。見た目もキレイ^^ バザールで買うときは、隠されているの
- [先生のケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/先生のケーキ/) - 10/1（月）は教師の日でお休み。日曜日を前に土曜日に学生から先生へのプレゼントが届く… 日月２連休に向けて土
- [結婚式サムサ](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式サムサ/) - 前菜と共に出てくるサムサ…食べるかどうか悩む… これ食べると、これから出てくる料理が食べられなくなるのがUZの
- [からあげ](https://uzbek.jp/mealblog/からあげ/) - 唐揚げをオーダーしたら、揚げ出し豆腐であった… UZ風味の出汁のほうがメインのようになってる^^; アサルティ
- [イタリアンカフェ](https://uzbek.jp/mealblog/イタリアンカフェ/) - アイスクリームとワッフルの新しいお店 Giotto ギオット 30種類くらいのアイスが食べられる^^
- [缶プロフ](https://uzbek.jp/mealblog/缶プロフ/) - 最近は種類が増えたね＠＠ UZのお土産（？）に！と言うけど… プロフがな懐かしい！と言う人にはお勧め^^ まだ
- [ククシ](https://uzbek.jp/mealblog/ククシ-5/) - ククシ続き…もう一つのマンナにて 美味しいククシでビックリ＠＠ 何と言ってもコシがある麺で食べ応えもバッチリ
- [キムチプレート](https://uzbek.jp/mealblog/キムチプレート/) - 韓国料理でランチ。昼はカフェテリアになっていて、夜は鍋なども食べられるお店。 ランチメニューは韓国料理中心にト
- [アイスコーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/アイスコーヒー-2/) - UZでアイスコーヒーを頼むと甘いミルクシェイクのようなコーヒーが出てくることが多いけど… 「アイスアメリカーノ
- [コーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/コーヒー-2/) - アフラシアブ号のブッフェ探検…意外と本格的なコーヒーが飲める。 スタ〇のカップでサービスしてくれる^^; テイ
- [ブハラプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラプロフ/) - ４年ぶりのブハラスキープロフ…レーズンが入ってちょっと甘め。 ブハラのオールドブハラにて
- [UZづくし](https://uzbek.jp/mealblog/uzづくし/) - プロフ、ディムラマ、ラグマン、アチクチュチュク。ブハラのミンジファにて
- [木曜プロフ](https://uzbek.jp/mealblog/木曜プロフ/) - 木曜日はプロフの日。メフモン（お客）に誘われたので、久しぶりにおうちプロフ。 調子に乗って食べ過ぎてしまうのが
- [夏の麺](https://uzbek.jp/mealblog/夏の麺/) - 暑くなると、食べたくなるククシ（韓国冷麺）マンナにて
- [UZアイス](https://uzbek.jp/mealblog/uzアイス/) - 最近注目してるアイス。ザクロがフルーティだった。 １本8,000スム（約100円）は高すぎると思うけど…
- [UZの和食？](https://uzbek.jp/mealblog/uzの和食？/) - テリヤキソース焼きソバを試してみた。緑とピンクのソバ…？ テイクアウト専門のWOKにて
- [ホテルレストラン](https://uzbek.jp/mealblog/ホテルレストラン/) - 穴場的なところ…ボルシが今どき10,000スム？！安い！^^ 満足して食後にコーヒーを頼み、さてご会計と思った
- [ナポリタン](https://uzbek.jp/mealblog/ナポリタン/) - 初めてナポリタンというメニューを発見＠＠ 今まで気が付かなかっただけかもしれないけど…UZのナポリタン？ 普通
- [デザート3](https://uzbek.jp/mealblog/デザート3/) - UZのデザートは大きさと甘さで勝負。 デザートは「アイスクリーム」と「ケーキ」があると言われて、アイス頼んでみ
- [デザート](https://uzbek.jp/mealblog/デザート-4/) - フォンダンショコラのホワイトバージョン ステーキの後のデザートも満足できる^^ ティーボーンにて
- [ステーキ2](https://uzbek.jp/mealblog/ステーキ2/) - またアメリカンステーキを食べに…ティーボーンへ。 今回は、ミディアムレアにしてみて、焼き加減◎
- [デザート2](https://uzbek.jp/mealblog/デザート2/) - 最近はUZのケーキも、なかなかイケる物が増えた^^ 見た目も味もクオリィティ高い。もちろんお値段も^^; ミリ
- [ラマダン2](https://uzbek.jp/mealblog/ラマダン2/) - 美味しいプロフが食べたくなったので、中央アジアプロフセンターへ… ラマダンのためか（？）少なめの仕込みだった。
- [メキシカン](https://uzbek.jp/mealblog/メキシカン/) - タシケントでもナチョスやタコスが食べられる…ちょっとUZ風味だけど^^; メキシコシティにて
- [初夏の果物](https://uzbek.jp/mealblog/初夏の果物/) - 苺、サクランボの次は、あんず…果物を見て季節を感じる。 バザールが楽しくなる。
- [ラマダン](https://uzbek.jp/mealblog/ラマダン-2/) - 二ショルダがバザールで売られている… これを見るとラマダンなんだな～と思う。
- [サクランボの季節](https://uzbek.jp/mealblog/サクランボの季節/) - 苺の次はサクランボ^^ 庭とかその辺の木に成っている感があるので、買うのも悔しい気もするけど 庭がない者でも手
- [インド料理](https://uzbek.jp/mealblog/インド料理/) - UZでとインド料理が食べられる所は少ない。 その一つのホストにてカレーとナンを… もう一ヶ所の、レグランドプラ
- [ステーキ](https://uzbek.jp/mealblog/ステーキ-2/) - 初めてアメリカンステーキのお店へ… 味もサービスも満足できるUZで稀少なお店だと思う^^ ティーボーンにて
- [ジュワワ](https://uzbek.jp/mealblog/ジュワワ/) - 初めてのメニュー、ジュワワ。ラグマンが評判の店に行き、あえてオーダーしてみた。 味はラグマンと同じだけど、麺が
- [デザート](https://uzbek.jp/mealblog/デザート-3/) - 宝石のようにデザートが並ぶオサレカフェができた。 フランス、イタリア、ベルギー、ウズベキスタンのデザートが選べ
- [SUSHI](https://uzbek.jp/mealblog/sushi/) - 日本へ帰国する方と久ぶりにSUSHIを食べに… 日本のお寿司は期待していなかったけど、お茶を頼んだら 砂糖入り
- [サクランボ](https://uzbek.jp/mealblog/サクランボ-3/) - スーパーには、クワの実や苺と並んでサクランボも出てきた。 早くバザールで安いサクランボを買いたい。
- [ほうれん草](https://uzbek.jp/mealblog/ほうれん草/) - 野菜も豊富になって嬉しい限り^^ ほうれん草が１束1,000スム？！安すぎて何回も聞き直す始末…
- [カットスイカ](https://uzbek.jp/mealblog/カットスイカ/) - 最近スーパーで見かけるスイカ。 色んなものが季節に関係なくいつでも食べられるようになったけど… 買う人いるのだ
- [ドゥブチャ](https://uzbek.jp/mealblog/ウブチャ/) - 苺と一緒に出てくるのがコレ。梅の若いヤツ
- [ピンクのチーズ](https://uzbek.jp/mealblog/ピンクのチーズ/) - UZのスーパーにはチーズが豊富。ピンク色がキレイで目を引く薔薇のチーズ@@ 初めて見た…食べてみたい
- [苺の季節](https://uzbek.jp/mealblog/苺の季節/) - 今年も苺の季節がやってきた！大きい物が１kg45000スム、小さい物で20000スム。 まだ、高い感じ…今年は
- [初アイス](https://uzbek.jp/mealblog/初アイス/) - まったり暑くなってきたので、今年初めてのストロベリーアイスでも。 激しい色にちょっと引いた… モスコウにて
- [ナブルーズプロフ2](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズプロフ2/) - 大学プロフ。食べきり。最後の一粒までさらう…
- [ナブルーズプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズプロフ-3/) - メフモンのプロフ。家庭によって色々な味付けのプロフがある。 オランダの胡椒たっぷり…＠＠
- [クラッシック](https://uzbek.jp/mealblog/クラッシック/) - お店のNo１だとお勧めされたMIXクラッシック、色んな味がした。ストゥジコにて
- [コーンスープ](https://uzbek.jp/mealblog/コーンスープ/) - UZで初めて出会ったコーンスープ。この10年、一度も見たことなかった。 トッピングがネギ@@ ストゥジコにて
- [ハラジッツ](https://uzbek.jp/mealblog/ハラジッツ-2/) - 牛骨のゼラチンを固めて作る、日本の煮凝りみたいない料理。 手間がかかるから、特別な料理。
- [パーティフルーツ](https://uzbek.jp/mealblog/パーティフルーツ/) - UZのテーブルに欠かせないのは果物…初めは飾り、カットして食後のデザート。 UZのパーティの定番
- [ザクロジュース](https://uzbek.jp/mealblog/ザクロジュース-2/) - ラグマンが美味しいと評判の店「アノル」ここでは生のザクロジュースが飲める。 ジュースとしてはかなり高いけど、お
- [ホラズム料理2](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズム料理2/) - トゥフンバラク。薄くのばした麺で玉子液を包んでゆでる。 写真では色が分からないけど、少し赤っぽい方にはカボチャ
- [ホラズム料理](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズム料理-2/) - ホラズムへ行かなければ食べられない料理がタシケントでも食べられる。 春だからシュビットオシュ（緑のラグマン）
- [ベトナム料理2](https://uzbek.jp/mealblog/ベトナム料理2-2/) - 名前はしらないけど、豆腐ハンバーグ的なやつと、もやしや豆腐の炒め物。 どれも美味しかった^^ UZのベトナム料
- [ベトナム料理](https://uzbek.jp/mealblog/ベトナム料理-2/) - ベトナム料理と言えば、生春巻きぐらいしか知らないので、頼んでみた。 お安いのにエビが入ってて＠＠
- [カフェテリア3](https://uzbek.jp/mealblog/カフェテリア3/) - シルコボクにも見えるけど、違うと言われて興味深々になったカフェテリアの謎の料理。 ミルク粥（？）的なもの？私の
- [韓国の食卓](https://uzbek.jp/mealblog/韓国の食卓/) - 初めての韓国料理の店に入ってみた。料理の写真を撮ろうとしたら… ちょっと待って、これもあるから！って全部テーブ
- [ベトナムコーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/ベトナムコーヒー/) - 食後に他のテーブルに運ばれているベトナムコーヒーを発見！ 喜んでオーダーしてみたものの…お湯割りで、やっと飲ん
- [カフェテリア2](https://uzbek.jp/mealblog/カフェテリア2/) - 最近、こ洒落たカフェテリアができて流行っているけど 結構前からあるカフェテリアに行ったら、UZ料理が美味しそう
- [女性の日2](https://uzbek.jp/mealblog/女性の日2/) - ピッツァも届く… ケーキが食べきれないほど何個も届くより気が利いてるww
- [女性の日](https://uzbek.jp/mealblog/女性の日-3/) - 女性日と言えばお花とチョコレート。 ケーキも欠かせない定番だけど、今年はお寿司も届いた…
- [カフェテリア](https://uzbek.jp/mealblog/カフェテリア/) - 食べたいな～と思うもの頼んだら、色合いが…(´・_・`) ブロッコリーにて ww
- [ストリートコーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/ストリートコーヒー/) - 大学の横で発見@@ コーヒーを売るワゴン車。 学生がよく持っているカップはコレだったのか…
- [胡麻だんご](https://uzbek.jp/mealblog/胡麻だんご/) - 想像と違う物が運ばれてくるのはよくあること…キュウリが添えられれいるのも＠＠; 胡麻はいずこ？あんこの天婦羅
- [ハチャプリ2](https://uzbek.jp/mealblog/ハチャプリ2/) - 玉子とバターがのった、アチャルリハチャプリ ハチャプリに色々種類があることを知った^^; バグラチオーニにて
- [アラジン](https://uzbek.jp/mealblog/uzフライドチキン/) - 近所のカフェでクリスマス気分を味わってみた。UZ風のチキンだけど、クリスピー感がウレシイ アラジンにて
- [カルボナーラ](https://uzbek.jp/mealblog/カルボナーラ-2/) - また、想像と違うものが出てきたww どこで挑戦してみてもカルボナーラ？？ ストゥジコにて
- [UZのスイーツ](https://uzbek.jp/mealblog/uzのスイーツ/) - ソフトボール位の大きさのケーキに目がクギ付け@@ “歳とった伯爵（？）”は、美味しいのだろうか…8,000スム
- [バザールのハニム](https://uzbek.jp/mealblog/バザールのハニム/) - 一見キムチかと思った…ハニムww チョルス―バザールにて こんなんだけど、メチャ売れてる@@
- [バザールのサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/バザールのサムサ/) - アジザオパのサムサは有名^^ 肉がゴロゴロ入ってて、皮もパリパリ大きくて食べ応えあり。 チョルス―バザールへ行
- [結婚式のサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式のサムサ-2/) - ウズベクスタイルの結婚式でなくても、テーブルにサムサは欠かせない（？） ハート形のサムサ^^ 半分がカボチャで
- [スマラクの季節](https://uzbek.jp/mealblog/スマラクの季節-2/) - 年が明けたと思ったら、あっという間に来月はナブルーズ… ナブルーズと言えばスマラクなんだけど…スマラクは、今や
- [焼きそば](https://uzbek.jp/mealblog/焼きそば-2/) - 中華料理の店はいくつかあるけど、最近閉まっているところが多い。 ここなら…と思って行ってみた丝路飯店（シルクロ
- [ストゥジコ](https://uzbek.jp/mealblog/ストゥジコ/) - ピッツァのお店だけど、ケーキも豊富^^ お勧めのカフェと思う。 ストゥジコにて
- [蜂蜜フェア](https://uzbek.jp/mealblog/蜂蜜フェア/) - コケモモやクルミ、ブルーベリー、オレンジ等いろいろブレンドした蜂蜜は初めて@@ フルーツ味が爽やかで、パンやお
- [ケーキラボ](https://uzbek.jp/mealblog/ケーキラボ/) - 美味しいと評判の店だから高いと思っていたら、並みで嬉しくなった。 リンゴのパイ包み（？）みたいのが@@2,50
- [UZのカフェ](https://uzbek.jp/mealblog/uzのカフェ/) - 美味しいコーヒーが飲めるところが増えて、バリスタ頑張ってる^^
- [アゼルバイジャン風](https://uzbek.jp/mealblog/アゼルバイジャン風/) - カレー風味のアゼルバイジャン料理、と言われたけど…バイジャン料理が分からない^^; たぶん、バイジャン風UZ料
- [砂糖のワタ](https://uzbek.jp/mealblog/砂糖のワタ/) - スーパーで最近よく見かけて気になっていた＠＠ボール ВАТАは日本語もワタ。綿アメを丸くしたヤツだった…1,9
- [デザート](https://uzbek.jp/mealblog/デザート-2/) - ブッフェは見た目が大事。ミニデザートが楽しくて、何個もついつい手がのびる^^; サフィアのケータリング
- [ケータリング](https://uzbek.jp/mealblog/ケータリング/) - 最近流行っている（？）サフィアのケータリングサービス デザートは勿論、サラダやお寿司、シャシリク、サムサ…^^
- [食べる石](https://uzbek.jp/mealblog/食べる石/) - カルシウムとビタミン補給するために妊婦が食べるらしい。 確かに石で硬いけど、歯触りがパリパリして結構美味しいか
- [ヒヴァのプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ヒヴァのプロフ/) - ヒヴァのB&Bメロスの夜食プロフ。 炊きたても美味しいけど、温め直したプロフも香ばしくなって美味しい^
- [ブロッコリー](https://uzbek.jp/mealblog/ブロッコリー/) - UZでは、以前は珍しい野菜だったけど、最近は普通に見るようになってきた。 看板メニュー？ブロッコリーと青リンゴ
- [タイ料理](https://uzbek.jp/mealblog/タイ料理/) - 何度も行っているけど、メニューにあることを初めて知った＠＠ ウエイターの方からお勧めされたのも初めて＠＠ UZ
- [焼き立て](https://uzbek.jp/mealblog/焼き立て/) - 近所にできたスーパーマーケットの中にあるパン屋さん 作っているところも見られるし、スーパーで焼き立て買えるのは
- [ハチャプリ](https://uzbek.jp/mealblog/ハチャプリ-4/) - グルジア料理と言えばコレ。初めて食べて感動して以来、必ずオーダー^^ メグルリハチャプリ バグラチオーニにて
- [コーカンドプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/コーカンドプロフ/) - フェルガナのコーカンド出身の学生が作ってくれた。 あっさり目で旨い。白っぽいのはヒマワリ油を使ったから。
- [ディムラマ](https://uzbek.jp/mealblog/ディムラマ-4/) - ウズベク料理でディムラマが好きな料理のひとつ。 コーン入りは初めて^^ 甘くて美味しかった。
- [柿のいろ](https://uzbek.jp/mealblog/柿のいろ/) - バザールで柿を手に取ったら、「シカラット（チョコレート）」と言われ…？？ 切って分かった^^; 茶色だと言いた
- [メロンいろいろ](https://uzbek.jp/mealblog/メロンいろいろ/) - 秋も深まってきて、路上メロンも終わりかな…という今日この頃 スーパーにいろんな種類が売られていて、立ち止まった
- [ピオズリーノン](https://uzbek.jp/mealblog/ピオズリーノン-2/) - 近所の旧ソ連式のデパートが、今どきのスーパ―マーケットになった。 パン屋が充実してて、こ洒落たピオズリー（ネギ
- [クリームシチュー](https://uzbek.jp/mealblog/クリームシチュー/) - お勧めされて当たることはあまりないけど…これは美味しかった^^ ブロッコリーのスープと言われたけど、クリームシ
- [お祝いケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/お祝いケーキ-2/) - 10月１日は先生の日…学生はケーキや花束、プレゼントなどを先生に贈る。 今年も派手なケーキを戴く…
- [ヘルシーメニュー](https://uzbek.jp/mealblog/ヘルシーメニュー/) - 旬のカボチャを蒸しただけだけど、美味い。野菜やチキンの料理が豊富^^ ダイエットしている人にお勧めの、ブロッコ
- [辛ラーメン](https://uzbek.jp/mealblog/辛ラーメン/) - 辛ラーメンだけど全然辛くなかった。インスタントラーメンぽい麺が美味しい^^ タシケントに数多い韓国料理のお店の
- [ベトナム料理3](https://uzbek.jp/mealblog/ベトナム料理3/) - ベトナムの焼きそば…インスタントラーメンの麺みたいで それが日本ぽくて美味い^^
- [ベトナム料理2](https://uzbek.jp/mealblog/ベトナム料理2/) - 豆腐ハンバーグみたいな料理と、お好み焼きみたいな料理 日本の味っぽくてお気に入り^^ もちろん名前は覚えていな
- [ベトナム料理](https://uzbek.jp/mealblog/ベトナム料理/) - タシケントにはベトナム料理の店もある。初めて行ってみた。 生春巻きの蒸したやつ…名前は全然覚えられない^^;
- [アルメニア料理](https://uzbek.jp/mealblog/アルメニア料理-2/) - コーカサス料理のお店はタシケントに結構ある。その中でも味が評判のマンガルにて 豚のシャシリクを久しぶりに食べた
- [ドーナツ](https://uzbek.jp/mealblog/ドーナツ/) - カフェが色々でき始めて、お茶もしやすくなった。ポップなドーナツ屋さんもできた。 見た目一番シンプルなのを選んだ
- [バザール散策5](https://uzbek.jp/mealblog/バザール散策5/) - 暑い時期は、なかなかお目にかかれなかったけど、久しぶりに早い時間にバザールへ行ったら豆腐に会えた！^^
- [秋の果物](https://uzbek.jp/mealblog/秋の果物-2/) - 秋の果物と言えば柿。そろそろ柿が出てきて、秋が深まった感じ…朝晩は。 昼間はまだ真夏^^;
- [バザール散策](https://uzbek.jp/mealblog/バザール散策/) - 色がとても綺麗だったので、撮らずにいられなかった桃
- [バザール散策3](https://uzbek.jp/mealblog/バザール散策3/) - カボチャが並んでいると秋を感じる…
- [バザール散策4](https://uzbek.jp/mealblog/バザール散策4/) - 値段2,000スム@@「１個？」「１kg！」買うしかない。 しばらくバザールで買い物してなかったから値段の感覚
- [バザール散策2](https://uzbek.jp/mealblog/バザール散策2/) - 美味しそうで、撮らずにいられなかった梨
- [ムギ](https://uzbek.jp/mealblog/ムギ/) - こんにゃく？と思って、食感はゼリー…そば粉とかドングリ粉で作るらしい。チンソンにて
- [バヤルカ](https://uzbek.jp/mealblog/バヤルカ/) - 見ると、秋を感じる物その２。 コレもこの時期の短い間にしか見かけない、ＵＺのよく分からない物…（^_^;） 小
- [プロフ準備](https://uzbek.jp/mealblog/プロフ準備/) - アパートで結婚式があった。朝プロフの準備中…50kgのニンジンを切るのは男の仕事。 ニンジンと米、肉、それぞれ
- [ナシ](https://uzbek.jp/mealblog/ナシ/) - ナシも多くなってきた。日本で言う洋ナシ。トロけるような甘さ^^
- [韓国料理三昧](https://uzbek.jp/mealblog/韓国料理三昧/) - 韓国料理には魚もよく使われるので、魚の天ぷら？と思って…唐辛子の肉詰めだったww ほんのり辛さが美味しい。チン
- [ファストフード](https://uzbek.jp/mealblog/ファストフード-2/) - こんなセットを見ると何故か安心する（^^;）ＵＺのポテトは、普通カリッとしてないけど、ここのポテトは美味しかっ
- [韓国サラダ](https://uzbek.jp/mealblog/韓国サラダ-2/) - 初めて見た “ ムギチャ ” というサラダ。四角い白いのは餅だと言うので頼んでみたら、寒天と蒟蒻の中間みたいな
- [韓国料理](https://uzbek.jp/mealblog/韓国料理-2/) - 日本の茶碗蒸しみたい…ふわふわ玉子にしっかり味が付いていて食欲そそる。マンナンにて
- [チュチュワラ](https://uzbek.jp/mealblog/チュチュワラ-2/) - ウズベク料理ではチュチュワラ、ロシア料理ではペリメニ^^ 3×3cm角位の生地で包んで出来上がり～
- [韓国もち](https://uzbek.jp/mealblog/韓国もち/) - 韓国の方のパーティに行ったら見たことない物がいっぱい@@ 揚げもち？チンソンにて
- [グラインダー](https://uzbek.jp/mealblog/グラインダー/) - ミートグラインダーを使っているのを初めて見たかも？ついでに玉ねぎも細かくしてる… ひき肉と玉ねぎと粉で何を作る
- [モシュキチラ](https://uzbek.jp/mealblog/モシュキチラ/) - 近所のオパから差し入れ…見た目がよくないけど美味しいと思うウズベク料理のひとつ ひき肉、豆、米、ジャガイモ、玉
- [ウズベク料理三昧](https://uzbek.jp/mealblog/ウズベク料理三昧/) - ノリン、コゾンケバブ、ノホットショラキ。コクチョイのミリータオモラルにて
- [馬肉](https://uzbek.jp/mealblog/馬肉/) - 初めて見る食材。吊るされる肉の塩漬け…馬の首のあたりの肉らしい
- [乾果](https://uzbek.jp/mealblog/乾果/) - かんか？ドライフルーツのこと、学生に教えられた…（^_^;） これはバザールの杏とか林檎とか。冬にコンポート作
- [UZお菓子](https://uzbek.jp/mealblog/uzお菓子/) - サマルカンドのナッツを固めたお菓子は丸かった。 板状のはよく売ってるけど、丸いのは初めて見たので買ってしまった
- [イタリア風](https://uzbek.jp/mealblog/イタリア風/) - 都会派、コゾンケバブ。これも美味しかった イルペルフェトにて
- [山のごはん3](https://uzbek.jp/mealblog/山のごはん3/) - コゾンケバブ^^ウマーいくらでも入る
- [山のごはん](https://uzbek.jp/mealblog/山のごはん/) - ジャガイモ、ニンジン、トマトなどと肉を焼いて煮るだけなのに美味しい UZの家庭料理
- [山のごはん2](https://uzbek.jp/mealblog/山のごはん2/) - 川で捕った魚をすぐ塩漬けして、揚げただけだけど美味しい^^
- [リシタンの朝食](https://uzbek.jp/mealblog/リシタンの朝食-2/) - UZの多くの家にはブドウ棚があって、今の季節は食卓に並ぶ。 よく分からないけどパンと一緒に食べるのは定番。リシ
- [スルハンダリヤプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/スルハンダリヤプロフ/) - ドゥンバとニンニクを添えて、出来上がり^^ 色合いと言い、米の硬さと言い、言うことなしのプロフです。
- [ズィグルモイ](https://uzbek.jp/mealblog/ズィグルモイ-2/) - 油が黒いのはドゥンバの油に亜麻仁油（ズィグル モイ）をミックスしているから。 ニンニクも入れて、さらに美味しい
- [ドゥンバ](https://uzbek.jp/mealblog/ドゥンバ-2/) - 一見、じゃがいも？これは…油を採ったあとの羊のお尻の脂ドゥンバ。 この油でプロフを炊くと美味い。そしてこの脂は
- [スイカの切り方](https://uzbek.jp/mealblog/スイカの切り方/) - どこでも色んな切り方しているけど、このキューブにカットするのは、 スルハンダリヤ地方でよく見る気がする。まな板
- [ジャム](https://uzbek.jp/mealblog/ジャム/) - 煮詰めないジャム（？）潰したブラックベリー2kgに対して砂糖4kgを混ぜて、 砂糖が溶けるまで放置したら出来上
- [山の朝ごはん2](https://uzbek.jp/mealblog/山の朝ごはん2/) - 甘～いジャムの匂いに誘われて蜂がわんさか… 蜂にプディナは効かないのか？^^; 囮のジャムに群がる蜂たち
- [山の朝ごはん](https://uzbek.jp/mealblog/山の朝ごはん/) - ミントに似ている香草はプディナという。 庭から取って来てテーブル中に添える。虫が来ない…ような気がする… い
- [ウエルカムノン](https://uzbek.jp/mealblog/ウエルカムノン/) - 田舎のホテルへ…ウエルカムティーと全粒粉のノン 虫が来ないようにミントに似た草を添えて…お茶に入れて飲んだら美
- [峠の果物](https://uzbek.jp/mealblog/峠の果物/) - 前記の峠のバザールには地元で穫れた果物もたまに売っている。 この日はリンゴ。甘い^^ 安い^^ １kg2,50
- [峠の薬草](https://uzbek.jp/mealblog/峠の薬草/) - サマルカンドからカシカダリヤへ行く峠のバザールには、地元産のナッツや蜂蜜、薬草も売っている。 薬草は、どれが心
- [インドのザクロ](https://uzbek.jp/mealblog/インドのザクロ/) - バザールでたまに見かけてゴーヤの親戚？かと思っていたら…インドのザクロと聞いて@@ よくよく聞いたらインド産の
- [サマルカンドの昼食](https://uzbek.jp/mealblog/サマルカンドの昼食/) - サマルカンドでも、ブドウ棚から取ったばかりのブドウとメロン そしてサマルカンドノン^^
- [寿司盛り合わせ](https://uzbek.jp/mealblog/寿司盛り合わせ/) - 目に彩鮮やかなUZのお寿司… ま、日本人はこれ見て無口になるww ナヴァットにて
- [サマルカンドノン](https://uzbek.jp/mealblog/サマルカンドノン-2/) - サマルカンドに行ったら、お土産はノン…ウルグベク天文台跡の駐車場で売っているのがお勧め。 立派な大きさ6,00
- [車内サービス](https://uzbek.jp/mealblog/車内サービス/) - 久しぶりにアフラシアブ号に乗った。車内サービスはヨンゴック＠＠ クルミのUZのお菓子。飲物は有料になってた…
- [フルーツアイス](https://uzbek.jp/mealblog/フルーツアイス-2/) - 暑い季節はアイスクリーム屋さんがあちこちにいっぱいできる。 今日はバナナとラズベリーのミックス、UZはトッピン
- [ふつうのアイス](https://uzbek.jp/mealblog/ふつうのアイス/) - ふつうのソフトクリームなのに、トッピングが激しいだけで高い…(´・_・`)
- [ペリメニ](https://uzbek.jp/mealblog/ペリメニ-3/) - 今日はメフモン（お客さんでご馳走になりに行く事）でした。 メニューはぺリメニ。家庭の味は優しくて美味しい^^
- [ウルグットのプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ウルグットのプロフ/) - 週末はサマルカンドへ～ ^^ ウルグット焼きの工房でご馳走になった結婚式のプロフ。
- [メフモンの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/メフモンの食卓-2/) - サマルカンドでメフモン（お客さん）した。日本からのお客様が一緒だったので大喜び^^ UZの家庭の味はなんでも美
- [朝のパン](https://uzbek.jp/mealblog/朝のパン/) - サマルカンドのホテルの朝食に出てきたパンは、今まで食べたことがない。 形は普通に丸いけど、中が層になっていてフ
- [バザールの味2](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの味2/) - バザールは珍しい物が味見しながら買える。白いチャッカはあるけど、ピンクは初めて見た@@ 赤い物は…唐辛子？と思
- [バザールの味3](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの味3/) - ハルワ…こんな赤いのは初めて見た＠＠ なんの味でもないのが、またビックリ@@ 見た目重視のUZ…サマルカンドの
- [バザールの味](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの味/) - 桑の実…赤いのはすっぱくて、黒いのはあま～い。ジュースになると、あま～い^^ この季節、買い物途中に喉を潤す、
- [サマルカンドプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/サマルカンドプロフ-2/) - サマルカンドから車で30分かけて、わざわざ食べに行くと言うカムチノンのプロフ^^ タシケントから３時間かけて食
- [夏の飲物](https://uzbek.jp/mealblog/夏の飲物/) - レモンとライムとミントにソーダを注いで「モヒート」夏に人気の飲物
- [桃](https://uzbek.jp/mealblog/桃/) - モモやプラムも増えてきた。色んな種類があるから、見てて楽しいね。
- [無花果](https://uzbek.jp/mealblog/無花果/) - イチジク。UZは白いのが主流。ドライフルーツかジャムでしか食べたことないけど、生もよく売っている。
- [メロン](https://uzbek.jp/mealblog/メロン-2/) - 毎年、これが出てくるのを待っている。私は「黄色いメロン」と呼んでいる^^
- [スイカジュース](https://uzbek.jp/mealblog/スイカジュース-2/) - そのまま食べるのが一番だと思うけど…たまにはイイか。
- [機内サービス](https://uzbek.jp/mealblog/機内サービス/) - ここ何年か、国内線にはドリンクサービスしかなかったのに軽食復活？！ コーヒーもあってビックリ@@ HYウルゲ
- [緑のラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/緑のラグマン-2/) - 夏、ヒヴァへ行ったら絶対に食べたいシュビットオシュ。 香草ウクロップ好きには、たまらない爽やかラグマン^^
- [ハイートプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ハイートプロフ/) - 大学でハイートのお祝いがあった。スープはマンパルで、メインは勿論プロフ。 肉は牛だけど、羊の脂を使っている。脂
- [赤いノン](https://uzbek.jp/mealblog/赤いノン/) - ヒヴァで見つけたキジル（赤い）ノン！ミルザボシのレストランで焼いているのを発見！ ３～４年前にウルゲンチで見た
- [ハイートキャンディ](https://uzbek.jp/mealblog/ハイートキャンディ/) - ラマダンが終わるとハイート。子供たち用の甘いお菓子。 意味はよく知らないけど、形は星とか鶏とか…
- [スマロージュニ](https://uzbek.jp/mealblog/スマロージュニ/) - UZの夏に一瞬出てくる…ジャムにしたり、コンポートにしたりしたら美味しいらしいけど 日本で見たことないから、扱
- [葡萄](https://uzbek.jp/mealblog/葡萄/) - 葡萄も出てきた。行くたびに、果物が出てるのが夏のバザールの楽しみ^^
- [梨](https://uzbek.jp/mealblog/梨/) - バザールには果物がいっぱいで、夏はテンション上がる。 梨が出てきた^^
- [スイカ売り](https://uzbek.jp/mealblog/スイカ売り/) - 夏も本番になって、スイカがあちこちに出てきた。 地方からやって来て、毎年同じところに露店を出してるアキャとも、
- [クワの実](https://uzbek.jp/mealblog/クワの実/) - トゥトゥと呼ばれるクワの実。日本人には珍しいけど、UZではその辺に生っているのをみんな食べている。 ジューシー
- [ベリーいろいろ](https://uzbek.jp/mealblog/ベリーいろいろ/) - バザールで売られる小分けにされた色んなベリー これを見ると夏を感じる
- [ヤポンのゼリー](https://uzbek.jp/mealblog/ヤポンのゼリー/) - 話には聞いていたけど、売っているのを発見@@ 日本のゼリーという名のフルーツ in ゼリー^^ パイナップルと
- [サクランボ](https://uzbek.jp/mealblog/サクランボ-2/) - イチゴがそろそろ終わり…いろんな種類のサクランボが出てきた。 その辺に生っているから、なんかバザールで買う気し
- [高級食材](https://uzbek.jp/mealblog/高級食材/) - UZで大きな海老をご馳走になり、バチが当たりそうな気分になった^_^; TEPPANYAKIにて
- [ドルマプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ドルマプロフ/) - ドルマ入りのプロフをご馳走になった。肉少な目が日本人に合う。家庭のプロフは美味しい^^
- [今が旬！](https://uzbek.jp/mealblog/今が旬！/) - バザールにはイチゴでいっぱいで、１kg3,000～4,000スム。サクランボも出てきて目移りする…
- [お土産チョコ](https://uzbek.jp/mealblog/お土産チョコ-2/) - アプリコットやレーズンが入ったチョコレート…よくよく見たらサマルカンドやヒヴァ、ブハラの絵が… UZのお土産に
- [ユルタの晩ごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ユルタの晩ごはん/) - ディムラマ…日本の肉じゃがみたいな料理。普通の家庭料理っぽいけど、それがまた美味しい！ UZのじゃがいもは煮崩
- [ユルタの昼ごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ユルタの昼ごはん/) - ベッシバルマック…これは、馬肉じゃなくて牛肉だった。 朝から体力使って、大仕事終えてのご飯は格別！
- [ユルタの朝ごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ユルタの朝食/) - 朝食はブリンチキにジャムを添えて… 誰も、現地人にも、何だか分からなかった…ニンジンのジャム
- [イチゴの季節](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴの季節-2/) - 今月の初めは１kg、40,000スムだったイチゴは10,000～15,000スム位になった^^ もう少し安くな
- [いちご](https://uzbek.jp/mealblog/いちご-2/) - バザールで今年初めて見たイチゴ。１kg40,000スム（500～600円位？）まだまだ高～い！ 旬は５月！今年
- [ミニサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/ミニサムサ/) - 小さくて、ついつい知らない間に結構食べてしまった…胃もたれがツライ
- [コーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/コーヒー/) - 学生に習った美味しい淹れ方…インスタントコーヒー1と砂糖1にお湯1、よくかき混ぜること約15分。 しろ～くなっ
- [ナブルーズの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズの食卓-2/) - ナブルーズは新年を祝って華やかに…彩とりどり
- [スマラク](https://uzbek.jp/mealblog/スマラク-6/) - 春といえばスマラク…麦芽と水、小麦粉、油を大きな鍋でグルグル混ぜながら夜通しかけて作る伝統料理。 今回は、固め
- [はちみつ](https://uzbek.jp/mealblog/はちみつ-2/) - 見た目は全く分からないけど、珍しい綿のはちみつ
- [魚のくんせい](https://uzbek.jp/mealblog/15287/) - シルダリアヤ川を渡り、ナボイへ～途中に魚のバザールがある。 鯉や鱸の燻製たち…1枚5,000スム（70円位）
- [でかサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/でかサムサ/) - サマルカンドは、大雨で殆ど何処も行けず仕舞い。ウルグベクバザールの近くに面白いサムサがあったのを思い出し、行っ
- [サマルの朝食](https://uzbek.jp/mealblog/サマルの朝食/) - 週末はサマルカンドへ…。右からイクラ（トマトやナスで作るソース見たいなサラダ）、白いのは蜂蜜、ビチャック（サマ
- [ビチャック](https://uzbek.jp/mealblog/ビチャック/) - ちょっと皮が薄い、サマルカンドのサムサ。春だから緑のビチャック^^
- [ヒンカリ](https://uzbek.jp/mealblog/ヒンカリ/) - グルジアのマンティ（？）肉汁がジュワっと出てくるので注意。おっきい小籠包って感じ。 真ん中のつまんであるところ
- [ハルチョ](https://uzbek.jp/mealblog/ハルチョ/) - グルジアのちょっと辛口のスープ。 マスタバみたいにお米が入っている。バグラチオーニにて
- [グルジアワイン](https://uzbek.jp/mealblog/グルジアワイン/) - 「女性の日だから」と自家製ワインをサービスしてくれた^^ グルジアと言えばハチャプリと合う。バグラチオーニにて
- [結婚式メイン](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式メイン/) - メインはキエフ風のカツレツが多い。春だから緑（ウスマラク）が入っていた。
- [結婚式のタバカ](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式のタバカ/) - 久しぶりの結婚式。前菜はいつもコレ。タバカの器も、いつもコレ^^
- [ホテルコーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/ホテルコーヒー/) - 最近は町にカフェが多くなってコーヒー文化も広まってきたUZ グランドミールのロビーで頼んだら21,000スムも
- [お祝いケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/お祝いケーキ/) - ３月８日は国際婦人デー。お花やチョコレート、様々なプレゼントが届くけど、ケーキが一番喜ばれる（？） この激しい
- [うどん？](https://uzbek.jp/mealblog/うどん？/) - " なべやきうどん ”という名のスープ（？）麺が5本位見つかった^^; アサルティにて
- [スマラク](https://uzbek.jp/mealblog/スマラク-5/) - 春が来たからスマラク食べよう…バザールに緑も多くなってきた^^
- [プロフパック](https://uzbek.jp/mealblog/プロフパック/) - プロフ用のカットされた人参はよく見るけど…プロフセットは初めてだ@@ 売れるのだろうか…こんなちょこっと、お１
- [UZ寿司2](https://uzbek.jp/mealblog/uz寿司2/) - ガリはせっけんの味がするから食べられないってUZ人 甘いレモンティーで寿司食べる…orz ヤポーニャママにて
- [UZ寿司](https://uzbek.jp/mealblog/uz寿司/) - サーモン、うなぎ、チキン、チーズ…リンゴも入っている… セットのYamomoto（？）船盛り ヤポーニャママに
- [家庭料理3](https://uzbek.jp/mealblog/家庭料理3/) - ベッシバルマック。馬肉を２～３日塩漬けにして煮る。 馬肉ソーセージで作るものと思っていたら、全然違ってた。
- [家庭料理2](https://uzbek.jp/mealblog/家庭料理2/) - 思いがけずのメフモンで、また家庭料理。ピロシキにプロフ。 もちろん帰りはお持ち帰りが付く^^
- [家庭料理](https://uzbek.jp/mealblog/家庭料理-2/) - 焼き立てのピロークとサラダ、野菜だけのスープ。家庭料理って癒される^^
- [2017新年教室](https://uzbek.jp/mealblog/2017新年教室/) - 授業見学に行ったら、新年会が始まっちゃった…みんなで持ち寄った料理でお祝い。 のり巻きをみんなお寿司だって思っ
- [焼きラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/焼きﾗラグマン/) - 焼きうどんのような、焼きラグマン。ブハラのラビハウズのカフェにて。
- [プロフ記念](https://uzbek.jp/mealblog/プロフ記念/) - 2016年のユネスコの無形文化遺産にUZのプロフが登録されることになったらしい。 初めて食べたプロフ☆この頃は
- [ピッツァ](https://uzbek.jp/mealblog/ピッツァ-2/) - UZレストランで、UZ料理やロシア料理に混じってピッツァも食べられるところが増えた。 人気メニューだから？ ソ
- [ロシアサラダ](https://uzbek.jp/mealblog/ロシアサラダ/) - 魚のサラダ。魚の皿がいいね。名前はコートを着たサラダ^^ バグラチオーニにて
- [キムチチゲ](https://uzbek.jp/mealblog/キムチチゲ/) - 韓国料理屋では韓国料理を食べた方が正解だね^^ ハンガンにて
- [トルコ料理](https://uzbek.jp/mealblog/トルコ料理/) - トルコは行ったことないけど、UZのトルコ料理は本場の味なんだろうか… エフェンディにて
- [ロシア料理](https://uzbek.jp/mealblog/ロシア料理-2/) - 久しぶりにロシア料理^^ スンドゥクにて 色んな店が変わる中、ここはあんまり変わらなくてイイ
- [うどん](https://uzbek.jp/mealblog/うどん/) - UZのうどん…チャンポンぽい ミョンガにて
- [どんかつ](https://uzbek.jp/mealblog/どんかつ/) - UZの韓国料理のトンカツ…アルファベーカリーにて
- [ペゴジャ](https://uzbek.jp/mealblog/ペゴジャ/) - 初めての料理…UZの韓国料理。結婚式で
- [ヒヴァ発見](https://uzbek.jp/mealblog/ヒヴァ発見/) - お祭りっぽいチャクチャク☆ヒヴァのスーパーマーケットで見つけた。美味しそう^^
- [ヒヴァ発見2](https://uzbek.jp/mealblog/ヒヴァ発見2/) - こんなの売っているの初めて見た@@ スーパーで見たことない物体… 牛の油のかたまり…バターみたいに使うらしい…
- [虹のケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/虹のケーキ/) - UZはビジュアル重視…イチゴやレモン、ピスタチオ味の ❝ Радуга ❞ 虹という名のケーキ サフィアにて
- [ハチャプリ](https://uzbek.jp/mealblog/ハチャプリ-3/) - グルジアのチーズパン、ハチャプリ^^ 最近よく行くカフェで見つけた サフィアにて
- [いちごアイス](https://uzbek.jp/mealblog/いちごアイス/) - この夏、よく通ったサフィアのアイス^^ とってもフルーティで美味い
- [クリームチキン](https://uzbek.jp/mealblog/クリームチキン/) - 同じ鶏料理でもこんなに違う…クルミたっぷりのクリームで煮込んだグルジア料理。 パンにつけて完食^^ バグラチオ
- [パン屋](https://uzbek.jp/mealblog/パン屋/) - キレイなので撮ってみました。“ おいしいパン ”というパン屋があちこちにあります。 この小さいパン１個でウズベ
- [つけめん](https://uzbek.jp/mealblog/つけめん/) - ウイグルラグマンを食べにラグマンセンターへ。つけ麺もあります。 アイラムサイと言います。麺がくっ付いて食べにく
- [キムチ](https://uzbek.jp/mealblog/キムチ/) - 焼肉は頼んでいないのにハサミとトングが運ばれてきて（？）キムチを切るのかと思って格闘している…
- [豚キムチ丼](https://uzbek.jp/mealblog/豚キムチ丼/) - 寒いので温かくなるものを食べに…辛さを控えめにしてもらったら食が進む進む^^; キムズハウスにて
- [ザンギアタタバカ](https://uzbek.jp/mealblog/ザンギアタタバカ/) - ザンギアタへ行ったら食べたい揚げタバカ。日本の鶏の唐揚げに近いと思う。 ザンギアタノンを持ち込みで^^; サモ
- [ハシュ](https://uzbek.jp/mealblog/ハシュ/) - 初めての料理…馬の足の煮込み？ イッキパンジャにて
- [ＢＢＱ肉](https://uzbek.jp/mealblog/ｂｂｑ肉/) - BBQで焼かれる肉たち。色んな肉を食べられるのがウリ グリルマンガルにて
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- [トウモロコシ](https://uzbek.jp/mealblog/トウモロコシ-2/) - トウモロコシ（ジョホル）１本を頼んだらこんな盛り付けww グリルマンガルにて
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- [ザンギアタ水](https://uzbek.jp/mealblog/ザンギアタ水/) - ご利益があると云われるザンギアタの水…いつもペットボトルで汲んできてコーヒー淹れて飲んでる^^
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- [先生の日ケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/先生の日ケーキ/) - 10月1日は先生の日。 学生達から花束やケーキが食べきれないほど届く…これは最近流行りのケーキラボのケーキ。
- [お飲み物は？](https://uzbek.jp/mealblog/お飲み物は？/) - 招待された結婚式のテーブルで「お飲み物は？」と訊かれて、ビールを頼んだら「15,000スムです」 その場で現金
- [プロンビル](https://uzbek.jp/mealblog/プロンビル/) - 今年の夏はスティックアイスの食べ比べがマイブーム…これが最強1,000スムでオイシイ^^
- [ビーフストロガノフ](https://uzbek.jp/mealblog/ビーフストロガノフ-2/) - 名前につられてオーダーしてみたけど…和風な味の肉料理が出て来た。この店のオリジナルらしいんですけど…地方へ来る
- [パティル](https://uzbek.jp/mealblog/パティル-2/) - ノンを頼んだら出て来たピオズリーのパティル。ずっしりとしたサマルカンドノンは有名だけど、サマルカンドに来るとパ
- [コチャオシュ](https://uzbek.jp/mealblog/コチャオシュ/) - 麦と豆のスープで、スメタナも入っている。ティムール時代の料理と言われているけど、カシカダリヤ地方では結婚式の時
- [サマルの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/サマルの食卓/) - 久しぶりのB&B宿泊。シーズンオフで泊まっているのは私たちだけなので部屋に朝食を運んでくれた。 パンの
- [山の蜂蜜](https://uzbek.jp/mealblog/山の蜂蜜/) - サマルカンドの峠で１カップ300g 9,000スム。こんな、ふたなしのカップで大丈夫？と心配しながら、美味しか
- [キタブでジズ](https://uzbek.jp/mealblog/キタブでジズ/) - 羊の煮込み料理。やわらかくって、一度食べたら忘れられない。ここは1kg 40,000スム タシケントにもあるけ
- [ハイートのごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ハイートのごはん-2/) - 恒例のプロフとボゴルソク。いつもハイートに差し入れしてくれるオパに感謝^^
- [ククシ](https://uzbek.jp/mealblog/ククシ-4/) - あちこちのバザールが新しくなってから、ミラバッドバザールへ… イリーナが健在でよかった^^ 今シーズン初の韓国
- [インドカレー](https://uzbek.jp/mealblog/インドカレー/) - お店に入った途端「和食は隣ですよ」と言われた…^^; 「？カレーが食べたい！」UZでインドカレーが食べられるの
- [ドライフルーツ](https://uzbek.jp/mealblog/ドライフルーツ-2/) - バザールでも最近は珍しい…地べたで売られるアンズ@@ その場で勢いで食べることもあるけど、相当の土埃まみれ…
- [ミソスープ](https://uzbek.jp/mealblog/ミソスープ/) - マッシュルームと豆腐が入った味噌汁でした。赤と緑の照明が食欲をそそらないww TEPPANYAKIにて コース
- [プロフ缶](https://uzbek.jp/mealblog/プロフ缶-2/) - メガプラネットで見つけた新しいプロフ缶を見つけた。ハリムもあって＠＠ プロフが懐かしいという方にお勧めのお土産
- [朝シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/朝シャシリク/) - 煙と肉食男子でムンムンしているシャシリク屋へ…朝８時にはもう肉が売り切れ。 羊のシャシリク１本4,000スム（
- [ブッフェ](https://uzbek.jp/mealblog/ブッフェ/) - 結婚式で新種のフルーツ？！と思ったら、マッシュルームか…
- [クルミノン](https://uzbek.jp/mealblog/クルミノン/) - 食事には必ずノン食べるけど…クルミが入ったノンは初めて見たな
- [夏限定](https://uzbek.jp/mealblog/夏限定/) - そろそろ夏も終わり（？）に近づいて気がついた＠@ 夏（лето）のジュース！モルス^^
- [アイスロール](https://uzbek.jp/mealblog/アイスロール/) - ２種類のフルーツやチョコなどを選んでアイスとまぜまぜ、くるくる5,000スム トッピングは+2,000スム U
- [何アイス？](https://uzbek.jp/mealblog/何アイス？/) - 見た目はモカ？食べてみたら、きな粉？キャラメル？甘～い和風なアイス… なんと！スマラクだった…意外な美味しさ＠
- [黄色いメロン](https://uzbek.jp/mealblog/黄色いメロン-3/) - 黄色いメロンの季節になった^^ 形が違うけど同じメロン？って聞いたら 女の子と男の子だと返事@_@ 女の子の方
- [フランススキー](https://uzbek.jp/mealblog/フランススキー-3/) - ごはんブログには何度も登場しているUZのサラダだけど…仕上げ前と並べて、でき上がりも載せておこう☆
- [ピンクの正体](https://uzbek.jp/mealblog/ピンクの正体/) - ピンクのサラダ、フランススキーはUZでは有名なサラダ。ビーツとマヨネーズがキレイなピンク色を作る^^ 結婚式の
- [シーフード](https://uzbek.jp/mealblog/シーフード-2/) - 海のないウズベキスタンでは滅多に口にしない。 １ヶ月分の給料持って行けばロブスター食べられるかな？^^; 記念
- [鉄板焼き](https://uzbek.jp/mealblog/鉄板焼き-2/) - 玉ねぎを山のように重ね…中にオイルを入れ…点火！行きたかった鉄板焼き屋、TEPPANYAKIにて
- [ピデ](https://uzbek.jp/mealblog/ピデ/) - 大好きなヤグリピデ（チーズピザに蜂蜜をかけて食べる）を食べなくなって久しい。 ピデを見つけてオーダーしてみた。
- [トウモロコシ](https://uzbek.jp/mealblog/トウモロコシ/) - 今が旬。以前は10cm位の小さいものばかりだったけど、最近は日本でよく食べてたサイズの物が出回るようになってき
- [アライバザール3](https://uzbek.jp/mealblog/アライバザール3/) - ラマダンの食べ物、二ショルダの仕込み中でした。
- [アライバザール2](https://uzbek.jp/mealblog/アライバザール2/) - 色んな種類のハルワ売ってた。作っているところも見られるし、前にも増して観光客向けになった。
- [アライバザール](https://uzbek.jp/mealblog/アライバザール/) - アライバザールの蜂蜜コーナーもすっかりオサレに変わった＠＠ ドライフルーツやナッツが入ってるのが美味しそう～
- [バザールノン](https://uzbek.jp/mealblog/バザールノン/) - 新しくなったアライバザールを散策＠＠ 見違える ノンコーナーもオサレになった
- [カフェケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/カフェケーキ/) - スーパーマーケットでBON！やビビゴンのケーキが売られていた。 今まで気がつかなかったのか、最近なのか分かんな
- [杏](https://uzbek.jp/mealblog/杏/) - 摘まんで食べたり、拾って食べていると言えば杏。春に、白やピンクの花が咲いたところにいっぱい実っている^^ 大き
- [桑の実](https://uzbek.jp/mealblog/桑の実/) - 桑の木の下のいるとトゥットゥが落ちてくる。この季節、よく摘まんで食べている人がいる。すご瑞々しくて甘い^^
- [ハンダラック](https://uzbek.jp/mealblog/ハンダラック/) - ６月に入ったら小さいメロンが出て来た。高いし甘さはまだまだなのは分かっているけど…つい手が出てしまう^^; 4
- [トゥションカ](https://uzbek.jp/mealblog/トゥションカ/) - 初めての料理…昔、食べ物があまりない頃、缶詰で売っている物をよく食べたらしい。 写真は大盛りだったのに、こじん
- [ジェラート](https://uzbek.jp/mealblog/ジェラート/) - 久しぶりのドルチェイタリア…6,000スムになっていた@_@UZアイスの３倍以上。 しかし、夏の週末の夜ともあ
- [肉料理](https://uzbek.jp/mealblog/肉料理/) - パーティ料理…コゾンケバブ^^ UZはやっぱり肉料理！
- [魚料理2](https://uzbek.jp/mealblog/魚料理2/) - パーティ料理…サーモンのパイ包み 物珍しさで飛びついたけど、ん～
- [魚料理1](https://uzbek.jp/mealblog/魚料理1/) - パーティ料理…魚はスズキ (´･_･`)
- [ピクニックの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/ピクニックの食卓/) - 学生と山へピクニック。それぞれ作った料理を持ち寄って宴の始まり…^^
- [バザール](https://uzbek.jp/mealblog/バザール/) - だんだんイイ季節になってきた^^ バザールは、通路にもフルーツがいっぱい トゥットゥ（桑の実）、杏、イチジク、
- [鉄板焼き](https://uzbek.jp/mealblog/鉄板焼き/) - タシケントにも鉄板焼きの店ができて、行ってみたら予約がないと入れないって… 入口にあった肉とシーフードを見てガ
- [いちご](https://uzbek.jp/mealblog/いちご/) - 今年もこの季節がやって来てバザールが楽しくなる^^ 今、8000スム位～
- [グズラマ](https://uzbek.jp/mealblog/グズラマ/) - 目の前でグズラマを焼いてくれるトルコ料理の店＠イスカンダル
- [ゴジャ](https://uzbek.jp/mealblog/ゴジャ/) - これも夏の風物詩（？）アイランに刻んだ野菜などを入れて作る冷たいスープ的な物…ゴジャとかチャロップとか言う。１
- [初モルス](https://uzbek.jp/mealblog/初モルス/) - モルスのタンクは夏の風物詩。今年初のモルスはサマルカンドのアリブハリで、暑さに耐えられなくて飲んだ…
- [シャシリク？](https://uzbek.jp/mealblog/シャシリク？/) - サマルカンドで見つけたノンのシャシリク。マズイからやめた方がいいと言われたけど、サマルカンドノンがふわふわにな
- [ハーブ](https://uzbek.jp/mealblog/ハーブ/) - この季節にはガーデニングも盛んになるので、バザールには植木とか種とかもいっぱいになる。 庭があればバジルとか育
- [ホラズムバーガー](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズムバーガー/) - ホラズムという看板にひかれ、雨宿りに入ったカフェ。メニューはなくて、ホラズムバーガーしかない… 小さいのを頼ん
- [デザートブッフェ](https://uzbek.jp/mealblog/デザートブッフェ/) - 結婚式続きの４月です。 今回も、UZで初めて見たもの…チョコレートファンタン（@@）
- [ウェディングの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/ウエディングの食卓/) - 結婚式に行ったら、テーブルに２人のイニシャル入りのクッキーが（@@） UZでもこんなのが流行ってきたのか…
- [UZのお茶](https://uzbek.jp/mealblog/uzのお茶/) - 美味しいコーヒーが飲めるカフェが多くなった。値段は高いけど…そこそこ美味しいケーキもある。 インスタントコーヒ
- [ベッシパンジャ２](https://uzbek.jp/mealblog/ベッシパンジャ２/) - タシケント一美味しいベッシパンジャを紹介すると言って連れて行ってもらいました。ベッシパンジャというお店… 遠す
- [マイスキー](https://uzbek.jp/mealblog/マイスキー/) - 冷やかしで全部味見して、結局買う羽目になった「マイスキー」３月のハチミツ。 ひかえめで、さっぱりした甘さがとて
- [アラドシキ](https://uzbek.jp/mealblog/アラドシキ/) - おやつに食事に出くる家庭料理。油いっぱいの中で焼くのでドーナツみたいな感じ。 ジャムやハチミツをたっぷりつけて
- [スマラク](https://uzbek.jp/mealblog/スマラク-4/) - ナブルーズが近づくとバザールにスマラクが… 最近はスマラクをする人が減ってきた。見た目は良くないけど、この季節
- [プロフセンター](https://uzbek.jp/mealblog/プロフセンター/) - ４年ぶり位にプロフセンターへ行きました。量が多くて、どうしようかと思ったけど、しっかり完食。 やはり、ここのプ
- [ベッシパンジャ](https://uzbek.jp/mealblog/ベッシパンジャ-2/) - 久しぶりにベッシパンジャの美味しい店へ…ベッシ（５）本のパンジャ（指）という名前のシャシリク。 肉を５本の串で
- [コクサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/コクサムサ-2/) - 春のサムサ。コク（緑）のサムサ。 これを食べると春が来たな～と思う^^
- [パン食](https://uzbek.jp/mealblog/パン食/) - スープの奥にパンが写っていた。中華料理に行って、パンを頼んだのは初めてだ…（^_^;） さすがUZ人…パンがな
- [肉炒め](https://uzbek.jp/mealblog/肉炒め-2/) - 韓国食堂の中華風肉炒め＠イリーナ 今どきコレで7000スムは安い！^^
- [肉盛り合わせ](https://uzbek.jp/mealblog/肉盛り合わせ-2/) - シャシリク、ジズ、ハシプ、ガルプチ、ドルマなどたっぷりで17000スム＠コクチャのＵＺ食堂 29の日にちなみ…
- [３色ムース](https://uzbek.jp/mealblog/３色ムース/) - 再びビビゴンへ…ケーキを選ぼうと思ったら「New」の文字と派手な色に惹かれて頼んでみました。最近はこ洒落たカフ
- [冬のスイカ](https://uzbek.jp/mealblog/冬のスイカ-2/) - 冬でもスイカもメロンもある。でも、こんな変な形の大きなスイカは初めて見たよ。大きなカボチャが小さく見える…
- [りんご](https://uzbek.jp/mealblog/りんご/) - こんな細長い形のリンゴ初めて見た…スルハンダリア産のリンゴで少しお高め。サクサク歯触りがイイ感じ
- [アメリカンピッツァ](https://uzbek.jp/mealblog/アメリカンピッツァ/) - 久しぶりにビビゴン…ドンナという名のアメリカンピッツァ。トルコ風のケバブピザにしか見えないけど。 生地はサクサ
- [珍味](https://uzbek.jp/mealblog/珍味/) - 魚と伴によく見かけるようになったのは、珍味。日本でも安くはないけど、ＵＺでも相当高くて珍味だと思う。
- [魚](https://uzbek.jp/mealblog/魚-2/) - 最近、魚を売る店が増えてきたと思う。以前は一部でしか買えなかったし、冷凍だった。流通システムが発達してきたのか
- [秋のメロン](https://uzbek.jp/mealblog/秋のメロン/) - このしわしわのメロンが出てきたら秋だな～と思う。これもけっこう甘く、トロッとした歯触り^^
- [なまず](https://uzbek.jp/mealblog/なまず/) - 新しいレストランがどんどんできているけど、やはり定番のところへ行くことが多い。つまならいから、定番メニューじゃ
- [ケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/ケーキ/) - パティシエが代わったのか（？）３ヶ月ぶりにタレンタのケーキを買いに行ったら、ケーキの雰囲気が変わっている。 お
- [韓国モチ](https://uzbek.jp/mealblog/韓国モチ/) - 韓国人の先生のお宅へメフモン。メインはタバカとチキンのディムラマだったけど、「韓国のパン。一緒に食べて」と勧め
- [マリーナ](https://uzbek.jp/mealblog/マリーナ-2/) - 年に２回の旬があるマリーナ^^ そのまま食べるよりもジャムにして、紅茶に入れたり、炭酸で割って飲むのが美味しい
- [黄色いメロン](https://uzbek.jp/mealblog/黄色いメロン-2/) - 甘くてトロッとした歯触りの黄色いメロンがそろそろ終わりの季節…4000～5000スムしてた黄色いメロンが150
- [UZケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/uzケーキ-2/) - 今月、留学のため日本へ出発する学生達が大きなケーキを持って挨拶に来た。久しぶりに見たUZのバザールケーキ^^;
- [夏のデザート](https://uzbek.jp/mealblog/夏のデザート/) - ケフィールを凍らし、かき氷のようにして…ジャムをトッピングすれば、ちょっとしたデザートになるよと教えられて、夏
- [ラワシ](https://uzbek.jp/mealblog/ラワシ-4/) - これもアルメニア料理の１つ。カッテージチーズ、トマト、香草をラワシで包んで油でこんがり焼く。名前はチーズラワシ
- [ドルマ](https://uzbek.jp/mealblog/ドルマ-2/) - ブドウの葉っぱで米と挽き肉を巻いたアルメニア料理。何度も食べたことがあるけど、初めて美味しいと思った…何かのス
- [牛と豚と](https://uzbek.jp/mealblog/牛と豚と/) - これが牛肉、これが豚肉、これがジャガイモ。と、運んで来たおね～さんが説明してくれた。料理の説明をしてくれるなん
- [ナッツ炒め](https://uzbek.jp/mealblog/ナッツ炒め/) - 写真入りのメニューを見ながら、散々悩んで鶏肉のカシューナッツの炒めを頼んでみたら…クルミで甘酢炒めだったので@
- [ケーキ屋](https://uzbek.jp/mealblog/ケーキ屋/) - 歩いていたら気になるお店発見！チェリーケーキという名のケーキ屋さん。可愛い色使いのプチスイーツが喜ばれそう。こ
- [UZ菓子](https://uzbek.jp/mealblog/uz菓子/) - バザールも最近は変わってきた。ダンボール売りするクッキーじゃなくて、硝子のショーケースに入れてキレイに見える^
- [トマト卵炒め](https://uzbek.jp/mealblog/トマト卵炒め/) - 中華料理の中で一番好きかも。西紅柿炒鶏蛋…日本では定番じゃないと思うけど、UZでは必ず頼んでしまう。トマトが美
- [最近のトマト](https://uzbek.jp/mealblog/最近のトマト/) - UZのトマトは美味しくて日本の味と違う！とずっと思っていたけど、最近…実は…皮が厚くて固く、あまり美味しくない
- [スイカとメロン](https://uzbek.jp/mealblog/スイカとメロン-3/) - 今が正に旬だし、パーティのテーブルには欠かせないスイカとメロンアイをスクリームデッシャーで丸くカット^_^;
- [ゲイシャ](https://uzbek.jp/mealblog/ゲイシャ/) - 写真を見て、サーモンがイイね！とオーダーしたら、これだった（^_^;） ゲイシャという名のUZの寿司…アプリル
- [ハラールラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/ハラールラグマン/) - 見た目も食べても普通のラグマンだけど、ハラール肉を使っている。ややお高めです。
- [ゴシティリノン](https://uzbek.jp/mealblog/ゴシティリノン/) - ドーナツ型のノン…中に肉がぎっしり詰まっている。サムサとノンを一緒に食べる感覚^^ ラグマンハウスにて
- [アイスの色](https://uzbek.jp/mealblog/アイスの色/) - ピンクのベリー系アイスクリームが色々^^ お腹いっぱいで、もうオーダーしないけど、どんなデザートがあるのか見て
- [スパイス](https://uzbek.jp/mealblog/スパイス-3/) - バザールへ行くと色んなスパイスが安く売られている。籠にセットされたお土産用を発見！アライバザールにて
- [ハラジッツ](https://uzbek.jp/mealblog/ハラジッツ/) - ゼリー寄せ。日本の魚の煮こごりみたいなロシアの料理。このまま食べてもいいし、薄く切ってパンにのせて食べると美味
- [コンポート＋氷](https://uzbek.jp/mealblog/コンポート＋氷/) - 夏はコンポートが美味しいけど、たいてい温い… 頼んでいないのに、氷が出てきてびっくり。外国人がよく来るお店は気
- [黄色いメロン](https://uzbek.jp/mealblog/黄色いメロン/) - だんだんメロンの種類が増えてきた。そして、甘くなってきた^^ 今年は4,000スム位 ラグビーボールみたいなメ
- [ハイートのごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ハイートのごはん/) - 今日はラマダンハイート プロフやお菓子を作って近所に配る習慣…ごはんが近所をグルグルと回る日（^_^;）
- [ヒヴァの朝ごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ヒヴァの朝ごはん/) - いつもは、ごはんだけ食べに行くミルザボシだけど、今回初めて泊まってみました。$15～ 朝食はこれに玉子焼きがつ
- [ホラズムシャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズムシャシリク/) - ホラズムで、ヒヴァへ行く前にカラジクカラでランチ この後に食べたメロンとスイカ＋モルスでダウンorz
- [ホラズムオシュ](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズムオシュ/) - ヒヴァへ行ったら絶対に食べるプロフ。ホラズム地方のプロフは日本人に合う^^ 米のもっちり感と油のあっさり感…綿
- [イタリアン2](https://uzbek.jp/mealblog/イタリアン2/) - イタリアンはデザートが楽しみ^^ イッシモにて
- [イタリアン](https://uzbek.jp/mealblog/イタリアン-3/) - 久々にイタリアンレストランも^^ イッシモにて
- [韓国料理](https://uzbek.jp/mealblog/韓国料理/) - 久々の韓国レストラン^^ 前菜だけでごはんいけるね。明家にて
- [路上販売](https://uzbek.jp/mealblog/路上販売/) - この時期、トラックでスイカやメロンが運ばれてきて路上販売が並ぶ。 もう何回も買ったけど、実は、まだコレだ！って
- [断食月](https://uzbek.jp/mealblog/断食月/) - ラマダン（断食月）も半ば…暑い中、大変です。 バザールにはニショルダがお目見え
- [テリヤキ](https://uzbek.jp/mealblog/テリヤキ-2/) - 高級レストランで、チキンのテリヤキをオーダー！ アプリルにて
- [ククシ](https://uzbek.jp/mealblog/ククシ-3/) - 夏になると出てくるククシ。 韓国料理だけど、UZ風にアレンジされて人気の夏麺。 冷たいスープに野菜たっぷり^^
- [ガルプチ](https://uzbek.jp/mealblog/ガルプチ-5/) - UZごはんで好きな物上位に入る。ピーマンが旬なので、バザールで見かけるとガルプチが食べたくなる。 本当のガルプ
- [スズマ](https://uzbek.jp/mealblog/スズマ/) - スズマとかチャッカとか言われている。 ヨーグルトとチーズの中間みたいな感覚。パンにつけてよく食べる。 UZは乳
- [アクローシカ](https://uzbek.jp/mealblog/アクローシカ/) - 夏にピッタリの飲むサラダ感覚…ヨーグルトと水と野菜のスープ？ 実はあまり好きじゃないけど、これは美味しいから！
- [高級ディムラマ](https://uzbek.jp/mealblog/高級ディムラマ/) - こんな上品なの見たことなかった（@_@）食べた気がしないってww アフソナにて
- [ディムラマ](https://uzbek.jp/mealblog/ディムラマ-3/) - ＵＺ料理で好きなのはプロフに次いで、これ！肉じゃが風^^ 肉と野菜を炒めて蒸す。水は入れないけど旨味たっぷりの
- [シャヴリャ](https://uzbek.jp/mealblog/シャヴリャ/) - プロフのおじやみたいな感覚。ＵＺの家庭でしか食べられない。 毎日のようにプロフ食べてるわけだから、目先を変えて
- [スイカとメロン](https://uzbek.jp/mealblog/スイカとメロン-2/) - ちょっと早いけど、スイカ！も出てた。それから、ちっちゃいメロン。
- [サクランボ～アンズ](https://uzbek.jp/mealblog/サクランボ～アンズ/) - 今年は杏の花が咲いた後に雪が降って、不作かもって言われていたけど、サクランボと重なってアンズがバザールにいっぱ
- [イチゴ～サクランボ](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴ～サクランボ/) - イチゴが出始めると、バザールが明るくなった感じがする。イチゴだらけになったかと思うとすぐにサクランボ。 今年は
- [番外編](https://uzbek.jp/mealblog/番外編/) - 日本でもＵＺの味を…札幌にラグマンが食べられるお店があります。５年振り位に行ったけど健在でした ^_^ きしめ
- [オシュパズの中身](https://uzbek.jp/mealblog/オシュパズの中身/) - 缶詰を開けてみると、結構な量が入ってました。 ＵＺに行きたくても行けない、プロフへの憧れの強い方にお勧めのお土
- [プロフ缶](https://uzbek.jp/mealblog/プロフ缶/) - 最近ウワサのオシュパズと言う名のプロフの缶詰。レストラン並みのお値段だけど、話しのタネにお土産にいいかも^^
- [野菜の季節](https://uzbek.jp/mealblog/野菜の季節/) - 春で野菜も豊富になる。 バザールには春キャベツ、ニンジン、ラディッシュ…色とりどりの野菜が並んでいる。 冬の間
- [イチゴの季節](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴの季節/) - 今年もイチゴの季節がやってきた！コレから始まって、これからどんどんフルーツが豊富になる^^ まだ１kg10,0
- [しずくサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/しずくサムサ/) - ベッシパンジャでお勧めのサムサ。トムチ（しずくの意味）小さくて食べやすい^^ ノンもここで焼いているからお勧め
- [ベッシバルマック](https://uzbek.jp/mealblog/ベッシバルマック/) - ５本の指という名の麺料理。カザフとかキルギスの伝統料理だけど、ＵＺでもよくある。馬肉のソーセージや羊肉、牛肉が
- [ベッシパンジャ](https://uzbek.jp/mealblog/ベッシパンジャ/) - これも５本の指という名の料理。ふつうのシャシリクだよね。シャルシャラにて
- [コクサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/コクサムサ/) - 春のこの時期だけに食べられる緑（コク）のサムサ。これを食べて、冬に弱った身体の調子を整える。 これがあると、春
- [スマラクの季節](https://uzbek.jp/mealblog/スマラクの季節/) - 町で見かけたスマラク！遠くから写真を撮っていたら、近くから撮れ！と腕を引っ張られ、かき混ぜる… 21日はナブル
- [UZケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/uzケーキ/) - UZケーキは、どれも派手で色が激しい、キラキラのラメも多い…近所のスーパーで作っているケーキがいつもユニークで
- [誕生会の食卓](https://uzbek.jp/mealblog/誕生日の食卓/) - 二十歳の誕生日にお呼ばれ… UZでは成人式はないけど、丁度の節目の時に盛大に誕生会を行う。 お決まりの前菜はサ
- [ミモザ](https://uzbek.jp/mealblog/ミモザ/) - 色々な形になって登場するミモザサラダ。誕生会の食卓に合わせたのかな^^ ケーキのようなサラダ。
- [健康食](https://uzbek.jp/mealblog/健康食/) - ＵＺの友人に教えてもらったグレチカ（蕎麦の実）とケフィールのヘルシーな一品 洗ったグレチカをケフィールに入れて
- [マスタバ](https://uzbek.jp/mealblog/マスタバ/) - 授業が終わったら、「ご飯食べていきなさい」とママ… マスタバは、お米が入ったスープ。温かい家庭の味にまた泣けて
- [バースデーケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/バースデーケーキ-2/) - ＵＺの誕生日は、自分でケーキを買って皆にお祝いしてもらう…慣わしにしたがって今年のケーキ^^ タレンタの一番シ
- [新年の食卓２](https://uzbek.jp/mealblog/新年の食卓２/) - 大学で１年生が持ち寄りで新年のお祝い。ＵＺケーキの数々と… ここでも新年のサラダお目見え。ミモザサラダ^^
- [新年サラダ](https://uzbek.jp/mealblog/新年サラダ/) - 年中あるけど、新年のサラダとされているオリビエ 簡単にいうとポテトサラダ
- [新年の食卓](https://uzbek.jp/mealblog/新年の食卓/) - ＵＺの年越し…近所のオパから差し入れ…泣けてきた（；_；） サラダにサムサ、ＵＺケーキ
- [テリヤキ](https://uzbek.jp/mealblog/テリヤキ/) - 和食のメニューにテリヤキがいっぱい^^ 20,000スム～27,000スムで食べられる。アプリルにて
- [サコティス](https://uzbek.jp/mealblog/サコティス/) - 年末近くなって、最近よく見かけるインパクトのあるお菓子…リトアニアやポーランドのお菓子らしい。 ＵＺではお祭り
- [ビーツサラダ](https://uzbek.jp/mealblog/ビーツサラダ/) - ビーツと言えばボルシチだけど、サラダにも必須。ジャガイモとビーツのサラダ、ヴェニグレート。
- [ビーツサラダ3](https://uzbek.jp/mealblog/ビーツサラダ3/) - これも定番だけど、名前は知らない…。たぶん、ＵＺで初めて食べたビーツのサラダはコレ。 キャベツとビーツのサラダ
- [ビーツサラダ２](https://uzbek.jp/mealblog/ビーツサラダ２/) - ビーツのサラダで浮かんでくるのは、フランススキーサラダ。色とフレンチフライの歯触りがイイ
- [UZの和食](https://uzbek.jp/mealblog/uzの和食/) - 海老天ぷらの寿司。ころもがサクサクして美味しかった^^ アプリルにて
- [UZの和食２](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚの和食２/) - トンカツセットを頼んでみたら、この量（@_@;）…キャベツがもっと欲しい。みそやにて
- [サラダの話](https://uzbek.jp/mealblog/サラダの話/) - メニューに「シンデレラ」という名のサラダを発見。どんなサラダか質問してもウェイターは知る由もないのがＵＺ。そし
- [ＵＺ土産](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚ土産-2/) - ブハラアジアで見つけたお土産…ドッピ型の箱に詰められたクッキー（@_@）15,000スム。日本的なセンスにビッ
- [ズィグル・モイ](https://uzbek.jp/mealblog/ズィグル・モイ/) - サマルカンドで買おうと思っていた物の１つ、ズィグル・モイ（亜麻仁油）。シヨブバザールで探し回ったら、見つけた…
- [ザリファ・オシュ](https://uzbek.jp/mealblog/ザリファ・オシュ/) - サマルカンドでは民家のプロフが人気、どこで食べても美味しい。今回はザリファオパの家でズィグルオシュをリクエスト
- [冬のスイカ](https://uzbek.jp/mealblog/冬のスイカ/) - 露店でスイカ発見！１個3,000～3,500スム。買わないけど、味見をねだってみた。 水分たっぷりでビックリし
- [ミンジファ](https://uzbek.jp/mealblog/ミンジファ/) - ホテルやお土産屋さん、レストランも経営しているブハラの “ ミンジファ ” 今回はミンジファでランチ。 チキン
- [ギジュドゥヴァン・シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/ギジュドゥヴァン・シャシリク-2/) - ブハラから約50km、ギジュドゥヴァンは陶芸も有名だけど、シャシリクも美味しくて有名。 陶芸家のアリシェルさん
- [小ペリメニ２](https://uzbek.jp/mealblog/小ペリメニ２/) - ホラズム料理のサザンチックへまた行く機会がありました。 今回はペリメニのスープ。ホントに小さい…食べながらの話
- [小ペリメニ](https://uzbek.jp/mealblog/小ペリメニ/) - ホラズム料理のサザンチックで、スープを人数分頼んだらサービスしてくれたちっちゃいペリメニ。 そのまま食べてもい
- [柿の季節](https://uzbek.jp/mealblog/柿の季節-2/) - 今、どこ行っても柿。バザールの果物売り場が柿色。色んな種類の柿が売られている。
- [ホラズム料理](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズム料理/) - 久しぶりの魚^_^ アムダリヤ川でとれたСудак（スダック：すずき）やトゥフンバラク（玉子料理）に満足した～
- [ズィグルモイ](https://uzbek.jp/mealblog/ズィグルモイ/) - 日本語では、亜麻仁油…身体にイイと言われている。コレストロールを下げる。 ズィグルオシュの店では油だけのオーダ
- [デブジラ](https://uzbek.jp/mealblog/デブジラ/) - メモ帳に「デブジラ」何かで聞いてメモったと思うけど、何のことか？？誰に聞いたのかも？最近、忘れる事しばしば（^
- [焼きたてノン](https://uzbek.jp/mealblog/焼きたてノン/) - 前記のズィグルオシュの店ではノンも焼いているので、焼きたての美味しいノンも食べられます。 2,000スム
- [豚シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/豚シャシリク-2/) - 豚のシャシリクを食べにアルメニア料理へ～定番のハルワッツ＆緑とラワシ。 醤油持参で、豚の味を懐かしくいただきま
- [UZランチ5](https://uzbek.jp/mealblog/uzランチ5/) - 先生の日なので、ランチはちょっと贅沢に…学生にズィグルオシュをご馳走になった。 亜麻仁油を使ったプロフは油たっ
- [お菓子](https://uzbek.jp/mealblog/お菓子/) - バザールに売っていたハイート（イスラームのお祭り）のキャンディー。 ５本入りで1,000スム。ニワトリの意味は
- [メフモン](https://uzbek.jp/mealblog/メフモン/) - 先生の日の集まりでメフモン。メインはウイグルラグマン。家庭の味はイイね。
- [UZランチ2](https://uzbek.jp/mealblog/uzランチ-2/) - ＵＺ食堂にはメニューがあっても、料理がない（^^;） その時、訊いて、あるものを頼むと、たいてい想像と違うもの
- [最後のハニム](https://uzbek.jp/mealblog/uzランチ-3/) - 明日から日本へ留学する学生が、わざわざ作って来てくれたハニムを皆で食べた。 生地から作って寝かせて、材料を包ん
- [UZランチ4](https://uzbek.jp/mealblog/uzランチ-4/) - いつものUZ食堂のコウルマラグマン。半分を頼みたかったけど、なかった。 美味しく食べたけど、胃もたれがツライ。
- [ＵＺランチ3](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚランチ/) - お店の人からお勧めだと言われた料理をオーダーしてみた。コレは、だいたい想像できたww ＵＺのよくありがちな家庭
- [日本での朝食](https://uzbek.jp/mealblog/日本の朝食/) - ＵＺに戻る日の朝は、日本で最後の食事。ＵＺのラワシとハムと、モスクワのチーズでした。 懐かしさを感じる～
- [UZランチ](https://uzbek.jp/mealblog/uzランチ/) - これも懐かしい味…久しぶりのボルシ。 今どき4,000スムという良心的なお値段で、お茶とパンが付いてくる^^
- [UZの中華](https://uzbek.jp/mealblog/uzの中華/) - 高いお店とは思いつつ、天津飯店に行ってしまう。元々高いから、今となっては普通に感じるお値段。 ＵＺの細麺ラグマ
- [スパイス](https://uzbek.jp/mealblog/スパイス-2/) - バザールへ行って、果物の次に目についたのはジラ。日本ではなかなか買えないし安くない。 これも懐かしい味になって
- [メロンとスイカ](https://uzbek.jp/mealblog/メロンとスイカ/) - ＵＺに戻ったら、まずはコレ！を食べねば！黄色いメロンが恋しかった！ メロン3,000スム、スイカ4,000スム
- [日本でプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/日本でプロフ/) - ４月～８月の間帰国しました。久しぶりに、日本で初めてプロフを炊きました。 ＵＺでは有り得ない豚で^^; 我な
- [おやつ](https://uzbek.jp/mealblog/おやつ/) - メガプラネットで一休みに軽～くピロシキとコンポート…5,000スムって高くない？ ４ヶ月の間の物価の変化におの
- [HYのコーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/hyのコーヒー/) - タシケント→成田便の機内食はプロフ。コーヒーを頼んだら、スティックコーヒーが付いてきて？？？ 10秒位、お湯で
- [日本でノン](https://uzbek.jp/mealblog/日本でノン/) - made in JAPAN のノンをお土産にＵＺ繋がりの友人がやって来た。 なかなか懐かしい味にできていて感動
- [ディムラマ](https://uzbek.jp/mealblog/ディムラマ-2/) - 肉を炒める、玉ネギ、ニンジン、ジャガイモ（大きめに）を入れて炒める。 茄子、ピーマン、トマト、セロリ等、適当に
- [冬のプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/冬のプロフ/) - プロフはいつも同じだけど、サラダはピクルスになる冬の季節。
- [チキンバーガー](https://uzbek.jp/mealblog/チキンサンド/) - ＵＺ料理続きだったので、ファストフードが食べたくなった。チキンバーガーとフライドチキンセットを思い切り食べた^
- [クンピル](https://uzbek.jp/mealblog/クンピル/) - また聞いた事のない名前の食べ物…クンピル。ポテトの上にホットなポテトサラダ（？） オルズフードコートの地下にて
- [ハルワ](https://uzbek.jp/mealblog/ハルワ-2/) - ＵＺ人の友だちからもらったサマルカンドのハルワ。ピーナッツとゴマがぎっしり詰まってて珍しい。ナイフで切ってみた
- [ショルパ](https://uzbek.jp/mealblog/ショルパ-2/) - ウズベク料理つづき ^^; ＵＺ人の友だちとランチへ…ショルパとノン半分。最近じゃ考えられないバリューセットで
- [ギジュドゥヴァン・シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/ギジュドゥヴァン・シャシリク/) - ブハラと名のつくカフェは、タシケント市内にたくさんある。その中でも老舗のブハラカフェのギジュドゥヴァンのシャシ
- [結婚式プロフ](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式プロフ/) - ひよこ豆とレーズンが入ったのは結婚式用のプロフ。タシケントのプロフセンターなどで食べられる。定番サラダのアチク
- [ナブルーズプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズプロフ-2/) - 大学でナヴルーズのお祝いプロフ。外人だけ何故か（？）早く呼ばれて…プロフが出てくるまで50分待ち…美味しいから
- [チェコ盛り](https://uzbek.jp/mealblog/チェコ盛り/) - チェコビールのお店でおつまみにチェコ風盛り合わせを頼んだら、こんな感じ。チェコ料理って、どんなんでしょう？ドゥ
- [オムライス](https://uzbek.jp/mealblog/オムライス/) - 韓国系のカフェのメニューに「オムライス」発見（@_@） 気になってオーダーしてみました。チャーハンと薄焼き玉子
- [韓国食材](https://uzbek.jp/mealblog/韓国食材/) - 冬の間しばらくユーヌサバッドバザールに足が遠ざかっているうちに、韓国食材コーナーがなくなっていた（T_T） 明
- [サービス](https://uzbek.jp/mealblog/サービス/) - 日本からお客様が来たら、韓国料理キムズハウスは定番^^; 高いけど、安心できる。今日は、なんだか良く分からない
- [カプチーノ](https://uzbek.jp/mealblog/カプチーノ/) - ランチのあとにロビーでお茶。頑張っているけど失敗してる…^^; インターナショナルホテル
- [ホテルランチ](https://uzbek.jp/mealblog/ホテルランチ/) - 女性の日に優雅に贅沢にホテルでランチしてみた…インド風のチキンシャシリク(´･_･`) 野菜は美味しかった。ア
- [ワッフル](https://uzbek.jp/mealblog/ワッフル/) - タレンタの外に小屋ができた。お店の中にあるこのワッフルのコーナーやアイスクリームが入る（？） テーブルもいくつ
- [女性の日](https://uzbek.jp/mealblog/女性の日-2/) - ３月８日は女性の日でお休み。１日前に律儀に学生から手作りケーキのプレゼント。コレ持って堂々と遅刻して来たとき、
- [春の野菜](https://uzbek.jp/mealblog/春の野菜/) - ３月に入った途端に緑が多くなった。ほうれん草が２束で1,500スム。安い！嬉しくなって買ってしまったけど、よく
- [イリース](https://uzbek.jp/mealblog/イリース/) - いつも行くスーパーのお菓子屋さんは、私がちょろちょろしていると、何かを勧めてくる。「コレ美味い、イリース。食っ
- [メフモンの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/メフモンの食卓/) - プロフの前に、かなりのボリュームの料理が並ぶ･･･サラダにタバカ、サムサ、挽き肉と米の腸詰めハシプ。これを食べ
- [玉子入り](https://uzbek.jp/mealblog/玉子入り/) - メフモンに行ったらプロフを作ってくれていた。ママオリジナルの玉子入りで、ママのおばあちゃんから受け継いだ隠し味
- [マンパル](https://uzbek.jp/mealblog/マンパル/) - メニューに知らない名前「マンパル」？…注文してみました。ウズベクの料理は随分食べたつもりでいたけど、知らない料
- [春の食べ物](https://uzbek.jp/mealblog/春の食べ物/) - スマラクは２月の中頃から４月にかけて作られるウズベク伝統料理。3月21日の春（新年）を祝う春だけの食べ物。この
- [春の準備](https://uzbek.jp/mealblog/春の準備/) - バザールで、一瞬ケーキとも思えたけど、これは麦芽。この汁を絞ってウズベク伝統料理のスマラクを作る。まだ最高に寒
- [アルメニア料理](https://uzbek.jp/mealblog/アルメニア料理/) - UZでは色々な国の教理が食べられる。アルメニア料理と言えば、サラダはハルワッツ、パンはラワシ。そしてヤミツキに
- [焼き加減](https://uzbek.jp/mealblog/焼き加減/) - 元々レストランに行く事も少ないしステーキを頼む事もないんだけど、ウズベキスタンで初めて焼き加減を訊かれて（@_
- [北海道サラダ](https://uzbek.jp/mealblog/北海道サラダ/) - アプリルのメニューに「Hokkaido」というサラダ…北海道＝海の幸？と思って頼んでみたら??? カップヌード
- [お土産チョコ](https://uzbek.jp/mealblog/お土産チョコ/) - 2013年末、日本へ一時帰国することにしたので、お土産探し…、結局チョコレートになった。ウクライナ、ロシアのア
- [キリカ](https://uzbek.jp/mealblog/キリカ/) - ソ連料理の「とても安いおかず」として紹介されていた「キリカ」。それで気になっていた缶詰の小イワシのトマトソース
- [カルバザ](https://uzbek.jp/mealblog/カルバザ/) - 年末のバザールへ～日本にいるロシア人に頼まれたチーズとカルバサを買い出しに…カーテンのように吊られたカルバザを
- [ビーツジュース](https://uzbek.jp/mealblog/ビーツジュース/) - ロシア料理のペチカにあったビーツジュース（@_@）ビーツを擂って豆乳で割ってありました。見た目もキレイで、身体
- [ロシア料理](https://uzbek.jp/mealblog/ロシア料理/) - 札幌でロシア料理！？ ハチャプリ、ボルシチ、ビーフストロガノフ、ペリメニ…etc. 日本風にアレンジされたロシ
- [年末バザール](https://uzbek.jp/mealblog/年末バザール/) - ウズベキスタンでは、クリスマスじゃなくて、お正月にやって来るサンタクロース^^ プレゼント用のお菓子セットが出
- [マリーナジャム](https://uzbek.jp/mealblog/マリーナジャム/) - 日本から戻って翌日、「帰ったの？！できたばかりだよ～」と、近所のオパが持って来てくれたマリーナ（木苺）のジャム
- [抹茶あんみつ](https://uzbek.jp/mealblog/抹茶あんみつ/) - ＵＺに戻って日本を感じる幸せな日。ちゃんと冷えてて美味しい～^^
- [サボイ](https://uzbek.jp/mealblog/サボイ/) - 会合があってイタリアンレストランへ～フルコースをご馳走になりお腹いっぱい…食べきれずにもったいないことに…（^
- [アグリオ](https://uzbek.jp/mealblog/アグリオ/) - イタリアンは高いので、軽めの食事で利用してます（^^；）好きなのはピッツァの生地だけ焼いたアグリオ。これにサラ
- [すき焼き後](https://uzbek.jp/mealblog/すき焼き後/) - 撮影の後、お腹一杯食べてから学生と約束があってカフェに向かう…もう何も入らない状態だけどピッツァ･･･orz
- [肉～魚～](https://uzbek.jp/mealblog/肉～魚～/) - UZ国営TVの撮影に協力。すき焼きの紹介や日本人が集まって食事をするシーンを撮った。ついでにすき焼きや手巻きず
- [スパイスティー](https://uzbek.jp/mealblog/10967/) - ブハラ散歩の後は、シルクロードスパイスにて一休み…お菓子と飲み物で１人14,000スム。 ジンジャーティー、サ
- [珈琲](https://uzbek.jp/mealblog/珈琲/) - ＵＺはやはりお茶文化、旅行中に珈琲が飲みたいと思ったらヨーロピアンなカフェに行かなければならない。日本からのお
- [ブハラの朝食](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラの朝食-3/) - オフシーズンのブハラ、一体どんな朝食？と思ったけど精一杯頑張ってくれたみたい。パンばっかりだけど（^^；） あ
- [日本産？](https://uzbek.jp/mealblog/日本産？/) - まさかね…「日本のカボチャ」？！「１kg・990スム」って書いていある（@_@） メガプラネットにて &nbs
- [サイドディッシュ](https://uzbek.jp/mealblog/サイドディッシュ/) - サイドディッシュは、テーブルに運ばれて来た物の中から好きな物を取るのがオーダーのシステム。冬のブハラにはザクロ
- [ブハラでシャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/10971/) - ブハラのシャシリクと言えばトマトが挟まっているシャシリクなのだが、あえて違うものに…チキンとキーマ チノールに
- [ホイル焼き](https://uzbek.jp/mealblog/ホイル焼き/) - ダイエット中のＵＺ人の友だちから教えてもらったシンプルで美味しいＵＺの家庭料理。カボチャと玉ねぎを適当に切って
- [サマル発見４](https://uzbek.jp/mealblog/サマル発見４/) - ウルグット焼きの工房へ行ったら、陶器よりもブドウに目がクギ付け（^^;）干しブドウではなくて、涼しいところに吊
- [デコケーキ２](https://uzbek.jp/mealblog/デコケーキ２/) - このクオリティ…（^_^;）近所のケーキ屋さんに寄って、どんなケーキが見られるか？！最近の楽しみのひとつ（？）
- [柿の季節](https://uzbek.jp/mealblog/柿の季節/) - 12月になった。今バザールは柿だらけ･･･夏の杏のように、たいていの家の庭には柿が生っているので、買うのもバカ
- [サマル発見２](https://uzbek.jp/mealblog/サマル発見２/) - またもバザールで売られる見たことのない塊…（@_@）肉？と思いきや、山で採れる大きなビーツだそうです。この時期
- [サマル発見](https://uzbek.jp/mealblog/サマル発見/) - プロフ屋で食べた小玉ネギのピクルスをシヨブバザールで発見☆タシケントでは見たことがなかったけど、地方へ行くと色
- [サマル発見３](https://uzbek.jp/mealblog/サマル発見３/) - ドライフルーツはあまり食べない、自分で買うほど好きじゃないけど味見を勧められたので食べてみた。杏を切って中に胡
- [ピクルス](https://uzbek.jp/mealblog/ピクルス-3/) - ＵＺ食堂はメニューがないところが多くて、サラダなどはテーブルに運ばれてきて、食べたい物を取ってそれがオーダー。
- [サマルカンドラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/サマルカンドラグマン/) - ウルグットに行ったらここでラグマンを食べないとダメと言われて連れて行ってもらった町の中心にあるユコリバザールの
- [サマルカンドタバカ](https://uzbek.jp/mealblog/サマルカンドタバカ/) - UＺ料理をたっぷり食べてお腹がいっぱいだけど、夜食に食べたタバカは、今まで食べたことがないニンニク風味が食欲を
- [サマルカンドプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/サマルカンドプロフ/) - サマルカンドのプロフはニンジンをごはんに混ぜないで、盛り付けする。油は普通の油とズィグルモイ（亜麻仁油）のハー
- [キルギス料理](https://uzbek.jp/mealblog/キルギス料理/) - キルギスの料理と言えば、右「ベッシバルマック」。左は「キルギスの肉」という名前の料理…どちらも羊肉。写ってない
- [ズィグルオシュ](https://uzbek.jp/mealblog/ズィグルオシュ/) - タシケントではあまり見ないズィグルモイ（亜麻仁油）のプロフを食べに連れて行ってもらいました。多いな～と思いなが
- [ホラズムノン](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズムノン/) - ホラズムのノンは平べったい形。ＵＺでお土産と言えばノンなので、ウルゲンチでお店へ…オレンジ色のノンを発見！トマ
- [シルコボク２](https://uzbek.jp/mealblog/シルコボク２/) - 調子づいて、また作ってみました。お米少なめ、ちょっと塩多めで、バターも投入。最後にコショウを振ってお粥と言うよ
- [緑のペリメニ](https://uzbek.jp/mealblog/緑のペリメニ-2/) - ヒヴァへ行ったら食べたかった物の１つに緑のラグマン、シュヴィットオシュがあった。でも季節外れでどこにもなかった
- [パンプキンスープ](https://uzbek.jp/mealblog/パンプキンスープ/) - カボチャが旬なので、パンプキンスープを頼んでみたイタリアンレストランのセモ・デ・ローマ。イタリア～ンと思ったけ
- [シルコボク](https://uzbek.jp/mealblog/シルコボク/) - シルはペルシャ語でミルク、コボクはＵＺ語でカボチャ。カボチャのミルク粥？とでも言えばイイのかな？久しぶりにレシ
- [ホラズムプロフ２](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズムプロフ２/) - 思いがけず２日目、ウルゲンチでメフモンのプロフ！やはり、家庭の味は間違いなく美味しい^^
- [ホラズムプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ホラズムプロフ/) - ヒヴァに行ったら、やはりプロフ！日本人の好みに合っていると思う。ホラズムでニンニクたっぷりのプロフは初めてだっ
- [デコケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/デコケーキ-2/) - 今日、スーパーで目が釘付けになったケーキ（@_@;）…アヒル？因みに、大30,000スム（1,000～1,50
- [アンズ](https://uzbek.jp/mealblog/アンズ-2/) - ＵＺの果物と言えばアンズを思い浮かべる。町中に木があって春は花が綺麗だし、夏にはどこにでも実が生ってる。バザー
- [アンズ２](https://uzbek.jp/mealblog/アンズ２/) - バザールはアンズでいっぱいになった。次々と旬の果物が登場するバザール ＾＾ ウズベキスタンの美味しい果物を食べ
- [スイカ100％](https://uzbek.jp/mealblog/スイカ100％/) - 冷蔵庫の整理したら出て来た冷凍スイカを削ってみた。スイカ100％のかき氷！これはイイ！ ^^
- [バースデーケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/バースデーケーキ/) - 今日は講座の先生の誕生日で、学生がケーキを焼いてお祝い^^ 画像では見えないけど、まっ白いクリーム全体にラメが
- [カボチャが旬](https://uzbek.jp/mealblog/カボチャが旬/) - スイカやメロンの路上販売はカボチャに変わった。カボチャはこの季節になるとサムサによく使われている。甘くて美味し
- [焼きそば](https://uzbek.jp/mealblog/焼きそば/) - 日本の料理を作るので～と誘われて行ってみたら、ラグマンで作った焼きそばが！^^ 焼きそばにするために特注した
- [ハニム](https://uzbek.jp/mealblog/ハニム-2/) - じゃがいものハニム＋コンポート…2,000スム出して、お釣りが来てビックリ（@_@;）1,200スムの超激安ラ
- [エクレア](https://uzbek.jp/mealblog/エクレア/) - 名前だけで注文したら想像と違うものが出てきてビックリ…という事はよくある事。久しぶりのエフェンディで写真を見て
- [緑の山](https://uzbek.jp/mealblog/緑の山/) - ＵＺ人には「草」と訳されてしまうウスマラク。春だけ食べられる緑のサムサに入れるヤツです。 コレ見ると春を感じる
- [ハイートごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ハイートごはん/) - 近所のオパが「ハイートだよ～」と、持って来てくれたプロフとＵＺのお祭りのお菓子。何度聞いてもこの名前を忘れてし
- [トルコランチ](https://uzbek.jp/mealblog/トルコランチ/) - 日曜日に久々の外でランチ。タレンタのチキンのドルネケバブはゴールデンウイング時代から好きなメニューだけど、値段
- [最後のメロン?](https://uzbek.jp/mealblog/最後のメロン/) - 今年、何度となくお世話になった近所の露店…メロンも終わりかな～と思って、4000スムだけど買った。メロンやスイ
- [タタール料理２](https://uzbek.jp/mealblog/タタール料理２/) - チェブレキ。ピロシキみたいなタタールの料理。肉とかトマト、チーズをなど入れて揚げたもの。ＵＺでも各地で呼び方が
- [ウルゲンチのプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ウルゲンチのプロフ/) - ホラズム地方のプロフは油っこくなくて日本人向け。 美味しい ＾＾ ホラズムでは、付け合わせには大根のサラダが多
- [シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/シャシリク-2/) - 日本の焼き鳥のように、金串（シャンプール）に刺して焼いた物をシャシリクと言う。 羊、牛、鶏、魚、野菜など、いろ
- [ヤグリピデ](https://uzbek.jp/mealblog/ヤグリピデ/) - トルコ料理のエフェンディ。お勧めのヤグリピデ！チーズのピザ。 チーズとハチミツ＆オイルが絶妙にマッチする。何度
- [ディムラマ](https://uzbek.jp/mealblog/ディムラマ/) - ウズベクの家庭料理、日本の肉じゃがに似ている。ロシア料理では、ジャルコーエ。
- [結婚式のプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式のプロフ/) - １皿は２人前。サマルカンドの村の結婚式。
- [カブ](https://uzbek.jp/mealblog/カブ/) - 冬は蕪が旬。皮も中身も黄色いのと、皮が赤くて中身が白いのがある。 味がしっかりして美味しい。
- [シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/シャシリク/) - ブハラのシャシリクは、トマトが挟まっているのが特徴。ラビハウズにて
- [バクラヴァ](https://uzbek.jp/mealblog/バクラヴァ/) - ナッツ系のパイにハチミツがかかったトルコの甘～いお菓子。 シロップが浸み込んでしっとり重い…苦いトルコティに合
- [ジラ](https://uzbek.jp/mealblog/ジラ/) - クミン。ウズベク料理に欠かせないスパイス。
- [旅行博の食３](https://uzbek.jp/mealblog/旅行博の食３/) - ウズベキスタンの特産品コーナーには細工（飾り切り）がいっぱい…。スイカにメロンにカボチャ、料理の中にあったら、
- [旅行博の食２](https://uzbek.jp/mealblog/旅行博の食２/) - こちらは、甘いお菓子の山。イスラームの行事の時の特別なお菓子。もうすぐクルバン・ハイート（イスラームの祭り）だ
- [旅行博の食](https://uzbek.jp/mealblog/旅行博の食/) - 旅行博のレストランのコーナーにレピョーシカ（パン）。いろんな形のレピョーシカがディスプレイされていた。やっぱり
- [ヤポンスキーサラダ](https://uzbek.jp/mealblog/ヤポンスキーサラダ/) - サマルカンドのシャルコナで夕食。カリンベックは有名だけど、それよりもガイドさんはお勧めしてるシャルコナは穴場で
- [機内プロフ](https://uzbek.jp/mealblog/機内プロフ/) - ウズベキスタン航空、タシケント→成田の朝の便。機内食メニューはプロフ。
- [オリビエ](https://uzbek.jp/mealblog/オリビエ/) - ポテトサラダ。ロシアから伝わったもので、新年の料理の１つになっている。
- [スイカとメロン](https://uzbek.jp/mealblog/スイカとメロン/) - 毎年７月になるとともにで始めるが、スイカとメロンもちらほら。 小さいメロンが3,000～4,000スム。これも
- [魚のフライ](https://uzbek.jp/mealblog/魚のフライ/) - タシケントのラビハウズでは魚の料理も食べられます。ＵＺで魚は大体がコイかナマズですが、スズキがお勧め。画像はス
- [ブハラスキー](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラスキー/) - ブハラから帰って、行ったのはタシケントのラビハウズ。ここはブハラカフェとも呼ばれてブハラスキーのシャシリクやサ
- [ホテルごはん２](https://uzbek.jp/mealblog/ホテルごはん２/) - スパゲッティと一緒に、ネーミングが面白いのでオーダーしてみた鳥の巣という名のサラダ。ＵＺビールのパルサーはサマ
- [ホテルごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ホテルごはん/) - ホテルで食事をするなら、ここがお安くて景色がよくてお勧め。ウズベキスタンの17階。メニューはあるけど、いつもあ
- [ＵＺ土産](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚ土産/) - サマルカンドの大きくて重たいノン（パン）は有名。でもタシケントもノンの町と呼ばれている。フェルガナのノンも美味
- [５倍ラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/8024/) - お昼に高級ラグマンを食べた日に、夜もまさかのラグマンセンターへ。近所でシャシリク含むＵＺ料理が食べたいというリ
- [秋の果物](https://uzbek.jp/mealblog/秋の果物/) - 夏も終わりに近づき、バザールの果物も変ってリンゴやナシが増えてきた。たくさんの種類があって色々味見をしてみるの
- [ＵＺコーン](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚコーン/) - 今年よく町のあちこちにコーンの屋台（？）を見かける。流行っているらしい。１本2000スム。バザールで買ったら５
- [お祝いプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/お祝いプロフ/) - 独立記念日のお祝いプロフが大学でありました。大きなコゾン（鍋）でプロフを炊き、大勢のお客様に振る舞われます。画
- [アイスクリーム17](https://uzbek.jp/mealblog/アイスクリーム16/) - 最近高級アイスがあちこちに…Caffee' issimo、ここは4,000スム。ドルチェ・イタリアにはないアイ
- [アイスクリーム16](https://uzbek.jp/mealblog/アイスクリーム15/) - ＠ドルチェ・イタリア。5,000スムもするアイスクリームなんて…と思いながら、行ってしまう（^^;）サッパリ系
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- [サマルのプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/サマルのプロフ-2/) - 地方によってプロフは違う。サマルカンドのプロフは、ニンジンとごはんを混ぜないで盛り付ける。タシケントでもサマル
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- [モシュホルダ](https://uzbek.jp/mealblog/モシュホルダ/) - 冷たいモシュホルダ＠キャラバン。小さい緑の豆のスープ、スメタナを添えて。バジルの香りが、何とも夏に食欲をそそり
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- [夜食の羊](https://uzbek.jp/mealblog/夜食の羊/) - 夜９時頃に行ったら、メニューが何にもない…ラグマンかショルパだけ（？）ショルパを選んでみたけど、胃もたれの元に
- [チキン３](https://uzbek.jp/mealblog/チキン３/) - メニューが分からない時は、「あなたのお勧めは？」と訊くこともある。そしたら「チキンパスタが美味しい」と言われた
- [チキン２](https://uzbek.jp/mealblog/チキン２/) - 日本人が集まって「手羽先、食べに行く」と言うので、行ってみたら…パリッとした手羽先でした＾＾ ハムザの地下鉄駅
- [チキン](https://uzbek.jp/mealblog/チキン-2/) - メニューを見ても分からないので、現地人と一緒だったらオーダーが安心！と思って、チキンの皮が「パリッとしたのが食
- [アイスクリーム15](https://uzbek.jp/mealblog/イタリアン-2/) - フルーツの色が鮮やか～＾＾ ヨーグルトとスイカをチョイス。5000スムは高いけど、損した気分にはならない（＾＾
- [ベジタリアン](https://uzbek.jp/mealblog/ベジタリアン-2/) - サリアンカを頼んだら、「これはベジタリアンスープだけど、いいか？」もちろんイイ。さっぱり味に野菜だけの超さっぱ
- [羊の脂](https://uzbek.jp/mealblog/羊の脂/) - ガーデンパーティの主役はプロフ。ドゥンバ（羊のお尻の脂）から採った油で炊いたプロフは最高！胃もたれする事は分か
- [とうきび](https://uzbek.jp/mealblog/とうきび/) - とうもろこし（道産子はトウキビと呼ぶ）が出てきた。茹でられて１本300スムとか、小さいのが袋に７～８本くらい入
- [マリーナ](https://uzbek.jp/mealblog/マリーナ/) - イチゴやギロスと並んで売られているマリーナ（ラズベリー/木苺）色鮮やか～ ジャムにしてお茶に入れたり、炭酸で割
- [ギロス５](https://uzbek.jp/mealblog/ギロス５/) - 黄色いサクランボも出てきてサクランボコーナーが色とりどりでキレイ ＾＾ 黄色は酸っぱすぎて私はいただけない…
- [デザート](https://uzbek.jp/mealblog/デザート/) - またもオーダーミス…orz コーンフレークをまぶしてあるのが食べたかった。いつも、それがなかなか伝わらない“
- [肉とポテト](https://uzbek.jp/mealblog/肉とポテト/) - 日本人と一緒だと行きたくなる中華料理。写真を見てオーダーしたけど、違うよね…ま、これも美味しかったですけど。細
- [パティル](https://uzbek.jp/mealblog/パティル/) - 高級なノンはパティルと呼ばれていると認識している（＾＾；）これはミルク入りで、なかなか売っていない。小さいのが
- [ピロシキ](https://uzbek.jp/mealblog/ピロシキ/) - 最近見つけたサムサ屋というかピロシキ屋というか（？）ベーカーリー。 中身の種類が豊富で、よく炒めたキャベツが美
- [トゥットゥ](https://uzbek.jp/mealblog/トゥットゥ/) - 白（薄～い黄緑）と黒（濃～い赤紫）の桑の実がよく売られているけど、コノ中間の色は初めて見た。珍しいのかな？味は
- [アイスクリーム14](https://uzbek.jp/mealblog/アイスクリーム14/) - お馴染みタレンタ。今日は黒いトゥットゥ（桑の実）のアイスクリームを選んでみました。 生よりフルーティで美味しい
- [フルーツ天国](https://uzbek.jp/mealblog/フルーツ天国-2/) - バザールの競演！トゥットゥ白，黒，スマロディナ，イチゴ，サクランボ… ウズベキスタンの夏が来た！という感じがし
- [トマトの値段](https://uzbek.jp/mealblog/トマトの値段/) - だいぶトマトも安くなってきたけど、2,000スム位…どんどん物価は上がって、最近は値段の感覚がよく分からない。
- [アルメニアサラダ](https://uzbek.jp/mealblog/アルメニアサラダ/) - ＵＺで初めて見たさやいんげんの料理…アルメニア風サラダ、ファッソーリ。 茹でたさやいんげんにトマトソースをかけ
- [ギロス４](https://uzbek.jp/mealblog/ギロス４/) - ＵＺ人は何でも見た目良く並べるのが好き。小さいサクランボもキレイに積み上げる。 確かに見た目イイ方が目につくね
- [ギロス３](https://uzbek.jp/mealblog/ギロス３/) - 夜、近所のバザールに寄ったら、すっかりイチゴは姿を消していた（T_T）白っぽいギロス4,000スム、色が濃いの
- [野菜の値段](https://uzbek.jp/mealblog/野菜の値段/) - 日々、物価は上昇している。野菜や果物も夏になって安くなってはきたけど、どうしても去年や一昨年と比較して高く感じ
- [イチゴ６](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴ６/) - バザールはイチゴだらけ。どこで買ってイイやら分からない… 味見して廻って味も分からなくなる…（＾＾；） ウズベ
- [アフガンスキー](https://uzbek.jp/mealblog/アフガンスキー/) - ミルフィーユはナポレオンと呼ばれている。先生の誕生日に用意された手作りアフガンスキーナポレオン。バタークリーム
- [アイスクリーム13](https://uzbek.jp/mealblog/アイスクリーム13/) - 今日は暑くてアイスの気分。旬のギロス（サクランボ）をチョイスしてみました。 今年は1200スムスタート（＾＾；
- [ギロス２](https://uzbek.jp/mealblog/ギロス２/) - サクランボ…今日は5000スムだったので500g買ってみた。サクランボもイチゴも今が真っ盛りで、すぐ終わってし
- [イチゴ５](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴ５/) - イチゴのチーズケーキとカプチーノ。かなり贅沢だけど美味しい ＾＾ カフェにて このセットのお値段で、大っきいイ
- [イチゴ４](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴ４/) - 久しぶりにイパドロームのバザールへ。もっとも安いバザール＾＾ 立派なイチゴが2,000～3,000スム！家まで
- [パン](https://uzbek.jp/mealblog/パン/) - スーパーでは、ウズベクノンも袋に入れられて売っている。 日本へ研修で２ヶ月行くＵＺ人に、何かＵＺの物を持ってい
- [復活祭](https://uzbek.jp/mealblog/復活祭/) - 昨日はイースター。ロシア人の学生からもらったイースターエッグ。 コレって、食べるもの？食べてイイもの？（＾＾；
- [アイスクリーム12](https://uzbek.jp/mealblog/アイスクリーム12/) - アパートの近所にできたアイス屋さんがオープンした ＾＾ まったりした夕暮れ時は、ソフトクリームが食べたくなる。
- [謎の野菜](https://uzbek.jp/mealblog/謎の野菜/) - サクランボと並んで売っていた謎の植物（？）ラワツ。サマルカンドなどで採れたらしい。 皮を剥いて茹でてコンポート
- [シロップ](https://uzbek.jp/mealblog/シロップ/) - キルギスのお土産に蜂蜜をもらった。最近食べていないヤグリピデを思い出して、 シロップを作ってみた。 蜂蜜とオリ
- [ギロス](https://uzbek.jp/mealblog/ギロス/) - イチゴが出たら、ギロス（さくらんぼ）。これも今年いくらになるか、気になるところ… ウズベキスタン情報サイト h
- [イチゴ３](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴ３/) - ついに…まだ5,000スムで高い気がするけど、買ってしまいました。 最近の物価から考えると、今年はこのくらいか
- [クリームチーズ](https://uzbek.jp/mealblog/クリームチーズ/) - 久し振りにヨーロッパスタイルのカフェでお茶してみた。チョコカプチーノとクリームチーズケーキ。ケーキにチョコは余
- [イチゴ２](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴ２/) - 大きいバザールに寄ったら、けっこうイチゴが売られていた。お値段１kg、8,000～12,000スム。まだまだ買
- [和食？](https://uzbek.jp/mealblog/和食？/) - 東洋のバザールと題して言語学部のお祭り…各講座ごとに料理も用意された。日本語講座のテーブルは…？和食のように見
- [初イチゴ](https://uzbek.jp/mealblog/初イチゴ/) - 冬季もたま～にイチゴは見かけていたけど、これが今年の初イチゴだと思う。ついにイチゴの季節がやってきた！コップ１
- [どこの？](https://uzbek.jp/mealblog/どこの？/) - 食堂にあったポスター（？）どこの料理か不思議…こういうのよく貼ってある。伊勢海老の御造りに鮪のお刺身、イカリン
- [チョイ](https://uzbek.jp/mealblog/チョイ/) - お茶の作法…茶碗に注いでポットに戻す。これを３回繰り返す。 子供の時、１回目「モイ（油）」２回目「ロイ（粘土）
- [ソフトクリーム11](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム11/) - 今年初のアイス？だんだん暖かくなってアイス屋さんがオープンし始めた＾＾ バニラ、チョコ、 フルーツ３種でもこん
- [野菜](https://uzbek.jp/mealblog/野菜/) - すこ～しトマトやキュウリが安くなってきた！春キャベツも出てきた！とは言ってもまだまだ高い。トマトは１kg10,
- [伝統料理](https://uzbek.jp/mealblog/伝統料理/) - 学生がナブルーズの料理紹介…（左）スマラクと（右）ハリム。主にスマラクは女性、ハリムは男性が作る。どうしてＵＺ
- [ザクロジュース](https://uzbek.jp/mealblog/ザクロジュース/) - 最近勧められてこれはイイと思ったザクロジュース！100％で砂糖も入っていない。 それが、急に値上がりした。これ
- [スマラク](https://uzbek.jp/mealblog/スマラク-2/) - イチャンカラのスマラク。１２時間混ぜて、１２時間寝かせる。 最近スマラクをもらう事が多い＾＾ うちのアパートの
- [木の実](https://uzbek.jp/mealblog/木の実/) - ヒヴァのバザールで１瓶500スム。よく見かけるけど食べたことない…ナツメの小さいやつで、名前はジーダ。大きくな
- [はちみつ](https://uzbek.jp/mealblog/はちみつ/) - シャフリサーブスのチョルスーバザールでは、寒いので固まっていたけど…良い蜂蜜の見分け方は、スプーンですくって垂
- [中国料理](https://uzbek.jp/mealblog/中国料理/) - 人数が多いときは、中華が嬉しい＾＾ デザートはいつもの！みかんが入っていて 美味しかった！天津飯店にて コチ
- [ナブルーズ２](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズ２/) - 大学のナブルーズプロフの日。前日から準備をして朝早くから火を起こし、お昼ごろには大勢の人がプロフを食べに集まり
- [ナブルーズ](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズ/) - カラ周りの途中で思いがけず、ナブルーズのお祭りへ…そこでご馳走になってしまったプロフ。ホラズム地方のプロフは日
- [ピクルス](https://uzbek.jp/mealblog/ピクルス/) - タシケントではたまにしか見ないピーマンのピクルスが、ホラズム地方ではよく出てきた。 全然苦くなくて美味しい ＾
- [バザールの魚](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの魚/) - ホラズム地方にはアムダリヤ川がある。他のバザールでは見たことない釣りの道具なんかも売られているし、魚の唐揚げも
- [緑のペリメニ](https://uzbek.jp/mealblog/緑のペリメニ/) - 食べ過ぎなのでお昼は軽めに、春の緑が入ったペリメニを注文（左）。 イチャンカラのブル・ギュンバスにて。ドリップ
- [ヒヴァの緑](https://uzbek.jp/mealblog/ヒヴァの緑/) - 春には緑を使った料理が多く作られる。ヒヴァのバザールでも緑が売られていたけど、タシケントで見る物とは違ってる…
- [ベジタリアン２](https://uzbek.jp/mealblog/ベジタリアン２/) - ベジタリアンだと言ったらメインに出てきたシュビット（香草ウクロップ）オシュ（ごはん）。この緑の麺はヒヴァだけで
- [ベジタリアン](https://uzbek.jp/mealblog/ベジタリアン/) - ベジタリアンの方の為にホテルやレストランでは必ず野菜を茹でた物をオーダーした。その中で一番豪華だったもの…人参
- [アフラシアブ](https://uzbek.jp/mealblog/アフラシアブ-2/) - サマルカンドのタシケントを走る高速列車アフラシアブでは軽食とお茶のサービスがある。向かい合わせの席にはテーブル
- [カトラマ](https://uzbek.jp/mealblog/カトラマ/) - 今回の旅にはベジタリアンの方が一緒。サマルカンドのレギスタン広場の向かいにあるレストランのレギスタンにはベジタ
- [ＵＺラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚラグマン/) - ブハラからサマルカンドへはシャフリサーブス経由で。 またある物頼んだらラグマンとシャシリクだった。アクサライの
- [ブハラの晩ごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラの晩ごはん/) - カラーンミナレットの所で「私の家は200年前に建てられた。そこで小さなレストランをやっているので来ませんか？」
- [羊と鶏](https://uzbek.jp/mealblog/羊と鶏/) - 雪のブハラは、レストランはどこも閉まっていたorz 開いていたのはドロン。 けど、お客はいないからメニューも限
- [ブハラの朝食](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラの朝食/) - 久しぶりのブハラで、Ｂ＆Ｂコミルに２泊。コミルの朝食はいつもブリンチキが出る。 スパニッシュオムレツが美味しか
- [女性の日２](https://uzbek.jp/mealblog/女性の日２/) - こちらは同僚の男性の先生からのケーキ…１日に何個も食べられないけどね。 日本のバレンタインデーみたいに、この日
- [女性の日](https://uzbek.jp/mealblog/女性の日/) - ８日は国際婦人デー。授業中に男子学生からのサプライズ☆女子へケーキのプレゼント！ 皆でケーキを食べて記念撮影…
- [ひなケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/ひなケーキ/) - ひな祭りなので、春っぽいピンクのケーキを選んでみました。ＵＺには珍しく、かなりスポンジがふあふあだった。マリー
- [ピッツァ](https://uzbek.jp/mealblog/ピッツァ/) - 学生たちと、おひな祭りの女子会。食べてしゃべって、ボーリング。 チーズたっぷりで美味しかった。ユルドゥスにて
- [冬のメロン](https://uzbek.jp/mealblog/冬のメロン/) - １kg、4,000スムのメロン…１個５kgあった。食べたいけど、20,000スムはちょっと考えてしまう。「半分
- [まだ冬価格](https://uzbek.jp/mealblog/まだ冬価格/) - 緑が出てきたとはいえ、まだ旬じゃない野菜は高い（@_@）判断を失ったというか、値段が聞き取れなくて、１個2,5
- [男性の日](https://uzbek.jp/mealblog/男性の日/) - 今日はロシアの「祖国防衛の日」。ＵＺでも「男性の日」とも呼んだりしている。 男の先生が、学生からもらったお手製
- [ビーフストロガノフ](https://uzbek.jp/mealblog/ビーフストロガノフ/) - ロシアのストロガノフ伯爵に因んだ料理、ビーフストロガノフ。 ＵＺのビーフストロガノフは正解なんだろうか…（？）
- [カルボナーラ](https://uzbek.jp/mealblog/カルボナーラ/) - イタリアンをご馳走になる。イタリアンでお腹いっぱいとは幸せ ＾＾イル・ミリオーレにて ブハラで食べたカルボナー
- [焼き肉](https://uzbek.jp/mealblog/焼き肉/) - 韓国料理をご馳走になる ＾＾ 久し振りの焼き肉～葉っぱもたっぷり。冬なので生野菜が嬉しい。キムズハウスにて
- [ＵＺで和食](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚで和食/) - 胃に優しい和食をご馳走になる ＾＾ お豆腐はＵＺでもバザールの韓国系の食材を置いている所で買えます。 ウズ
- [マンティ](https://uzbek.jp/mealblog/マンティ-4/) - 滅多に行かない学食で、滅多にないマンティを勧められて。たった２個しか食べてないのに 胃もたれ…orz 恐るべし
- [フライドチキン](https://uzbek.jp/mealblog/フライドチキン-2/) - プレーンと辛いソースで絡めた物の２種類だけ。ソースを付けて食べてもイイ。チリソースと 胡麻油とマヨネーズ…胡麻
- [チキン](https://uzbek.jp/mealblog/チキン/) - どんな料理が出てくるんだろと思ったゴールデン・ブルーと言う名の料理。 ハムをチキンで巻いたピカタ。ん～ウクロッ
- [ＵＺ食](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚ食/) - ＵＺに戻って１週間。日本でたくさん美味しい物は食べたけど… １ヶ月ぶりのプロフ＠学食 これもやっぱり美味しい
- [お土産](https://uzbek.jp/mealblog/お土産-2/) - 年末年始は日本で～！帰国前はバタバタでお土産を買いに行く暇もなく、今回は チョコレートたくさん…パッケージが可
- [ソフトクリーム10](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム10/) - こんな時期に珍しくチランザールでソフトクリーム屋さん発見。午後からポカポカで、確かにアイスが食べたい気分！張り
- [乳製品](https://uzbek.jp/mealblog/乳製品-2/) - 朝のバザール前、-10℃の中…行列。牛乳やヨーグルトなどをタンクやペットボトルに詰めて近所の人が売りに来ます。
- [アフガン](https://uzbek.jp/mealblog/アフガン/) - ゴマが香ばしくて美味しかった＾＾ アフガンスキーパン。 オーダーしてから焼くらしいです。ツム百貨店の隣ペラにて
- [ミカンの山](https://uzbek.jp/mealblog/ミカンの山/) - ミニミカンはグルジアから、大きいのはパキスタンから。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.j
- [レモンの山](https://uzbek.jp/mealblog/レモンの山/) - 冬になると柑橘系が豊富に出回る。国産とイランからの輸入物。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbe
- [カキの山](https://uzbek.jp/mealblog/カキの山/) - バザールは柿だらけ…１個１個キレイに磨いて山にする。熟して甘くなっている ＾＾ ウズベキスタン情報サイト ht
- [フルーツケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/フルーツケーキ/) - ゴールデンウイングのケーキと言えば、クリームたっぷり。店名は変わってもメニューも味も サービスも全く変わってい
- [チキンサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/チキンサムサ/) - 手羽元のサムサにチーズでこんがり ＾＾ ゴールデンウイングの好きな１品。 本日の発見！店名が変わってる（@_@
- [お土産プロフ](https://uzbek.jp/mealblog/お土産プロフ/) - ノンにプロフを詰めてお土産に…こんなの初めて見たな＾＾ ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.
- [お土産](https://uzbek.jp/mealblog/お土産/) - 日本体験プログラムに行って来た学生のお土産（；_；）北海道銘菓 “ シロコイ ” 懐かしい～ 和菓子は大歓迎で
- [白菜](https://uzbek.jp/mealblog/白菜/) - バザールに立派な白菜が並んでいて、日本の漬け物の季節を思い出した。 １kg、800スム。この大きさだと４～５k
- [甘柿](https://uzbek.jp/mealblog/甘柿/) - 今ＵＺの柿が旬で、小さい物なら２㎏で1,000スム位。日本の柿みたいな柿はちょっと高いけど美味しい。１㎏2,5
- [パパイヤ](https://uzbek.jp/mealblog/パパイヤ/) - 大型スーパーならいざ知らず、普通の店に中国産のパパイヤが！（@_@） １個15,000スム（450～630円）
- [ブリゾーリ２](https://uzbek.jp/mealblog/ブリゾーリ２/) - こちらは玉子を付けて焼いた肉で野菜を巻いたブリゾーリ。お好み焼き風（？） ウズベキスタン情報サイト https
- [ブリゾーリ](https://uzbek.jp/mealblog/ブリゾーリ/) - 薄く焼いた玉子焼きで、野菜やキノコを巻いたロシア料理、ブリゾーリ。付け合わせは豆とグレチカ（蕎麦の実）。フラン
- [ノリン](https://uzbek.jp/mealblog/ノリン/) - ＵＺの伝統的料理といえばノリン。ＵＺ食堂でスープに入っているのを初めて食べたけど だいたい想像通りの味だった。
- [割礼パーティ](https://uzbek.jp/mealblog/割礼パーティ/) - 今日は割礼のパーティへ…300名位が集まって子供のお祝い。ひな壇には子供達。 テーブルにはウズベクのパーティ料
- [コーンフレーク](https://uzbek.jp/mealblog/コーンフレーク/) - 久し振りに天津飯店へ…前回の失敗を活かし、食べたかった“ Сладкии Яблоко ” を １年ぶりにやっ
- [トルコのトリオ](https://uzbek.jp/mealblog/トルコのトリオ/) - トルコ料理のエフェンディで必ずオーダーする３点セット… ヤグリピデ、ラフマジョン、エフェンディサラダ、コレとお
- [レモン](https://uzbek.jp/mealblog/レモン-2/) - エフェンディにあったレモン。生っているレモンを見たのは初めてかも（？） バザールには柑橘系が豊富になってきた。
- [秋のトリオ](https://uzbek.jp/mealblog/秋のトリオ/) - 秋の３点セット… かき、ざくろ、かりん。秋～冬の果物はコレ。 ウズベキスタン情報サイト https://uzb
- [ミニみかん](https://uzbek.jp/mealblog/ミニみかん/) - 忙しくて、ずっとバザールへ行けなかった。久々に行ったら小さいマンダリンが！ もう冬って感じ…寒くなるとビタミン
- [クッキー](https://uzbek.jp/mealblog/クッキー/) - レモンのベイクドチーズケーキに感動したカフェへ…本日はラズベリー、これも美味。 ハートのクッキーがＵＺらしくな
- [軽食タイム](https://uzbek.jp/mealblog/軽食タイム/) - サマルカンドからの帰りは高速列車アフラシアブ…ビジネスクラスはハムサンドとお菓子。 ランチョンシートはお茶のカ
- [自動販売機](https://uzbek.jp/mealblog/自動販売機/) - ３年位まえから徐々に見かけるようになったものと言えば、自動販売機。コーヒーや飲み物、スナック、パンなどが入って
- [缶コーヒー](https://uzbek.jp/mealblog/缶コーヒー/) - コーヒー好きで日本ではいつでもどこでも缶コーヒーって感じでしたが、ＵＺに無い物の１つでした。最近やっと見かける
- [ハイート](https://uzbek.jp/mealblog/ハイート-2/) - 本日はイスラームの祭、クルバン・ハイートでお休み＾＾ 羊を屠って血を神に捧げる犠牲祭。 お祭りなのでお菓子も色
- [デコケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/デコケーキ/) - 本物のシロップたっぷりのバクラヴァが食べたくなって、ゴールデン･ウイングへ…。それよりもウインドーのケーキの方
- [ＵＺ菓子](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚ菓子/) - 気になって、これは何と言う？と訊いたら、「バクラヴァ」…？トルコの甘いお菓子の？！ 「ＵＺのバクラヴァだ」と言
- [コルト](https://uzbek.jp/mealblog/コルト-2/) - しょっぱいヨーグルトを小さく固めたお菓子（？）おつまみにしたりもします。固さ、形、様々。味も色々あって、ハーブ
- [小麦粉](https://uzbek.jp/mealblog/小麦粉/) - こんなにキレ～イに並んで売っているのは初めて見た。パンも麺料理も小麦粉から…ＵＺでは欠かせない。色んな種類が売
- [ＵＺごはん](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚごはん/) - 最近よく行くＵＺランチ。これで4,000スム（120円くらい）は嬉しいし美味しくてイイんですが、 胃もたれがハ
- [オシュ](https://uzbek.jp/mealblog/オシュ/) - オシュとは、ＵＺ語でご飯全般の事を指します。今日は朝からアパートの工事… 大家代わりのオパが工事の人達にお昼の
- [バザールサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/バザールサムサ/) - クイリクバザールはサムサも安～い！＾＾ じゃがいも300スム、肉も400スム。 今や町では500スムは下らない
- [焼ラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/焼ラグマン/) - ボドムゾールのラグマンセンターのコウルマラグマン。色んな種類のラグマンがある。スープに入ったり、焼いたり、同じ
- [学食](https://uzbek.jp/mealblog/学食/) - 大学には学食があって、3,000～5,000スム位で、こんな感じの物が食べられる。 プロフとかカツレツが人気メ
- [ソフトクリーム９](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム９/) - もう涼しいけど、まだまだアイスは売れている。けっこうお気に入りのユーヌサバッドバザールのソフトククリーム屋さん
- [スイカ･メロン](https://uzbek.jp/mealblog/スイカ･メロン/) - クイリクバザールはホントに安くてちょっと興奮（＾＾；） こんなに大きなスイカやメロンが1,500～4,500ス
- [買い食い](https://uzbek.jp/mealblog/買い食い/) - クイリクバザールへ行きました。家からは遠いのでなかなか行けないけど、色々なものが安い！サムサでもピロシキでもな
- [秋の色々](https://uzbek.jp/mealblog/秋の色々/) - 名前はすぐ忘れてしまうけど、色が綺麗で印象的＾＾ そのまま食べても酸っぱいだけ…ジャムとかコンポート？にする？
- [まだメロン](https://uzbek.jp/mealblog/まだメロン/) - 大好きな皮が黄色いメロンは見なくなったが、まだまだ色々なメロンが出てくる。物価が上がり、最近は物の適正価格が私
- [ザクロ](https://uzbek.jp/mealblog/ザクロ-2/) - ザクロが出始めた。これを見ると秋を感じる…これから冬の間もザクロがバザールでいっぱいになる。たくさんは食べられ
- [チキンと玉子](https://uzbek.jp/mealblog/チキンと玉子/) - よ～く炒めた玉ネギが甘くて美味しい！アゼルバイジャンレストランのカラバンサライにて ご飯と食べたら絶対、これは
- [ラズベリー](https://uzbek.jp/mealblog/ラズベリー/) - 今年２度目のマリナ（ラズベリー）の旬が到来！ＵＺには２回旬がある。 ウズベキスタン情報サイト https://
- [ソフトクリーム８](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム８/) - 久し振りにを食べた＾＾ 長距離を歩いて暑いし、お腹空いたし…写真を撮っていたら 子供に笑われた（＾＾；）黄色は
- [アゼルバイジャンの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/アゼルバイジャンの食卓/) - アゼルバイジャンのスープ。ＵＺのショルパに似ていて、別盛りのお肉は限りない柔らかさ ＾＾ スープにスハリキ（乾
- [コーカサス料理](https://uzbek.jp/mealblog/コーカサス料理/) - 最近コーカサスレストランへ行く機会が多い ＾＾ どこでも、必ず付いてるラワシ（薄いパン）。 緑の野菜やチーズな
- [ククルット](https://uzbek.jp/mealblog/ククルット/) - アルメニアの料理。小麦を臼で挽いたものと牛肉を煮込む。見かけはリゾットみたいでコーンも入っていた。チーズも入っ
- [アルメニアの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/アルメニアの食卓/) - アルメニア料理と言えば、ドルマ（ブドウの葉っぱの肉詰め）左。右は今日、初めて食べた ククルット（右）お粥のよう
- [グルジアの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/グルジアの食卓/) - グルジア料理の私のイメージはナッツが掛っていること。初トライの茄子料理もナッツの ソース（？）で焼かれていた。
- [結婚式の食卓](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式の食卓/) - 結婚式がありました。ＵＺの披露宴は、先にテーブルにたくさん料理が並べられています。 サラダ各種、フルーツ、お菓
- [ランチプレート](https://uzbek.jp/mealblog/ランチプレート/) - 大学の近くのＵＺ食堂のランチ。メインの肉料理にライス、グレチカ、ポテト添え。 4,000スム（120～160円
- [昼のプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/昼のプロフ/) - 久し振りに、ランチはＵＺ食堂でプロフ。値上がりして、これで3000スム（80～120円） 美味しいけど、12時
- [カボチャ](https://uzbek.jp/mealblog/カボチャ-2/) - 黄色が鮮やかで目を惹くカボチャ。どれも1000スム位（40～50円） 旬なので、カボチャのサムサも出てきた＾＾
- [ナッツで](https://uzbek.jp/mealblog/ナッツで/) - 杏の種をたくさんもらって食べきれないのでカップケーキを作ってみたら、表面がサクサクで中しっとりフワフワ。意外に
- [サツマイモで](https://uzbek.jp/mealblog/サツマイモで/) - リンゴの飴がけを食べると、大学芋を思い出す…先日入手したサツマイモで作ってみました。 もう１つはケンピ。サツマ
- [甘いリンゴ](https://uzbek.jp/mealblog/甘いリンゴ/) - そのままのネーミングの中華デザート。リンゴとバナナがある。これが食べたくて天津飯店へ…いつもはコーンフレークが
- [ウグラ](https://uzbek.jp/mealblog/ウグラ/) - ラグマンと、どこが違うのかやっと分かりました。麺は同じですが、ラグマンは手で細く伸ばし、ウグラは熨して、包丁で
- [ＵＺラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚラグマン-2/) - ＵＺのカフェで、ラグマン。メニューでは、ラグマンはスープの扱いです。 麺は自分で打ったうどんみたい（＾＾；）
- [さつまいも](https://uzbek.jp/mealblog/さつまいも/) - たまにしか行かないミラバッドバザールで、さつまいもを見つけた。しょうがも売っていた。 さつまいもはどこの？と訊
- [じゃがいも](https://uzbek.jp/mealblog/じゃがいも/) - とてもキレイに並べているので☆ ジャガイモの皮が、白いのと赤いのがあります。 アスキアバザールにて。 ウズベキ
- [メロン買う](https://uzbek.jp/mealblog/メロン買う/) - メロンを買おうとしたら「5,000スム」…小ぶりのスイカ位で確かに大きいけど。2,000スム位を期待していた『
- [ハイートの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/ハイートの食卓/) - 今日はメフモン。お菓子に果物、サラダ、サムサ…テーブルいっぱいに料理が並ぶ＾＾ この後にプロフが出てきても、も
- [ハイート](https://uzbek.jp/mealblog/ハイート/) - 夕方、近所の大家代わりのオパから電話「今、行くよ」掃除に来るのかと思ったら、 「明日はラマダンハイート（断食明
- [昼のブリンチキ](https://uzbek.jp/mealblog/昼のブリンチキ/) - 韓国食堂で見つけたキムチのブリンチキ。もっちりしていて、トッピングの胡麻油が いい味出してる＾＾ お昼に、ミラ
- [朝のブリンチキ](https://uzbek.jp/mealblog/朝のブリンチキ/) - 軽い食事にブリンチキはぴったり。中身はチーズや挽肉、ジャムなどで、スメタナをかける。 朝のアライバザールのカフ
- [ウイグル麺](https://uzbek.jp/mealblog/ウイグル麺/) - 羊くささが、懐かしくなって時々食べたくなるウイグルラグマン。スープあり（右）となし（左）が、 お好みで選べます
- [カクテル](https://uzbek.jp/mealblog/カクテル/) - カクテルと言ってもノンアルコール。夏の飲み物として良く見かける。薄いバニラシェイクって 感じでしょうか。チョル
- [冷麺](https://uzbek.jp/mealblog/冷麺/) - 夏には、ククシ！韓国冷麺ですが、ウズベク料理の店でも暑い季節に、ふつ～に登場します。でも、韓国料理のお店の方が
- [ＵＺの和食](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚの和食-2/) - 巻ものですが、どちらも揚げもので攻めてみました。エビフライが巻かれた “ てんぷら ” と 海苔巻をフライにし
- [チジミ](https://uzbek.jp/mealblog/チジミ-2/) - 戴いた青じそを大胆に使って、チジミにしてみました。 小麦粉、水、玉子、だしの素を適当に混ぜて、千切りにした青じ
- [日本の緑](https://uzbek.jp/mealblog/日本の緑/) - こんなに立派にＵＺで育った青じそとエゴマ（@_@）たくさん戴きました！＾＾ 以前、日本の種を蒔いた事があるけど
- [おうちプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/おうちプロフ/) - 先月習ったプロフ…同じコツで作ってみました。でもお肉はチキン、ニンジンは赤。ニンジン別のスタイルにしてみました
- [トマトとナス](https://uzbek.jp/mealblog/トマトとナス/) - 夏の野菜といえばトマト、ナス…同じ仲間とはいえ、相変わらず最高の組み合わせ～ トルコ料理のゴールデンウイングに
- [ブハラ風](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラ風-2/) - ブハラのサムサは見た目も中身もボリューム満点。１個でお腹いっぱいになる。久し振りに肉食べた＾＾ タシケントのカ
- [トマトソース](https://uzbek.jp/mealblog/トマトソース-3/) - ラマダン前に、アパートの中庭で鍋を混ぜていたアキャとオパ…近寄ってみたら、トマトソースのようなもの（イクラー）
- [夏のトマト](https://uzbek.jp/mealblog/夏のトマト-2/) - 夏は色んなフルーツ満載で嬉しい限りなんですが、トマトも非常に美味しい＾＾ 太陽をいっぱい浴びて熟したトマト
- [白いごはん](https://uzbek.jp/mealblog/白いごはん/) - メインは中華風プレート、サイドに上からナスサラダ、わかめサラダ、もやしサラダ、焼き豆腐。白飯が食べたくなったら
- [焼立て２](https://uzbek.jp/mealblog/焼立て２/) - タシケントで御用達の大好きなノン。アライバザールの奥で焼いていて、バザールにも売りに 出ているけど、ここで焼立
- [焼立て](https://uzbek.jp/mealblog/焼立て/) - フェルガナのマルギランで晩ご飯用に買ったノン。焼立てでとても美味しい＾＾ こんなノン屋さんがいっぱい並んでる通
- [ノンバザール](https://uzbek.jp/mealblog/ノンバザール/) - 先日のフェルガナでお土産に買いたかったノン。朝の３時にノンバザールにて。 チャチチの形に割れる固いノン。2,0
- [クワス](https://uzbek.jp/mealblog/クワス/) - ロシアの家庭料理のお店“ スラビアンカ ”で飲んだ自家製クワスが美味しかった。バザールのタンクのクワスとは違っ
- [アサル](https://uzbek.jp/mealblog/アサル/) - アサルはＵＺ語で蜂蜜のこと。コーカンドのメフモンで出てきた薔薇の蜂蜜。 強烈な芳しい蜂蜜…何とも言えない優雅な
- [バシル](https://uzbek.jp/mealblog/バシル/) - 滅多に売ってないけど、バシル（ペルシャ語でミルク）が入ったノンがあると聞いて、憧れていたノン…コーカンドのメフ
- [タバカ](https://uzbek.jp/mealblog/タバカ-2/) - タバカは、ＵＺではチキンを丸ごと焼いたり揚げたりした料理。ここのは揚げたタイプ。 クリスピー感がたまりません。
- [ラマダン](https://uzbek.jp/mealblog/ラマダン/) - バザールにコレが売られていて、気が付きました。今日からラマダンです。 コノ白い食べ物は “ ニショルダ ”…ラ
- [パトリオット](https://uzbek.jp/mealblog/パトリオット/) - 数日後、リシタンのバザールの食堂で見つけた☆本当にあったんだ・・・ ウズベキスタン情報サイト https://
- [愛国者](https://uzbek.jp/mealblog/愛国者/) - ドライブの帰り道、何気に寄ったタバカ専門のカフェ。ビールは何がある？と聞いたら「パトリオット」？どんなビール？
- [ソフトクリーム７](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム７/) - ピンクとグリーンの色が鮮やか～☆暑さもあって、つい買ってしまう。グリーンはリンゴでした。 腕が悪いのか？暑さの
- [スイカジュース](https://uzbek.jp/mealblog/スイカジュース/) - 最近、新しい大型スーパーではフレッシュジュースが売られています。 ニンジンやオレンジ、リンゴなどが多いですが、
- [ソフトクリーム６](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム６/) - メガプラネット前のアイス屋さんに最近、新しくバナナとラズベリーのミックスが登場した。 ちょっとお高め1,500
- [モスクのハルワ](https://uzbek.jp/mealblog/モスクのハルワ/) - コーカンドの金曜モスクでハルワを焼いていました。出来たてを食べて、初めて美味しい！と思いました。ハルワは固いも
- [リシタンの朝食](https://uzbek.jp/mealblog/リシタンの朝食/) - 11～14日、フェルガナのリシタンでホームステイ。朝食で、固いカイモックが～！＾＾ 新鮮なミルクでないと作れな
- [謎の飲み物](https://uzbek.jp/mealblog/謎の飲み物/) - ザンギアタでもう１つ、見慣れないドリンク発見！黒い液体は何？！分からないけど、モルスの様な味…甘くて黒い液体を
- [モルスタンク](https://uzbek.jp/mealblog/モルスタンク/) - ザンギアタへ行ったら、タンク発見！タシケントでは初めて見たので興奮気味（＾＾；） １杯200スム。冷たくて美味
- [イチジク](https://uzbek.jp/mealblog/イチジク/) - 最近チラホラ見かけるようになったイチジク。でも、いつも大量には出回っていない。 １kg、10,000スム。 ウ
- [韓国麺２](https://uzbek.jp/mealblog/韓国麺２/) - 暑い時に食べたくなるククシ。韓国料理だけど、ククシはＵＺ料理の店でも夏には登場する。 今年初めてのククシ＾＾
- [韓国麺](https://uzbek.jp/mealblog/韓国麺/) - 夏で「冷麺ありますよ」と言われたけど、冷房がバッチリだったので温かいジャージャー麺にしました。美味しかった＾＾
- [夏のサービス](https://uzbek.jp/mealblog/夏のサービス/) - この時期、食事のあとにスイカをサービスしてくれる店がけっこうある＾＾ これは “ ゴールデンウイング ” にて
- [元気のもと](https://uzbek.jp/mealblog/元気のもと/) - 帰り道、わざわざ遠回りしてスイカやメロンを買ってしまう・・・ スイカ2000～3000スム、メロン1000～2
- [蒸す](https://uzbek.jp/mealblog/蒸す/) - 途中でお米の部分をこんもり山型にして、熱が通る穴を作って蒸し煮。さらに、フタをかぶせて２５分蒸す。肉を取り出し
- [煮込む](https://uzbek.jp/mealblog/煮込む/) - よく炒めたら、水を入れてひよこ豆、レーズンを加え、ニンニクを皮付き丸ごと埋め込む。 ジラと塩で味付けし、約４０
- [炒める](https://uzbek.jp/mealblog/炒める/) - 肉をしっかり炒めてから玉ネギを加えてしっかり炒める。次にニンジン。これもしっかり… それぞれ20分ずつ位。炒め
- [プロフの材料](https://uzbek.jp/mealblog/プロフの材料/) - 肉、ニンジン、米各１kgに対して玉ネギ、油各300g、ひよこ豆、レーズン、ニンニク、ジラ、塩、水を適量。今日は
- [ニンジン切り](https://uzbek.jp/mealblog/ニンジン切り/) - ＵＺのニンジンは黄色。これからプロフ用に大きめの細切りにします。 ちゃんと芯をくり抜くのが基本。結構丁寧に作る
- [お茶でも２](https://uzbek.jp/mealblog/お茶でも２/) - 焼き肉の後にコーヒーでもと思って、ホテルの隣のコンチネンタル２階のフードコートへ。 インスタントしかなかった。
- [サムギョプサル](https://uzbek.jp/mealblog/サムギョプサル/) - 久し振りに韓国料理＾＾ ホテル・グランド・ミールの横の韓国料理屋さんは自分で焼いて食べられる。排煙のパイプもあ
- [お茶でも](https://uzbek.jp/mealblog/お茶でも/) - オイベックの“ Bon! ”で、お茶…。ドリップコーヒーとモカケーキで9,000スム。 お茶でもっていう値段じ
- [バザールの風景６](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの風景６-2/) - バザールの周りで店を広げるオパ達の集団…色んな物を売っています。玉子、乳製品、緑が多い。コレは１束５円しません
- [ポップコーン](https://uzbek.jp/mealblog/ポップコーン/) - ポコポコポコポコ音がするので振り返ると、コレ。…芳ばしいイイ匂い＾＾ 外にある寒い季節のポップコーン屋さんは、
- [夏のトマト](https://uzbek.jp/mealblog/夏のトマト/) - ＵＺのトマトは美味しい ＾＾ 冬は6,000スム位だけど、夏には400スム位になる。 物価は上がる一方だけど、
- [ソフトクリーム５](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム５/) - 毎日暑いです…ビジネスセンター前のバス停の所に最近オープンしたばかり。1,500スムってさぞかしスゴイ？と期待
- [リンゴ](https://uzbek.jp/mealblog/リンゴ-2/) - ピカピカに磨かれたリンゴがとってもキレイだったので☆１kg５０円位 ＾＾ ウズベキスタン情報サイト https
- [シャシリク味](https://uzbek.jp/mealblog/シャシリク味/) - 日本では大好きだけど、ＵＺでは美味しくないし、コレストロールの元になると思って一切視野に入れてなかったポテトチ
- [ＵＺの家庭料理](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚの家庭料理/) - 数日前の画像にもあるカリフラワーのサラダ（？）ＵＺでは野菜の料理だったらサラダと呼んでいる気がする…また、名も
- [カリフラワー](https://uzbek.jp/mealblog/カリフラワー/) - 道の真ん中で店を広げるオパ。バザールの半額だったからカリフラワーを買う。 他の野菜もバザールより安目の値段設定
- [卒業の食卓５](https://uzbek.jp/mealblog/卒業の食卓５/) - 卒論発表が終わりました。最終日はタバカ（チキン）でした。無事に全員卒業です。 お疲れ様、ご馳走様でした＾＾ ウ
- [卒業の食卓４](https://uzbek.jp/mealblog/卒業の食卓４/) - 本日のメインはキーマ・シャシリク。カリフラワーやナスのサラダは、発表の準備あるのに わざわざ今朝作って持って来
- [卒業の食卓３](https://uzbek.jp/mealblog/卒業の食卓３/) - 卒論発表３日目。昨日、一昨日はロシア語クラスで、今日からウズベク語クラス。 今日はプロフにケーキとチョコレート
- [卒業の食卓２](https://uzbek.jp/mealblog/卒業の食卓２/) - 昨日はプロフ。今日はマンティ…お祝いなので嬉しいですが、 用意する学生達も毎日大変だよね。 ウズベキスタン情報
- [卒業の食卓](https://uzbek.jp/mealblog/卒業の食卓/) - 今年も卒論発表の時期が来ました。発表後に学生達がお祝いとして先生達に食事を用意するのが慣わし。今日から５日間続
- [スマロディナ](https://uzbek.jp/mealblog/スマロディナ/) - こんな赤くて小さいのは見た事が無かったので、何だか分からなかった…グスベリ（もしかしたら北海道地方だけの呼び方
- [青リンゴ](https://uzbek.jp/mealblog/青リンゴ/) - アンズと共にバザールで目立っているのはコレ。その辺どこにでも生っていそうな小さなリンゴ。1,500スムって手間
- [アンズ](https://uzbek.jp/mealblog/アンズ/) - イチゴもそろそろ終わりで食べ納めかな～と思ってバザールへ…アンズが色鮮やかに並んでいた。写真だけ撮って、イチゴ
- [ナスとトマト](https://uzbek.jp/mealblog/ナスとトマト/) - 名前もないＵＺの家庭料理で、形を様々変えてよく見かける。 （Ａ）溶き玉子に塩コショウで味付けする。ナスを縦に薄
- [バクラジョン](https://uzbek.jp/mealblog/バクラジョン/) - ＵＺ語でもロシア語でもナス。軽いから１kg買ったら大量になってしまう…ピーマンもそう。 よく料理に使われている
- [ジョホリ](https://uzbek.jp/mealblog/ジョホリ/) - ＵＺ語でトウモロコシ。最近バザールに出てきた。１本1,000スム（@_@；） 以前は１本100スムで、バザール
- [チーズケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/チーズケーキ-2/) - 大学の近くの新しいカフェでお茶…レモンチーズケーキ。ＵＺで今まで食べた事のない美味しいベイクドチーズケーキ！日
- [ハチャプリ](https://uzbek.jp/mealblog/ハチャプリ-2/) - 今日はグルジア料理“ バグラチオーニ ”こんがり焼けたチーズパイ、ハチャプリ。 お勧めです ＾＾ 大きくて丸い
- [イスカンダル](https://uzbek.jp/mealblog/イスカンダル/) - 月一で行ってしまうトルコ料理の“ エフェンディ ”で、初めての料理…イスカンダル・ケバブ。 トルコでは有名な料
- [フルーツアイス](https://uzbek.jp/mealblog/フルーツアイス/) - “ ゴールデンウィング ”のアイスクリーム…今日はキウイを選んでみました。今年は1,000スムになってしまった
- [フライドチキン](https://uzbek.jp/mealblog/フライドチキン/) - ＵＺのＫＦＣならぬＣＦＣ…メガプラネットのフードコートにて。セットで11,500スム。 コーラを付けると12,
- [アナナス](https://uzbek.jp/mealblog/アナナス/) - 最近、人と会う事が多いので外食が多い。色々な物が食べられて嬉しい。今日はイタリアンの “ セモ・デ・ローマ ”
- [バザールの風景６](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの風景６/) - 食べ物じゃないけど…フルーツコーナーに必ずある（500スム～）コレに入れてフルーツを 買う。袋で持ち帰ってもイ
- [アンズも出た♪](https://uzbek.jp/mealblog/アンズも出た♪/) - ふらっとアライバザールへ…イチゴとサクランボに交じって、アンズもチラホラ。「10,000スム?!」高すぎる…冷
- [バザールの風景５](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの風景５/) - 立派なイチゴが並んでいて、ちょっと興奮気味…（＾＾；）写真撮りまくり。 イチゴがつぶれないようにキレイに並べる
- [バザールの風景４](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの風景４/) - こちらはユーヌサバッドバザール。ここもイチゴでいっぱい＾＾ さらに安くなって１kg2,000スム（55～85円
- [うな重](https://uzbek.jp/mealblog/うな重/) - ＵＺの和食としてアップしておきたいと思いました。“ Tokyo ”にて。せめて、もう少しうなタレがかかっていれ
- [ＵＺやきそば](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚやきそば/) - 高級和食のレストランへ…焼きそばの麺は蕎麦でした。30,000スム（850～1,300円）＋サービス料は20％
- [バザールの風景３](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの風景３/) - 最近目につくのは新じゃが。キレイに磨いて売られている。お値段は普通のじゃがいもの ３～４倍。 ウズベキスタン情
- [バザールの風景２](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの風景２/) - トマトも豊富に！これからのトマトが美味しいけど、まだ高い１kg6,000スム位。 ウズベキスタン情報サイト h
- [バザールの風景](https://uzbek.jp/mealblog/バザールの風景/) - 久し振りのミラバッドバザール。旬のイチゴがずら～っと何列も並ぶ。 小さい物で１kg3,000スム（85～130
- [気になる](https://uzbek.jp/mealblog/気になる/) - いちごの季節に一緒に出てくるのが、気になる小さい緑の果物…（？） すっぱくて、ず～っとＵＺの梅と思っていたが、
- [ステーキ](https://uzbek.jp/mealblog/ステーキ/) - 定番のビーフストロガノフと一緒に珍しい物を頼んでみようと思い、ブルーベリーソースのステーキ…甘くて辛い、癖にな
- [ぶどうの葉](https://uzbek.jp/mealblog/ぶどうの葉/) - 前日のガルプチの間に写っている緑の小さな塊…ガルプチの中身をぶどうの葉っぱで包んだら“ ドルマ ”。 バザール
- [ガルプチ](https://uzbek.jp/mealblog/ガルプチ-4/) - 挽肉とお米をピーマンなどに詰めたり、キャベツで巻いたりした物を総称で“ ガルプチ ”とＵＺでは呼んでるけど、本
- [いちご～♪](https://uzbek.jp/mealblog/いちご～♪/) - ついにキタ～～!!!いちご!!!いちごが大好きです ＾＾今月に入ってからバザールで見かけてはいたけど、ホンの少
- [ＵＺシャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚシャシリク/) - 大きい金串に刺して焼くのがＵＺのシャシリク。同じくトマトも丸ごと焼いたのも美味しいです。 “ シャルシャラ ”
- [ＵＺ料理](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚ料理/) - 久々にウズベク料理の“ シャルシャラ ”へ…ＵＺ料理と言えば代表的なのがノリン。麺を薄く細く切ったものと馬肉ソ
- [ソフトクリーム４](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム４/) - ３０℃位の日が続いています。アイスが美味しい ＾＾ 何気ない露天のアイス屋さんですが、 クリームがフワフワで軽
- [和シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/和シャシリク/) - 日本の焼き鳥と同じ感覚で、串に刺して焼くとＵＺではシャシリク。 和食は盛り付けも大事 ＾＾ 豚のシャシリク “
- [てんぷら](https://uzbek.jp/mealblog/てんぷら/) - てんぷら盛り合わせ。野菜は玉ネギ,パプリカ,ズッキーニ等。そして、久し振りのエビ,イカ。 大根おろしが下に隠れ
- [ＵＺの和食](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚの和食/) - お寿司をご馳走になりました。“ 泉 ”にて。ご馳走様でした ＾＾ ウズベキスタン情報サイト https://u
- [スマラク届く](https://uzbek.jp/mealblog/スマラク届く/) - 朝８時半ごろ電話が鳴って、届きました。石コロが２個入ってました。 ウズベキスタン情報サイト https://u
- [春の習慣](https://uzbek.jp/mealblog/春の習慣/) - 早く帰ってきたら、アパートでスマラクをしていた。今年は寒かったから遅いね。 コチラ→ スマラク ウズベキスタン
- [イースター](https://uzbek.jp/mealblog/イースター/) - バザールに寄ったら、お菓子コーナーに見慣れないものがいっぱい。何かと思ったら日曜日はイースター…そのお菓子“
- [肉炒め](https://uzbek.jp/mealblog/肉炒め/) - 鉄のお皿に盛られたトルコの肉野菜炒め（？）“ エフェンディ ”にて この日、ヤグリ・ピデのハチミツを使い過ぎの
- [ラディッシュ](https://uzbek.jp/mealblog/ラディッシュ-2/) - 西陽が当たって真っ赤に見えるバザールの山盛りラディッシュ。やっと野菜がお手頃になってきました。300スム位（約
- [豆のスープ](https://uzbek.jp/mealblog/豆のスープ/) - 前記のトルコのおふくろの味…の本物（？）お好みでチリパウダーとレモンをかけて食べます。身体に良さそうな味 ＾＾
- [チャクチャク](https://uzbek.jp/mealblog/チャクチャク-4/) - スーパーのお菓子コーナーに見たことないチャクチャク。チョコで固めてある…（@_@） チャクチャク好きとしては素
- [家庭料理](https://uzbek.jp/mealblog/家庭料理/) - 今が旬のほうれん草と玉子で栄養ありそうなロシアの家庭料理。名前は分かりませんが、美味しかった ＾＾ となりはピ
- [アチク・チュチュク](https://uzbek.jp/mealblog/アチク・チュチュク/) - 暑くなってきて、野菜が少しずつ安くなってきた。思い切りトマトが食べられる日も近い（＾＾；） “ キャラバン ”
- [カフェ・ラテ２](https://uzbek.jp/mealblog/カフェ・ラテ２/) - 大学の自動販売機のデミタス1000スムのカフェ・ラテ。こちらがお似合い…（＾＾；） ウズベキスタン情報サイト
- [カフェ・ラテ](https://uzbek.jp/mealblog/カフェ・ラテ/) - コーヒーが好きなんですが、ＵＺではまだインスタントが主流。 高いけど、たま～にホテルでカフェラテなど飲んでみる
- [サマル風](https://uzbek.jp/mealblog/サマル風/) - サマルカンド出身の学生の家へメフモン。お肉もたっぷりニンジン別のプロフ、ひよこ豆も入り私好み。お昼の後だと言う
- [ブハラ風](https://uzbek.jp/mealblog/ブハラ風/) - 大きな肉団子が入ったショルパ。チランザールのブハラ料理のお店“ エミール ”にて。 ウズベキスタン情報サイト
- [黒い王](https://uzbek.jp/mealblog/黒い王/) - コラ（ 黒い ）ハーン（ 王 ）と言う名の肉とアンズの煮込み料理。これもアミールティムール時代の料理を再現した
- [緑のサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/緑のサムサ-2/) - 春の訪れを感じる“ コク（ 緑 ）サムサ ”春にだけ登場します。皆は草と呼ぶが、緑はウスマラク（ ほうれん草の
- [ソフトクリーム３](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム３/) - カタルタルバザールの入口にあるアイス屋さん。近くへ行ったら必ずここに寄ります。アイスの種類がたくさんあって、M
- [ナブルーズの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズの食卓/) - 今日はメフモン（お客さん）へ行きました。テーブルには、今の季節に作るウズベク料理、 スマラクや緑のサムサが並び
- [ハーンのスープ](https://uzbek.jp/mealblog/ハーンのスープ/) - アミールティムール時代の料理を再現したメニューで、米と麦と豆の塩味スープ。“ クチャ（通り）オシュ（ご飯）”肉
- [軽食](https://uzbek.jp/mealblog/軽食/) - じゃがいものピロシキとチャイ…サマルカンド行きの高速列車“ アフラシアブ ”の軽食。 揺れてチャイがこぼれそう
- [ナブルーズプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ナブルーズプロフ/) - 晴れたナブルーズ。色々な公園で新年のイベントが行われていた。その中でオシュ・パズが プロフを作る。琥珀色に輝く
- [きのこ](https://uzbek.jp/mealblog/きのこ/) - この時期バザールにも出てくるキノコ。スーパーマーケットで買ったら５倍位のお値段… ウズベキスタン情報サイト h
- [ソフトクリーム２](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム２/) - ちょっとでも暖かくなると、アイスクリームが売れてる。ずっ～と閉まっていたけど、今日は開いてたメガプラネット前の
- [間食](https://uzbek.jp/mealblog/間食/) - 至る所にあるサムサのお店。ちょっとお腹が空いた時にイイ。でも２個も食べたら全然お腹空かない（＾＾；）ＵＺフード
- [学食プロフ](https://uzbek.jp/mealblog/学食プロフ/) - 空腹でたまらないときだけ、たま～に行く学食のプロフ。暫くお腹が空かなくていいんだけど、それは胃もたれしてるって
- [春の緑](https://uzbek.jp/mealblog/春の緑/) - 一気に緑が豊富になってきて嬉しくなる＾＾ 春は緑のサムサも出てきます。皆がそのサムサに入れる「草」と呼ぶウスマ
- [盛り合わせ](https://uzbek.jp/mealblog/盛り合わせ/) - お勧めを頼んだらコレでした。 豚・牛・羊・鶏のグリルとトマトソースで。ヨルキパルキにて。 ウズベキスタン情報サ
- [結婚式の料理](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式の料理/) - ＵＺ的じゃない結婚式の料理はメインも全然違う。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
- [結婚式のラプシャ](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式のラプシャ/) - どうしてなのかは、まだ解明できていないけど（＾＾；） 結婚式のラプシャ（スープ）にはミートボールが入っているの
- [イチゴ](https://uzbek.jp/mealblog/イチゴ-2/) - 結婚式のメインテーブルには、お花以外に食べ物が飾られます。昨日の結婚式には山盛りの美味しそうなイチゴ～！旬は５
- [レンズ豆](https://uzbek.jp/mealblog/レンズ豆/) - 日本の古新聞を見ていたら載っていたレシピ “ トルコのおふくろの味 ”…気になる（＾＾；） ＵＺでは色んな豆が
- [ソフトクリーム](https://uzbek.jp/mealblog/ソフトクリーム/) - まだ暑いってほどじゃないけど、暖かくなったら出てキタ～ ソフトクリーム屋さん。メチャ忙しそう。今シーズンは小8
- [ラプシャ](https://uzbek.jp/mealblog/ラプシャ/) - ラプシャはヌードル（西洋麺）のロシア語。ラグマンとは違います。食べ方によっては美味しいけど、ラーメンの代わりに
- [ラーメン](https://uzbek.jp/mealblog/ラーメン/) - “Ramen ラーメン ” に惹かれてオーダーしてみたら、ラプシャだった…Daidaiyaにて。 ウズベキスタ
- [トリ肉](https://uzbek.jp/mealblog/トリ肉/) - 気が付けば。もう３月。暖かくなりました。すごく久し振りにタバカを食べに“ ウガロック ”へ ただ焼いてるだけな
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- [ぶた肉](https://uzbek.jp/mealblog/ぶた肉/) - この頃、肉を食べていなかったな～と思ってバザールへ…ユーヌサバッド・バザールの 肉コーナーの奥には豚肉も売って
- [ラワシ](https://uzbek.jp/mealblog/ラワシ-3/) - 最近、ラワシ（薄～いパン）が好きになった。よく、野菜（キャベツ、ニンジン、トマト、キュウリ等）とケバブを巻いて
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- [スマラク](https://uzbek.jp/mealblog/スマラク-3/) - バザールでスマラク発見！春の食べ物…ナブルーズ（３月２１日）に作るウズベク伝統料理。 でも暖かさはまだまだ先だ
- [凍ったキュウリ](https://uzbek.jp/mealblog/凍ったキュウリ/) - 冬の間は野菜が高く、キュウリは7000スム位…それが今日は2000スム？！安い！と思って買ったら…やっぱり凍っ
- [たまご料理](https://uzbek.jp/mealblog/たまご料理/) - ホラズム地方の料理で“トゥフン・バラク”のような物を作ってみました。生地の中に玉子が入っていて、茹で上げに融か
- [凍ったリンゴ](https://uzbek.jp/mealblog/凍ったリンゴ/) - リンゴが安くなってる！と思って買い、帰って見たら芯まで凍っていました…そう言う事か～暗くて分からなかったorz
- [チャクチャク](https://uzbek.jp/mealblog/チャクチャク-3/) - ハチミツを使ったＵＺのお菓子と言えばチャクチャク。最近はこんなキレイなパッケージのも売っていて、ＵＺのお土産に
- [はちみつ](https://uzbek.jp/mealblog/はちみつ/) - 寒くて、真っ白に固まったハチミツ。タンクからビンやカップに小分けして売っている。 固まっていると隙間ができるか
- [シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/シャシリク-3/) - すごく久し振りにトルコ・カフェへ行く。 店の中で見えるところで焼いてくれるのって食欲をそそる。エ・フェンディに
- [トルコ菓子](https://uzbek.jp/mealblog/トルコ菓子/) - 焼き菓子にハチミツやチョコレートをに浸みこませたトルコ語で“ 甘～いお菓子 ”の意味の “ シャカル・パレ ”
- [大学いも風](https://uzbek.jp/mealblog/大学いも風/) - リンゴを飴で絡めたやつを食べて、大学いもが食べたくなった…でもＵＺにさつまいもはない。 じゃがいもをレンジで加
- [初バザール](https://uzbek.jp/mealblog/初バザール/) - バザールで、ケーキを探しに行った所にケーキの様に並んでいた豆腐。 なかなかな巡り会えないので、今年初のお買い物
- [中華デザート](https://uzbek.jp/mealblog/中華デザート/) - 中華料理のデザートと言えば日本ではアンニンかタピオカが定番だと思うけど…ＵＺでは一度も見たことがない。ＵＺの定
- [中国料理](https://uzbek.jp/mealblog/中国料理/) - 昨日は昼はイタリアン、夜はまた新年会で中国料理でした。人数が集まれば中華はいいですね。ＵＺの中華はＵＺの味がし
- [本日のケーキ２](https://uzbek.jp/mealblog/本日のケーキ２/) - 今日も大学院生と新年会…今回はイタリアンのお店へ。ティラミスが美味しかったです。 バザールケーキやクリームたっ
- [本日のケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/本日のケーキ/) - 今日は講座の先生達の新年会。ケーキ係りなのでケーキを買いに行きました。 トルコカフェ・ゴールデンウイングのショ
- [ＵＺケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚケーキ/) - 今日、学生達との新年会（新年を迎えるお祝会）がありました。 段ボールに入って売られてるバザールのケーキです。
- [お赤飯？](https://uzbek.jp/mealblog/お赤飯？/) - 料理は実験みたいで楽しい。もち米をもらったので、お赤飯を作ってみようかと…しかし、色はどうする？ビーツの濃いピ
- [ピクルスの山](https://uzbek.jp/mealblog/ピクルスの山/) - タンクから出されたピクルス。左から、赤トマト・緑トマト・きゅうり・キャベツのかたまり・…激しい赤紫なのはビーツ
- [ピクルス樽](https://uzbek.jp/mealblog/ピクルス樽/) - 寒さが厳しい…本日－１０℃。そのせいかバザールには緑の野菜が乏しかった… この季節になるとお目見えするピクルス
- [ドーナッツ](https://uzbek.jp/mealblog/ドーナッツ/) - クリスマスっぽいデザインのドーナッツ。甘すぎず、ふかふかの“ ジャム・ドーナッツ ” メガ・プラネットの１階に
- [デザート](https://uzbek.jp/mealblog/デザート/) - 今日はデザートで満腹 ＾＾ 年に１度くらいこんな日もある。幸せ～ ウズベキスタン情報サイト https://u
- [ジュース](https://uzbek.jp/mealblog/ジュース/) - 前々からすっごく気になっていたジュースを買ってみた。カボチャ＆レモン。 どちらの味もあまりしませんorz ウズ
- [大根のヨーグルトサラダ](https://uzbek.jp/mealblog/大根のヨーグルトサラダ/) - 大根を食べやすく切る。千切りでも薄切りでもお好みでＯＫ。大根に塩を少々かけておく。 ヨーグルトに塩をお好みで加
- [マカロニでプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/マカロニでプロフ/) - 今日は憲法記念日でお休み。またマカロニでプロフ（？）を作ってみました。 材料は米をマカロニにして、今日は玉ネギ
- [お祝プロフ](https://uzbek.jp/mealblog/お祝プロフ/) - 今日は大学で８日の「憲法記念日」のお祝い。プロフが振る舞われました。大量に作るプロフは美味しいです。また、たら
- [久びさのプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/久びさのプロフ/) - １ヶ月以上、おうちプロフが無かった。久々に作ったら水加減を間違った感じ…でも自分で作ったのが美味しい（＾＾；）
- [シーフード](https://uzbek.jp/mealblog/シーフード/) - スパーマーケットには、冷凍シーフードも色々揃っています。高くて買えませんけども…orz ウズベキスタン情報サイ
- [ピクルス](https://uzbek.jp/mealblog/ピクルス-2/) - 今日はメフモン。 前菜のサラダと一緒に出ていたトマトとピーマンのピクルス。冬は生野菜が高くなるからピクルスのシ
- [砂糖漬け](https://uzbek.jp/mealblog/砂糖漬け/) - バザールのナッツコーナーで、色鮮やかで目を引くフルーツの砂糖漬けを干したやつ。レモン、ミカン、パイナップル、キ
- [ハイートのお菓子](https://uzbek.jp/mealblog/ハイートのお菓子/) - 今日はクルバン・ハイートでした。アパートの大家さん代わりのオパの所へメフモン。 砂糖と小麦粉で作ったハイートの
- [コウルマ・ラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/コウルマ・ラグマン/) - コウルマはＵＺ語で、焼くとか揚げるとか言う意味。これは焼きラグマン。日本の焼きうどんのようなものです。イパドロ
- [ビタミン](https://uzbek.jp/mealblog/ビタミン/) - 忙しくて、明るいうちに帰宅できず、バザールに暫く寄れなかった。久し振りに行ったらレモンがたくさん出ていた。１個
- [黒いスイカ](https://uzbek.jp/mealblog/黒いスイカ/) - カボチャと一緒に秋に見る黒い “ でんすけスイカ ” 種が大きくて真っ黒。 味は濃くて甘い。 ウズベキスタン情
- [ハロウィン](https://uzbek.jp/mealblog/ハロウィン/) - 今、道端ではカボチャが山になって売られています。ハロウィンも近いし、カボチャが旬で、美味しいです。 ウズベキス
- [柿の木](https://uzbek.jp/mealblog/柿の木/) - 学生の家に行ったら、庭の木にたわわ（@_@）あんまり私が見てるから、ママが採ってくれようとしたけど、まだ青くて
- [カイモック](https://uzbek.jp/mealblog/カイモック/) - 今、毎日食べている物。カシカダリヤ産のかたいカイモック（生クリーム）とラズベリージャム。 ラズベリーは、今年２
- [アングリスキー](https://uzbek.jp/mealblog/アングリスキー/) - チキン、ニンジン、グリーンピース、マッシュルーム、ピクルスのサラダ。 どこがイギリス風なのかは（？） ウズベキ
- [グリーク](https://uzbek.jp/mealblog/グリーク/) - トマト、きゅうり、レタス＋オリーブとカッテージチーズでギリシャ風。 ウズベキスタン情報サイト https://
- [色んなサラダ](https://uzbek.jp/mealblog/色んなサラダ/) - ビーフン、トマトとナス、ビーツ、キャベツなど、前菜としてたくさんのサラダが並べられる。 ウズベキスタン情報サイ
- [カリン](https://uzbek.jp/mealblog/カリン/) - その辺にいっぱい生ってるカリン。 道端やバザールで１kg１５００スム位で売っている。 ウズベキスタン情報サイト
- [ハチミツ](https://uzbek.jp/mealblog/ハチミツ/) - ハチミツは地方へ行くと直売している所がたくさんある。バザールでも豊富。 ＵＺの民間療法…風邪の時は温めた牛乳に
- [カボチャ蒸し](https://uzbek.jp/mealblog/カボチャ蒸し/) - ＵＺの家庭料理。小さいカボチャの上４分の１くらいを切って、種をとり少しカボチャの中をくり抜く。茄子、トマト、ズ
- [ブドウ](https://uzbek.jp/mealblog/ブドウ-2/) - 秋は白いブドウが豊富になって美味しい。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
- [カボチャ](https://uzbek.jp/mealblog/カボチャ/) - スイカやメロンの次に出回る。大きすぎるので、さすがに切り売り可。 ウズベキスタン情報サイト https://u
- [ザクロ](https://uzbek.jp/mealblog/ザクロ/) - 夏の終わりから秋に豊富になり、冬の間も食べられる。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp
- [カキ](https://uzbek.jp/mealblog/カキ/) - 固くて渋めのカキが多いけど、日本の甘柿のようなトロっとした物もある。 ウズベキスタン情報サイト https:/
- [ヒヴァのペリメニ](https://uzbek.jp/mealblog/ヒヴァのペリメニ/) - ヒヴァのトザ・ボグ宮殿で食べた物をもう１つ。ペリメニを頼んだら、ショルパ（？） 色んなペリメニはあるけれど、コ
- [おうちディムラマ](https://uzbek.jp/mealblog/おうちディムラマ/) - 新学期が始まり初給料がまだなので、金欠…（＾＾；）週末は一歩も外へ出ず、冷蔵庫にある物でディムラマを作ってみま
- [ヒヴァのディムラマ](https://uzbek.jp/mealblog/ヒヴァのディムラマ/) - 今日は「先生の日」で祝日で休みなので、９月の写真を整理。 トザ・ボグ宮殿のレストランで食べた夕食…大き目のカボ
- [フェルガナのプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/フェルガナのプロフ/) - フェルガナのリシタンで食べた家庭のプロフ。アイワ（カリン）が入っていた。 ウズベキスタン情報サイト https
- [カリンのコンポート](https://uzbek.jp/mealblog/カリンのコンポート/) - アイワ（カリン）の季節になりました。家の庭やバザールにもいっぱい。 コンポートにしました。カリン１kgに対して
- [フランススキー２](https://uzbek.jp/mealblog/フランススキー２/) - ブハラのカフェで、混ぜない盛り付けで出てきた。面白い。時計回りに、千切りにしたニンジン、キャベツ、茹でたビーツ
- [フランススキー](https://uzbek.jp/mealblog/フランススキー-2/) - たいていの店にあるが、サマルカンドのカリンベックのチェーン店のフランススキーは日本人の間で評判イイ。フレンチフ
- [ファストフード](https://uzbek.jp/mealblog/ファストフード/) - 夜遅く空港へお見送り…お腹がすいたので、「何食べる？」「軽くファストフード？」 ＵＺファストフードの定番サムサ
- [韓国レストラン](https://uzbek.jp/mealblog/韓国レストラン/) - ９月は日本からのお客様が多かった。帰国間近になると、そろそろＵＺ料理にも飽きて、ご飯が食べたくなる。で、韓国料
- [羊シャシリク](https://uzbek.jp/mealblog/羊シャシリク/) - シャシリクは、色々な肉があるけど、羊が美味しいと思う。 ミノ―ルの橋の下にＵＺ食堂がたくさん並んでいる所がある
- [ＵＺラグマン](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚラグマン/) - 久し振りにラグマン。 ウクロップ（緑の香草）がたっぷりかかって来ても、最近は気にならなくなった（＾＾；） ウズ
- [ＵＺのステーキ](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚのステーキ/) - アソートのステーキ…実はＵＺで初ステーキでした。高いのでなかなか行けません（＾＾；）ご飯とイクラと焼きリンゴに
- [ＵＺのお寿司](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚのお寿司/) - ミラバッドバザールの近くにある“ アソート ”。ウズベキスタンのスーパーにお寿司を卸している会社のレストラン。
- [苺ケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/苺ケーキ/) - 私が選ぶデザートは、甘いか味気ないか、大抵失敗するけど、案外美味しかった苺ケーキ。 甘さほどほどで、しっとりし
- [ピオズリーノン](https://uzbek.jp/mealblog/ピオズリーノン/) - ハムザのカタルタル・バザールにて。いつも売切れている事が多いけど、ピオズリー（ねぎ）ノンが売っていた～！１００
- [フルーツ味](https://uzbek.jp/mealblog/フルーツ味/) - ９月になって朝晩は涼しくなったけど、昼間の陽射しはまだまだ暑い。アイス食べるとホッとする。イチゴとフルーツミッ
- [ウズラのスープ](https://uzbek.jp/mealblog/ウズラのスープ/) - ウズラの玉子のスープかと思ったら、こんなんだった…（＾＾；） 上手にウズラをさばけず、損した気分。シャフリスタ
- [ラワシ](https://uzbek.jp/mealblog/ラワシ-2/) - トルコの薄く焼いたパンで、野菜や肉を巻いて食べる。 最近のＵＺの若者に人気のファストフード。コーラが合うね ＾
- [チジミ](https://uzbek.jp/mealblog/チジミ/) - ＵＺのネギとニンジンで、韓国のチジミの粉を使って、おうち韓国料理。 粉は韓国バザールやスーパーなどで買えます。
- [おうち韓国料理](https://uzbek.jp/mealblog/おうち韓国料理/) - 韓国春雨をお土産にして、韓国人の友人が作ってくれた“ チャプチェ ” うまっ！ 具の色味が足りないので、玉子を
- [イタリアン](https://uzbek.jp/mealblog/イタリアン/) - サッカーの帰りに、日本人が集まってピザを食べに…“ セモ・デ・ローマ ” 高いけど、メチャ美味しい～！価値あり
- [イタリアン？](https://uzbek.jp/mealblog/イタリアン？/) - Ｗ杯アジア予選の日。観戦前の腹ごしらえで、ツムデパートの近くのセルフカフェへ。 スパゲッティって言われたけど（
- [ククシ](https://uzbek.jp/mealblog/ククシ-2/) - まだまだ暑い日が続く中、冷たい麺が食べた～い！ ちっちゃい洗面器みたいなのに入ってきたククシ。ミラバッド・バザ
- [二ショルダ](https://uzbek.jp/mealblog/二ショルダ/) - マシュマロを溶かした感じの甘～いラマダン明けの食べ物。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.
- [トゥフン・バラク](https://uzbek.jp/mealblog/トゥフン・バラク/) - ホラズムの方へ行くと、よく出てくる。玉子を生地で包み、茹でた料理。 溶かしバターがかかっている。 ウズベキスタ
- [熱々ノン](https://uzbek.jp/mealblog/熱々ノン/) - ヒヴァへの旅行中、アヤズ・カラで食べた焼立てのノン。熱くて持てない、火傷しそう。 こんな大きいの食べられないと
- [マンティ](https://uzbek.jp/mealblog/マンティ-3/) - ヒヴァへ行きました。ホテルにチェックイン後、すぐにホテルスタッフお勧めのカフェへ。 カボチャのマンティが珍しか
- [パシミ](https://uzbek.jp/mealblog/パシミ/) - 今日は、ラマダン明け。ハイートです。 その時によく売ってるお菓子…細い糸のよう。小麦粉と砂糖で作る。 ウズベキ
- [ヨーロピアン料理](https://uzbek.jp/mealblog/ヨーロピアン料理/) - パーティの肉料理。 タンとマッシュルームのバターソース。ＵＺでこんな料理は初めて食べた（＾＾；）都会には 色々
- [コゾン・ケバブ](https://uzbek.jp/mealblog/コゾン・ケバブ-2/) - パーティに出てきた都会的な盛り付けのコゾン・ケバブ。 コゾンはＵＺの鍋。コゾンで肉とジャガイモを油で炒めて、蒸
- [メフモン食卓](https://uzbek.jp/mealblog/メフモン食卓/) - カシカダリヤ、アラブバンディ村でメフモン。大歓迎してくれました。ニンジンたっぷりでニンニクも入った美味しいプロ
- [羊肉](https://uzbek.jp/mealblog/羊肉/) - カシカダリヤへ行きました。カシカダリヤと言えばジズ！峠近くのカフェで肉祭～！ 右が“ ジズ ”で、左が“ タン
- [ＵＺの食卓](https://uzbek.jp/mealblog/ｕｚの食卓/) - ＵＺに戻り、久し振りのＵＺおうちごはん。 コンポートを作ってできた果物カスを使って何かできないか（？）サムサの
- [ウズベチカ](https://uzbek.jp/mealblog/ウズベチカ/) - ＵＺのファストフード。獣臭いっぱいの懐かしいＵＺの味（＾＾；）ケバブを挟んだバーガー…その名も“ ウズベチカ
- [冷えたメロン](https://uzbek.jp/mealblog/冷えたメロン/) - 夏休み、一時帰国しました ＾＾ ２４日夜。ＵＺに戻ると冷えたメロンが待っていました。 日本のメロンとは違ったト
- [味付きセミチカ](https://uzbek.jp/mealblog/味付きセミチカ/) - ちゃんと袋に入った物も売っています。若干お高目だけど、キレイだし美味しい（＾＾；） 塩味、唐辛子味などの味付き
- [セミチカ](https://uzbek.jp/mealblog/セミチカ/) - ひまわりの種。小さいコップ１杯200スム。国民的おやつ。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek
- [イクラ](https://uzbek.jp/mealblog/イクラ/) - イクラはロシア語で魚卵の意味。日本のイクラはクラスナヤ（赤い）イクラ。 200ｇで20000～30000スム位
- [アヴォット](https://uzbek.jp/mealblog/アヴォット/) - 砂糖を溶かして作る琥珀色の塊。お茶に入れて飲みます。 ウズベキスタンでは、風邪の時やお腹を壊した時に飲む薬的な
- [干しメロン](https://uzbek.jp/mealblog/干しメロン/) - 三つ編みの物が干しメロン。朝早くからバザールへ… 干しメロンを前に、お土産に買うかどうかメチャ悩む…☆ ウズベ
- [行列のプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/行列のプロフ/) - サマルカンドのレーニン・バロックのカムチノンのプロフ。遠くからでも食べに来るという大人気のズィグル・モイのプロ
- [パルワルダ](https://uzbek.jp/mealblog/パルワルダ/) - ウズベクの練り飴。砂糖のシロップにレモン果汁を加え、冷めたら長くのばして小さく切る。 ウズベクの食卓には甘い物
- [メロン](https://uzbek.jp/mealblog/メロン/) - 色々な種類があって、どれもそれぞれに美味しい！ サクサクした歯触りやトロッとした口当たり… 甘くて味が濃くて、
- [チキンのサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/チキンのサムサ/) - 骨付きチキンのサムサ（右）で、チーズを掛けて焼いてある。メチャ美味しかった ＾＾ 左も中はチキンと野菜たっぷり
- [スハリキ](https://uzbek.jp/mealblog/スハリキ-2/) - 残ったパンを乾かして作る固いパン。炎天下でよく乾く絶好の季節 ＾＾ お腹を壊した時に食べる。 ウズベキスタン情
- [謎の野菜](https://uzbek.jp/mealblog/謎の野菜/) - ウズベキスタンで初めて見た野菜です・・・やっと名前が分かった（＾＾；）“ パティソン ” ウズベク人はあまり知
- [ナマンガンのノン](https://uzbek.jp/mealblog/ナマンガンのノン/) - フェルガナ地方のノンは大きくて、チャチチ型をたくさん付けて平たい形。 ウズベキスタン情報サイト https:/
- [スイカ糖](https://uzbek.jp/mealblog/スイカ糖/) - スイカの赤い部分を適当な大きさに切って鍋に入れて火にかける。 水が出てきて、沸騰してきたら一度濾して種や繊維を
- [コルト](https://uzbek.jp/mealblog/コルト/) - ヨーグルトを絞って塩で味付けして、固めた物。おやつに食べる。ちょっとクセになる。 ウズベキスタン情報サイト h
- [アイラン](https://uzbek.jp/mealblog/アイラン/) - 塩味のヨーグルトドリンク。トルコの店にあるアンラン・ディスペンサー。 夏の暑いとき、冷えたアイランが美味しい
- [サヤインゲン](https://uzbek.jp/mealblog/サヤインゲン/) - 短い期間だけど、夏の初め頃に出回る。料理に使われているのを見たことない… ウズベキスタン情報サイト https
- [ブドウ](https://uzbek.jp/mealblog/ブドウ/) - 夏の初めには黒いブドウ、その後白いブドウが出てくる。 手前にあるのはモモ。大体同じ時期にバザールいっぱいになる
- [モモ](https://uzbek.jp/mealblog/モモ/) - 夏が旬。形も味も色んな種類がある。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
- [スイカ](https://uzbek.jp/mealblog/スイカ/) - ６月になると、だんだん見かけるが、旬は７～８月。甘くて瑞々しくて最高！ ウズベキスタン情報サイト https:
- [ブリンチキ](https://uzbek.jp/mealblog/ブリンチキ-3/) - 桃のジャムのブリンチキはデザート感覚。冷たいコンポートと合う ＾＾ ウズベキスタン情報サイト https://
- [コンポート](https://uzbek.jp/mealblog/コンポート/) - 水１リットルに対して、果物一握りの割合。お好みで砂糖を入れて火にかける。 沸騰したら、５～６分で火を止めて冷ま
- [お祝いノン](https://uzbek.jp/mealblog/お祝いノン/) - ノンが有名なサマルカンド、お祝い用に飾られたキレイなノンもある。シアブバザールにて。 ウズベキスタン情報サイト
- [ウエディングケーキ](https://uzbek.jp/mealblog/ウエディングケーキ/) - 飾り用ではなくて、最近は食べられるケーキを使っている人が多い。日本と同じだね。 これは５段ケーキの１つ。やはり
- [結婚式のサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/結婚式のサムサ/) - 大きさ、形、色々あるけど、今日のは上品に小さめ。タシケントにて。 ウズベキスタン情報サイト https://u
- [韓国サラダ](https://uzbek.jp/mealblog/韓国サラダ/) - ニンジンサラダの山がバザールで目を引く。たまに豆腐も売っている。 ウズベキスタン情報サイト https://u
- [パン](https://uzbek.jp/mealblog/パン/) - 牛乳と玉子を混ぜ、砂糖、塩コショウで味付けして、小さく切ったパンを軽く浸し、焼く。 フレンチトーストのウズベク
- [プラム](https://uzbek.jp/mealblog/プラム/) - アプリコットの次くらいに出回ってくる。そのままもジャムも美味しい ＾＾ ウズベキスタン情報サイト https:
- [タシケントのノン](https://uzbek.jp/mealblog/タシケントのノン/) - タシケントのノンは軽め。焼きたてがフワフワで美味しい ＾＾ 真ん中にチャチチの型が１つ押してある。 ウズベキス
- [トマトソース](https://uzbek.jp/mealblog/トマトソース-2/) - 皮と種を取ったトマトと玉ネギ、ニンニク少々をすりおろす。 配分はお好みで。目安はトマト４：玉ネギ１くらい。塩コ
- [ヨーグルトのスープ](https://uzbek.jp/mealblog/ヨーグルトのスープ/) - 冷たいスープで、緑（香草）が入る。夏の飲み物。アイランとかチャロップとか呼ばれている。 ウズベキスタン情報サイ
- [ナポレオン](https://uzbek.jp/mealblog/ナポレオン/) - パイに、コンデンスミルクなどを挟んで層にする。ミルフィーユのようで美味しい ＾＾ ウズベキスタン情報サイト h
- [ブリンチキ](https://uzbek.jp/mealblog/ブリンチキ-2/) - 小麦粉100g、ベーキングパウダー小さじ１、玉子１個、牛乳200ccと油、塩と砂糖お好み。 混ぜて焼くだけ。薄
- [ガルプチ](https://uzbek.jp/mealblog/ガルプチ-3/) - ピーマンの種の部分をくり抜いて準備する。 玉ネギみじん切り、小さく切ったトマト、挽肉を混ぜ、塩コショウ、クミン
- [トマト](https://uzbek.jp/mealblog/トマト/) - ウズベキスタンの野菜で１番美味しいのは？と訊かれたら、絶対トマト！と答える。 今１kg ４００～５００スム ＾
- [ジザ](https://uzbek.jp/mealblog/ジザ/) - ドゥンバ（羊のお尻）の脂を揚げたもので貴重。ＵＺ人は皆大好き。塩味です ＾＾ ウズベキスタン情報サイト htt
- [ナマンガンのプロフ](https://uzbek.jp/mealblog/ナマンガンのプロフ/) - チュスト地区カマルサダ公園のプロフ。プロの味！美味しい ＾＾ ドゥンバ（羊のお尻）の脂から採った油で作ったプロ
- [ドゥンバ](https://uzbek.jp/mealblog/ドゥンバ/) - 羊のお尻の脂。これから採った油で料理すると美味しい。油を採った物も食べる。 ウズベキスタン情報サイト http
- [ブリンチキ](https://uzbek.jp/mealblog/ブリンチキ/) - ブリンチキはウズベク風のクレープ。挽肉やチーズなどを巻いて、スメタナを掛ける。 この厚めのブリンチキは、サマル
- [ガルプチ](https://uzbek.jp/mealblog/ガルプチ-2/) - ピーマンやキャベツの他にも、トマトやナスをくり抜いて肉詰めにした物もある。 ブハラのレストラン・ミンジファにて
- [ノリンの山](https://uzbek.jp/mealblog/ノリンの山/) - 冷たい伝統麺料理。薄くのばした生地を茹で、３cm位の細切りにしたものと 茹でたカズィ（馬肉ソーセージ）の細切り
- [ガルプチ](https://uzbek.jp/mealblog/ガルプチ/) - ピーマンの肉詰め料理。少しお米が入る。ピーマンの他に、ロールキャベツにする事も多い。 ロシア料理だけど、ウズベ
- [ナス](https://uzbek.jp/mealblog/ナス/) - 米ナスもズッキーニも安い。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
- [ピーマン](https://uzbek.jp/mealblog/ピーマン/) - ピーマンの色は黄緑。この季節になるとピーマンやナスが一気に多くなる。 ウズベキスタン情報サイト https:/
- [トマトソース](https://uzbek.jp/mealblog/トマトソース/) - ちょっと油っこい肉のサムサに、トマトソースは相性抜群！ ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.
- [骨付きサムサ](https://uzbek.jp/mealblog/骨付きサムサ/) - バザールで見つけて、珍しいサムサ！と思って食べてみたら中身は普通の挽肉だった… 骨は飾り。でも、工夫してるね
- [キエフ風カツレット](https://uzbek.jp/mealblog/キエフ風カツレット/) - 結婚式の定番料理。バターをチキンで巻いて揚げる。 切り口からジュワ～っと油が流れ出る。 ウズベキスタン情報サイ
- [ソーセージ](https://uzbek.jp/mealblog/ソーセージ/) - 牛、羊、鶏など色々。カルバサ（サラミ）は人気。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
- [カズィ](https://uzbek.jp/mealblog/カズィ/) - 馬肉のソーセージ。プロフにのせたり、麺と混ぜたり、よく食べられている。 ウズベキスタン情報サイト https:
- [マリーナ](https://uzbek.jp/mealblog/マリーナ/) - ラズベリー。ジャムにお勧め。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbek.jp/
- [プチタルト](https://uzbek.jp/mealblog/プチタルト/) - 高くて滅多に口にしないので、食べるとき舞い上がり気味（＾＾；）メガプラネットにて。 ウズベキスタン情報サイト
- [トゥットゥ](https://uzbek.jp/mealblog/トゥットゥ-2/) - 黒い桑の実。ジャムにしたりジュースにしたり。血圧を下げる。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbe
- [ハム](https://uzbek.jp/mealblog/ハム/) - ハムやベーコンの種類も豊富。バザールでは味見して買えるから嬉しい。 ウズベキスタン情報サイト https://
- [トゥットゥ](https://uzbek.jp/mealblog/トゥットゥ/) - 桑の実。黒いのと白っぽい黄緑のがある。白はそのまま食べる。 ウズベキスタン情報サイト https://uzbe
- [お米](https://uzbek.jp/mealblog/お米/) - プロフなどで米もよく食べられているので種類は多い。 韓国バザールに行くと餅米も買える。 ウズベキスタン情報サイ
- [アプリコット](https://uzbek.jp/mealblog/アプリコット/) - ５～６月ごろ、バザールはアプリコットだらけになる。種も美味しい。 ウズベキスタン情報サイト https://u

## ティマブログ

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- [#40.まとめ(#31～#39)](https://uzbek.jp/tima/40-まとめ31～39/) - こんにちは！Ｔｉｍａです またまたやって参りました、自己満足の時間ｗｗ 毎号「まとめ」では、筆者自身のために記
- [#50.まとめ(#41～#49)](https://uzbek.jp/tima/50-まとめ41～49/) - こんばんは～♪Ｔｉｍａです(^^) 本日2010年3月6日は一日中別の予定に振り回され、かなりお疲れモードの深
- [#60.まとめ(#51～#59)](https://uzbek.jp/tima/60-まとめ51～59/) - こんにちは！ティモーシャです(^^) こっちで仲良くなったお父さん、お母さん方にはこう呼ばれます(汗; さて！
- [～お知らせ２～](https://uzbek.jp/tima/～お知らせ２～/) - お久し振りです。Ｔｉｍａです(^^) ブログ更新をすっかりサボらせて頂きましたが、 まだまだサボり継続中です。
- [#70.まとめ(#61～#69)](https://uzbek.jp/tima/70-まとめ61～69/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 本日は第七回目となりました、恒例の10号毎まとめ記事。 まずは「#61～#69」の
- [#6.タシケント国際空港周辺](https://uzbek.jp/tima/6-タシケント国際空港周辺/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回ご紹介させて頂く内容は、国際空港から主要ホテルへの格安移動手段です。 …と、思
- [#7.タシケント、空港から主要ホテルまで](https://uzbek.jp/tima/7-タシケント、空港から主要ホテルまで/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回は、[空港最寄りバス停→主要ホテル]への、バスに依る移動について紹介させて頂く
- [#14.おいしいレストランへの行き方](https://uzbek.jp/tima/14-おいしいレストランへの行き方/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回は『Planeta-Bistro』への行き方ですね。 ぶっちゃけるとどこに行く
- [#15.地図なし簡単、カラマット・アパまで](https://uzbek.jp/tima/15-地図なし簡単、カラマット・アパまで/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回は『カラマット・アパの家』について。 ウズベキスタンに来るまでは、そんな名前は
- [#21.タシケント→サマルカンド1](https://uzbek.jp/tima/21-タシケント→サマルカンド1/) - みなさま、お久しぶりですm(__)m タシケントへ戻って参りました。 サマルカンドのネット環境は悪化しており、
- [#22.タシケント→サマルカンド2](https://uzbek.jp/tima/22-タシケント→サマルカンド2/) - またまたお邪魔します。 どうやら元気が余ってたみたいですねｗｗ それでは早速先程の続きから、、、 参ります!!
- [#23.チョルスバザール→plovセンターへ](https://uzbek.jp/tima/23-チョルスバザール→plovセンターへ/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 と、久しぶりに書きましたｗｗ さて、サマルカンドで貯め込んだ情報を差し置いて、 今
- [#26.ビビハニムへの行き方](https://uzbek.jp/tima/26-ビビハニムへの行き方/) - こんばんは。Ｔｉｍａです。 こんなに短い感覚でこちらのブログを更新するのは初めてです(^^) 余ったエネルギー
- [#29.アルブハリ(Al-Bukhari)2](https://uzbek.jp/tima/29-アルブハリal-bukhari2/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 ウズベキスタンの冬は予想してたより遥かに暖かく、それを正確に伝えることが出来ればま
- [#64.ウズベク旅行計画](https://uzbek.jp/tima/64-ウズベク旅行計画/) - お久し振り！Ｔｉｍａです(^^) タシケントへ戻って来ました♪ こちらのブログではお知らせしてなかったのですが
- [#65.2010年ＧＷの旅【ヌクス(Nukus)＆ムイナック(Muynak)】](https://uzbek.jp/tima/65-2010年ｇｗの旅【ヌクスnukus＆ムイナックmuynak】/) - こんにちは！Ｔｉｍａです(^^) タシケントは既に夏真っ盛りの様な暑さを見せておりますが、日本の皆さん如何お過
- [#66.2010年ＧＷの旅【ヒヴァ(Khiva)】](https://uzbek.jp/tima/66-2010年ｇｗの旅【ヒヴァkhiva】/) - こんにちは(^^)Ｔｉｍａです。 昨夜ここタシケントは雨が降り、今朝は久しぶりに涼しさを感じる事が出来ました。
- [#67.2010年ＧＷの旅【ブハラ(Bukhara)　一日目】](https://uzbek.jp/tima/67-2010年ｇｗの旅【ブハラbukhara　一日目】/) - ブハラ。 初めてそこを訪れたとき、その街は空の青と同化してしまったかの様な印象を憶えた。 街の中心に位置するラ
- [#68.2010年ＧＷの旅【ブハラ(Bukhara)　二日目】](https://uzbek.jp/tima/68-2010年ｇｗの旅【ブハラbukhara　二日目】/) - こんにちは、Ｔｉｍａですｶﾞ━━(ﾟДﾟ)━━ﾝ!! 間違えた、Ｔｉｍａです(^^) 前回の一日目に続き、今回
- [#69.2010年ＧＷの旅【シャフリサーブス(Shakhrisyabz)】](https://uzbek.jp/tima/69-2010年ｇｗの旅【シャフリサーブスshakhrisyabz】/) - こんにちは、Ｔｉｍａです(^^) ＧＷの旅シリーズもいよいよ終曲を迎えました。 最後を飾るのは、あまり評判の良
- [с новым годом!!(ス ノビーム ゴーダム)](https://uzbek.jp/tima/с-новым-годомス-ノビーム-ゴーダム/) - あけましておめでとうございますm(__)m Ｔｉｍａです。 人生初、海外での年越しとなりました。 やはり新年を
- [～お知らせ～](https://uzbek.jp/tima/～お知らせ～/) - こんにちは！Ｔｉｍａです(^^) こちらのブログを以前もお読み頂いた事のある方ならお気付きと思いますが、 テン
- [またまたお知らせ](https://uzbek.jp/tima/またまたお知らせ/) - 何だかんだでまた更新が滞りつつある、Ｔｉｍａですm(__)m 重要なニュースを2件程。 Ｔｉｍａニュースの時間
- [お久しぶりです。](https://uzbek.jp/tima/お久しぶりです。/) - お久しぶりです。Ｔｉｍａです。 長いことご無沙汰してました。 コメントやメール戴いた方の中には、既にご存知の方
- [#13.Planeta-Bistro](https://uzbek.jp/tima/13-planeta-bistro/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 いや～、まだまだ円高ですね！ 日本にいる時は気にならなかったですが、海外にいるとさ
- [#34.サマルカンドでwi-fi、Platan(プラタン)](https://uzbek.jp/tima/34-サマルカンドでwi-fi、platanプラタン/) - こんにちは。Ｔｉｍａですm(__)m 今回はwi-fiを通してネットに接続出来るカフェ情報です。 サマルカンド
- [#35.サマルカンドでネット、Venetsia(ベネツィア)](https://uzbek.jp/tima/35-サマルカンドでネット、venetsiaベネツィア/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 前回告知させて頂きました様に、今回はネットに繋げるカフェinサマルカンド part
- [#62.ドバイカフェ](https://uzbek.jp/tima/62-ドバイカフェ/) - こんにちは。Ｔｉｍａです(^^) 昨日に引き続き、本日も特に記事ネタを決めず、 行き当たりばったりで書いており
- [#11.wi-max(ワイマックス)](https://uzbek.jp/tima/11-wi-maxワイマックス/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 リフレッシュ一発目は、「wi-max(ワイマックス)」について。 こちらの情報は契
- [#45.wi-max提供会社「evo」、サマルカンド編](https://uzbek.jp/tima/45-wi-max提供会社「evo」、サマルカンド編/) - 間に合いました(-д-)ﾌｩｰ Ｔｉｍａです。 連続の更新となりますので、細かい挨拶は抜きにして早速、参ります
- [#12.ウズベキスタンの消費](https://uzbek.jp/tima/12-ウズベキスタンの消費/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 気候は現在も安定しており、「ウズベキスタンの冬は以外と寒くないのかな？」と勘違いが
- [#41.サマルカンド外国語大学、『Inyaz(イニヤーズ)』](https://uzbek.jp/tima/41-サマルカンド外国語大学、『inyazイニヤーズ』/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回はサマルカンド外国語大学「Inyaz(イニヤーズ)」の紹介です。 役に立つ情報
- [#44.サマルカンド最強レストラン、Karim-Bek(カリムベック)](https://uzbek.jp/tima/44-サマルカンド最強レストラン、karim-bekカリムベック/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 まずは速報。 ・「Venetsia」のネット環境について。 http://ameb
- [#71.アゼルバイジャン料理屋、【カラバンサライ】](https://uzbek.jp/tima/71-アゼルバイジャン料理屋、【カラバンサライ】/) - こんにちは。Ｔｉｍａです(^^) 本日はこちらのブログをご覧頂いている方からのリクエスト。 アゼルバイジャン料
- [#1.アルブハリ(Al-Bukhari)](https://uzbek.jp/tima/1-アルブハリal-bukhari/) - こんにちは。斎藤と申します。 このページでは、現地滞在中の私が、ウズベキスタンの生の情報をお届けしていきます。
- [#4.レギスタン(Registan) part1](https://uzbek.jp/tima/4-レギスタンregistan-part1/) - インフルエンザの脅威が依然として続いておりますが、言語が理解出来ていないためか、ウズベキスタンでは、そう言った
- [#5.レギスタン(Registan) part2](https://uzbek.jp/tima/5-レギスタンregistan-part2/) - はいこんにちは。Ｔｉｍａです。 今回は、前回に引き続き「レギスタン広場 第二部」をお届けしたいと思います。 前
- [#24.ウルグベク(Ulugbek)天文台](https://uzbek.jp/tima/24-ウルグベクulugbek天文台/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回は久しぶりに「遺跡カテゴリ」より。 サマルカンドで沢山写真を集めましたので、今
- [#25.ビビハニム(Bibi-Khanum)](https://uzbek.jp/tima/25-ビビハニムbibi-khanum/) - こんばんは。Ｔｉｍａです。 タイトル見て頂くと、予想通りの遺跡ラッシュに突入した事をご確認頂けると思いますｗｗ
- [#27．グリアミール(Gur-Emir)](https://uzbek.jp/tima/27．グリアミールgur-emir/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 まだまだ続く遺跡ラッシュですが、そろそろネタがなくなって参りました(^^; ネタ(
- [#28.シャヒージンダ(Shahi-Zinda)](https://uzbek.jp/tima/28-シャヒージンダshahi-zinda/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 前回楽しみにお待ち下さいと申しましたが、待つ暇ないくらいソッコーで更新しましたｗｗ
- [#72.日本人墓地](https://uzbek.jp/tima/72-日本人墓地/) - こんにちは、Ｔｉｍａです(^^) 今回は少し悩んで、結局日本人墓地を紹介させて頂くことにしました。 それでは早
- [#8.ウズベキスタン(Uzbekistan)ホテル](https://uzbek.jp/tima/8-ウズベキスタンuzbekistanホテル/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 よく覚えているのですが、タシケントでは10月6日より朝晩が、前日までとは全く違うと
- [#9.2.インターコンチネンタル(Inter-Continental)ホテル](https://uzbek.jp/tima/9-2-インターコンチネンタルinter-continentalホテル/) - おはようございます。Ｔｉｍａです。 いつも挨拶が『こんにちは』なので変えてみましたが、更新したのはお昼ですｗｗ
- [#31.アフロシヨブ(Afrosiyob)ホテル](https://uzbek.jp/tima/31-アフロシヨブafrosiyobホテル/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 「#27～#30」を一日で仕上げた後、しばらく力尽きてました(^^; 今回はどのテ
- [#32.アジア(Asia)ホテル](https://uzbek.jp/tima/32-アジアasiaホテル/) - 皆さんこんにちは。Ｔｉｍａです。 今回は前回お伝えしましたように、「アジア(Asia)ホテル」の紹介となります
- [#33.グランドサマルカンド(Grand Samarkand)ホテル](https://uzbek.jp/tima/33-グランドサマルカンドgrand-samarkandホテル/) - こんにちは。 執筆活動は夜が向いてるな、と気付いたＴｉｍａです。 と言うよりは、夜はやる事が単に限定されるだけ
- [#36.マリカ(Malika)ホテル](https://uzbek.jp/tima/36-マリカmalikaホテル/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回のホテルラッシュで紹介を予定しているサマルカンド内のホテルも、 残す所あと3つ
- [#37.プレジデント(President)ホテル](https://uzbek.jp/tima/37-プレジデントpresidentホテル/) - 昨日(2010/02/13)は、沢山の日本人の方のお目に掛かりました。 どうやら新体操の競技大会がここウズベキ
- [#38.バホディール(Bahodir)ホテル](https://uzbek.jp/tima/38-バホディールbahodirホテル/) - こんにちは。Ｔｉｍａです。 今回は「バホディール(Bahodir)ホテル」の紹介となります。 サマルカンド と
- [#46.駅のホテル](https://uzbek.jp/tima/46-駅のホテル/) - 皆さま、お久しぶりです(*^^*)Ｔｉｍａです。 ちょっと風邪で寝込んでいました(*д*)ｺﾞﾎｯｺﾞﾎｯ 本
- [#63.グランドミール(Grand-Mir)ホテル](https://uzbek.jp/tima/63-グランドミールgrand-mirホテル/) - こんにちは！Ｔｉｍａです(^^♪ 今回更新以前に「#63」をご確認された方はご存知ですが、 当初の予定を変更し
- [#00.大阪、ホテル、ラッキー　1,300円/日～](https://uzbek.jp/tima/00-大阪、ホテル、ラッキー　1300円日～/) - 店舗名-【右京】＠大阪、西成 お久しブリ！Ｔｉｍａですm(__)m 実は現在日本へおりまして、ウズベクへ戻るの
- [#39.グルナラ(Gulnara)ホテル](https://uzbek.jp/tima/39-グルナラgulnaraホテル/) - こんばんは。Ｔｉｍａです。 北島様、やっと特集が組めました!! 長らくお待たせ致しましたm(__)m さて、こ

## Robo Gallery

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## お知らせ

- [【重要】鉄道のご手配につきまして](https://uzbek.jp/info/20260426/) - 2026年5月3日〜6日にサマルカンドで開催される「アジア開発銀行総会」の影響により、現地の交通機関や関連手配
- [トゥルクメニスタンの地獄の門ツアーが再開されました。](https://uzbek.jp/info/20230322/) - トゥルクメニスタンの地獄の門ツアーが再開されました。 visa取得サポートには1ケ月以上かかります。 →地獄の
- [【重要】トルクメニスタンの地獄の門ツアーにつきまして](https://uzbek.jp/info/20230115/) - 現在、コロナウイルスの影響で、トルクメニスタンの国境が閉鎖中です。 国境閉鎖が解除されるまで、地獄の門ツアーの
- [システムメンテナンス終了のお知らせ](https://uzbek.jp/info/2022-0820/) - システムメンテナンスが終了しましたので、お問い合せ及びご予約フォームがご利用できます。今後とも宜しくお願い申し
- [システムメンテナンスのお知らせ](https://uzbek.jp/info/20220718/) - ウズベキスタン政府は2022年6月10日より、ウズベキスタンへの入国者に対する各種検疫措置を撤廃することを発
- [新型コロナウイルス侵入阻止にかかる措置は5/10まで延長されました](https://uzbek.jp/info/20200419/) - 大使館の発表をもとに、下記の通りお知らせいたします。 1.コロナウイルスの進入の阻止にかかる措置策定特別共和国
- [新型コロナウイルスの進入阻止にかかる措置策定特別共和国委員会から](https://uzbek.jp/info/20200408/) - 大統領の指示に基づき、新型コロナウイルスの進入阻止にかかる措置策定特別共和国委員会は、2020年3月30日00
- [【重要】新型コロナウイルスについて](https://uzbek.jp/info/coronavirus/) - 在ウズベキスタン日本国大使館から在留邦人にメールが届きました。 ーー大使館情報ーー 新型コロナウイルス関連：中
- [インスタグラム始めました♪](https://uzbek.jp/info/instagram/) - ウズベクフレンズのInstagram公式アカウントを開設いたしました!! ウズベキスタンの写真を見て、ほのぼの
- [ウズベキスタン・スム19周年 5000スム札発行開始](https://uzbek.jp/info/ウズベキスタン・スム19周年/) - 7月1日は、ウズベキスタンの通貨「スム」が流通し始めた日。 1994年6月16日の大統領令に基づき、7月1日よ
- [NOEツアー 年末出発 特別企画!!](https://uzbek.jp/info/noeツアー-年末出発-特別企画/) - NOEさま主催のツアーのお知らせです。 『12月27日出発ウズベキスタン８日間』 今年の年末年始は、ウズベキス
- [JICツアー情報更新!!](https://uzbek.jp/info/jicツアー情報更新/) - JICさまのツアー情報更新しました。 『タシケントとサマルカンド ５日間』 『ウズベキスタン ３都市フリー ６
- [4月からのツアー情報 更新しました](https://uzbek.jp/info/20140222/) - 世界ツアーズさま、プロコ・エアサービスさまのツアー情報更新しました。 詳細は、ウズベキスタン/中央アジアツアー
- [4月からのツアー情報（4社）更新しました](https://uzbek.jp/info/20140306/) - 風の旅行社さま、エアークリスタルさま、西遊旅行さま、JIC旅行センターさまのツアー情報を 更新しました。 詳細
- [学生ツアーのご案内](https://uzbek.jp/info/studytour/) - 6/19〜23に行なう学生ツアーのご案内をさせていただきます。 『中央アジア ウズベキスタンで開催 サマルカン
- [国内発ツアーのページを更新しました「地獄の門」ツアー](https://uzbek.jp/info/国内発ツアーのページを更新しました/) - こちらをご覧ください ↓ ヒヴァ、ウルゲンチ、またはヌクス発！ トゥルクメニスタン「地獄の門」ツアー “HEL
- [国内発ツアーのページを更新しました「チムガン」ツアー](https://uzbek.jp/info/国内発ツアーのページを更新しました-2/) - こちらをご覧ください ↓ タシケント発！郊外へ日帰りドライブ 「チムガンツアー」 1day short tri
- [「観光タクシーのご案内」８月のお得なキャンペーン！(終了しました)](https://uzbek.jp/info/「観光タクシーのご案内」のページを更新しまし/) - ★☆★☆★☆★☆★☆ 8月31日まで！キャンペーン実施中！☆★☆★☆★☆★☆★☆★ タシケント～サマルカンド
- [国内発ツアーのページを更新しました「フェルガナ」ツアー](https://uzbek.jp/info/国内発ツアーのページを更新しました「フェルガ/) - こちらをご覧ください ↓ タシケント発！ 日本語スルーガイド付きで安心「フェルガナツアー」 2days Tra
- [ウズベクフレンズだからできるタクシープラン！](https://uzbek.jp/info/ウズベクフレンズだからできるスペシャルプラン/) - ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 日本語を話すドライバーが観光
- [9/23(土)･9/24(日)「ツーリズムEXPOジャパン」開催！](https://uzbek.jp/info/923土･924日「ツーリズムexpoジャパン」開催！/) - ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 世界最大級 旅の祭
- [タシケント・冬のお勧めホテル](https://uzbek.jp/info/タシケント・冬のお勧めホテル/) - ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 「ウズベクフレンズ」の お得
- [☆新春☆タシケント観光タクシープラン](https://uzbek.jp/info/☆新春☆タシケント観光タクシープラン/) - ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 日本語を話すドライバーがご案内！ 冬
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